Daging Masak Kurma Lauk kenduri & Homemade kerisik.

Рет қаралды 212,480

2 жыл бұрын

Sempena hari raya Aidiladha jom kita tengok resepi Daging masak kurma. Kurma tu bukan buah kurma, tapi jenis campuran rempah yang memang khas untuk masakan yang nama nya korma.
Lauk ni kalau dekat kampung Che Nom dulu memang wajib ada lah kalau kenduri..kuah tu mesti lah pekat dengan rempah korma yang ditumis sampai pecah minyak, gabung pula dengan rasa daging fresh yang dimasak lembut, kemudian dimasukkan santan untuk rasa kuah lebih berlemak. Ada satu bahan iatu ketumbar yang akan sedapkan lagi rasa masakan ini.
// Bahasa Melayu
---------------------------
Bahan-bahan:
1.5 kilo daging
Rempah 4 sekawan (1 bunga lawang, 4 biji pelaga, 1 kayu manis, 3 cengkih)
4 ulas bawang putih
4 biji bawang merah kecil
2 inci halia
4 sb rempah kurma
3 akar ketumbar
1 batang karot
1 biji tomato
2 biji kentang
1-2 biji bawang merah besar
1-2 sb air asam jawa
3 biji cili merah
2 biji cili hijau
Daun ketumbar
2 sb kerisik
1 mangkuk santan pekat
ATAU 1 kotak kecil santan
Garam secukup rasa
//English
---------------------------
Ingredients:
1.5 kilos meat
4 spices (1 star anise, 4 cardamom, 1 cinnamon stick, 3 cloves)
4 cloves garlic
4 shallots
2 inches ginger slices
4 tbsp kurma spices powder
3 cilantro roots
1 carrot
1 tomato
2 potatoes
1-2 red onion
1-2 tbsp tamarind juice
3 stalks red chillies
2 stalks green chillies
Cilantro
2 tbsp toasted coconut paste
1 bowl coconut milk concentrate
OR 1 small pack coconut milk
Salt to taste
Support this channel: bit.ly/3v5A9vW
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook
#resepichenom

Пікірлер: 160

@hafidzrusydi5462 2 жыл бұрын

Nak try buat petang ni. Tapi malas nak masak kerisik tu. kalau tkde boleh ganti dgn apa ye? Atau tkde pun takpe?

@CheNom 2 жыл бұрын

Kerisik boleh beli yang ready made ada dijual di kedai. Kalau nak skip pun boleh 👌

@anadiezly9704 Жыл бұрын

Che nom kalau ganti daging dengan ayam boleh ke?

@natasyaning 2 жыл бұрын

Che nom is the best, saya selalu re cook hasilnya selalu yummy 😋. Punya cita 2 pandai masak cam Che nom 😍sekarang dah mulai dengan membangun Chanel sendiri, trimakasih Che nom 👍👍

@twinsiti 2 жыл бұрын

Hadir kak che nom wow sedapnya ni kegemaran saya ni daging masak kurma 😋♥️ tq resepi nya nanti sya cuba resepi nya 🤗👍

@engkumuhammadfahmi961 2 жыл бұрын

thanks untuk resipinya Che Nom ❤️ lot of love for ur channel ❤️

@noorsiahhamzah7599 Жыл бұрын

Ada orang tambah lada hitam....sedap c nom....

@mdabu3195 2 жыл бұрын

Tq che nom pasti sy coba

@fromthismoment6657 2 жыл бұрын

che nom tetap unggul dan TERBAIK. Hadir hari ini dengan resepi masakan yang penuh dengan kekemasan dan ketelitian beliau di dapur. Truly dainty and well presentation and always give the BEST to all her viewers👍👍👍

@CheNom 2 жыл бұрын

Terima kasih selalu komen yang baik2 😊

@fromthismoment6657 2 жыл бұрын

@@CheNomkak Che Nom memang Terbaik. Ayam masak merah, nasi ayam, kek marble, samperit, kari ayam semua resepi2 Kak che nom saya dah buat, kedua2 ibu bapa saya sangat2 suka. CHANEL KAK CHE NOM adalah chanel rujukan dan galakan kpd saya ke dapur, menyediakan makanan yg sedap kpd kedua2 org tua saya. CHE NOM CHANEL TETAP UNGGUL DAN TERBAIK👍👍👍👍👍

