Лапша УДОН с курицей. Готовим в автоклаве Фансел 2 (Fansel 2) вкусное блюдо китайской кухни.
Рет қаралды 29,594
3 жыл бұрынВсем привет. Вы на канале ХОББИ САМОГОН. Сегодня приготовим очень вкусное блюдо китайской кухни лапшу удон с курицей и овощами в кисло-сладком соусе. Курицу мы приготовим в новом паровом бюджетном автоклаве Фансел 2. Для начала нарежем куриные грудки и филе куриного бедра. Лапшу удон будем делать с овощами. Режем овощи и укладываем в банки для дальнейшего консервирования в автоклаве. Так же в видео Вы узнаете ка сделать тушёнку из курицы которая прекрасно подойдёт для приготовления лапши удон с курицей. Автоклав Fansel 2 отлично справиться и с приготовление любых домашних консервов. Например тушёнка из птицы, тушёнка из мяса и рыбы. Приятного всем аппетита и просмотра!
Автоклав Фансел 2 - clck.ru/SiVvo
Друзья, воспользуйтесь скидкой при покупке товаров на сайте Русская Дымка! Промокод HOBBY.
====================================================
СКИДКА по промокоду НОВВY
Сеть магазинов Русская Дымка - rdshop.ru/
Сеть магазинов самогонных аппаратов Колба - kolba.ru/
Самогонный аппарат WEIN 6 PRO - clck.ru/32gtKR
Самогонный аппарат WEIN Reform + - clck.ru/32gtgs
Cамогонный аппарат LUXSTAHL 8M - clck.ru/32StsP
Автоклав Вейн - clck.ru/32gtn7
Автоклав Fansel - clck.ru/32gtqL
@hobby-samogon 3 жыл бұрын
Автоклав Фансел 2 - clck.ru/SiVvo Друзья, воспользуйтесь скидкой при покупке товаров на сайте Русская Дымка! Промокод HOBBY.
@Zfesvhjbshb39 2 жыл бұрын
Почему когда перехожу по вашей ссылке автоклав стоит 15900а на сайте моего города 13900
@hobby-samogon 2 жыл бұрын
@@Zfesvhjbshb39 цены в разных городах отличаются.
@OS-ni4xi Жыл бұрын
Здравствуйте. Подскажите...какая толщина стенок и дна в данном автоклаве?
@user-jo7gl1er6c Жыл бұрын
Спасибо за отличный обзор, очень понятно и грамотно всё расказали,обьяснили и показали
@user-hu1sz4lj3d 2 жыл бұрын
Спасибо за видео и вкусный репцепт👍👍👍
@hobby-samogon 2 жыл бұрын
Рад помочь.
@user-ns6fv5qh6n 3 жыл бұрын
Спасибо за интересный рецепт, Игорь! Пойду сегодня тоже курочки куплю - давно своим автоклавом не пользовался:,-)
@hobby-samogon 3 жыл бұрын
Шавкат привет, я подумал что видео про тушёнку слишком банально. А китайскую кухню многие любят. Спасибо.
@From.Russia.With.Love. 2 жыл бұрын
Очень благодарю за такой обзор. Хочу купить матушке такой, теперь точно куплю (простой в эксплуатации).
@hobby-samogon 2 жыл бұрын
Рад помочь!
@c-soyka8659 3 жыл бұрын
Большое спасибо ! Верим,очень вкусно! Вам приятного аппетита!
@hobby-samogon 3 жыл бұрын
Спасибо!
@SECRETS-kanzashi-Natasha 3 жыл бұрын
Спасибо, Вам огромное за такой подробный и качественный обзор🌹 👍💖 Сегодня купили такой автоклав и такую же плиту 😀 Ваше видео, это то, что нужно 👏👏👏👏👏
@hobby-samogon 3 жыл бұрын
Рад помочь!
@SECRETS-kanzashi-Natasha 3 жыл бұрын
@@hobby-samogon Сегодня делали вторую партию))), опять Ваше видео было инструкцией к действию 😉 В первый раз делали курицу, очень хорошо получилось, сегодня свинину, карасей и гречу с мясом (всё автоклавировалось в отдельных банках) по времени 45 минут. Крышки вдавлены, открывать напряжно, но при этом когда достаёшь банки они немного жирные и запах из автоклава не готового продукта, а как будто бы жирная посуда, и вода когда сливается с небольшой жиринкой. Это норма?
