No video

Кухня Китая. Кальмары в чесночном соусе с лапшой

  Рет қаралды 258,185

Телеканал ЕДА

Телеканал ЕДА

Күн бұрын

Мировой повар. Пошаговый рецепт: www.tveda.ru/re...

Пікірлер: 100
@tesoro990
@tesoro990 4 жыл бұрын
Удивительный человек! И готовить и говорить умеет! Смотреть и слушать - одно удовольствие!
@user-xy4gm6pd7s
@user-xy4gm6pd7s 4 жыл бұрын
Кальмары от Лазерсона-шедевр!!! Спасибо!
@tatianazagorodnikova7744
@tatianazagorodnikova7744 5 жыл бұрын
Готовит,,, быстро аккуратно,, чисто,, без лишних слов и кривляний!!! Молодец!!! Браво
@user-mj6uj8lj6f
@user-mj6uj8lj6f 4 жыл бұрын
а ещё по его словам любит баб (-:-)
@user-yx8kk2tb2c
@user-yx8kk2tb2c 4 жыл бұрын
Только у чеснока кончики не обрезал настоящий повар всегда за этим следит
@taranvd27
@taranvd27 Жыл бұрын
Просто восторг от блюда и его Гуру!
@ladymaggy8949
@ladymaggy8949 2 жыл бұрын
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ВСЁ ЛЮБЛЮ ЛЮБЛЮ
@aazhan257
@aazhan257 5 жыл бұрын
Блюдо супер. Большое спасибо. Даже не ожидал, что так вкусно получится.
@igormakurin7783
@igormakurin7783 4 жыл бұрын
Прикольно ведёт процесс! Главный плюс - упрощает до восхитительности!
@sashaquatro9055
@sashaquatro9055 6 жыл бұрын
Лазерсон веселый настоящий мужик) с отличным юмором и долей сарказма) и готовит хорошо) и объясняет что и для чего делать) молодец)
@user-wu2ng8on8j
@user-wu2ng8on8j 5 жыл бұрын
Супер! все самые любимые продукты :лапша, овощи и морепродукты! Захлебнулась слюной! Пошла готовить!
@user-ft3jq3do5h
@user-ft3jq3do5h 3 жыл бұрын
Спасибо за наивкуснейший рецепт, приготовила - это божественно🔥🌈😋❤️
@AnTi1975
@AnTi1975 5 жыл бұрын
Обалдеть , слюной захлебнулся, рецепт в копилку однозначно 👍🏼
@user-vl9ms8bc9n
@user-vl9ms8bc9n 8 жыл бұрын
рецептик возьму на заметку. спасибочки
@user-pi6zd3tt9t
@user-pi6zd3tt9t 7 жыл бұрын
Маэстро- что тут скажешь!!!!
@user-dr5cb8fq5y
@user-dr5cb8fq5y Жыл бұрын
Благодарю Благо дарю
@klavdiyadrevinskaya4656
@klavdiyadrevinskaya4656 7 жыл бұрын
spasibo za vashi retzepti. udachi vam vo vsem
@user-to4wr8mk4b
@user-to4wr8mk4b 3 жыл бұрын
Рекомендую китайский креветочный соус на мой взгляд это просто драйв стеклянная бутылка с креветкой сколько я их не пробовал он лучший да да да да
@vgolovenevata9791
@vgolovenevata9791 10 жыл бұрын
В один прекрасный момент мне стала импонировать его манера повествования и выбираемые Лазерсоном блюда, о рецептах приготовления которых он рассказывает.
@Microbel2
@Microbel2 6 жыл бұрын
а я вообще вкусно готовить научился только благодаря ему. В самом деле - он дает знания, а не просто учит нарезать продукты и складывать их в кучу. Один минус - пришлось в семье блюда, которые у меня лучше чем у жены получаются - брать на себя.
@InnaZazazu
@InnaZazazu 10 жыл бұрын
браво, Маэстро!)
@user-wn1en6cs4u
@user-wn1en6cs4u 6 жыл бұрын
InnaZaz
@user-qt5uh2zj8r
@user-qt5uh2zj8r 3 жыл бұрын
Лазерсон , ты крутой !!! Постоянно тебя смотрю !
@muramirim2645
@muramirim2645 8 жыл бұрын
Это мое любимое блюдо
@user-dc6sv3qp3g
@user-dc6sv3qp3g 3 жыл бұрын
Издевается, чуть слюной не захлебнулся, сам головою, многое по вашем рецептам.
@user-to4wr8mk4b
@user-to4wr8mk4b 3 жыл бұрын
Имбирь это интересный корнеплод какое-то совмещение между цитрусовами и чем-то тайским
