КУРНИКИ с КУРИЦЕЙ и КАРТОШКОЙ / ВАК БАЛИШ или Мини Пироги

Рет қаралды 1,830,635

2 жыл бұрын

Вак балиш - татарские мини пироги! Готовят их на дрожжевом тесте, песочном или пресном! Я предлагаю вариант на пресном тесте на кефире, очень нежное оно получается, мягкое, лёгкое и быстрое в работе, ещё и бюджетное;) Готовьте, не пожалеете!
Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
Инстаграм / shobytinskay
Моя группа вконтакте club111064255
Моя группа фейсбук / 1661480874100396
Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh
Курники с Курицей и Картошкой/ Вак Балиш/ Мини Пироги ( 12 штук)
Тесто:
250 мл. кефира ( у меня 2,5%)
375 гр. муки
75 гр. сливочного масла
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
Начинка:
300 гр. филе куриного бедра
300 гр. картофеля
1 большая луковица
40 гр. сливочного масла
соль, чёрный перец
Бульон 100...150 мл или:
100 мл. воды
20 гр. сливочного масла
соль
+ яйцо для смазывания
Выпекать пирожки нужно при 190 °С - 50...60 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
#курники #Шобутинская #пирожки #пироги #вак_балиш
Радуйте своих родных и близких!!
Production Music courtesy of Epidemic Sound

Пікірлер: 1 000

@user-jg7vy5ff7n 2 жыл бұрын

Добрый вечер!!!Оленька спасибо за рецепт,сегодня сделала,как же это вкусно,дедушка мой,вообще счастлив!!!!😋😋😋👏👏👏👍💯🤗💐

@user-ov1wl3vs7u 2 жыл бұрын

Я из Татарстана, это неправильное название и рецепт, называются они элеш, а вак белеш - это рис с фаршем, и делается из дрожжевого теста.

@user-bh5ru9lb5s Жыл бұрын

Умница

@user-bh5ru9lb5s Жыл бұрын

Быстро, понятно ,

@user-xx7ns2cp5s 7 ай бұрын

@@user-ov1wl3vs7u😂

@user-ef2eo8md6x 7 ай бұрын

@@user-ov1wl3vs7u3:43

@user-wk3no3ul7t 2 жыл бұрын

Все тоже самое, только начинка - обычный говяжий фарш, лук и перец. Перед готовностью влить бульон или масло сливочное в центр биляшей. И смазать яйцом, а потом маслом, когда вынимаешь с духовки! Я татарка, так делаю. Кефир надо теплее, чем комнатная температура, соду обязательно гасить в кефире, чтоб не было специфического привкуса соды в тесте. Также в тесто можно 1 яйцо добавить, оно поднимает тесто.

@lezzet8842 2 жыл бұрын

Пуст в Вашем доме будет всё: Любовь,покой, уют, богатство,Пусть будет в нём всегда тепла Чтобы хотелось возвращаться. 🌷🌷🌷🥰🥰🥰💕💕🙏🏻🙏🏻

@ellababaeva3724 2 жыл бұрын

АМИН...🙏

@user-sb6kf3qi1n Жыл бұрын

Обожаю такие рецепты-четко,коротко,быстро без лишней болтовни!Спасибо за рецепт и удачи вам во всех делах!

@user-wq5jz2hl8u Жыл бұрын

Да, молодец. Я тоже не люблю, когда много болтовни, а не дел. А многие сейчас не сколько пироги показывают, сколько свои ногти накрашеные.Вот и машут своими рученками....

@user-ix2vo6xr6s 5 ай бұрын

@@user-wq5jz2hl8uне завидуйте, лучше свои ногти накрасьте, почему вас это раздражает, разве плохо когда женщина ухоженная, ещё и хозяйка хорошая.

@tamararusanova228 5 ай бұрын

Точно. Потрясающая лапочка

@Siberian-ns6cz9sj5z Жыл бұрын

Не перестаю восхищаться этой кудесницей!!!! Сама как тростиночка,а какая сила и ловкость в руках! Какая любовь к своему делу! Отдача не заставляет себя ждать ! Спасибо Оля ❤👍👍👍🌷🌷🌷

@user-vp8qx5tv7f 7 ай бұрын

Это правда! Молодец Оля!