@hobby-samogon 3 жыл бұрын
@@SECRETS-kanzashi-Natasha так бывает, при нагреве из переполненной банки немного выдавливает из под крышки.
@SECRETS-kanzashi-Natasha 3 жыл бұрын
@@hobby-samogon спасибо за ответ. Значит это не критично 😉
@user-jx7ot5wz1e Жыл бұрын
Всё супер
@Yuriknen 10 ай бұрын
Классное видео без коментариев
@dmitrykamenev9659 2 жыл бұрын
👍👍👍!!! Девочке Хлое , так и не перепало вкусненькой курочки😂. Обожаю Кавалеров😍
@hobby-samogon 2 жыл бұрын
Хлоя тоже без курицы не осталась:)) Она так смотрит, как будто не ела целую неделю. Как не угостить:))
@user-nc4hp7up8q 2 жыл бұрын
Здравствуйте выбрала автоклав перечитала кучу отзывов и пересмотрела но посмотрев ваше видио где вы рассказали об этом автоклаве и купила его Спасибо
@hobby-samogon 2 жыл бұрын
Рад помочь Наталья:))
@user-hk8ec1iy6o 2 жыл бұрын
я плов с курицей делаю получается вкусно
@f_olga 2 жыл бұрын
Подскажите, пожалуйста, какие крышки вы используете? Мне говорили, что нужны специальные для автоклав ирования. Якобы обычные из магазина выдерживают только темпиратура не выше 100 градусов. Заранее спасибо за ответ.
@hobby-samogon 2 жыл бұрын
Обычные винтовые крышки.
@user-vd2uz2ul3g Жыл бұрын
Спасибо за видео, лайк. Можно ли использовать банки на 0,6 или 0,7 или 0, 8 ?
@hobby-samogon Жыл бұрын
Можно, по количеству меньше войдёт.
@TheMikevlg Жыл бұрын
Здравствуйте. Подскажите, на таком же аппарате при температуре 120 давление показывает 0.7. Это нормально? Так же при первом пуске через из закрытого уде крана при температуре 120 выходил пар (воздух) при чем давольно много. Заменили крышку в магазине. На новой тоже самое. Потом увеличил время сброса воздуха при закипании. Выход пара через закрытый кран присутствует, но гораздо меньше. На сколько то нормально? Или опять крышку надо менять? Спасибо
@hobby-samogon Жыл бұрын
Пар не должен выходить, по этому давление меньше
@sashaevagr 3 жыл бұрын
Делаю разбухшию гречку со свининой в 0,7 банках в fansel 2, вышел на 120°, через какое время выключать газ? Заранее благодарен
@hobby-samogon 3 жыл бұрын
мясо 40 минут держат, посмотрите табличку в инструкции.
@rickhunter9058 2 жыл бұрын
Готовил на этом автоклаве курицу-тушонку, курицу с рисом и курицу с гречкой. Рис и гречка в пакетиках, предварительно отваривал 10 минут. Во все добавлял немного моркови с луком. Получилось отлично! Всем рекомендую.
@hobby-samogon 2 жыл бұрын
Спасибо:))
@user-qi2mj8zw8x 2 жыл бұрын
Какие у него красивые руки.
@hobby-samogon 2 жыл бұрын
:))
@user-or8wp4fk8g 2 жыл бұрын
Спасибо, за видео! Сегодня приобрела в магазине такой автоклав, но за 12900 р
@hobby-samogon 2 жыл бұрын
В Русской Дымке было дешевле. Поздравляю с покупкой!
@user-or8wp4fk8g 2 жыл бұрын
@@hobby-samogon спасибо
@user-hu1sz4lj3d 2 жыл бұрын
👍👍👍
@hobby-samogon 2 жыл бұрын
Спасибо
@rickhunter9058 2 жыл бұрын
Добрый вечер. Не подскажете , с чем может быть связано, появление конденсата в манометре, во время работы автоклава? Не опасно ли это?
@hobby-samogon 2 жыл бұрын
Я не сталкивался с такой проблемой, возможно занесли в помещение с холода? Не думаю что манометр пропускает. Хотя всё возможно:))
@walerdos2072 2 жыл бұрын
Добрый вечер Игорь. Скажите пожалуйста можно ли в этом автоклаве использовать обычные крышки под закату?
@hobby-samogon 2 жыл бұрын
Нет, сорвёт. Винтовые.
