〈職人吹水〉 唔係畀錢就食到/ 私房手剁肉餅 /梅菜蒸肉餅 / 梅菜選擇 / 識煮一定識食/
Рет қаралды 257,450
Күн бұрын成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
/ @singsingkitchen
商務合作
www. chowsingsing08@gmail. com
歡迎加入 #職人吹水頻道會員 👉 / @singsingkitchen
#職人吹水茶餐廳 👉 • 職人吹水港式 茶餐廳 炒粉麵
#職人吹水火鍋 👉 • 〈 職人吹水〉 生菜魚肉粉絲煲 當中技巧 怎...
#職人吹水賀年餸菜 👉 • 職人吹水 過年過節 烹調菜式
#職人吹水湯水 👉 • 職人吹水 湯水,甜品,小食,糖水頻道
#職人吹水旅遊自助餐 👉 • 〈職人吹水〉 酒店住宿 自助晚餐 旅遊 頻道
@teresatsang8065 3 жыл бұрын
星星師傅,梅菜肉餅👍 别出心裁,一絲不茍👋 鎖住肉汁,零舍惹味😋 齒頰留香,衛生健康🌞
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
衷心感謝無言感激🙏
@seiko77 3 жыл бұрын
整邊款肉餅都一樣好好食，鹹魚，鹹蛋，馬蹄，炸菜都好好食！
@teresatsang8065 3 жыл бұрын
@@seiko77 姐姐好👍😁 喺呀,就算頭菜也好好味😋
@stse9191 3 жыл бұрын
多謝分享你的詩句
@teresatsang8065 3 жыл бұрын
@@stse9191 客氣客氣🌞 實話實說👍
@seiko77 3 жыл бұрын
呢啲餸菜係最受家庭主婦歡迎，比較簡單同扯飯，我跟咗師傅學蒸肉餅，原來要加水，而家蒸啲肉餅唔會鞋同硬掘掘，好多時都有喺茶記食嘅味道，屋企都讚，次次食到照鏡！
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
呢個梅菜蒸肉餅保障好食👍
@sankiyan 3 жыл бұрын
睇星星師傅切野 係一種享受
@peonyma 3 жыл бұрын
這一道看似簡單的蒸肉餅原來有咁多技巧技術, 厲害 !
@GaryLam-wl2yy 3 жыл бұрын
好正，等閒自己又試吓做，星星師傅講細節位like.
@user-od4vz3op4q 3 жыл бұрын
蒸肉餅吾標水就知師傅幾有料👍😋
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏🙏👍
@lamedmun 2 жыл бұрын
可口的菜餚決定於仔細功夫上👍🏻
@cianwong3473 2 жыл бұрын
看似一個家常餸菜，原來有咁多秘技，感謝星星的分享!
@teresachan7442 3 жыл бұрын
我今晚煮咗你教做的茄子肉碎梅菜皇，非常成功，一家大细都喜欢。👍😋😋🙏🙏
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
你好叻 非常好食嘅餸菜
@ceciliac2225 3 жыл бұрын
I made preserved vegetable, mushroom with chicken last night, will try this tomorrow.