@norsiahmdsah6377 2 жыл бұрын

C Vgt678. Human Vgt678 Vgt678 8.30am@@CheNom

@steveraman7619 Жыл бұрын

oh my god i was looking for this Kurma i used eat it at malay wedding in malacca when i was a kid wow know i will cook a big thanks keep it going sweet voice

@mynn6808 2 жыл бұрын

Che Nom still the best...sepanjang raya menu atas meja semua hasil resipi Che Nom. Tq sebab sentiasa terbaik. Hasil tk pernah mengecewakan...

@CheNom 2 жыл бұрын

Alhamdulillah Mynn, terharu Che Nom baca 😊

@iwan__shahrul 2 жыл бұрын

@@CheNom Assalamualaikum semua Ya Allah murah rezeki Amin 🤲🏻 saya doakan awk insya-allah syurga Amin Che Nom mak 🤲🏻❤️

@munafairuz4161 2 жыл бұрын

Setuju♥️

@inuitakumi.541 2 жыл бұрын

Sedapnyaaaaa .. Syukur pada Allah atas nikmatnya .. Alhamdulilah

@camamichannel236 2 жыл бұрын

Thanks for recipe mak cik👍 i wanna try it at home

@azz404607 Жыл бұрын

menu wajib masa raya...ayam kari dan daging kurma

@dayanglen6637 2 жыл бұрын

Alhamdulillah TERIMA KASIH! Memang TERBAIK!👍Semoga dimurahkan rezeki di berkati di rahmati selalu Aamiin 🤲

@hamizahhamizah6533 2 жыл бұрын

Mmg old fashion punya stail la...mcm kenduri2 kawen ...sedappppppppp...surr..surr.surr..surrr

@LansKitchen 2 жыл бұрын

Masya Allah... pasti sangat lezaaat... dging masak kurma sungguh menggiurkan

@arieyzachannel8785 2 жыл бұрын

Bestnya kurma...teringat time kenduri..ini yang paling sedap..semoga murah rezeki selalu..amiinn

@JuMilad 2 жыл бұрын

Resepi che nom tak pernah mengecewakan,,hebat che nom..

@jajanembongan 2 жыл бұрын

Bumbunya menggoda selera banget kak...❤❤❤

@abemattvchannel171 2 жыл бұрын

Tq chenom

@AisyahAisyah-lh9kd Жыл бұрын

Assalamualaikum che Nom Sy org Indonesia pengikut Chanel Che nom resepi Che nom sy ikut dan alhamdulillah suami dan anak suka terutama ayam masak merah dan nasi ayam Che nom semoga Che nom dimurah kan rezeki dan sehat sll 🤲🤲🤲

@supiyahpaidi7089 2 жыл бұрын

Sya suka resapi ck nom masak mesti sedapp

@maarofjan9203 2 жыл бұрын

Terbaik Che nom. Dah cuba, alhamdulillah sedap nye 😋😋😋

@nikkamalianar7015 2 жыл бұрын

Alhamdulillah. Sama cara dan ingredients cuma saya tak letak kerisik. Kena cuba pula letak kerisik lepas ni. Jazakillahu khoir Che Nom ♥

@mddaudawang7767 Жыл бұрын

Alhamdulillah..terbaekkk n tkasih chenom..resepinya semua menjadi...teringat nak masak..mesti tgok chanel chenom...semoga allah swt merahmati chenom sekeluarga n semoga terus suksess hendaknya aamiiin n tkasih

@nurainiharun6121 2 жыл бұрын

alhamdulillah..sayat try resepi che nom semua menjadi...memang sedap semuanya...

@wawayusof2556 2 жыл бұрын

Wow…Nampak Sedap…😍😍😍

@noorazizahnasarudin9250 2 жыл бұрын

Sedap menyelerakan kesukaan saya ini

@ilajamilah8975 2 жыл бұрын

Tksh Che Nom... best³!