@nesmijana751 2 жыл бұрын
@@hobby-samogon можно, только нужно купить специальные зажимы-кольца , надеваются на крышки и затем все так далее
@slivkobanderlog2158 Жыл бұрын
@@hobby-samogon можно. Только тогда надо на воде делать
@user-zc3pk2kh6r 3 жыл бұрын
Здравствуйте,возможно ли ханхи переделать в паровой автоклав???спасибо
@hobby-samogon 3 жыл бұрын
Наверное можно, но я не специалист.
@sashaevagr 3 жыл бұрын
Напишите пожалуйста сколько мяса надо на 15 ваших банок или хотя-бы раскладку продуктов на одну банку, Для новичка очень важно, купил аппарат по вашему промкоду
@hobby-samogon 3 жыл бұрын
Если чистая тушёнка, то мяса влезает 500 гр в банку 0,5. Если с овощами, то 450 гр примерно. Но Вы сами смотрите как Вам больше нравиться, овощи или крупа по вкусу.
@user-tr5qo3ly3b 3 жыл бұрын
Доброго времени суток! У меня давление до 1 даже не дошло, это нормально? Если нет то в чем может быть причина? Спасибо!
@hobby-samogon 3 жыл бұрын
Если температура дошла до 120 а давление не поднялось, возможно манометр не работает.
@user-fk6ec6ud9g 2 жыл бұрын
Здравствуйте подскажите пожалуйста,чем данный аппарат отличается от автоклава Вейн
@hobby-samogon 2 жыл бұрын
Фансел немного попроще чем Вейн, но мне нравится. Я доволен.
@rujunc 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Готовлю на маленькой газовой конфорке и очень долго не прекращаются пузырьки. Температура тоже долго не доходит до сотни. Это из-за медленной работы такой конфорки? Спасибо.
@hobby-samogon 2 жыл бұрын
Да, скорее всего маломощная плита.
@rujunc 2 жыл бұрын
Спасибо)
@user-dh7kb1qk4j Жыл бұрын
Сколько времени пар выдавливает воздух? Я минут через 5-7 закрывал кран,т.к. все равно шли большие и громкие пузыри. А как правильно ?
@hobby-samogon Жыл бұрын
Пару минут
@user-nl5gw4ps6b Жыл бұрын
Игорь привет,подскажи пожалуйста,что стало с перцем и луком после 30мин на 120С,если помнишь конечно:) за рецептуру лайк естественно
@hobby-samogon Жыл бұрын
Приветствую. Перец и лук съели:)) Я уже не вспомню:))
@Vladislav_59 3 жыл бұрын
👍
@hobby-samogon 3 жыл бұрын
Спасибо
@mariadrumova9202 3 жыл бұрын
Здравствуйте подскажите он поровой и водиной?
@hobby-samogon 3 жыл бұрын
Да, но на пару удобнее.
@user-vn2ij9vb6s 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Подскажите где можно приобрести уплотнительное кольцо на Фансел 2?
@hobby-samogon 2 жыл бұрын
В сети Русская дымка бывают иногда.
@user-xj1ji4qh9r Жыл бұрын
В озоне
@user-jv6lz8st9d 2 жыл бұрын
Почему у меня воздух не выходил до 95 ° а далее сразу пар выходит через этот кран без остановки и температура стоит 104°? Закрываю кран тогда температура ростет нормально и поднимается давление! Получается что у меня не было воздуха? Как такое может быть?
@hobby-samogon 2 жыл бұрын
Воздух и пар не сильно на вид отличаются. закипело через пару минут закрывайте кран.
@user-zc3pk2kh6r 3 жыл бұрын
Можно ли обойтись без обратного клапана???спасибо
@hobby-samogon 3 жыл бұрын
Я не знаю точного ответа.
@user-rs6qd1sm3j 2 жыл бұрын
Добрый день! Пришла к выводу, что соль и соусы сначала перемешивать с мясом, а затем раскладывать по банкам!
@hobby-samogon 2 жыл бұрын
Возможно Вы правы, соль иногда не равномерно распределяется.
@user-or8wp4fk8g 2 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, не много выходит пар из обратного клапана, это норма?
@hobby-samogon 2 жыл бұрын
Если давление держит то норм.
@user-or8wp4fk8g 2 жыл бұрын
@@hobby-samogon спасибо от души
@user-ec9dn5rp1c 2 жыл бұрын
Приветствую, автоклав на газовой плите не потянет? У всех индукция
@hobby-samogon 2 жыл бұрын
На газовой плите тоже всё ок.
@user-ec9dn5rp1c 2 жыл бұрын
@@hobby-samogon все сдаюсь, голова уже кругом, хочу себе автоклав, но не могу определиться с выбором, может подскажете какой взять ?