@user-qr9qk4nn2f 6 ай бұрын

Конечно у Оленьки очень вкусно, красиво получилось, молодец. 🎉

@user-wp4od2cy8h 2 ай бұрын

Искала простой рецепт курника,похоже нашла, сегодня узнаем😊

@Tasha_doma 2 жыл бұрын

Завтра же приготовлю. ) по вашим рецептам всегда все получается . Для меня вы находка !!!!!

@user-xp7kb2nr6i 2 жыл бұрын

Это точно!

@Olga_Shobytinskay 2 жыл бұрын

Готовьте, они очень вкусные)

@user-rz4yo9ts1y 2 жыл бұрын

Это точно, уже давно жду, когда их Оля приготовит, а по её рецепту всё получится 😉

@user-wt5mx9rv8q 2 жыл бұрын

@@user-xp7kb2nr6i йй

@user-rj9sx6bv1n 2 жыл бұрын

@@Olga_Shobytinskay а кефир на сметану можно заменить?

@user-kz6ju7jm7q 2 жыл бұрын

Оля, доченька подрастает, а ты не меняешся.Здоровья и счастья всей семье.Спасибо за интересные рецепты.

@svetlanaromanova3606 2 жыл бұрын

Вечер добрый Оленька какой вкуснючий рецепт только подумала а ты нас побаловала пусть тебя и твою семью хранит Господь💕💕💕

@user-eu8yp1sb6e 2 жыл бұрын

Я сама татарка и часто их готовим. У Вас очень здорово получилось, а во вкусе и сомневаться не буду. Ещё раз огромное спасибо 😊

@Olga_Shobytinskay 2 жыл бұрын

😘🤗❤️

@erenalagoz4911 2 жыл бұрын

Подскажите,пожалуйста,а если с филе индейки делать,она дойдёт как и курица?

@user-vn3in1mx1i 2 жыл бұрын

@@erenalagoz4911 Конечно дойдёт.Я вообще люблю такие пироги с говядиной.

@user-dm3xm7we4p 2 жыл бұрын

Скажите,вместо кефира можно сметану? На кефире не очень люблю.

@user-pv1kf8od1s 2 жыл бұрын

@@user-dm3xm7we4p я делала на сметане, хорошо получилось!

@swetlanawollert4957 2 жыл бұрын

Какая- же молодец эта Оленька! Ну всё у неё идеально: и выпечка,и объяснение.Спасибо!!!

@angelgame7832 2 жыл бұрын

Как же долго я искала этот рецепт! Благодарю, Ольга!!!🙏😍😍😍

@irinakozlova1101 2 жыл бұрын

Сдала сразу двойную порцию, так знала, что у Оли всегда удачная выпечка! Смели все! Сегодня сделаю ещё двойную, так как не наелись :) и дети ели с удовольствием ! Оля, спасибо большое за рецепт

@user-ol1vw4hh6j 2 жыл бұрын

В нашей семье все Ваши рецепты идут на ура.Спасибо Вам.Прекрасные рецепты,почти все.Вдохновения Вам.И спасибо.

@mariacapsize2451 2 жыл бұрын

Спасибо тебе Ольга! Никакой болтовни, все доходчиво, спасибо! Ты просто умница!

@lidijalizenberger8629 2 жыл бұрын

Олечка дорогая, спасибо большое за рецепт!Курники получились вкусные, сочные,ароматные,не оторваться! Какая ты умница!!! Здоровья и Счастья тебе и твоей семье!!!

@olgawerner6150 2 жыл бұрын

Как просто все вы подаёте, вот сколько рецептов курников смотрела, ваш рецепт и подача материала бесподобны, буду готовить, спасибо❤️

@vinnipooh7508 2 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт, всё родные были очень довольны, готовила сразу 4 порции на большую семью, всё получилось как на видео, сочные, нежные и очень вкусные, просто объедение 🤤🤤🤤

@user-hv5oe2qp1w 7 ай бұрын

Всё детство это ел, вот только курником называлось. Очень вкусно. Вам девушка респект, за ручки золотые

@user-hj3tt8om9i 7 ай бұрын

Только что приготовила,результат превзошел все ожидания.очень сочные,тесто восхитительно.спасибо за рецепт.

