Комментарии ещё не настоялись. Зайду позже

Совет всем, на пол пути переверните решетку если делаете в духовке, так как та часть которая возле дверцы бывает сыроватой, а та которая возле вентилятора более сухая. И будет вам супер вкусняшка

"Не с пластиковым же"- за это отдельний лайк.

Ещё раз благодарю за технологию. Спустя 4 года могу сказать следующее: 1. Рецепт доработан и подстроен под собственный вкус. 2. Последний маринад использовал такой: соевый соус, морская соль, лимонный сок, чаман, имбирь, чеснок (очень много чеснока). 3. Дабы чеснок не отваливался от мяса во время вяления его после чеснокодавилки нужно блендером измельчить с соевым соусом натурально в сок. Никаких кусочков. Аромат и вкус тот же, просто он впитывается в мясо и не отваливается кусочками. 4. В духовке больше не делаю. Просто вялю на воздухе. Так вкуснее. Закрываю от солнечных лучей и ставлю на балконе под вентилятор из четырёх 120 мм компьютерных кулеров. 2 дня и можно убирать в пакет, чтобы выровнялась влажность кусочков мяса (в холодильнике). Если готовлю зимой - подвешиваю на сушилку к батарее отопления и вентиляция. 5. Много видов специй и сахар/мёд, ИМХО, лишние. Но это на мой вкус. Никому не навязываю. 6. Со свининой и говядиной рецепт тоже работает. Весьма рекомендую!

Какой же крутой хромакей! шикарный просто

Приготовил уже 2 раза,просто офигенно получается,всем советую. Буду экспериментировать с соусами и приправами.Спасибо большое за принципы приготовления!

Я человек простой , вижу мясную закуску к пиву -ставлю лайк !!!)

Позитивный человек, подача четкая и по сути, рецепты годные, результаты знатные!!!. Лайк и подписка!))

Добрый день, Алексей! Рецепт супер!!! Не решалась делать, думала испорчу продукты, но все получилось просто бомба!!! Спасибо огромное!!!

Сделали в выходные!) Вкуснотища! Спасибо Лёха!) К пивку это ваще зачётная тема!) ЛУЧШАЯ ЗАКУСЬ К ПЕННОМУ!)))

побольше таких рецептов под пиво! Очень хорошо объясняете как приготовить , спасибо

Рецепт бесценен! Не пью, но закусываю! До вкусных встреч!🌈

Прикольный, позитивный ведущий, без пантов и пафоса. Рассказывает и показывает интересно. Подписался)

зимой сделаю,когда в квартире будет холодно, убью двух зайцев

Как на сегодняшний день очень качественный контент . Спасибо за рецепт !

Спасибо вам огромное за этот рецепт,я и вся моя семья просто в восторге,рекомендую всем этот и рецепт и сразу на большое количество!!!🤗🤗🤗

Давно наблюдаю за Лёхой. Очень много годных рецептов и обзоров. Дошёл до того, что сначала лайк, а потом просмотр))) Лёха, ты молодец!

Вот что я сделаю на выходных. Лешка респект братан!

Супер!!!!Сплошной позитивчик!!!) Приятно слушать и хочется быстрее приготовить

Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно🤤😋

Все ,сегодня буду делать обязательно! Спасибо за рецепт! Чем еще заняться на карантине)))

Всегда вспоминаю Лёху,когда мою духовку))

Класс. Спасибо за рецепт! И за видео. Приятно смотреть!

И рецепт хороший и видео отличное! Быстро, доступно, и ни чего лишнего.

Спасибо друг!приготовил по твоему рецепту от и до!!!это круть!5часов мариновки при 15-18 градусов,и 4 часа в духовке на конвекторе с приоткрытой дверцей!!!

я один услышал "если вы грибник, немножко хапнуть и перекусить" ?))) очень доставил видос спс за труд!)

Спасибо за подробный и интересный рецепт.

Приготовил. Бомба! Благодарю, Лёх! Годный рецепт. Возни на вечер, а удовольствие непередаваемо!!! И копеечно...

Противороказан просмотр на голодный желудок! Захлебнулся слюнями))) Держу сам кур. Обязательно сделаю из своих, будет ещё вкуснее однозначно! МЕГА ЛАЙК!

Лёх, спасибо тебе за твоё ТВОРЧЕСТВО :) Кстати если хорошо высушенное мясо упаковать в вакуум и кинуть в холодильник - ГОД хранится без проблем :))

Щойно приготував. Зробив маленьку порцію на пробу. Вийшло смачно! Дякую за рецепт. Доречі, Олексій, Ти прикольно розповідаєш! Натхнення Тобі!