@garywilson1277
@garywilson1277 6 жыл бұрын
Ну очень вкусно пахнет!!!
@user-oh3bc8ql5j
@user-oh3bc8ql5j 3 жыл бұрын
Очень вкусно Спасибо
@user-to4wr8mk4b
@user-to4wr8mk4b 3 жыл бұрын
Ну а как без острого красного перчика а есть ещё зелёный недозревший у него немножко другой оттенок вкуснятины
@user-nw2uj4tf9h
@user-nw2uj4tf9h 10 жыл бұрын
Молодец мужик
@user-to4wr8mk4b
@user-to4wr8mk4b 3 жыл бұрын
Красиво
@user-es7zj7xz7b
@user-es7zj7xz7b 2 жыл бұрын
Виртуоз,кудесник! Спустя рукава колдует. Жаль, что глаза не завязал! 👀
@mar911910
@mar911910 8 жыл бұрын
повару уважуха
@slavyan776
@slavyan776 3 жыл бұрын
гениально
@valask2
@valask2 3 жыл бұрын
Круто
@freedom-of-thought-8212
@freedom-of-thought-8212 4 жыл бұрын
Комментарий в поддержку видео
@Microbel2
@Microbel2 6 жыл бұрын
в быту - без панировки тоже очень хорошо
@aleksandrnovickov1327
@aleksandrnovickov1327 Жыл бұрын
Thank you 😊.
@surkovgennadiy9480
@surkovgennadiy9480 5 жыл бұрын
Будет вкусно, без сомнений. Только кальмары я бы фритюром не портил.
@AlexeySolovei
@AlexeySolovei 5 жыл бұрын
Чуть слюной не захлебнулся))!
@user-yx9lo7wk6f
@user-yx9lo7wk6f 6 жыл бұрын
Пока смотрела аж слюньки потекли.😂обязательно приготовлю,думаю,очень 😋.
@alisarud3275
@alisarud3275 5 жыл бұрын
Э
@paulsp2999
@paulsp2999 4 жыл бұрын
Советую брать кальмар очищенный командорский, производитель Находкинская БАМР (база активного морского рыболовства).
@user-to4wr8mk4b
@user-to4wr8mk4b 3 жыл бұрын
Железо бетон кальмар он должен ощущаться своей мягкостю и под него не надо делать подстилку это можно подать отдельно чесночные стрелки и все остальное
@user-qt5uh2zj8r
@user-qt5uh2zj8r 3 жыл бұрын
А ты пробовал просто сырой кальмар ,соевый соус с васаби ? Попробуй !
@olegzhokhov9012
@olegzhokhov9012 2 жыл бұрын
Почему время жарки не говорите ?
@user-mp5lf4nt2g
@user-mp5lf4nt2g 5 жыл бұрын
Лазерсон - супер!!!
@user-xq4cy7of5y
@user-xq4cy7of5y 4 жыл бұрын
Все супер конечно, но вот таких приправ нет. Которыми заливаете овощи. Говорите пожалуйста чем можно заменить
@user-rl5ow3fq9c
@user-rl5ow3fq9c 3 жыл бұрын
Огонь!!!
@user-zm3mt9is1g
@user-zm3mt9is1g 2 жыл бұрын
классно только сколько муки и крахмала в соотношении
@Microbel2
@Microbel2 6 жыл бұрын
надо было бы еще разъяснений добавить - что сие блюдо - это не одному человеку пожрать. Это базовый принцип китайской кухни, она там не порционная, как у нас.
@user-rc6dk7wc5w
@user-rc6dk7wc5w 4 жыл бұрын
Приятно посмотреть как шинкует чеснок , однако . Сразу видно профи . Переодически смотрю канал Еда и как там молодые шефы с чеснаком управляются . Руки бы пообрывал .
@Idler333
@Idler333 2 ай бұрын
очень все крупно ,любит грезится.. много лишнего и надуманного ,а то что сделано- сделано очень не аккуратно..
@user-to4wr8mk4b
@user-to4wr8mk4b 3 жыл бұрын
Я бы так не делал кальмар это кальмар
@tanyabohomazova3679
@tanyabohomazova3679 5 жыл бұрын
bolshoe spasibo
@user-vt7gf4em2j
@user-vt7gf4em2j 4 жыл бұрын
Скажите есть где увидеть вообще все выпуски ? Пожалусто подскажите а то сложно найти
@pavlenkov62
@pavlenkov62 Жыл бұрын
С кальмар надо снимать внешнюю пленку
@alexandrnikienko8181
@alexandrnikienko8181 4 жыл бұрын
вилкой по сковородке - жесть
@maxruv74