@user-cz2px3rl7p 2 жыл бұрын

Спасибо Вам огромное,прекрасная хозяюшка за такой чудный рецепт ! Возьму себе на заметку и постараюсь сделать!

@user-kx6hk8mg7h 2 жыл бұрын

Обалденные курники!!!! Огромное спасибо! Первую партию смели за один миг, пеку вторую! Шикарно!!!!!

@annakasper9709 Жыл бұрын

Оленька хочу сказать вам сердечное спасибо за курники , такого действительно ещё не ела. Вкуснотища можно язык проглотить. Ещё раз спасибо. Здоровья вам.

@allanozhak6149 2 жыл бұрын

Доченька красавица! Когда время прошло уже такая взрослая умничка! Родителям на радость! Будьте здоровы и счастливы. Оля благодарим за вкусняшки.!

@user-fp8lm9jf1z 9 ай бұрын

Приготовила точно по рецепту , очень вкусно, сытно! Получились красивые и румяные, можно и на праздничный стол! Всем рекомендую! Спасибо за рецепт!!!!

@NataliYmS Жыл бұрын

Захотелось пирожков по вашему рецепту, иногда их пеку, но сегодня они получились очень удачными, такими сочными, объедение, в фарш добавляю ещё зиру и кориандр, очень сочитаются с мясом. Спасибо, Оленька. Мирного вам неба и благополучия.

@user-rz4yo9ts1y 2 жыл бұрын

Девочки, обязательно делайте курники по этому рецепту, они бесподобные . Мягкие, сочные, необыкновенно вкусные. Олька, спасибо за рецепт, ну как всегда.😀👍😘

@Siberian-ns6cz9sj5z Жыл бұрын

С охотой Вам верю!!! Всё что не делала по рецептам Оли всё получалось на УРА!!!!

@user-cd7ln4wk4n 8 ай бұрын

У меня тоже получились. Очень вкусные! Быстро, просто, вкусно. Однозначно буду готовить ещё.

@user-jl9xp8lq4r 6 ай бұрын

8:02

@user-jl9xp8lq4r 6 ай бұрын

Как вы нашу Оленьку грубо назвали

@user-qr9qk4nn2f 6 ай бұрын

Тоже часто делаю, тесто дрожжевое, обычное, без лишнего масла и жира, как для хлеба, и вкусно получается, раз внутри мясо. 😊

@user-dg9zv7yh5j Жыл бұрын

Оленька, спасибо тебе за твои рецепты и твои золотые ручки !! Это просто чудо а не курники, как впрочем и вся твоя выпечка !!!!! Счастья тебе , Оленька и здоровья !!!!! Благополучия твоей семье !

@user-nf5po2fe6b Жыл бұрын

Оленька,Вы умница! Я очень взрослый человек и все это могу делать,но Вас смотреть это удовольствие! Спасибо!

@user-ey9xl1dx8b 2 жыл бұрын

Олечка, спасибо, за рецепт! Очень вкусно получилось! Сыну очень понравилось! Классные курники получились, сочные😋

@offa2700 2 жыл бұрын

Спасибо большое за прекрасный рецепт! Теперь это наш традиционный перекус в путешествиях. Уже готовила 4 раза. И вкусно, и сытно и готовится не сложно)

@user-dn5wu8xg2e 2 жыл бұрын

Оля,спасибо за ваши рецепты!!!Здоровья и лада в семье!

@user-fp2gj4vi2m Жыл бұрын

Какая вы умница, так доходчиво и детально рассказать не каждый может! Спасибо вам!

@TK-zn1oh 2 жыл бұрын

Какой ангелочек снимает пробу😘 Мир Вашему дому! Спасибо за рецепт!

@user-pt5yu8xx6k Жыл бұрын

Сама часто пику, но попробовала по вашему рецепту и чуть язык не проглотила. Все домашние были в восторге. Спасибо вам больше.