@Morry_N.G 2 жыл бұрын

terima kasih sudah berbagai resepi nya 👍👍💯

@angelinapatricks6152 2 жыл бұрын

Saya suka kurma kambing nanti nak Cuba tq

@CookingKara 2 жыл бұрын

Che nom memang terbaek lah

@noormancanopus8594 2 жыл бұрын

Terbaik kak terima kasih

@nrmlnmn 2 жыл бұрын

menarikkk... kena cuba nih.... tq for the recipe...😀😀

@mutarifshafie2332 11 ай бұрын

Alhamdulillah dah cuba resepi ni tadi, sedap sangat sangat. Terima kasih Che Nom

@shamiahsalim Жыл бұрын

Terima kasih ilmunya Che Nom

@manjago9821 2 жыл бұрын

Wow Che nom..mmg terbaik resepi dr air tangan che nom..sy ada simpan tulang2x berotot dr upcara Korban baru2x ni..akn cuba buat resepi kurma ni insyaallah pasti terangkat lah!! Terimakasih Che nom.. masakan2x Che nom semuanya dr kelestarian cara masakan Mak2x kiter turun temurun,cuma dapur/peralatannya shj yg berbeza,asalkan petuanya diikuti ye kan CN!😊😊

@ayuaryana307 2 ай бұрын

Tq ciknom.. Resepi ciknom xpernah tak jd.. ❤

@umiekarmilarozaiman8021 2 жыл бұрын

Wahhhh Byk kali repeat masak Ayam masak kurma Che Nom.. Kali nih nak save daging masak kurma pula. Tgh taip komen sambil memasak daging rendang che nom. Rezeki diberi daging korban semalam 😊😊😊

@CheNom 2 жыл бұрын

Terima kasih Umie 😊

@umiekarmilarozaiman8021 2 жыл бұрын

Terima kasih byk juga Che Nom krna byk berkongsi tips dan resepi masakan dgn kami semua. Semoga Allah kurniakan kesihatan yg baik² buat Che Nom.. Dan dikurniakan rezeki melimpah ruah buat Che Nom sekeluarga. Ayam masak merah special kenduri Che Nom pun sgt sgtttt sedappp!!!

@izaharmanan4673 8 ай бұрын

InshaAllah nk try masak

@nisamnz4354 Жыл бұрын

Terima kasih Cik Nom share resepi kurma yg sedap ni😍 nnt nk buat. Nk cuba dgn ayam jgk

@iwan__shahrul 2 жыл бұрын

Assalamualaikum semua Ya Allah murah rezeki Amin 🤲🏻 saya doakan awk insya-allah syurga Amin Che Nom mak 🤲🏻❤️

@CheNom 2 жыл бұрын

Waalaikumsalam. Amin ya Rabbal Alamin . Terima kasih 😊🤲

@ManBro 2 жыл бұрын

Wow sedap 😋👍👍

@rosmizahkeman1031 2 жыл бұрын

Waalaikumussalam wbt kepada semua yang memberi salam... Alhamdulillah dapat tonton cepat video Che nom hari ni... semangat raya korban gituuuu... terima kasih dan sayang Che nom atas perkongsian resepi nya.... terbaik....dan moga kita semua terus berada dalam KEBAIKAN in Shaa Allah.

@CheNom 2 жыл бұрын

Amin. InsyaAllah. Teirma kasih Rosmizah 😊

@mankapak9368 Жыл бұрын

Banyak menu saya ambil dari Che Nom. Senang nak hadam. Cuma saya ada la ubah sikit2 utk sesuaikan dgn citarasa keluarga. Mohon dihalalkan resepinya. Amin

@noryana6270 2 жыл бұрын

Terbaik che nom, raya haji kali ni saya cuba buat rendang daging che nom Alhamdulillah sedap..terima kasih che nom semua resepi che nom memang terbaik...semoga che nom sentiasa di murahkn rezeki

