Якутские ПЕЛЬМЕНИ с сочной начинкой! Блюдо для всей семьи. Рецепт от Лазерсона

Рет қаралды 153,269

3 жыл бұрын

Кухонная техника как у меня www.mvideo.ru/promo/zona-laze...
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
В этом видео я вам покажу как легко приготовить вкуснейшие пельмени с фаршем из говядины и квашеной капусты.
Приятного аппетита.
_______________________
Пельмени Якутские Колдуны:
-Квашеная капуста
-Мука
-Яйцо
-Соль
-Говядина
-Молотый перец
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#Пельмени #ЯкутскиеКолдуны #Лазерсон

Пікірлер: 351

@user-do6bd4me1h 3 жыл бұрын

Капуста сработала, говядина сработала, тесто сработало.... Лазерсон - СРАБОТАЛ!!!!))))

@user-sk3ph6mr3p 3 жыл бұрын

Поддерживаю на все 100!

@valentinaamanbaew6677 3 жыл бұрын

Всегда поднимает настроение Илья Исакович.

@_RK_13 3 жыл бұрын

Привет из Забайкалья 👋👋👋

@user-jw7gf7kv6m 3 жыл бұрын

Вы наш кумир и наставник ) Спасибо!

@vasiliyzhurakovskiy5259 3 жыл бұрын

Честно говоря, впервые слышу о якутских пельменях, хотя сам якут. Но было интересно. 👍

@user-qb3sx9dq5y 3 жыл бұрын

Тем более об якутских "колдунах")

@vasiliyzhurakovskiy5259 3 жыл бұрын

Ну один тут в Москву собирался. :)

@user-qb3sx9dq5y 3 жыл бұрын

@@vasiliyzhurakovskiy5259 это шаман)

@user-qj2uk8gf5c 3 жыл бұрын

Кстати, может это пельмени по-тарбаховски? Шефы же общаются между собой. Тарбахов может, кстати, выдать такой рецепт у себя в Тыгын Дархане.

@user-mu2gx8dr4k 3 жыл бұрын

@@user-qj2uk8gf5c Самое интересное, что пару недель назад мы купили пельмени, в фарше которых присутствовала капуста, именно такой формы в Нижнем Бестяхе в магазинчике с названием «Продукция местного производства»

@user-js6yv7ry5t 3 жыл бұрын

Моя мама готовила нам в детстве !!! Капуста у нас своя была,в бочке..запах до сих пор помню,очень вкусные колдуны!) спасибо за рецепт и воспоминания!)

@kseniasmirnova9872 3 ай бұрын

Сегодня попробовала приготовить. Отменно!!!! Вкус притушеной квашеной капусты деликатный. Начинка вкусная и тесто тоже.

@user-et8nd9xo5c 3 жыл бұрын

здравствуйте,Илья! Я родом из Якутии.родилась и жила до 14 лет..мама всегда готовила такие колдуны так: фарш традиционный,но капусту квашеную она почему то обжаривала на сковороде и потом просто ножом немного ее рубила и добавляла в фарш.не перекручивала вместе,как Вы.тоже было очень вкусно.и я теперь живя в амурской области,готовлю по ее рецепту те самые колдуны.а вам спасибо за хорошее настроение,шутки-прибаутки и рецепты.!

@user-hb5wd2yw2x 3 жыл бұрын

Как всегда всё чётко и ясно.

@HOHLOGRUZIN 3 жыл бұрын

Спасибо, за то, что познакомили с этим блюдом! У нас на Дальнем Востоке весьма популярное и распространенное блюдо, очень вкусно.

@user-fq5ib9rb7p 3 жыл бұрын

Илья респект! Привет из Шерегеша и Горного Алтая!

@user-hu9ln4wt1k 14 күн бұрын

Приятно смотреть! Спасибо за науку!

@user-qr3ug7je1t 3 жыл бұрын

Только пришел с работы, включил комп. Открываю ютуб, а тут Лазерсон 1 минуту назад видео выложил)

@user-kk4dg1gn1t 10 ай бұрын

Смотрю Лазерсона часто. МОЛОДЕЦ!!!

