【SPICY CURRY 魯珈 斎藤シェフ直伝】カレールーと〇〇だけでお店の味になる極意！絶品黄金豚カレーの作り方【SPICY CURRY 魯珈・齋藤絵理シェフ】｜
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Күн бұрын動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！
今回は、ご家庭でも簡単に作れる絶品ポークカレーのレシピをSPICY CURRY 魯珈・齋藤絵理シェフにご紹介いただきました🍛
クミンシードの豊かな香りと、豚バラ肉のジューシーな旨味が楽しめる一品です✨
まず、豚バラ肉を5cm幅に切り、ケチャップを揉み込んで下味を付けます。次に、玉ねぎをみじん切りにしておきましょう。フライパンにサラダ油を熱し、クミンシードを加えて香りが立つまで炒めます。その後、玉ねぎを加えてしっかり炒め、豚バラ肉も加えて炒めます。
豚バラ肉に火が通ったら水を加えて煮込み、カレールーを溶かし入れてとろみを付けます。最後にごはんに盛り付けて、美味しいポークカレーの完成です！
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📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています ▶️bit.ly/4aIgGDI
※アプリ検索窓から「齋藤 カレー」で検索してください🙌
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＝🫕SPICY CURRY 魯珈・齋藤絵理の愛用品＝
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＝🍳SPICY CURRY 魯珈・齋藤絵理のご紹介🍴＝
▼齋藤シェフについて🍛
・お店のTwitter
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・お店のInstagram
/ spicycurryroka
・お店の所在地
東京都新宿区百人町1-24-8 新宿タウンプラザビル BF-J
※営業時間の詳細は、HP又はお店に直接ご確認ください。
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0:00／自己紹介.レシピ名発表
0:41／材料紹介
0:45／下準備
4:39／お店、コラボ商品紹介
5:11／火入れ
8:00／玉ねぎ、豚肉投入
16:08／水、ルー投入
20:32／盛り付け
20:48／完成
21:01／試食
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#カレー
#カレーライス
#カレーレシピ
#玉ねぎ
#豚バラ
@Riho-cu4qs 20 күн бұрын
スープカレーもおいしすぎて、何度もリピしてるレシピです！こちらも作るの楽しみです🍛！！！
@Kurashiru 15 күн бұрын
コメントありがとうございます❤ わぁ〜〜！作ってくださり嬉しいです〜〜〜〜🥺❣ こちらのレシピもめちゃうまなのでよければでお試しください🤤🍛
@sakazuki_aron 22 күн бұрын
カレーを作りたくなると同時に無性に玉ねぎをみじん切りにしたくなる動画 本当に美味しそうなカレーで勉強になります！
@Kurashiru 22 күн бұрын
コメントありがとうございます❤ みじん切りってちょっと修行ぽくて面白いですよね〜😆🧅 是非作ってみてください☺ 普段はどんなごはん作りますか？ 気になるレシピや質問あれば教えてください✨
@dmdm____1231 4 күн бұрын
玉ねぎの微塵切り、包丁の使い方が目から鱗でした🥺真似します！
@Kurashiru Күн бұрын
微塵切り難しいですよね🥺 ぜひこの方法お試しください✨
@Luckys-rn4hf 23 күн бұрын
信じられないくらい最高の動画でした❤❤
@Kurashiru 23 күн бұрын