@user-hj7rb2zq7h Жыл бұрын
Здравствуйте, сколько должен выходить воздух. Не могу дождаться! Воды налил как положено.
@hobby-samogon Жыл бұрын
2-3 минуты
@Boris64ful 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Пробовали сегодня приготовить рыбу(карась) в Fansel 2... по итогу из 11 баночек только у 3х банок крышки притянулись во внутрь... остальные выпуклые..что может быть подскажите пожалуйста? Автоклав пришлось запускать дважды так как при первом старте " сифонил" сбросной клапан...устранил дефект , запустил снова -- всё норм , доработали до окончания режима...Могут из-за этого крышки быть вздутые? Срыва крышек не было... С уважением Борис.
@Boris64ful 3 жыл бұрын
..крышки некоторые Б/У...
@Boris64ful 3 жыл бұрын
Сделали подготовку по Вашему видео👍🤝
@hobby-samogon 3 жыл бұрын
Я не очень большой специалист, сам делаю по инструкции, возможно банки слишком сильно наполнили. Не могу точно сказать.
@Boris64ful 3 жыл бұрын
@@hobby-samogon Спасибо за ответ! Но вроде как разобрались... банки остыли и крышки втянулись... Здоровья Вам и Вашим близким!
@nesmijana751 2 жыл бұрын
Все продукты должны быть комнатной температуры.... У меня однажды была рыба из холодильника.... Так тоже вздулись некоторые, так я поспрашивала у людей в инете .... Мне так ответили, что ничего не должно быть холодным или горячим.... все комнатной т-ры, даже если делали зажарку из овощей, то она должна остыть🤷♀️
@user-wy8ez6oe4e 3 жыл бұрын
Почему именно винтовые нужны крышки?Почему вы думаете,что другие срывает? Просто я такой же купил,и купил закатачные крышки.Неужели их сорвет?
@hobby-samogon 3 жыл бұрын
Я не пробовал, в инструкции винтовые.
@user-es5ph3mt9n Жыл бұрын
Год прошел,ну как сорвало?))
@user-bd5br9sf7p Жыл бұрын
Добрый день. У меня такой же автоклава с функцией самогоноварения. Я смотрю у всех плиты индукционные, а возможно ли на газовой плите готовить тушенку? Очень буду признательна, если ответите. Я собралась буквально на днях готовить. Спасибо вам за видео, очень подробно все рассказали.
@hobby-samogon Жыл бұрын
Можно и на газу, только учтите мощность комфорки
@user-dh7kb1qk4j Жыл бұрын
У меня давление газа видимо не стабильное, удерживать температуру не получается. По этому только индукция.
@user-no2jb7eq7g 11 ай бұрын
@@user-dh7kb1qk4j подскажите пожалуйста, а какая именно у вас плита?
@user-dh7kb1qk4j 11 ай бұрын
Добрый день. Можно, но как оказалось , давление газа в магистрали не стабильно и постоянно нужно смотреть на датчик и регулировать газ.
@user-dh7kb1qk4j 10 ай бұрын
@@user-no2jb7eq7g Плита индукционная IPLATE T-24
@user-cw8nr7wz3s 2 жыл бұрын
Мощность удержания на самом деле зависит от заполненности автоклава. Если бы он был пустой, то действительно нужно было бы около 500Вт. Но если он заполнен под завязку, нужно около 1000Вт. Потом по мере приготовления, мощность нужно будет убавлять.
@hobby-samogon 2 жыл бұрын
Спасибо за подсказки!
@meytv5691 2 жыл бұрын
@@hobby-samogon утеплить надо.
@yrmur 2 жыл бұрын
Самогон потом тушенкой не пахнет? Говорят будет запах.
@hobby-samogon 2 жыл бұрын
Если помыть получше, не пахнет.
@user-rm4jv4bx4g Жыл бұрын
здравствуйте автоклав пропускает и травит через клапан кламповое соединениечто делать?
@hobby-samogon Жыл бұрын
Возможно клапан перевëрнут, или уплотнение поменяйте. Отрежьте от силиконового шланга колечко, вместо уплотнения.
@valentinaa4695 2 жыл бұрын
Круто но как долго можно это хранить??было бы тоже очень важно....отравление с мясом оооочень неприятно....но благодарю за работу 👍👍👍молодец 😋😊
@hobby-samogon 2 жыл бұрын
У меня долго не хранится:)) Думаю после такой термообработки очень долго.
