No video
【李錦煮我敢教】EP31 最啱口味萬用蒸肉餅底(梅菜蒸肉餅)
Рет қаралды 228,292
2 жыл бұрынBen哥金句：沒有最好，只有最啱自己口味！肉餅底有淋有爽有滑有彈牙，種種各有特色😋跟Ben哥學好調整嘅竅門，無論用梅菜，鹹蛋，冬菰，馬蹄土魷，甘筍粟米粒🥬🥚🍄🦑🥕🌽餐餐食肉餅都唔厭啦~
產品提供：萬歲粟米油，Marco Polo
----------------------------
Like/ Follow us on 👉🏻 👉🏻 👉🏻
Facebook： / cookinglichannel
Instagram： / cookinglichannel
產品內容及資料由客戶提供
Copyright by Wiseman International Enterprise Ltd. All Rights Reserved
#李錦聯 #BenLi #Ben哥 #cookingli #cookinglichannel #李係煮廚 #煮食教學 #煮食 #教煮餸 #煮野食 #煮嘢食 #食譜 #recipe #cookingchannel #李錦煮我敢教 #萬用蒸肉餅底 #基本肉餅底 #梅菜蒸肉餅 #鹹蛋蒸肉餅 #冬菰蒸肉餅 #馬蹄土魷蒸肉餅 #甘筍粟米粒蒸肉餅 #Mazola #MazolaOil #粟米油 #芥花籽油 #MazolaCornOil #MazolaCanolaOil #萬歲 #萬歲油 #萬歲粟米油 #萬歲芥花籽油 #MarcoPolo
@user-pb7ss1gx7z Ай бұрын
好久沒有睇Beu哥煮嘢，好懷念你在TVB教授煮餸的節目👍👍👍
@pennysiu6162 11 ай бұрын
多謝Ben Sir提供高質教學視頻
@lingjackson9358 2 жыл бұрын
感謝Ben哥的分享.我喜歡吃梅菜蒸肉餅
@mayyam1282 2 жыл бұрын
喜欢你煮的菜
@jancohen7712 2 жыл бұрын
多謝🙏Ben 哥又簡單又有效杲的方法受益良多！
@cleun9070 2 жыл бұрын
錦聯師傅 好掂 靠得住👍👍👍
@kanshingchan6523 2 жыл бұрын
一定好味多謝師父分享👍👍👍😋😋😋
@tomykmk 2 жыл бұрын
謝謝師父用心教導。
@winnielepu 2 жыл бұрын
多謝Ben哥分享！
@sunshinewing4627 2 жыл бұрын
李師傅。很開心再有機會跟你學習。
@laiyinglee6977 Жыл бұрын
真係好詳細
@lisakuang6247 2 жыл бұрын
讲得好长细、多谢分享、一定试一下
@alvinlee140 2 жыл бұрын
Thank you for showing this dish 😋😋😋
@shirleyl8903 2 жыл бұрын
I like the slow cooking concept u advocate Allows me to multi task without fear of burning the food Thx for ur detailed demonstration, for amateur like myself I learn a lot from u,thank u
@pinghui7887 2 жыл бұрын
我是Beu哥鐵粉，好懷念九龍中心的味道😋🍷👍
@CooKingLi 2 жыл бұрын
ben哥忙住做即食包，去冬日美食節睇吓！🤗
@fossil826 2 жыл бұрын
好實用👍
@leungkingking9488 2 жыл бұрын
真係好啱用！感謝你！！
@simontang4101 2 жыл бұрын
Thanks Ben 😉👏🏻
@jason6525 2 жыл бұрын
有特色😋
@joeimck 5 ай бұрын
只有成長了才知道全世界最好食既肉餅係阿媽整既肉餅
@msli4882 2 ай бұрын
讲得真专业
@beautyqueen3244 2 жыл бұрын
網上有很多教煮餸的短片，但我覺得你教得好專業， 將做每一道菜的秘訣都分享出嚟 ，非常多謝你。 請問中幔火是什麼意思? 如果最猛火是10， 中火是五， 那中慢火是否四或三?