@tomakrasa9223 2 жыл бұрын

Олечка , очень вкусно, сегодня готовила эти чудо пирожки , тесто очень мягкое и делается легко , начинка ни чего лишнего и добавлять ни чего не надо , готовила поздно вечером на завтрашний день , только достала с духовки мои мелкие домачадцы уже с тарелками ,. Рецепт бомба , спасибо что вы у нас есть

@user-op8kk4vh8z 7 ай бұрын

СПАСИБО ВАМ. Обязательно сделаю. Всем приятного аппетита и позитива.

@user-eh6jg7bj6j 9 ай бұрын

Сегодня сделала курнички по вашему рецепту,невероятно вкусные👍огромная благодарность, Процветания вашему каналу🙏🙏

@user-pb4dc5qy5p 2 жыл бұрын

Спасибо Оленька, за очень вкусный рецепт! 👍👍👍💐💐💐💐💐

@AnastasiaSvatkova 2 жыл бұрын

Пирожки получились великолепными 👍👍👍 большое спасибо за рецепт!

@user-ho1ob9kx6g Жыл бұрын

Христос воскресе! Умница! каждая мелочь предусмотрена и оговорена+ быстрая подача рецепта. Спасибо.

@user-gh5di6cz7v Жыл бұрын

Обязательно испеку, спасибо. Очень приятная подача материала, пирожки аппетитные, готовится всё без заморочек, просто и понятно.

@user-lx4xu8ss6n Жыл бұрын

Увидела случайно Ваш рецепт, приготовила всё чётко по инструкции. Специально взяла филе куриного бёдра. Очень вкусно и сочно. Беру себе в закладки. Огромное спасибо за рецепт👍

@user-zb1yt3lu8i 2 жыл бұрын

Ой такие пирожки с бараниной очень вкусные. Мама пекла большой пирог, на противень. Называла его кубэтэ. Тесто слоёное, в центре делалась дырка, туда тоже периодически подливала бараний бульон. Это было так вкусно.!!! 😋😋😋😋😋

@user-ck7fw2ok7d 6 ай бұрын

Завтра обязательно приготовлю. Спасибо вам огромное за рецепт. Пусть в вашей семье будет мир и покой.

@mar.271 7 ай бұрын

Выглядит очень аппетитно,дочка есть с удовольствием-это лучший аргумент! Спасибо за рецепт, на днях обязательно попробую!

@elenai8327 2 жыл бұрын

Оля, спасибо за рецепт, курники получились очень вкусные. Буду готовить всегда.Пользуюсь твоими рецептами, всегда все получается отлично, удачи тебе во всем.

@olgavecher6332 2 жыл бұрын

Добрый вечер Олечка! Как всегда все очень очень красиво и вкусно! Спасибо за Ваш труд!

@user-fi8zo6uo1c Жыл бұрын

Приятно слушать все просто без лишней болтовни.. Большое спасибо. Все просто и ясно Здоровья вам!

@user-ib5lu6kl2q Жыл бұрын

Оля! Благодарю за рецепт. Нашей семье курники очень понравились. Ваши рецепты у меня всегда на ура!!!

@user-mi1tu7nv5z Жыл бұрын

Спасибо, Оленька, по твоим рецептам всегда все отлично получается!!!👍👍👍❤️❤️❤️

@user-ky1sh4gq9h 2 жыл бұрын

Олечка, здравствуйте!!! Очень хороший рецепт!!! Спасибо большое!!! У Вас любое блюдо приготовлено с такой любовью!!! Умница хозяюшка, красивая подача!!! И дочка красавица, очень аппетитно дегустировала пирожки!!! Не может быть не вкусно!!! 👍😜💯💯💯 С Вознесением Господне!!! Здоровья Вам, счастья, любви и мира Вашему дому!!! 🙌🙋‍♀️🤗💖🤩😄🌿🌹🌞🙏🙏🙏🕊️

@user-ju8id2rt6y Жыл бұрын

Так приятно Вас слушать. Умная, талантливая девочка, удачи во всем.