Любимый рецепт моей семьи, уже много раз делал, и каждый раз приходится делать всё больше и больше👍😃

Я с самого первого дня попробовала их сделать, так и делаем. На перекус на работе отлично идет и без пива ))))

Уау, очень интересно, непременно попробую. Думаю самое сложное, это развесить все это в духовке. В любом случае -- спасибо, автор, не видел нигде ничего подобного.

Офигенный рецепт! Второй раз делаю! Очень вкусно, особенно на следующий день!

Обязательно попробую к Новому году. Респект.

Грильков в 2019: все же ходят со стеклянным стаканчиком на природу? Грильков в первом выпуске ТБП: возьму ка я нержавейку для тестирования пива на природе

Красота) Надо будет как нибудь попробовать повторить. Спасибо за рецепт)

Замечательный рецепт. Даже без пива от этой вкуснятины за уши не оттянешь.

Всё! Завтра приготовлю! Прям огромное человеческое спасибо!! Классно

Ахеренный рецепт! Братка ты удивляешь меня и корешей, улыбка просто до ушей))) Твои рецепты просты и в тоже время оригинальны

Алексей, рецепт шикарнейший, огромное спасибо за такое ноу-хау! Попробовал однажды - с тех пор готовлю на все посиделки с друзьями под пивчанский, пара "сырых" килограмм за вечер уходит просто в лёт, это факт! Единственное что, я бы не назвал это чипсами. Учитывая принцип готовки и тот факт, что полоски остаются достаточно нежными внутри, я бы сказал, что это балык. Пивная вариация :) P.S.: если в духовке есть режим конвекции, фольгу будет сдувать, так что легче будет просто подложить в духовку прилагающийся к ней же поддон. После готовки этот поддон без проблем замачивается и моется, потому что при температуре в 60 градусов накапавший на него сок с маринадом даже за пять часов не успеет присохнуть намертво.

Мне приятно тебя слышать,ты очень хорошо объясняешь,круто от души.Спасибо.

Респект Лёха!!! Кушаем и офигиваем, просто балдёж под пенное!!!! Это теперь надолго, все лето впереди))) спасибо👍

Автору спасибо огромное за рецепт, сейчас поставил мариноваться, но у меня вопрос в духовке ставить конвекцию и подогрев снизу или сверху?

Лёша спасибо за рецепт. Бомбически вкусно. Мариновал сутки. Готовил 5,5 часов. С 2 кг филе получилось 530 грамм.

Супер! Спасибо! Отличный рецепт, делаю похожее)))) Видео очень четкое без всякой "жеватни" все по существу!!!

Отличный рецепт ! сделал по вашей технологии , получилось супер ! огромное спасибо !!!

Делаю регулярно подобную вещь, только режу чуть тоньше, это реально охренительно)))

Я такие делаю в сушилке овощной, очень вкусно.

Спасибо , даже настроение подняли, обязательно так сделаю.

Шикарная штука уже делала мнаго раз. Все в восторге СПАСИБО

Леха прям мою историю повторил... летом увидел к пиву вяленое мясо по 170р за 30гр.. В итоге раза 3 за это лето делал твой рецепт бастурмы из курицы)) Теперь опробую этот, пасиб)

Блин, слюнками всю клаву залил))) Спасибо за рецепт!

Красава давно искал что нибудь подобное. Спасибо за рецепт и видео. Все классно рассказано и приятно смотреть.

Спасибо большое за дельный рецепт, очень вкусно, лайк, подписка

Уже два года делаю джерки по рецепту Алексея. Немного его изменила, но в целом за основу брала его рецепт. НО! Я и все мои родные и друзья любим когда они получаются не сухими, когда ломаются, а немного резиновыми. Это вкуснотища! М-м-м! Некоторые когда пробовали в первый раз, думали, что это кальмары. Спасибо, Алексей, за этот рецепт!

Сделали мясо,куриную грудку,но внесли коррективы,вместо масла обычного-оливковое,острый соус заменили на кавказкую атжику(пол ложки чайной),а сахар заменили сладкой горчицей...Сидим с женой,пьем пиво с куриными чипсами,закусон-просто БОМБА...Спасибо за рецепт,никогда не знали,что можно так вялить мясо к пиву..Будем практиковать та к всегда!!!

любимая закусь, но дорогая, спасибо огромное что показал этот рецепт)

Алексей, спасибо за рецепт! Только что приготовил. Попробовал - ваще супер!). Пиво купил, жду вечера. Сейчас еще буду делать сухари домашние по твоему рецепту!).

Жду обзор на Атяшево! В Мордовии все прилавки завалены Атяшево!

Алексей, вы мне так и не ответили про Шрирача. Его много фирм делает. Я пробовал от двух компаний (Sen Soy и Kuhne). Они отличаются. Сделайте рейтинг Шрирача.