@CheNom 2 жыл бұрын

Alahmdulillah. Terima kasih Nor Yana sudi cuba 😊

@azhartajuddin5359 2 жыл бұрын

Auto terliur

@yorri_channel0505 2 жыл бұрын

Trima kasih bun Masakan khas Malaysia Senengnya banyak rempah Wangi dan sedap sekali Like it 🤩👍

@CheNom 2 жыл бұрын

Terima kasih 😊

@Muhamadhazwan-uk1yb 2 жыл бұрын

Che Nom masak apa pon smua nampak sedappp 👑

@CheNom 2 жыл бұрын

Terima kasih :)

@irsyadsyahmi2860 Жыл бұрын

Cara kita sama che nom letak kerisik🥰.

@nurjannah7 2 жыл бұрын

Wasalam Che Nom. Yass! sementara tunggu dagjng korban..kita prepare dulu bahan2 utk masak Daging masak Kurma mantap! 😋👍🏻 tq for the resipi Che Nom 🥰

@CheNom 2 жыл бұрын

Elok sangat tu 😄

@zubaidahmustaffjfdg3f361 2 жыл бұрын

Terbaik cik nom...mohon share..

@suhidahr6515 2 жыл бұрын

Resepi Che Nom selalu ditunggu. Batam selalu hadir. Sehat selalu Che Nom.

@CheNom 2 жыл бұрын

Terima kasih 😊

@sharifahmaimunah6298 2 жыл бұрын

Terima kasih resep nya che nom

@CheNom 2 жыл бұрын

Sama2 kasih 😊

@khusainii3937 6 ай бұрын

Hi che nom , mintak buat kerabu kerang pucuk paku dan taugeh plis🥺 teringin nak Tengok kerabu versi che nom. Sy suka sgt. Plishhh🥹

@thewock7075 Жыл бұрын

Dah buat tadi makan dgn nasik tomato. Sedap sgt kurma daging che nom 👍

@CheNom Жыл бұрын

😊👍

@bjfeerus 2 жыл бұрын

👍🏻👍🏻👍🏻 Alhamdulillah...

@meokpian6910 2 жыл бұрын

Syukur alhamdulilah Che Nom...dpt juga merasa daging korban tahun ni Bolehlah tunaikan niat nak buat pulut kuning dan rendang daging.Resepi kurma daging ni..sya nak try masak esok..thanks Che Nom ...

@CheNom 2 жыл бұрын

Alhamdulillah boleh cuba ye, mungkin kena dengan selera

@rogayahabdulsamad5557 2 жыл бұрын

Terima kaseh che nom kongsi resepi insyaAllah akk nk try nmpk mnyelerakan your resepi selalu akk cuba selalunya menjadi luv che nom forever n ever😘💛❤️💚💙💜🌹

@CheNom 2 жыл бұрын

Sama2. Selamat mencuba kak 😊

@alicesara1407 2 жыл бұрын

Mmg sedap kerisik buat sendiri..selamat hari raya aidil adha Che Nom

@CheNom 2 жыл бұрын

Selamat Hari Raya Aidiladha. Thx Alice

@munafairuz4161 2 жыл бұрын

Terima kasih Che Nom. 👍🏻🥰

@nsizz1172 Жыл бұрын

Che nom mohon share yaa resepinya, terima kasih❤❤

@shreegopalan5025 2 жыл бұрын

Thank you kak nom🙏🙏👌👌

@zaidiakmal298 Жыл бұрын

Untung sapa jadi suami ciknum pandai masak isteri..ingat saya dekat arwah mak 😭 air tangan ibu memang sedap..bila lah saya dapat makan macam ni..Raya saya tumpang makan rumah ciknum lah 😭

@missbunga012 2 жыл бұрын

Che nom boleh tak share resepi utk sambut anniversary yg romantik, tp easy to make

@Jasmi-wz4yj 2 жыл бұрын

Saya teringin nak cari resepi ketam yg ada nenas tuu ..tatau nama apa ..tapi sedap makan time dulu dulu ..