@user-yy1yt6lw5y 2 жыл бұрын

Приятно слушать все просто без лишней болтовни.. Большое спасибо. Все просто и ясно Эдоррвья вам

@user-iy8ot5pi5y 2 жыл бұрын

Оля ,СПАСИБО за такие вкусные пирожки . Сготовила и уже попробовала . Чууудоо!!!

@user-kc8gm4ox3b 2 жыл бұрын

большое спасибо за рецепт, давно искала и не находила подходящий, ваш супер, обязательно приготовлю.

@user-bk8xs9db8j 8 ай бұрын

Такая подача рецепт а ,что есть желание приготовить. Здравия всем и благополучия.

@user-cm3cf8qy8v 2 жыл бұрын

Спасибо, Оля за рецепт. Доброго всем здоровья.

@user-id8mx5eb7q 2 жыл бұрын

Как можно ставить дизлайк? Такие вкусные и просто аппетитные. Одним словом молодец. Все коротко объяснила Подписалась на вас . Лайк поставила. Радуйте нас новой стряпней

@user-hd9sd9gy1x 2 жыл бұрын

Спасибо Оля! Все ваши рецепты нравятся, много чего готовила по ним.!

@user-bx5pi9sx2u 8 ай бұрын

Пробовала,очень вкусно. Моей семье понравился этот рецепт,рекомендую. Спасибо,хозяюшка.

@user-wm1dj9sr4i 2 жыл бұрын

Оленька благодарим за чудесный рецепт. за полезные подсказки. обязательно приготовим аппетитные пирожки. Вам желаем удачи и всех Благ.

@user-lv2kj4xh3j 2 жыл бұрын

Спасибо огромное Олечка,очень аппетитно выглядят

@user-ph7kc8hb2r 2 жыл бұрын

Оленька здравствуйте!!!!! Спасибо огромное Вам за рецепт. Приготовила, тесто нежное, начинка сочная. Девочки готовте не пожалеете 👍👍👍🙏🤗🌹🌹🌹🌹🌹

@user-gy6ty9ce9r 7 ай бұрын

Добрый вечер! Сегодня сделала курники по вашему рецепту, они получились обалденные просто 😋😋😋Сочные, мягкие. Тесто очень классное. Ольга спасибо большое за рецепт😊

@user-si3zl2fb8n 2 жыл бұрын

Ольга, спасибо за новый рецепт. Машенька- прелесть!

@user-js9zk5mg6e 2 жыл бұрын

Спасибо, Ольга! Очень интересная выпечка, стоит приготовить.

@falkon8124 2 жыл бұрын

Добрый день!Первый раз готовил такое блюдо.Получилось обалденно вкусно!Спасибо за рецепт😉👍

@olgadid7482 Жыл бұрын

Безупречно!👍👍👍 Чётко,наглядно, с большим уважением к подписчикам: и рассказ, и видеоряд, и обязательный у Вас, Оля, текстовый рецепт! Благодарю сердечно!

@olgakovkovalchuk6716 Жыл бұрын

Огромное спасибо за рецепт, очень вкусно и не сложно, а главное из простых и доступных продуктов

@oksanajamieson4329 Жыл бұрын

Спасибо Оля , всем понравились курники! Это тесто использовала для пирога с картошкой и сыром , получилось тоже очень вкусно !

@user-ir1if5fi1l 2 жыл бұрын

Очень интересно, просто любуюсь на ваш труд, попробую сделать!

@user-dk3bk6tx7c 7 ай бұрын

Я добавила еще кабачок, вкус просто абалденный! Сочные курники получились! И тесто вкуснющее! Благодарю за рецепт! Сохранила, чтоб снова по нему приготовить. Это один из тех рецептов, с которым не нужно заморачиваться и реально получается 👍

@user-vc4ge4dl1e 7 ай бұрын

Все ваши рецепты великолепны.Спасибо .....

@Sis_li 2 жыл бұрын

Олечка, как всегда очень вкусно, спасибо за рецепт ! Только что приготовила их.

