بسم الله الرحمن الرحيم
وصفتنا لليوم .. lكيكة الزعفرانl
وصفتنا تتكون من ثلاث خطوات :
*مقادير lكيكة الزعفرانl
مسحوق خليط الكيك / بالفانيليا أو الصفراء
3 بيضات
100 مل زيت نباتي
120 مل حليب
ملعقتين دقيق
ملعقه صغيرة زعفران
.............
*طريقة التحضير lكيكة الزعفرانl :
أولاً نقوم بتحضير خليط الكيك مثل ما هو موضح في كارتون الكيك ونفس المكونات المكتوبه في الكرتون ويفضل اختيار نكهة الفانيليا أو الصفراء ، ومن ثم نضيف إليه ملعقتين دقيق أبيض من أجل تماسك الكيك و نقوم بتنقيع ملعقة صغيرة من الزعفران في قليل من الماء ثم نضيفه إلى خليط الكيك ونقوم بخفقه لمده 3 دقائق على سرعة متوسطه وأخيراً ندهن صينية الفرن بالزيت والدقيق ونضيف الخليط إليه ومن ثم ندخلها الفرن على حرارة 180 درجة مسبق التسخين .
*المقادير ( 2 ):
3 كوب حليب طويل الأمد
نصف علبه حليب مكثف محلى
علبه حليب مبخر
................
* طريقة التحضير :
لتحضير تشريبة الكيك نضيف 3 أكواب من الحليب طويل الأمد ونصف علبه حليب محلى وعلبه حليب مبخر ونضعها في وعاء ثم نضعه على نار هادئة مع التحريك لمدة 5 دقائق ..
بعد أن تخرج الكيكة من الفرن نقوم بعمل ثقوب في الكيكة بعود خشبي من أجل تشرب الكيكه للخليط ثم نضيف نصف الخليط على الكيكه ونتركها تبرد في الثلاجه لمدة 6 ساعات أو أقل ، ونضيف ملعقة صغيرة من الزعفران تقريباً على النصف المتبقي من خليط التشريبة لتقديم بعد تقطيع الكيك .
..............
* المقادير ( 3 ):
2 كوب كريمة خفق
2 ملعقة سكر ناعم
1 ظرف مسحوق خفق
.............
*طريقة التحضير:
لتحضير الكريمة نقوم بخفق كوبين من كريمه الخفق (لازم تكون مبردة في الثلاجة قبل الإستخدام) وملعقتين سكر ناعم وظرف مسحوق خفق ثم نقوم بخفقة لمدة 3 إلى 5 دقائق ثم نضيفه إلى الكيك ..
وبالهناء والعافيه ..❤
ولا تنسونا من الدعاء 😊 والأيك والشير والاشتراك في القناة ..
وانتضروا كل جديد