في هذا الفيديو، سنتعلم كيفية إعداد طبق الكبسة بالدجاج - وهو طبق تقليدي شهير في المطبخ السعودي.
_________
مكونات كبسه بالدجاج :
كيلو رز بسمتي
كيلو ونص وراك
بصلتين كبار
ربع كوب زيت
3 حبايات طماطم مفرومين
فاصين توم مهروسين
+معلقتين كبار ملح
ومعلقه صغيره كركم
ومعلقه صغيره كاري
معلقه صغيره بابريكا
ومعلقه صغيره فلفل اسمر
معلقه صغيره في كزبره وكمون
معلقه شطه صغيره
معلقه سبع بهارات
وبهارات الكبسه
وعود قرفه وثلاث ورقات لورا
الطريقة:
1. سخني الزيت واقلي البصل والثوم حتى يصبح البصل شفاف.
2. أضيفي الدجاج واطهيه حتى يتحمر من جميع الجوانب.
3. أضيفي التوابل وقلبي جيداً.
4. أضيفي الماء واتركي الخليط ينضج لمدة 30 دقيقة.
5. أضيفي الأرز وغطي القدر واتركيه ينضج.
تمتع بهذه الوصفة اللذيذة للكبسة بالدجاج!
________
#مطبخ_ميرو
#food
#الذكاء_الاصطناعي
#اكسبلور