@CooKingLi 2 жыл бұрын
中慢火意指未到中火，而你說的4定3是沒有很明確的準則，要睇火呀……老友！😉
@sunshinewing4627 2 жыл бұрын
你開到最大的火。收番一半。咁。大約叫中火吧。（中慢火）應該再要減低少少火力。我估係這樣。唔知對不對。
@beautyqueen3244 2 жыл бұрын
@@sunshinewing4627 thanks for your advice.
@chkong1784 2 жыл бұрын
謝謝Ben sir。🙏 講解得很清楚，但其中一個竅門想問多一些。 你說「攪拌」和「撻打」令肉餅口感彈牙爽口，次數愈多愈硬。但看片你只攪和撻了幾次。 我喜歡彈牙些，即是幾多次及幾分鐘？
@CooKingLi 2 жыл бұрын
太多因素影響了，真是說不定！好像不同肉的部位、不同力度……都會有影響，但基本上撻打是排出空氣冇咁散，便可做肉餅，若想彈牙爽口可撻到起胶，即看不見肉粒，便可做小肉餅及肉丸了！
@chowkwokfai6307 Жыл бұрын
師父我加冬菇碎，2隻打碎代替馬蹄
@fossil826 2 жыл бұрын
終於成功了👍🙇♀️👍
@shirleyl8903 2 жыл бұрын
I tried this recipe last night It was a success, my son loved it I guess the egg white is the key...
@kennymak431 2 жыл бұрын
好
@mayyam1282 2 жыл бұрын
李師傅点解电視冇晒你的影子？
@CooKingLi 2 жыл бұрын
多D支持我們的頻道啦！🤗
@ahcowhklee3219 2 жыл бұрын
👍👍👍
@JM-Q 2 жыл бұрын
😋😋😋👍
@klaralei3769 2 жыл бұрын
請教Ben Sir，你用了幾多兩豬肉對以上調味料？
@CooKingLi 2 жыл бұрын
哎喲！ben哥話係梅頭220克
@chanwoonlee7604 2 жыл бұрын
👍
@Muimui0301 Жыл бұрын
Like
@laiyinglee6977 Жыл бұрын
我估蛋白應該係關鍵
@tsangtsang6094 2 жыл бұрын
👍👍👍😋😋😋
@msli4882 2 ай бұрын
今天做了一次，加鱿鱼干的，味道口感都很好，儿子很喜欢吃。谢谢老师。
@CooKingLi 2 ай бұрын
太好了👏！多嘗試和加入自己喜歡的口味，更能享受煮食的樂趣啊，加油！
@sukhanmaggielay3172 Жыл бұрын
請問梅菜多少份量呢
@CooKingLi Жыл бұрын
甜梅菜 60克
@halinacheng4048 2 жыл бұрын
👍🌹
@MayMay-ky7lj 2 жыл бұрын
Ben哥我在瑞和街市見过你呀！好耐冇見你了。
@user-ce9iq8ss6n 2 жыл бұрын
李師父糸我洋葱嘅朋友，我都想跟名廚學師
@johnling357 2 жыл бұрын
你咁煮我唔敢食……講笑咋
@CooKingLi 2 жыл бұрын
🤣小編話你知真是巧巧吃呀！
@dickywong1000 2 жыл бұрын
自從自己煮飯就覺得你其實唔係好掂，唔實際
@user-wt9pe6jb9l Жыл бұрын
口水多过茶,煮野唔靠得住，
@meiwahlam1282 2 жыл бұрын
廢話太多，
@shirleyl8903 2 жыл бұрын
Don't watch then
@tomykmk 2 жыл бұрын
謝謝師父用心教導。
Ricky講煮講食
Рет қаралды 501 М.
Mr. Hong Kitchen阿鸿厨房
Рет қаралды 72 М.
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 223 М.
Chill cook (潮煮)
Рет қаралды 58 М.
求其煮 CASUAL COOKING
Рет қаралды 17 М.