@user-uw8yv5og6n 2 жыл бұрын
Хранить можно до двух лет вне холодильника а в холодильнике до трёх лет.
@skateibednet1skateibednet121 7 ай бұрын
А для чего нужно цеплять шланг? В инструкции от автоклава про него ничего не сказано. И что если делать тушенку без шланга, опущенного в воду?
@hobby-samogon 7 ай бұрын
Можно без шланга, но со шлангом безопаснее.
@Tushonka35 9 ай бұрын
Все отлично и красиво, но главное при консервации не это, а безопасность. 30 минут для готовки на пару очень маловато. Данное время, это на режиме " вода". Берегите себя и своих близких.
@hobby-samogon 9 ай бұрын
Я разницы не заметил
@GalinaVasilcova Ай бұрын
Дайте пёсику кусочек курочки!!!
@AlexAdler-oq4gq Жыл бұрын
Под давлением крепеж соединений подтягивать ни в коем случае нельзя!! ТБ надо соблюдать!
@user-serejudin 2 жыл бұрын
А лапшу в автоклаве готовить можно?
@hobby-samogon 2 жыл бұрын
Не пробовал:))
@user-serejudin 2 жыл бұрын
@@hobby-samogon А в общем как впечатление от использования этого автоклава ? Удобен ?
@user-dn1vy8kj4u 2 жыл бұрын
Вопрос почему не нагнетается давление ,меньше 1 ой
@user-zy1xs6pf8c 3 жыл бұрын
Может быть я невнимательно посмотрел, не увидел загрузку в банки желудочков?
@hobby-samogon 3 жыл бұрын
Я их не показал, но получились они очень вкусно!
@user-zy1xs6pf8c 3 жыл бұрын
ХОББИ САМОГОН то есть вы их отдельно от другого мяса приготовили, но с теми же овощами?
@hobby-samogon 3 жыл бұрын
Сделал отдельно с овощами и без. Отлично получаются оба варианта.
@user-to9tr7gs5n 3 жыл бұрын
Увидел накрашенные ногти в кадре, аж напрягся под конец ролика)))))
@hobby-samogon 3 жыл бұрын
:)) всё норм, жена помогала!
@liudmilaivanova5162 Жыл бұрын
А желудочка не закладывали в баночки? Так понимаю,для красоты постояли? 🤣
@hobby-samogon Жыл бұрын
Сделал ассорти.
@user-wb9pb2wl1g Жыл бұрын
не надо ключом тягуть затяжки руками хватает.Упл.колцо и без этого со временемпортится,у меня 8 месяцев выдержала и новую нашёл только на азоне , а в Русской дымке где купил его не хрена не найдёшь комплектующих
@hobby-samogon Жыл бұрын
Согласен, сильно тянуть не надо. В Русской Дымке прокладки есть.
@user-wb9pb2wl1g Жыл бұрын
@@hobby-samogonСпасибо по вашей ссылке нашёл прокладку хотя у меня в таком же сайте её нет
@user-hj7rb2zq7h Жыл бұрын
Всё бурлит и бурлит
@akahama 2 жыл бұрын
вот зачем умничать? Удон это блюдо японской кухни,никакого отношения это к нему не имеет.Ну назовите это лапшой с курицей или от того,что вы налили туда соус с консервантами оно стало удоном?
@hobby-samogon 2 жыл бұрын
Хорошо, пусть будет тушёнка из курицы с лапшой удон. Под соусом из консервантов. :)) Наталья расслабьтесь. У меня не кулинарное шоу.
@user-hg5ql8bj5e 2 жыл бұрын
ха,удон это лапша!
@user-dv5il4vr4w 3 ай бұрын
Не мясо при нагреве расширяется, наоборот оно уваривается. Просто это неправильный тепловой режим.
@user-dv5il4vr4w 3 ай бұрын
Прикольно, когда сразу после приготовления начинают дегустировать этот ПОЛУФАБРИКАТ и закатывать глаза как голодающие Поволжья во времена голодомора. Дизлайк! За такую клоунаду я всем так делаю.
Зона Лазерсoнов
Рет қаралды 286 М.
Годуновский бройлер
Рет қаралды 166 М.
ХОББИ САМОГОН
Рет қаралды 37 М.
Диана Строгая
Рет қаралды 779 М.
Echo Routine
Рет қаралды 53 МЛН
MILANAROLLER
Рет қаралды 12 МЛН
Filaretiki
Рет қаралды 2,7 МЛН