コメントありがとうございます❤ 最高に美味しいですー🥹✨ 普段はどんなごはん作りますか？ 気になるレシピや質問あれば教えてください😆
@Luckys-rn4hf 23 күн бұрын
普段は大好きなラーメンと奥さんの手料理を食べています。自分で作ることはほとんどないので、この動画を見ながら、今度サプライズで家族にカレーを作って振舞ってみたいと思います！
@user-oo5hk3bo5f 22 күн бұрын
観てすぐレシピ通り作りました🙏初めてクミンを使いましたが、もっと入れても良かったのかな…🤔お肉は思いの外多かったのですが、やはりケチャップ効果で柔らかかったです。家族も美味しいとおかわりしてました。簡単で材料も少しなのでクミン増々でまた作ります😊
@Kurashiru 21 күн бұрын
コメントありがとうございます❤ 早速作って頂いて嬉しいです〜〜〜😊❣ 香辛料って美味しいですよね🥺 普段はどんなごはん作りますか？ 気になるレシピや質問あれば教えてください‼
@user-gu8ft4tg3c 23 күн бұрын
黄金の豚カレー、めちゃめちゃ美味しそうです。🍛👩🍼🍛🤱
@Kurashiru 23 күн бұрын
コメントありがとうございます❤ めちゃめちゃ美味しいです...🥺🍛 普段はどんなごはん作りますか？ 気になるレシピや質問あれば教えてください☺
@HH-mg2qo 18 күн бұрын
とても参考になりました。 じゃがいもや人参を入れる際はどうすれば良いのですか？ 宜しくお願いします。
@user-st7gf6zu7b 23 күн бұрын
さっそく作って食べました！スパイスカレーと思えないくらい癖がなくてコクがあって美味しかったです❤食べレポも書きました👍
@Kurashiru 22 күн бұрын
コメントありがとうございます❤ わあ！早速作って頂き嬉しいです〜〜〜🥺❣ スパイスカレーってなんであんなに美味しいんでしょう...🤤 普段はどんなごはん作りますか？ 気になるレシピや質問あれば教えてください😊
@user-st7gf6zu7b 18 күн бұрын
@@Kurashiru 普段もクラシルを見ながら色々作ります☺シェフシリーズはこの方と野永シェフが好きです❤
@user-ok8wj9ze7v 24 күн бұрын
カレーって色々な作り方あって色々試したけど、これだ❗ってカレーに仕上がらないので悩んでました。クミンシードは、よく使うのですが使い方次第で、せっかくの香りも引き出せてなかったのかなって、思ってます。こちらの動画を参考に一つ一つ丁寧に作ってみようと思います。
@Kurashiru 23 күн бұрын
コメントありがとうございます❤ 是非美味しく作ってあげてください😊 普段はどんなごはん作りますか？ 気になるレシピや質問あれば教えてください‼
@user-ok8wj9ze7v 23 күн бұрын
@@Kurashiru φ(. . )返信ありがとうございます🌻 カレーは、ほんと極めてみたいです。毎回違う味の仕上がりになってしまうので家族が不満そうですw 我が家は旦那と息子で男味ばかりになってしまうので、ふだんは、主に中華が多いですね。回鍋肉、麻婆豆腐、餃子、天津飯、野菜炒め。野菜炒めに関しても、どうしても水っぽくなってしまいます💧 洋食ではオムライス、失敗しても隠せる煮込みハンバーグですw これからもよろしくお願いします💐
@user-we3tn2sl1i 4 күн бұрын
この方の動画見てからカレーを自炊するようになりました。
@Kurashiru Күн бұрын
齋藤シェフのカレーどれも美味しそうですよね🍛 こちらのレシピお試しいただけましたか？😊
@hyrockmg7763 Күн бұрын
ルーの代わりに赤カレー缶でコレやりたいんですけど他に入れるべきものってありますか？
@user-kw1bl8my4t 24 күн бұрын
一度お店で食べてみたいんだけど、整理券配るほどの人気店だからまだいけてないんだよなぁ・・・
@Kurashiru 23 күн бұрын
コメントありがとうございます❤ わかります...お店にも行ってみたいですね〜🥺 再現レシピでよければお家でも楽しんでみて下さい☺🍛 普段はどんなごはん作りますか？ 気になるレシピや質問あれば教えてください‼