Скоро миллион подписчиков!!! Ты самый лучший и позитивный повар ютуба!

Огромное спасибо автору. Года полтора назад увидел это видео. С тех пор регулярно это делаю. Только в сушилке для овощей. Нрааится всем. Спасибо

"Гад" ты, на работе это видео посмотрел, слюной щас захлебнусь)

Подскажите такую вещь: чипсы готовились при температуре 60 градусов, при этом их не засаливали очень сильно как полагается, что бы потом отмачивать. А как же бактерии? Сальманелы всякие?

Дружище сделал по твоему рецепту, это просто удивительно! Идеально получилось! Спасибо за рецепт!

Ещё не делал. Но блин, чувак, тебя просто приятно слушать. Однозначно лайк, подписка !

Вижу топор - ставлю лайк. Красивый фон в начале)

За стеклянный стакан, отдельный респект!!!! Я тоже ненавижу алкоголь пить из пластика....🤢🤢🤢🤢

Недавно сын-подросток просил повторить. Это лучшая рекомендация для меня. Спасибо вам за рецепт.

Сделал с обычным маслом, просто БОМБА! Рецепт супер!

09:10 "Хапнуть, перекусить" Если хапнуть, пакета на одного мало будет )

Алексей, для таких вещей, как вяленое мясо и прочие джерки, рекомендую использовать нитритную соль. И обезопасишь себя от вредностей возможных и придашь продукту легкий привкус ветчинности)) А еще рекомендую для сушки мяса использовать дегидратор. В магазинах такая штука обычно называется "Сушилка для овощей и фруктов". Сам часто вялю разное мясо в таком девайсе. Гораздо удобнее и качественнее, чем использовать духовку.

Спасибо за классный рецепт) обязательно попробую.

Красавчик!!! Спасибо большое за рецепт! На выходных буду делать

Леха скажи пожалуйста в каких магазинах продаётся копчёная паприка? Где я только не искал нигде нет.

Блин, не понимаю тех, кто ставит дизлайк. Это авторское видео, не нравится - не смотрите. Леха - молодчик. Сделай, пожалуйста, обзор купат!!!

Очень хорошая закуска. В режиме само изоляции просто супер. Все сделал по рецепту, все получилось.

Рецепт огонь, большое спасибо 😊👌

А если духовка газовая , то сколько газа потратиться за 5-6 часов ???

Выглядит очень классно и вкусно! Но если температура всего 55-60, то как насчёт безопасности? Сальмонеллы там всякие... Курица же всё время типа опасная для этого...

очень клёвый рецепт, лучшая закуска к пиву

Делаю такую закуску регулярно, очень нравится и рецепт простой.

Привет Лёша чего там с домашним пивом

Лёха дружище а при какой температуре я что то не услышал

Вкуснятина!!! Спасибо за рецепт.

Посмотрел видос, слюна пошла. Во всём виновата - куриная лапша. Лёхе Грилькову, пивной сосиске, от меня лайк и подписка. СПАСИБО ГРИЛЬКОВУ ЗА НАШЕ ВКУСНОЕ ДЕТСТВО.

Слушай , сделай свиные уши под пиво. Интересно посмотреть на твой рецепт !!!!

конечно же лайк! побёг покупать ингредиенты но.. . 1) дак всё таки надо разогревать духовку или нет? сначала сказал не надо потом сказал надо... 2) с конвекцией духовку включать всю - сверху и снизу нагрев?? или только снизу или чего?!

Огонь, пошёл готовить) респект за рецепт!

Лёха,молодчина!!! Так держать! Творческих тебе побед и идей! А рецепт я обязательно попробую!

Лёха, меня терзают смутные сомнения на счёт сальмонеллеза, который может быть в курице. И дохнет эта дрянь только при тепловой обработке (которой здесь нет).

спасибо вам, сделал все по вашему рецепту, обосрался еще раз спасибо.

Алексей, приготовил, огонь как вкусно! Консистенция супер! Маринад супер! С пивом просто чума! Спасибо Вам, Алексей!!!

За пивную тематику - палец конечно вверх🤗

А можно ссылочку на диван "кюлюпиззи"?😂

Делаю это в электронной овоще-сушилке.

Спасибо Алексей!!!🥰Я эту вкуснятину приготовила!👍💣🔥Это ооочень вкусно!😋 В духовке сушилось 5 часов,но в следующий раз будет стоять 6 часов..Очень вкусно!.. но быстро закончилось. 10летний сын всё быстренько схомячил 😀🤪😋Завтра буду делать больше!

А вместо духовки можно использовать сушилку для овощей. В плане электричества дешевле получится.