@fathoz1 3 жыл бұрын
8:30 鐵沙掌再現江湖
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🤣🤣🙏
@miharu030 3 жыл бұрын
我都超鍾意阿媽整嘅梅菜肉餅，係出面餐廳永遠都食唔到嘅味道（雖然唔係話出面的就唔好食，每個人口味又唔同），所以一直都麻麻地出面嘅梅菜肉餅，覺得梅菜好少，有時又多粉，運氣差啲仲會有沙🤣🤣🤣 我都同意星星講嘅，有時間真係自己剁係最好嘅。（雖然我自己都只係剁過幾次，唔識用力剁就會好攰，所以都懶得煮）
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
出街食盡量揀選咸魚蒸肉餅 或鹹蛋蒸肉餅會比較好
@tonywong8998 3 жыл бұрын
梅菜和共用蒸魚和蒸肉餅！👍👍👍
@yingying3004 3 жыл бұрын
正呀，自己整極都唔好食，多謝星星師傅
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
😋😋🙏
@keewan7459 2 жыл бұрын
多謝晒！呢味餸好實用， 仲教埋點買梅頭認真正！
@stellarosso8073 3 жыл бұрын
香港嘅Fans好幸福，有好多新鮮食材，仲有師傅開班授課👨🍳👩🍳🇭🇰💕
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏🙏
@lovelyphvlogz 2 жыл бұрын
we always check the cooking tutorials you have thanks for this keep sharing 😇
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
🙏
@queenie1955 3 жыл бұрын
呢個梅菜肉餅係家常餸😋用手剁係好食好多口感好D㗎!多謝星師傅細心分享😀😀👏👏
@rex1rex481 3 жыл бұрын
D肥豬肉切粒，有d texture 先正👍🏻
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏👍 你好 好耐冇見你留言
@rex1rex481 3 жыл бұрын
@@singsingkitchen 呢排忙爆，片都冇時間睇，不過你放心，我都係一樣咁撐你，d片放哂落稍後觀看，一有時間就即刻睇返🤣
@christinathouvenin9254 3 жыл бұрын
With patience delicate step by step explaination , this confort family dish comes top of the top 🔝🔝 Thanks for this lessons.👍👏🙏❤️ 25 mini cup cakes made last night perfect delicious good ,thanks from my family .
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
Thank you
@chalresw8403 3 жыл бұрын
呢D功夫,有錢都食唔到... 雖然睇落好簡單
@MCRabbTsang 3 жыл бұрын
多謝分享
@mokettemui6303 Жыл бұрын
正
@tsangwl8730 3 жыл бұрын
看見即刻想食添飯！😋以前有Ｄ方法用錯不正確！看了師傅手法知道了下次識做：多謝！😅
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
👍😋 做一個 手剁肉餅保持鮮味係好嘅重要
@tuquanha3551 3 жыл бұрын
請問師傅生粉是木薯粉或粟米🌽粉？謝謝🙏
@user-od4vz3op4q 3 жыл бұрын
泰國木薯粉即係我哋香港叫嘅生粉
@sunshinewing4627 2 жыл бұрын
@@user-od4vz3op4q 吓。真㗎，
@kanpoon1 3 жыл бұрын
👍🏾👍🏾😋睇見都好味！但需長話短說💪🏽
@samlong5585 Жыл бұрын
佢個視頻話明係職人吹水，點可以唔講嘢？你唔中意聽咪快速走片啦
@bobocheung4088 3 жыл бұрын
23-05-2021(日)1348 梅菜蒸肉餅……my 飛佛， 多謝星星師傅詳細指導。 其中竅門， 真是唔講唔知， 感謝🙏🙏🙏。
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏🙏
@edge8912020 3 жыл бұрын
梅菜驚肉餅我老公很喜歡、感謝師傅
@user-zd8ug2ko8g 3 жыл бұрын
支持師父
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
衷心感謝 私房手剁梅菜蒸肉餅 真係唔係畀錢就食得到🥇
@kamyau2011 3 жыл бұрын
星星 有料到👍👏
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏💪
@FU8336 3 жыл бұрын
見到小丸子碟笑左 星哥好可愛
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🤣🤣
@alanwong1432 3 жыл бұрын
睇星星師傅D片，真係學到嘢。師傅可否教煑蒸肉餅飯或者蒸鳳爪排骨飯，因為煮過幾次，但係D飯煮唔到茶樓咁乾身咁香。
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
職人吹水有好多蒸飯菜式可以參考下
@klaralei3769 3 жыл бұрын