@dmitriykrot3740 3 жыл бұрын

У меня тёща такие пельмени готовит. Отличаются от стандартных размером (больше обычных раза в полтора). Отличный рецепт.

@user-cr6yr4be8o 3 жыл бұрын

Вы просто маг и волшебник!!!!!!!!!!!!!!

@user-td4bm4eb3d 3 жыл бұрын

Надо сделать нарезку как наш любимый Лазерсон дегустирует приготовленное блюдо, получится очень забавно и вкусно. Спасибо за работу и рецепт, было интересно посмотреть да и просто провести 11 минут своего времени с замечательным шефом.

@uggfdop 3 жыл бұрын

Написал "Лазерсон", нашел новое видео, поставил лайк до начала просмотра!

@user-dc6sv3qp3g 3 жыл бұрын

Подожди,в Якутии,квашенная капуста. Где выращивают капусту в Якутии, только в магазине.

@user-vs1ho3vu5u 3 жыл бұрын

Привет якутам!

@user-dj4oy6gy9m 3 жыл бұрын

Какая крутая скалка! Да и рецепт топ.

@aleksandrrothstein2563 3 жыл бұрын

Бывал в якутии, именно такие как то ел. Спасибо, родной.

@user-oy3xt4vv6g 3 жыл бұрын

Шеф сегодня не в настроении - без искринки, без задора. Правда, под конец немножко расслабился😀

@wakal30 3 жыл бұрын

правда

@user-rx1ol8sr8l 3 жыл бұрын

Да может рубашку не ту одел

@user-uv4uz1lr2g 3 жыл бұрын

Грустный какой-та. Но все равно красавчик!

@user-hh7ti9pb5l 3 жыл бұрын

С Вами не пусто, а вкусно😀

@denismakarov1379 3 жыл бұрын

Илья Исаакович, Большое Спасибо!

@androidovna 3 жыл бұрын

слюнки потекли ням ням

@antongotovcev8987 3 жыл бұрын

Классно,Привет! с Якутска

@user-yp3gm4hh2x 3 жыл бұрын

Ну это нереапльно вкусно!!!!!!!!!!! Наш семейный рецепт спасибо.

@user-jx5xq2cq3z Жыл бұрын

Сама с Якутии и впервые вижу такой "Якутский рецепт", из знакомых тоже ни кто не готовит.

@AirCinematography 3 жыл бұрын

как бы там ни было... но слюнями я захлебнулся

@user-ey2nq3zd7m 3 жыл бұрын

Мой любимый Лазерсон! Сколько в нем обояния,очень люблю его сиотреть и учитьсяпростым вещам,все очень просто,а как здорово.Дай бог ему здоровья на долгие долгие годы.

@sergtop8324 3 жыл бұрын

Дядька, дай тебе Бог здоровья! Все, пошел варить пельмени! С утра хотел пельменей)))

@user-yt1gk6mv2y 3 жыл бұрын

Спасибо, огромное за лайфхак с квадратиками!!! И не знала, что тесто не сохнет под мукой😲. Ещё раз спасибо, день не прошел зря. С Вами каждый раз узнаешь что-то новое👍💪👍

@user-hy1hi3rw1m 3 жыл бұрын

Но и в Забайкалье Вас смотрят😉 и готовят по Вашим рецептам🍲🥣🥘

@user-lh1wf9wh7y 3 жыл бұрын

Кто придумал пельмени ,памятник нужно поставить :)

@user-hw9pr1iz5e 3 жыл бұрын

Илья Исакович очень люблю вас как повара и как человека, удачи вам

@user-bu8oz6ic6z 3 жыл бұрын

Шеф повар тоже сработал, как всегда на все 💯! Творческих успехов!

@OSMAKS 3 жыл бұрын

*КЛАСС 👍 СПАСИБО 🙏 ПРИВЕТ ИЗ БЕЛАРУСИ*

@user-yn5ul9hk7s 3 жыл бұрын

Спасибо, шеф!

@Karina.V6 3 жыл бұрын

Илья спасибо за то что вы такой свойский

@tatianaluck6069 3 жыл бұрын

Познавательно. Спасибо вам!

