KURMA KAMBING PEKAT DAN SEDAP/ CARA HILANGKAN BAU KAMBING
Hi, Assalamualaikum dan selamat pagi
kali ini cikgu kongsikan satu resepi kurma kambing yang sangan istimewa cara orang Kedah.Terdapat berbagai cara masyarakat Malaysia memasak masak kurma. Kelainan yang ketara masakan kurma diutara adalah penggunaan kacang tanah atau kelapa parut untuk memekatkan kuah, selain dari memekatkan kuah ia juga dapat menambah rasa pada masakan kita.
Serius memang sedap, apalagi apabila digandingkan dengan nasi minyak dan jika dipanaskan semula makin bertambah sedap jadinya, Sangat rugi kalau takcuba masakan ini... jadi jangan segan segan untuk mencuba resepi ini, dan jika sahabat semua sukakan resepi ini bantu Dapur Cikgu dengan cara menekan butang LIKE, SHARE, COMMENT dan juga SUBSCRIBE
Terima kasih.
***bahan-bahan
daging kambing
rempah kurma
santan kelapa
daun ketumbar
daun pudina
garam
bawang besar di belah 6
cili merah dan hijau
tomato
kentang (jika suka)
***Bahan Tumis
rempah 4 sekawan
bawang putih
bawang merah
halia
daun kari
*****bahan kisar A
bawang besar
bawang merah
bawang putih
cili hijau
****bahan kisar B
kelapa parut
(boleh diganti dengan kacang tanah yang di sangai dan ditumbuk halus)
#kurma
#resepikambing
#resepi