請教師傅、可否將梅菜預做多些，入盒貯存(冰格？)，隨手用之？
@mandyng4620 2 жыл бұрын
星星師父，可唔可以介紹吓你用果把係咩菜刀？
@NTK.1516 3 жыл бұрын
⭐哥：竟然有朋友 專登要尋覓街外 豬肉餅口味！ ～🤭 笑死我了！ 倒也是的：街外又怎會有‘’手剁 ‘’肉餅賣給你……而機碎 跟手剁嘅彈性，差異很大！
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
多謝留言
@catalinafung4907 2 жыл бұрын
請問蒸肉丸点先好食同埋唔會散?謝謝
@samsungNg-on3wu 2 жыл бұрын
蒸肉餅唔駛落生油撈嗎？
@Michael852 3 жыл бұрын
估唔到咁簡單餸都有甘多竅門
@gaway9631 3 жыл бұрын
好正👍👍👍😋😋😋
@catharinelam8 2 жыл бұрын
3:55師傅隻手D青根🫣
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
職業病
@estellatong6014 3 жыл бұрын
請教星星師傅如果做冬菇魷魚馬蹄 蒸肉餅，有沒有黃金比例呢？ 多謝 師父每次用心教導！
@fungkwansandyau8003 2 жыл бұрын
生粉一渣字是怎麼意思？
@tonywong8998 3 жыл бұрын
好正，教識買豬肉和梅菜處理！👍👍👍
@mantinkan1702 3 жыл бұрын
聲音時大時細
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
多謝意見我留意下
@yausingchan 3 жыл бұрын
我阿媽係蒸到完全無汁但係唔乾。反而出去茶餐廳食好多汁但係D肉好淡又鞋少少。
@karenyip9073 3 жыл бұрын
星星師傅, 請問生粉, 英粟粉, 豆粉有沒有分別？
@MCRabbTsang 3 жыл бұрын
吾需要加小小燒酒嗎？🙏🙏
@unallazhang4639 Жыл бұрын
点样join member?
@flagbreaker5031 3 жыл бұрын
哇 自己做最後中間再加個蛋 簡直沒得談
@bellecharlie108 2 жыл бұрын
希望可加英文字幕😌😌
@cchong4966 2 жыл бұрын
星星你只蒙面超人碗边度买咖
@stellarosso8073 3 жыл бұрын
梅菜都好有營養呢，食得是福🍚
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
醃製菜式 間唔中一餐冇問題
@lwhcody 3 жыл бұрын
新爐喎
@fanpatrick2897 3 жыл бұрын
大工程...😋😂
@smallxiaomi171 3 жыл бұрын
星星师父早安，周末愉快。请问改用鸡肉可以吗？
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏🙏
@utmusic843 3 жыл бұрын
Thank you
@muifungchan5507 3 жыл бұрын
點解蒸這麼短時間？不明不白？
@34pochufriend97 3 жыл бұрын
4k喎師傅，精神！🤩
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🏆winner
@seiko77 3 жыл бұрын
師兄，你安咗TG未，我唔係幾識用？
@34pochufriend97 3 жыл бұрын
@@seiko77 依家摸唔摸得掂呢？
@seiko77 3 жыл бұрын
@@34pochufriend97 師兄有無安，我安咗入過去睇，但係應該有排學，而且同YT睇就睇我覺無咁方便，重要手提注册！
@34pochufriend97 3 жыл бұрын
@@seiko77 簡單d淨係用嚟睇新明同埋參與下留言，Ok嘅😉
@judyip6350 3 жыл бұрын
正！😋😋
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏🙏
@user-wy5vw6fz4k 3 жыл бұрын
請問星星師傅，剁肉餅可不可以用手拉的絞肉機？多謝
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
可以做法都一樣
@elainecho921 3 жыл бұрын
对,妈妈的味道,特别惹味,用计捞饭最正👏
@nenylei1422 3 жыл бұрын
I do actually make this recipe all the times since I learned from your old video. Issssss so ridiculously good!!!we have it regularly!❤️❤️❤️👏🏼👏🏼👏🏼💯👍👍👍
@kwokstudio6975 Жыл бұрын
support
@polleyannalo3951 3 жыл бұрын
甚樣蒸蝦才不霉
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
下次拍一條影片講
@milklovehemilklovehe7534 3 жыл бұрын
你好師父！我想請教一下！我每一次蒸肉餅蒸完出黎都係好多水！同埋做唔到出面街食咁好味！係咩原因？
@roadwar2007 3 жыл бұрын
落多少少生粉 同埋蒸嘅時間放隻碟吸住佢防止過多倒汗水
@milklovehemilklovehe7534 3 жыл бұрын
@@roadwar2007 我試下
@pppan9901 3 жыл бұрын
師父，换左個煤气炉喎🤗