@user-gk7yn1cu2k 3 жыл бұрын

А мы делаем сначала тушим капусту квашеную 30 мин, свинину с говядиной фарш, перемешиваем с капустой. чуток перчим, соль немного, лук не добавляем. Фарш в Становиться сочным. Тесто как на пельмени, на одном яйце и на воде . Ну а оформление как в шефа затем в кипяток варим и на блюдо с маслецем сливочным и за уши не оттянуть !!) Браво Шефу!!

@user-wz6tm2yg5j 3 жыл бұрын

Я чувствую, что этот рецепт пригодится многим,спасибо!

@user-zx3lt3bt6l 3 жыл бұрын

Илья Исаакович, круто как всегда!

@user-qn6hi3lz4x 3 жыл бұрын

КАК ВСЕГДА - ШИКАРНАЯ ИСТОРИЯ!!! 👑👑👑🏅🏅🏅🏅🔥🔥🔥🔥👏👏👏👏🏆🏆🏆🏆🎖️🎖️🎖️🎖️

@user-jl2is8tv9y 3 жыл бұрын

Шеф, спасибо за предложение отведать шикарные пельмени со сметанкой в конце видео... пошел готовить👍👍👍 Рецепт записал в книжечку.

@user-zh6jt1et2w 3 жыл бұрын

В Якутии все овощи растут Выращивали , солили Делали заготовки на зиму Замораживали 👍🏻

@user-ju9xd7yt7s 3 жыл бұрын

У нас в Перми это называется "крестьянские пельмени", когда с квашеной капустой. Очень вкусно. А ещё прикольно капустные с салом пельмени. С аджикой объедение.

@Vadyan007 3 жыл бұрын

Спасибо Лазерсон!

@user-hv4vl9rs6x 3 жыл бұрын

У нас в Забайкалье капусту не пропускают через мясорубку))) но думаю, из-за такой мелочи они не стали менее вкусными 🤤

@user-jj8ri7bw5y 3 жыл бұрын

Дядя Илья , всегда лайк !!!!

@user-cv9mn3zd1c 3 жыл бұрын

ПЕЛЬМЕШКИ 🤪 УРА.

@user-uw2pw2ch6k 3 жыл бұрын

Илья Исаакович очень аппетитно 😍 аж слюнки текут 👍👍👍🙂💖

@user-mc2ew4zy1w 3 жыл бұрын

Прям захотел сразу. Ням

@user-sz6pt5sr9t 3 жыл бұрын

Илья , молодец.

@user-qu9gu7ns4r 6 ай бұрын

Спасибо

@user-je1er8ks9c 3 жыл бұрын

Палец вверх сразу

@sfinksy7346 3 жыл бұрын

Тоже самое что и Гёдзе

@user-xt2kn4im8q 3 жыл бұрын

Это хорошо

@user-wq9jn8vu8s 3 жыл бұрын

Вы лучший!😘

@denisdenisov718 3 жыл бұрын

Ударим колдунами по постным рожам!

@PACKA3KA 3 жыл бұрын

Ага... Сразу колдуны вспомнил только в них капуста свежая.

@user-is1ml8bi3i 3 жыл бұрын

Тебя приятно слушать и смотреть

@user-vz8ls2be7y 3 жыл бұрын

Круто сказано)))

@elenaimarek5332 3 жыл бұрын

зачем вы так? это шутка на грани фола.... грустно

@user-ne4bm5yy2i 3 жыл бұрын

Согласимся

@user-qx8ed7zz3i 3 жыл бұрын

Ежели обвалять в панировочных сухарях со сливочным маслом, получаются чисто "Беловские вареники". Браво, Шеф!!!

@ek-vs6qf 3 жыл бұрын

Я родилась в Белово, помню такие вареники))

@user-qx8ed7zz3i 3 жыл бұрын

@@ek-vs6qf Упс!!! Спасибо!!!

@John14Marston88 3 жыл бұрын

Пельмени, настоящие якутские пельмени это очень вкусно.

