לחמניות כשרות לפסח
כוס מדידה חד פעמית חמה
30 לחמניות
2 כוסות מים
1 כוס שמן
3 כוסות קמח מצה
½ כפית אבקת אפיה
1 כפית מלח
2 כפות סוכר
8 ביצים L
להרתיח את המים השמן המלח והסוכר שהמים מבעבעים להוסיף 3 כוסות קמח מצה לערבב טוב עד שהבצק נפרד מהדפנות
להסיר מהאש
להוסיף את הביצים אחת אחרי השניה
(כשביצה אחת נטמעת להוסיף את השניה...)
ליצור כדורים בגודל בנוני
להניח במרווחים אחת מהשניה
לאפות ב-200° במשך 10 דקות
להוריד את חום התנור ל-180°
ולאפות עוד כ- 35 40 דקות ( תלוי בגודל הלחמניה הלחמניות המאורכות היו צריכות עוד כ 5 דקות אפיה )עד שיזהיבו
מומלץ לא לפתוח את התנור בזמן האפיה
אפשר להוסיף לעיסה
בצל מטוגן חמוציות זיתים אורגנו ועוד ..
חג פסח כשר ושמח
זיגדון נועם 💞