@maxruv74 3 жыл бұрын
А кто может ему объяснить, что нельзя вилкой и ложкой шкрябать по таким сковородкам?
@MaxMustermann-dq6ku
@MaxMustermann-dq6ku 8 жыл бұрын
Выглядит аппетитно но полезным это блюдо не назовёшь: сплошные углеводы и жир :(
@user-dl1tg1jv7r
@user-dl1tg1jv7r 4 жыл бұрын
Смысл в кляре если на кольмарах его вообще нет? Только болтается, надо было приморозить потом готовить, в этом и есть смысл кляра!
@user-dl1tg1jv7r
@user-dl1tg1jv7r 4 жыл бұрын
А так одно масло
@andreyleskov6103
@andreyleskov6103 4 жыл бұрын
А почему перед нарезкой кальмара вы соль из него крахмалом не удалили? А напротив ещё и соевым соусом залили?
@unclejo1000
@unclejo1000 6 жыл бұрын
Так себе кляр
@user-cg1wy2qn5b
@user-cg1wy2qn5b 3 жыл бұрын
Крахмал с белками это нагеты.
@rupertjunior2070
@rupertjunior2070 3 жыл бұрын
Зашибись! (Во всех смыслах.)
@user-tq3wo1wl1j
@user-tq3wo1wl1j 3 жыл бұрын
Чего их чистить,бросил в кипящюю воду ,а потом промыть в холодной!
@garywilson1277
@garywilson1277 6 жыл бұрын
Блядь! Вкусно, но жирно!
@djihtiandr319
@djihtiandr319 3 жыл бұрын
Нет списка продуктов. Нехорошо
@user-to4wr8mk4b
@user-to4wr8mk4b 3 жыл бұрын
Кинза я в этом сомневаюсь
@nadezdanadezda8618
@nadezdanadezda8618 5 жыл бұрын
Херис, это вино?
@AnnaBiZ27
@AnnaBiZ27 5 жыл бұрын
Nadezda Nadezda херес - креплёное испанское вино
@sergeym3430
@sergeym3430 3 жыл бұрын
Через доставку в 2021 алкоголь не носят обычно, пришлось заменить виноградным соком + дешку водки, она была =)
@dookenn
@dookenn 4 жыл бұрын
у блюда есть название,а не "кальмары..в соусе..с лапшой".По такой убогой логике борщ в Гуанчжоу должен бы называться в ресторанах русской кухни - "красный суп с картофелем,томатом и мясом".Но он почему-то называется там в лаовайском написании "borsch" или на ханьцзы 罗宋汤. Така же добавлю,что нет общей "китайской кухни".Есть 8 региональных кухонь,и то,что норма в Кантоне -дичь и ересь в СУАР
@dokpapen2660
@dokpapen2660 3 жыл бұрын
Гуаньчжоу - город козлов и там много лаоваев))) Борщ в тему
@user-gu2hd8fq9k
@user-gu2hd8fq9k 5 жыл бұрын
как сказал лазерсон :" смотрим новое видео на "пизда тв" " ))))))
@user-yh6cu8uz2o
@user-yh6cu8uz2o 3 жыл бұрын
Столько возни с несколькими кусочками .А ещё вечно женскую готовку критикует.
@luchiksveta8562
@luchiksveta8562 10 жыл бұрын
Кааак доооолгооо
@elenaabakardzhieva3137
@elenaabakardzhieva3137 4 жыл бұрын
Все хорошо, но не могу понять одного. Почему кальмары нельзя сразу почистить, а потом ошпарить? Чтож вы их с кишками "варите"? Лапшу нужно сделать свою, домашнюю. Вы же мировой повар. Смотреть нужно с 16:45
@olegtikhonov8515
@olegtikhonov8515 2 жыл бұрын
Кляр явно не удался!
@arms88ss
@arms88ss 7 жыл бұрын
Увы не получилось у него))))кальмар отдельно,кляр отдельно ибо кальмар много воды отдаёт его надо было подготовить.
@user-to4wr8mk4b
@user-to4wr8mk4b 3 жыл бұрын
Ну опять хлебало ЛАЗЕРСОНА
@Theodor_Nette
@Theodor_Nette 10 жыл бұрын
это наверное по-еврейски - насыпать муку вилкой.....А вообще ,рецепты хорошие,хоть я и не со всем согласен.
@user-ei3ur1kf1p
@user-ei3ur1kf1p 6 жыл бұрын
Все нормально спасибо, только не нужно кушать в кадре (незаметно во время готовки, или коментируй)
@konstantinsukhanoff6194
@konstantinsukhanoff6194 6 жыл бұрын