@user-je7wq2hh7o 3 жыл бұрын

Из мишки пель мень вкусный! Мы народ северный, мишки ходят по улицам!!!

@user-gd7jz9um9e 3 жыл бұрын

надо организовывать группы подписчиков Зоны по городам, собираться в карантин вместе и лепить 1000-1200 колдунов :)

@user-ms9oq7ok5l 3 жыл бұрын

Ох и Лазерсон! Который вот раз смотрю его видосики по рекомендациям, и даже лайки ставлю, вот вот ещё чуток и нажму подписку, только еще не понял зачем мне это надо! )) Но интересно же 🤔!

@user-sh1pg6oi7p 3 жыл бұрын

🥰 Спасибо большое, как всегда!!!!

@user-rd7rw3js1u 3 жыл бұрын

Дядя Лазерсон! Привет из Новосибирска! Спасибо за рецепт из детства! Мяско было в дефиците и баушки мои, делали такой микс-фарш с капустой). Для пирожков, в том числе!)))

@jukovkaya 3 жыл бұрын

Илья Исаакович, смотрю вас очень давно. Спасибо вам за ваши лайфхачики и чувство юмора.

@user-nw7pm2zv6v 3 жыл бұрын

С квашеной капустой ваще любое мясо заходит!

@user-ig6ni8ef7z 3 жыл бұрын

Спасибо! 👍👍👍

@RomzesLost 3 жыл бұрын

Супер спасибо

@user-if8ix1mi8t 3 жыл бұрын

Благодарим!

@user-nn7zr5xm3s 3 жыл бұрын

Умничка порадовал, спасибо шеф

@user-kj8gc6nq8h 3 жыл бұрын

Спасибо!!!

@user-pl8qd2hq7n 3 жыл бұрын

Спасибо за интересную фишку--фарш с капустой, это круто, бегу готовить.

@user-wj9sl7qu5g 3 жыл бұрын

Спасибо за посыл к действию.

@neandertalets4053 3 жыл бұрын

Как всегда красиво и с дежурным приколом. Поставить колдуны вертикально, выложив на поддон, укрытый пергаментом. Заострить на этом внимание..... А потом, как простые пельмени, сварить в общей куче в кастрюльке и подать вперемешку на тарелке, как ту же пельменную порцию. Зачтено. Лайк однозначно.

@alexkrechmar3491 3 жыл бұрын

Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!

@user-db5yn1fn9p 3 жыл бұрын

Здравствуйте шеф! Порадовали очередным рецептом! Спасибо и здоровья вам!

@tanyapaz2264 3 жыл бұрын

Я жила в Якутске, но никогда мои родители не делали такие пельмени. Сейчас живу в Израиле, но обязательно попробую сделать. Спасибо!

@user-oo6up2ps4i 2 жыл бұрын

Благодарю вас , и научилась новому блюду , и просто отдохнула я всегда смотрю ваши видео и морально отдыхаю . Мила .

@user-fo8dn4hj8k 3 жыл бұрын

Как наши вареники.. Прикольно.. Очень вкусно. Понравилось..

@UAZMotor 3 жыл бұрын

А у нас (в Ивановской области) капусту для таких пельменей не тушат. Её прокручивают через мясорубку вместе с мясом. Капуста должна быть именно квашеная. Такие пельмени самые вкусные и сочные.

@user-sy9fi9sr6q 3 жыл бұрын

Спасибо за интересный рецепт

@user-on5lb9ew9x 3 жыл бұрын

Благодарю!!!

@Evgeniy_SPb 3 жыл бұрын

Спасибо!👨🏽‍🍳

@user-tq1cq5ok3v 3 жыл бұрын

Интересно! Спс, Шеф!!!

@tatjanagolub6367 3 жыл бұрын

Cпасибо

@user-dx8vv4wk5y 3 жыл бұрын

Ай да Лазерсон, обратил внимание на якутскую кухню, привет из Якутии, бабушка моего мужа делала колдуны правда без капусты, но я делаю с капустой, считаю вкуснее, но половина свежей и половина кислой тогда лучше, спасибо за ваш труд, в Якутии много вкусных рецептов, дерзайте