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
幾個月前已經換咗
@sunlee7250 3 жыл бұрын
Probably not
@999067800 3 жыл бұрын
星哥, 可否教整, 青瓜點整先唔標水？thx😀
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
可以參考 炒通菜
@kiukiusum5792 3 жыл бұрын
想問下係咪落完調味就可以攞去蒸？ 係咪唔洗時間醃架？ 我之前整過好多次都失敗，好氣餒😞
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
睇住 影片去做一次就可以
@kiukiusum5792 3 жыл бұрын
職人吹水 明白，謝謝你 但啲肉需要時間醃嗎🙏🏻
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
即整即食就可以
@kiukiusum5792 3 жыл бұрын
職人吹水 今晚照足你方法整，好成功呀～～～ 第一次整得咁好食，好感動呀😭😭 多謝你呀！星星師傅🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@mfk1000 3 жыл бұрын
將 梅菜，不是 張
@stephenlee2440 3 жыл бұрын
👍👍👍
@hohuang8316 3 жыл бұрын
放些馬蹄落去應該更好吃
@Peter-ih4on 3 жыл бұрын
師傅點解唔用新鑊？
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
新鑊喺屋企人用
@Peter-ih4on 3 жыл бұрын
@@singsingkitchen 嗯嗯
@yeungyeung9711 3 жыл бұрын
生粉一個查字?
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🤣🤣一茶匙
@keewan7459 2 жыл бұрын
我睇到笑咗出嚟！
@junebb1501 3 жыл бұрын
👍
@irislai4444 3 жыл бұрын
師傅，我之前跟足你啲方法整，蒸完出嚟偏多水同側邊有肉浮沫？係咪火力唔夠大？
@miumiuchan2781 3 жыл бұрын
我都係同樣情況，唔知點解？
@sunshinewing4627 2 жыл бұрын
@@miumiuchan2781 我估。可能買咗D水貨豬肉。質素差D。
@samlong5585 Жыл бұрын
我諗係倒汗水問題，有啲鑊蓋構造唔好，會有過多倒汗水滴入隻碟
@minghui1016 3 жыл бұрын
蒸肉餅？好
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
私房手剁肉餅
@user-dd8wo8og3n 3 жыл бұрын
肉餅好難整🉐️好食
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
😋😋😋
@qlthappy8399 2 жыл бұрын
👍✌️👌👏
@tommytong888 3 жыл бұрын
搶先like
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏🙏
@Minions88 3 жыл бұрын
👏🏻😉👏🏻
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏🙏
@joeyjoey1374 3 жыл бұрын
😋😋😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@seelenghong570 3 жыл бұрын
)
@michaelkwok2746 3 жыл бұрын
星星早！
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
午安
@moonng6566 3 жыл бұрын
9
@tancanxch4934 3 жыл бұрын
師傅信煤氣佬註定失敗祝你好運，dislkie
@mwl2886 3 жыл бұрын
咁你一定係用環保煤既牆角人
@34pochufriend97 3 жыл бұрын
😂係講緊「刀王」陳生
@user-cl2pt2ho2h 2 жыл бұрын
一
@damanchan9175 Жыл бұрын
垃圾 ，不知所謂
@angelawong6327 3 жыл бұрын
👍👍👍
@kwokstudio6975 Жыл бұрын
support
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 231 М.
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 38 М.
Harley Quinn with the Joker
Рет қаралды 10 МЛН
Mr. Hong Kitchen阿鸿厨房
Рет қаралды 74 М.
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 20 М.
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 31 М.
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 554 М.
MARSELANDS
Рет қаралды 1,1 МЛН
Равиль Дукат
Рет қаралды 2,2 МЛН
Funny tv
Рет қаралды 2,5 МЛН