Ну если это маэстро, то кем была, таки, моя покойная бабушка? Одно дело строчить книжки для лохов, другое дело показывать на камеру, что ты далек от кухни, дядя лазарьсон....))) Таких даже в холодный цех картошку чистить не допускают, в уважаемых заведениях.... Гы...
@viktorx3930
@viktorx3930 6 жыл бұрын
Не все у Лазерсона однозначно. Но то, что у него крепкая база, харизма и хорошая подача материала. Отрицать глупо.
@user-dh9xd8es3q
@user-dh9xd8es3q 3 жыл бұрын
Внешний вид блюда никакой. Абсолютно нет желания готовить и есть
@sergeytaube
@sergeytaube 3 жыл бұрын
Без лишних слов? Без них бы ролик был пятиминутный застрелиться можно от этой тягомотины. Вроде и рецепт нормальный но нет у народа столько времени. Это же не конкурс на знание высокого русского языка.
@roblow5570
@roblow5570 10 жыл бұрын
Зануда!
@MrVikabublik
@MrVikabublik 7 жыл бұрын
Вы бесподобны!!!!Огромный респект Вашему кулинарному таланту и личному обаянию!
@juliafedorovna6841
@juliafedorovna6841 5 жыл бұрын
кенгуру смит
@juliafedorovna6841
@juliafedorovna6841 5 жыл бұрын
+JULIA FEDOROVNA порно
@user-zu7dp7vu6q
@user-zu7dp7vu6q 4 жыл бұрын
Кошмар
@user-dl6tl3nt8s
@user-dl6tl3nt8s 7 жыл бұрын
Балтун повар
@Leichtinn
@Leichtinn 4 жыл бұрын
Хотелось бы спросить у этих "виртуозов" языка: а почему бы вам говорить не "ВЫкладываем",как это принято на мове,а просто,точно и без наворотов по-русски "кладём"? И что это за мерзкое придыхание у типа за кадром?
@Alexifora
@Alexifora 5 жыл бұрын
1.У чеснока необходимо отрезать донца. Это любой профи повар вам скажет. 2.После сырых мясных или морепродуктов, доску необходимо мыть, а лучше менять. В любом случае перед камерой смотрится не эстетично. 3. Сковорода уже поцарапанная. И еще перед камерой вилкой намешивать... Алюминий, используемый под покрытием, вреден! 4.Фасоль перед тушением необходимо отварить до полуготовности, иначе она будет жесткой. 5.Лапшу сварили рано. Ничем не заправленная лапша остыла и слиплась. 6. Тесто с не гашенной содой - это ужас! Да еще и в таком количестве! Лучше нарзан добавили бы. Такой жидкий кляр с мокрых кальмаров просто стек у вас. Учите мат. часть, господин "повар"! За одно спасибо, что после просмотра вашего ролика аппетит пропадает. С вашей кухней здорово сидеть на диете.:)
@dgraudzen
@dgraudzen 4 жыл бұрын
Крахмал, это Крахмал вы серьёзно, думали, что это сода)))))
@legon7100
@legon7100 8 ай бұрын
Лапшу надо класть действительно в кипящую воду, а не как у него стоят сотейники и не один не кипит
A simple Uzbek Lagman - anyone can do it! Reliable and delicious, proven recipe!
18:35
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 3,3 МЛН
ISSEI & yellow girl 💛
00:33
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 25 МЛН
女孩妒忌小丑女? #小丑#shorts
00:34
好人小丑
Рет қаралды 88 МЛН
Принципы китайской кухни
29:24
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 332 М.
Forget the Rubber Squid! Perfect Squids No Cooking, No Cleaning!
3:26
ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ С АНЕЙ
Рет қаралды 49 М.
Салат из кальмаров двумя способами
27:51
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 761 М.
ISSEI & yellow girl 💛
00:33
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 25 МЛН