Добрый день! Хотел бы Вас немного поправить. Разогрев должен происходить медленно, чтобы успел выйти воздух. Сперва должен закрыться рабочий клапан, при этом температура может быть не 100'С. Не спешите закрывать кран, внутри ещё точно есть воздух. Подождите 5-7 минут, последите за бульками. Пузыри изменятся с больших на маленькие и по количеству их будет меньше. Потом успеете закрыть кран. Классические показания приборов в автоклаве в а пару t119-120'С/ 1,1-1,2 бар давление. Это важно! В вашем случае давление завышено, а значит температура в автоклаве выше той, что на термометре. Воздух плохой проводник тепла, от этого и искажения показаний! Попробуйте на пустом автоклаве сделать так как вам подсказываю и проверите заодно показания приборов. Также можно проверить сработку аварийного клапана, чтобы убедиться, что он срабатывает на 1,5-1,6 бар, и поверьте это очень неожиданно. Давление скинется примерно до 1,0 бар. Посмотрите как на Вейне работает система контроля выхода воздуха из паровоздушной среды. Это важно - сперва клапан закрывается, потом через 5-10 минут закрываем кран, убедившись что в автоклаве насыщенный пар, а не паровоздушная смесь(со всеми вытекающими последствиями). Можете посмотреть видео у меня на канале, я не блогер. Имею два автоклава Вейн42 и Заготовщик18. Удачи Вам и всего хорошего!!!

Спасибо за обзор и рецепты! Четко, понятно!!! Удачи!

Очень понравилось ваше видео. Всё чётко, понятно и интересно. 👍 Спасибо.

Автоклав классный! Опробовала! 👍

Благодарю, хозяюшка! Лучший обзор, я определилась с выбором, особенно важна рекомендация пушистой госприемки!!

Спасибо, хозяюшка, за рецепт отдельный лайк котейки.

Умничка всё внятно объяснила, всё у вас вкусненько, а я сегодня приобрела автоклав, спасибо вам, за ваше потраченное время для нас начинающих хозяек😍

Привет Мастеру благодарю за видео зачёт вам...,🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹

Здравствуйте привет из Оренбуржья. Я уже год пользуюсь автоклавом на воде и температуру довожу до 120 градусов и выше. И откуда вы взяли, что на воде не доводится до 120 градусов.?????

Купила такой автоклав,решила посмотреть ваше видио перед началом использования и вот теперь не знаю как и быть В инструкции написано не затягивать гайки до упора это может привести к деформации уплотнительной резинке к тому же кран перекрывать по инструкции нужно когда прекратятся пузырьки воздуха из шланга вы говорите достаточно только температуры в 100 градусов Простите но ваши советы небезопасны,изучите для начала инструкцию прибора

Лучше всего когда готовите кашу и тушенку слоями с зажаркой, все продукты перемешать в тазике с крупой и там же посолить и поперчить)) с верху добаленая соль все ровно не распределится ровномерно. И кашу можно кушать с банки на природе и не нужно ее перемешивать😄 ибо крупа отдельно мясо отдельно если ложить слоями))

Здравствуйте, Евгения! Пожалуйста, подскажите, если делать каши с мясом в литровых банках, то сколько по времени надо стерилизовать литровые банки после выхода автоклава на рабочий режим? И ещё : сколько по времени примерно автоклав должен разогреваться до 120градусов? Спасибо за ответ.

Благодарю за вашего очень понятное видео 👍А,то в руководстве написано,что на монометре должно быть 1,2-1,3 ,у меня так нет,при т-е100 около 1,это норм?

Скажите пожалуйста пользуетесь ли ещё и какие недостатки выявились? Я в поиске автоклава поэтому спрашиваю

Добрый день. Подскажите в чем косяк? Каждый раз по одной - две банки на верхнем ряду срывает дно. И на электроплите квартирной и на индукции. И уж мощность убавлял и так и сяк. Работаю в паровом режиме с банками с винтовыми крышками

Здравствуйте для стерилизации агаровых сред этот автоклав можно использовать???

Тоже хочу себе автоклав такой фирмы, только не мини а фансел 2

Хотел узнать можно ли использовать банки объемом 250мл.Изменится ли время приготовления.

Скажите, пожалуйста, а крышки специальные какие-то или обычные?

Здравствуйте, скажите какая высота автоклава в самой высокой точке? А то вытяжка может мешать поставить

А подскажите пожалуйста: банки 1.5 литровые войдут 3 шт?

Здравствуйте! Сегодня первый раз использовала такой же автоклав.Но почему то у меня не пошёл воздух в банку, никаких булек не было. Что я сделала не так?

Главное в видео, что может с автоклавом управлятся женщина!

3% это смешно!

Добрый день! Знающие подскажите пожалуйста, температура не поднимается выше 103 градусов, открыт клапан, и с него пар идет, что сделали не так?😭

А можно использовать закаточные крышки?

А где Мурманское сало в автоклаве, в вашем исполнении?

Здравствуйте какая толщина металла?

Почему т-ра 115,а давление всего меньше одной отмосферы(80)???как исправить ситуацию и это не впервой. Делаю скумбрию в собственном соку,уже в таком режиме время вышло,боюсь выкл вдруг не готова😮

Почему у меня термометр запотевает сильно, а у вас нет?

Вот что меня лично поразило...это комментарии людей...😱

Не понял зачем кран с шлангом? У меня на домашнем стандарте стоит дышащий клапан и у вас он есть, а зачем еще и эта хрень?, опять же у меня термометр стеклянный, он более точный чем у вас , а пара градусов имеет значение

А что будет если банки не на закрутке

Плохо то, что комментарии и негодование абсолютно верны. Но человек упрямо не может понять почему все так не лестно комментируют. Отвечу за многих. Прежде чем снимать видео, выучите инструкцию, да и курс физики за 6 класс не помешает.

Почему 60 минут,если в руководстве написано 40 минут ?

я вас удивлю 8 банок 720 граммовых влезает банок

С котом лица одинаковые

Вот именно, все переврала. Одна реклама ни чего полезного! Да ещё людей которые не понимают дурному научила.

Автоклав на воде так же готовит при 120 градусах. Не вводите людей в заблуждение. Изучите теорию, а потом снимайте.

С ГАРОХАВАЙ КАШКИ ТА ЗНАТНА ПРАПЭРИШ ВСЮ ИЗБУ МЫМРА))) 🤪

Куча ошибок

На воде температура приготовления также 120 для мяса. А 60 минут держать то жженую резину получите на вкус, для мяса держим 40 минут. Не срите людям в мозг, блогер)))