@sharonna6811 2 жыл бұрын

Assalamualaikum If there is a Che nom recipe book that comes with a video for each recipe, I will definitely buy. InsyaALLAH

@nurulfiddah8238 2 жыл бұрын

Terima kasih kongsi resepi..part bubuh air dalam lesung tu same la kite..hehehe mak memang ajar lagu tuu😁 terbaikkk la che nom😘

@ikramkamil8803 2 жыл бұрын

Che nom...ichang ada di kelantan..boleh la jemput dia masak bersama che nom

@RosilaMdelah 2 жыл бұрын

Hari ni masak kurma daging ciik nom...seddap...

@CheNom 2 жыл бұрын

Alhamdulillah. Terima kasih Rosila 😊

@konnimae 2 жыл бұрын

saya harap nnti next video, che nom blh tunjuk cara masak daging goreng kunyit sbb saya selalu fail masak tu disebabkan liat! kadang ii dagingnya bila saya try masak selalu jadi half liat and lembut so saya nk tahu tips cara lembutkan semua daging. saya nk masak simple je especially bahan yg selalu ada kat dapur! daging korban pon banyak lagi and keluarga saya okay je dgn daging half liat and lembut tapi x dgn ayah saya sbb gigi dia dah x kuat nk gigit daging :) so hopefully che nom blh tlg bagi petua.

@batromkeniscope4922 4 ай бұрын

Che Nom...boleh cuba pakai buah kurma tak untuk pengganti gula. Mmmm che Nom buat dulu pastu saya ikut..😅😅😅

@deqqwanie817 2 жыл бұрын

che nom buat resepi bubur lambuk daging. stok daging tengah banyak ni :D

@ernyzueziana1999 2 жыл бұрын

Che nom,nanti buat resepi gulai kawah kelantan pulak😊

@sitizabedah8905 Жыл бұрын

😊😊

@jasminemalaeyka9633 2 жыл бұрын

Hahaha bau lipas tu yg tk tahan tu che nom🤣🤣🤣🤣

@adibahyasmin527 2 жыл бұрын

Che nom nanti cuba buat resipi laksa thailand pulak

@maizamamat4945 2 жыл бұрын

Assalamualaikum Che Nom...resepi perapan ayam BBQ tak de ke...kalau ada sedap jugak, resepi Che Nom semua sedap²...terima kasih Che Nom

@pokciktino2687 Жыл бұрын

Saya yg dh besor panjang ni pun still tercari cari mana laa buah kurma nya..😂 Hari ni baru tahu..

@jmj5101ify Жыл бұрын

Che nom can you pls show how to make prawn vaday mamak. The one we eat with fresh green chillie. Thank you.

@saadiahharun1712 2 жыл бұрын

Terima kasih

@afinabuilders8619 2 жыл бұрын

Kami orang Penang panggil Korma.

@ropiahsedek6185 2 жыл бұрын

Waalaikumussalam salam Aidiladha Che Nom....kalau akak masak kurma suka cili hijau dan cili api hijau di blend sekali untuk rasa lebih kick dan tambah sedikit lada hitam kisar 😋🇸🇬🌹

@CheNom 2 жыл бұрын

Terima kasih kerana share cara kakak 😊

@ropiahsedek6185 2 жыл бұрын

@@CheNom sama2kasih ❤️❤️

@izzfadhli4541 2 жыл бұрын

Resepi dumpling please 🙏🏽

@salinasabu8010 2 жыл бұрын

😍

@anisadlinasalsabila8137 2 жыл бұрын

Che nom buat lah resepi kek tapak kuda pulak 😭

@Mramizah 2 жыл бұрын

😋😋

@maryunichannel3309 2 жыл бұрын

Klu bapak mertua sy mmg buh kurma yg ditumbuk dan campur dlm rempah kurma yg dh dibancuh lps tu buh ckit serbuk buah pala pd daging utk kurangkan hamis pd daging...

@maryunichannel3309 2 жыл бұрын

Maksud sy buah kurma ye ..buh sikit je...tumbuk n campur dlm rempah kurma yg dibancuh...