@tatyanavet376 2 жыл бұрын

Спасибо, Оленька!Завтра же попробую сделать, как не поверить такому прелестному дегустатору😊

@user-oq1oe5ck2j Жыл бұрын

Получилось: просто за уши не оттащить!!! Огромное спасибо, вкусно, просто, очень понравилось блюдо и мне и моим мужикам!!! Спасибо, наша умничка!!! Любой Ваш рецепт всегда получается превосходным!!! Буду делать!!!

@user-yb9ir7ul7j Жыл бұрын

Спасибо большое за замечательный рецепт,испекла,получились очень вкусные,всё просто ,доступно,вкусно

@user-zn7vt7vd2t 2 жыл бұрын

Спасибо Олечка за ваше прекрас ное умение,рассказать нам всё быстро,чётко и так вкусно!!!🌹🌹🌹🌹🌹🕊

@tatyanazilbersher1700 Жыл бұрын

Спасибо за рецепт буду готовить

@user-uy6pc9nl5b 2 жыл бұрын

Оленька, спасибо,тебе огромное за твой труд!!! Сегодня сделала эти пирожки, всем очень понравились. Очень ВКУСНО. И мне очень понравилось тесто, с ним приятно работать, легко и быстро делается)) спасибо еще раз!!! Ты МОЛОДЕЦ))!!!

@ludmila7425 Жыл бұрын

Очень хороший рецепт.Приготовила,однозначно буду печь ещё.Спасибо Вам Оленька большое за то,что поделились рецептом🙂💐🌹

@user-mu6ys6on2e 2 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт! Приготовила сегодня, ели всей семьей. Всем очень понравилось! Сочные, вкусные, сытные. Всем рекомендую!

@user-mf9lp1xr8g Жыл бұрын

Умница очень вкусно первый раз подписываюсь ,, Мне приятен ваш голос , ваша внешность и очень, очень вкусные ваши пирожки Спасибо вам и вашей мамочке за воспитание такой дочурки

@tatianatriers7303 2 жыл бұрын

Очень вкусные, простой👍спасибо за рецепт 😍

@user-eo6hk3jn9r 9 ай бұрын

Как только спадёт жара, обязательно сделаю❤

@user-do7gm9yc5n 2 жыл бұрын

Оленька! Какая вы умница! Всегда готовлю по вашим рецептам. Очень доступно объясняете и всегда всё получается. Удачи вам.

@nataliiaboiko143 2 жыл бұрын

Оля, приготовила сегодня, очень вкусные, сочные и легко делаются. Спасибо большое!❤️

@user-lk3tg1pf8u 2 жыл бұрын

Спасибо,мне очень нравится рецепт 👍 Обязательно приготовлю,дегустацию Маша провела успешно ☺️☺️☺️👍

@user-pr7gm2qt4q Жыл бұрын

Большое спасибо! Рецепт очень понравился, есть желание приготовить.Спасибо за ваш позитив и теплую улыбку. Всех благ!

@user-pl2ix2cm4x 10 ай бұрын

Посмотрела и уже понравились! Сегодня же приготовлю, побалую свою семью. Спасибо большое за рецепт. Всё просто и вкусно.

@user-uu9hk1hj5u Жыл бұрын

Классно,молодец,очень аккуратно,без спешки и приятный голос!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@user-nd1ni5kw5y 2 жыл бұрын

Оля, спасибо большое! Я Вас просила их приготовить, уверена в вашем рецепте)))

@olgawerner7630 9 ай бұрын

Спасибо за рецепт !!!! Ооочень вкусно и даже на третий день. Брали их с собой в дорогу👍👍👍👍еще раз спасибо , все очень понятно и доступно.❤

@user-on1qb3uq4n 11 ай бұрын

Доброго времени суток, спасибо за рецепт.Очень вкусные курники получились.Очень удачная пропорция соотношения начинки и теста. Тесто получается очень мягким и эластичным. Спасибочки ❤❤❤❤

@angelinak.1339 Жыл бұрын

Вы-умница!❤Спасибо Вам большое за простоту рецепта и очень понятную подачу,как и что делать. Я не умею печь,совсем,вечно ничего не получается...А по вашему рецепту испекла!И получилось очень вкусно😋