@g-m9773 10 күн бұрын
焦がさないようにクミンを炒めた後に、そのまま玉ねぎを炒めると、玉ねぎを炒めながらクミンが焦げないのでしょうか？
@manmarutyan 24 күн бұрын
スパイスカレーのお姉ちゃんも中村シェフみたいになってきたな・・・良い意味で🍛
@shuu3997 10 күн бұрын
クミンとカルダモンだけ市販のルゥに足して使うけど本当に違うし欠かせない
@user-ju6hg5mt2t 24 күн бұрын
鶏もも肉でもケチャップで下味つけた方が良いですか⁉️
@Kurashiru 23 күн бұрын
コメントありがとうございます❤ 鶏ももアレンジいいですね、ケチャップで下味つけるのおすすめです❣ 普段はどんなごはん作りますか？ 気になるレシピや質問あれば教えてください☺
@nicknakamura8765 20 күн бұрын
圧力鍋でつくるカレーを教えて下さい
@user-sm6hc4ce3n 24 күн бұрын
こんばんは〜😊いや〜お店に行って食べたいですね❤コラボのカレー食べてますよ😊
@Kurashiru 23 күн бұрын
コメントありがとうございます❤ コラボのカレーも美味しいですよね〜🥺✨ 普段はどんなごはん作りますか？ 気になるレシピや質問あれば教えてください‼
@user-sm6hc4ce3n 23 күн бұрын
こんばんは〜(^^)普段は魚やお肉とか…たまにパスタソースとかビーフシチューとか月に2、3回はカレーが食べたくなるんでキーマカレーとかチキンカレーとかですかね(^^)今回の豚バラカレーも作ってみます
@hawaiistatebird 22 күн бұрын
カレーマスターの斎藤シェフはトークスキルも抜群でとてもわかりやすかったですm(_ _)m魯珈のカレーも１度食べてみたい😆
@Kurashiru 20 күн бұрын
コメントありがとうございます❤ 齋藤シェフの説明わかりやすくていいですよね☺ 私もお店でカレー食べてみたい・・・✨ 他にも気になるレシピや質問あればぜひ教えてください！
@splwtr 10 күн бұрын
圧力鍋で作るカレーがマイブームです、一回煮て具材を潰してドロドロにして、具材を追加します。 外食でカレーを食べますが、片栗粉が多い気がします。
@user-ef5cm4tx4c 20 күн бұрын
スパイスカレー布教伝道師………大罪人やでぇ…………
@Kurashiru 20 күн бұрын
コメントありがとうございます❤ まさにカレーの伝道師ですね・・・お腹空きます🍛🤤
@user-yw5hn2ep3z 20 күн бұрын
クミンは何グラムですか？
@Kurashiru 20 күн бұрын
コメントありがとうございます❤ クミンは小さじ1になります🥄 他にも気になる事があれば教えてください☺
@user-yw5hn2ep3z 20 күн бұрын
ありがとうございます。 クミン買ってきて作ってみます！
@kazuyoshina9959 22 күн бұрын
毎回ピアスがカレーに落ちないかとヒヤヒヤする😏
@user-hm5wu9zg2o 21 күн бұрын
いるんだよなぁ、お前みたいなクレーマー気質
@marucyclingyukkuri5228 15 күн бұрын
家のコンロとお店のとの弱火って違うと思うけど、家用のコンロの弱火の具合を教えて欲しいですｗ
@Kurashiru 13 күн бұрын
たしかにお店の厨房と家庭のは異なりますもんね😂家庭で作られることを意識した上での「弱火」なので、普段されている弱火で大丈夫です✨作られたら感想お待ちしております🥰
@fujiwara_shino 24 күн бұрын
めんどいからぶんぶんチョッパー使ってる＾＾；
@user-sh9jx1it9h 24 күн бұрын
チョッパーの洗い物を考えたら手切りの方が圧倒的に早いよ
@fujiwara_shino 23 күн бұрын
@@user-sh9jx1it9h 台所が狭いから、手でみじん切りにすると、まな板からこぼれて散らばるのよ。
@takigawa401 21 күн бұрын
17:04のテロップに誤字があります。 ×：軽量／○：計量
@user-lt2ou7yy9j 23 күн бұрын
僕も最近、クミンの香りを纏っているのでカレーの王子様と呼ばれます😅
@Kurashiru 20 күн бұрын
コメントありがとうございます❤ クミンとかのスパイスの香りって食欲が湧きますね☺ カレーの王子様・・・かっこいいですね・・・🍛✨
@user-lt2ou7yy9j 20 күн бұрын
@@Kurashiru ウェポンや毒ガス王子と呼ばれないようにケアしたいと思います。
@shuu3997 10 күн бұрын
これがほんとのカレー臭ってか
@za-khem3953 24 күн бұрын
玉ねぎ切って目がいたくないですか?😂
@user-il4oh6ke8u 23 күн бұрын
よく切れる包丁なら催涙性のガスが出にくいですよ。普段から包丁をしっかり研ぎましょう
@Kurashiru 20 күн бұрын
コメントありがとうございます❤ ティッシュで鼻を塞ぐと目が痛くなりずらくなるのでおすすめですよ🧅 他にも気になる事があれば教えてください☺
@07seem25 18 күн бұрын
元喋りのプロか何かですか？
@Kurashiru 15 күн бұрын
コメントありがとうございます❤ 斎藤シェフの話方わかりやすくてとても上手いですよね〜😆 カレーが食べたくなります・・・🍛
@user-zr9kv6sm6h 17 күн бұрын
検索してもレシピ出てきませんでした…
@Kurashiru 15 күн бұрын
コメントありがとうございます❤ クラシルアプリかサイトから、「齋藤 カレー」と検索して頂けると出てくるかと思います☺ またわからないことなどあれば教えてください🙇
@user-zr9kv6sm6h 10 күн бұрын
@@Kurashiruああ！動画タイトルの斎藤で調べてました！齋藤なんですね！
@user-gu8ft4tg3c 23 күн бұрын
すみません。私、最近、仕事がものすごく忙しくて、疲れていたから、このチャンネルの動画、まだ見ていない動画がたくさんあります。まだ見ていない動画は、私はどんな時に見れば良いのか、分かりません。どうすれば良いんですか？
@user-nw2bs9jl8h 23 күн бұрын
休憩中晩御飯を決める時やな。 深夜に見るのは飯テロになるからアカン！
@Kurashiru 20 күн бұрын
コメントありがとうございます❤ ゆっくり焦らずお時間ある時で大丈夫ですよ〜🍵☺
@user-uk1yq8cb9w 20 күн бұрын
あいのこ は差別用語です
@user-jf5cq3fy3i 20 күн бұрын
自分も同じこと思いましたが、斉藤さん芸能人でも演者でもないので、動画制作の編集する方の責任ですよね
@yummy1933 20 күн бұрын
出た、偽善の言葉狩り。 言葉の意味するところなんて変わるのに、コンテキストから読み取ることができない。 コミュ力低そう。
@shuu3997 10 күн бұрын
別にそういう意味で使ってるわけじゃないし分かりやすい説明のためだろ。 お前みたいな過敏なやつのほうが差別意識高いんじゃねえの
@user-sh9jx1it9h 24 күн бұрын
接客態度悪いらしいけど改善した方がいいよ
@user-rl7ex4ns1t 24 күн бұрын
悪いらしいって何？あなたはお店行ったことないの？
@tkch7672 23 күн бұрын
店行ってから言いなよwwロカの繁盛に嫉妬かw
@user-sh9jx1it9h 23 күн бұрын
@@user-rl7ex4ns1t グーグル口コミで多数がそう書いてる まず間違いないだろうな
@deguchi1485 23 күн бұрын
@@user-sh9jx1it9h ☆4.2の中からわざわざ悪い口コミ探して忠告みたいなことしてて生き辛そう 良いことに目を向けられる人生だといいですね
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