Mdr ce que je retiens de cette vidéo c’est surtout qu’ils se sont tous jetés sur le pain et le jus de cuisson plutôt que sur la côte trop cuite LOL Merci pour ce moment de fou rire !

Excellente vidéo !! Merci les gars, ça m’a carrément aidé 😉👍

la recette de bœuf 10/10 Merci les garçons on s'est régalé avec ma famille!!!

Merci les gars, testé, testé et retesté, parfait un régal

Franchement j'ai suivi votre recette et.. miam c'était très bon. Donc merci pour vos conseils !

Merci beaucoup. J’ai bien suivi. Excellent 😊

Il est déchirée le cameraman

A droite des plaques de cuisson, c'est une assiette V&B "Rustikana" ?

Merci pour cette vidéo. Par contre, à partir du moment où vous avez imbibé la viande d'huile, il est inutile d'huiler la poèle pour faire revenir la viande...

Merci les garçons on s'est régalé avec ma famille!!!

Et les gars sinon vous travailler dans le bâtiment

La cote de boeuf, ça vas,! Mais il faut changer le/les cameramans!

génial, merci les gars

Le fait que cette côte soit ratée (précuisson pas assez saisie + hérésie de laisser reposer) n'empêche pas les deux Laurel et Hardy d'être contents d'eux.

Merci pour votre vidéo les gars tres instructive

Moi chez mon boucher je la paye 12,90 € le kilo et elle est délicieuse

Ces carnivores là 😂 merci pour les astuces 🤙👍

on ne sale jamais une viande rouge avant cuisson

Sympas ☺️ mais ce serait cool de donner les temps de cuissons en fonction aussi des gens qui vous regardent.. Bleu, saignante, à point et bien cuit, parceque ducoup nous ont la mange bleu et ont se retrouve sans réponse :/!

Loic continues... Tu as compris les bases

Excellente video :) j'espere que votre chaine perdurera !! cest vraiment top !

Je like, pour la référence à Dennis Bergkamp.

20 minutes au four c'est bien cuite même trop cuite je pense ,pour saignant 8 à 10min au four à 250c pour pour avoir une l'extérieur croustillant et l'intérieur fondant,cuisson bleu 5min ,moi j'ai essayer de commencer au four est finir la cuisson 2min à la poêle avec beurre thym,ail, pour moi je préfère la cuisson entre bleu et saignant

Merci

Faut pas la découper directe la côte de bœuf, faut attendre au moins 10 min pour que le jus à l’intérieur de la viande se propage

Et d'une, elle est blanche. De la charolaise rassie cela doit être rouge foncé voir noir. Et d'autre part elle est trop cuite. On le voit à la coupe. 60°C à coeur, pas plus. Une téfal pour faire saisir une viande c'est de l'hérésie, il faut un poêle en fer. Si vous êtes de Roanne vous ne devriez pas avoir de soucis pour trouver de la meilleur barbaque que ça. Mais à part ça. C'est bien d'apprendre aux gens que la côte se démarre au feu et se termine au four. Essayez l'entrecôte épaisse. Il y a moins de perte et vous faites 8 parts sur une belle pièce.

C'est une recette...pompette ;)

j'aime votre amour pour la cuisine............je suis très cuisine aussi si vous voulez partagez des idée contacter moi

vous faites un beau couple lol...

Ah les mecs vous êtes des experts,c'est parfait,vous pouvez être fiers,là c'est sûr la vache est morte pour rien!

😊

frogs rock

mdrrr il lui fait bien fermer sa bouche le gros jsui mort

Ils sont torchon chiffon carpette 😊

💯

L'aspect de la viande est franchement ragouttant, une belle viande est rouge rubis.A mon avis les mecs ont bu une bouteille à 14volts avant de faire cette mascarade !!!!

Ok les gars, je teste ce soir !

La cuisson est raté mais j'aime bien la vidéo

Pro les gars votre côte de boeuf est aussi pâle qu'un cachet d'aspirine lol

Petit point de vue personnel sur la qualité de viande. Qd j'entends dire que la viande de grande enseigne sur Roanne est de mauvaise qualité j'ai envie de dire c'est totalement faux messieurs..pour avoir fais le test car je suis boucher. J'ai acheté une côte de bœuf chez un boucher en haute savoie ou j'habite à 27e/kg de qualité tout à fait banale rien d'exceptionnel et ensuite une autre à Roanne ds une grande enseigne lors d'un we à 15e/kg en promo bien persillée 😉 de race charolaise qui n'est pour dire pas ma préférée comme quoi!! L'on peut toujours avoir de belle surprise si l'on choisi bien son produit (comme pour les melons 😂). Alors choisissez mieux votre viande avant de juger..à bon entendeur..bonne dégustation 😋

Pourquoi vous avez arrêter votre chaine

ayayayayayayaya chef des couilles !!!

Temps de repos = tps de cuisson. 8 minutes pour seignante....

👍👍👍👏👏👏❤️❤️❤️

Et sinon y a mc Do. Prout lol hihan

Fitness regime et cdb

Premièrement on ne maltraite pas la viande comme une vulgaire bouse, encore que ca y ressemble bigrement. Pour le reste c'est une démonstration du pire !

c est pas du tout une cuisson parfaite les gars^^

Que des rageux. Merci pour la recette les gars.

desolé mais nul, zero, .... deja la poele tefal toute finne, on vois bien que ça saisis riens dutout, faut de l'acier ou de la fonte, deux, au four 20mn? elle va être toute seche et trop cuite, 3 on laisse reposer la viande le même temps qu'elle a cuit, dans du papier alu. surtout ne pas couper des la sorti du four

Bon déjà la bidoche a vraiment une sale de gueule, ensuite le bibendum nous parle technique, quelle prétention, j'ai plus envie de dire comment il ne faut pas faire, c'est des gosses qui jouent quoi au moins ils ne font pas de bêtises, quoi que ! Et mauvaise découpe de la semelle !

Elle est toute blanche

en meme temps ils veulent blaguer mais ca devient lourd. Dommage!!

Quand on ne sait pas, on a au moins l'élégance de se taire et ne pas raconter n'importe quoi...

TELLEMENT D'ERREURS

Mais elle est trop cuite votre côte de boeuf les branquignoles! C'est pour ça que vous ne montrez pas la découpe ??? Elle est raté en plus vous parlez trop et la viande n'est pas de bonne qualité, trop blanche et pas persillée j'sais même pas si vous savez se qu'est une viande persillée! 12 min pour une vidéo que sur la cuisson c'est trop long y'a même pas une petite garniture avec. Et le caméraman me file le tourni...

vaut pas un clou cette côte ! flasque, claire, mal coupée, emballée sous vide ... rien ne va

Mon dieu.... 🙄

De toute façon j'ai rien compris

Le. Les

Desoler. Rien qeu la couleur sa vien pas du boucher. Et en plus San l os. C est rater le truc la.

CUISINIER MES DEUX........

Un peu de sérieux serait bienvenu. Inutile de faire les clowns.

C'est un peu nul ! vous parlez beaucoup et vous oubliez l'essentiel... vous faites le mariole sans expliquer!!! huile d'olive ! sel, quel sel? le temps de cuisson dans la poelle? la puissance du feu ??? quel beurre???!

Vous êtes qui,,,non VOUS ÊTES QUOI ?? Vous vous montez dessus ? Pffff nuls surtout,, soyons gentil,,, LE PLUS GRAND

Un peu brouillon tout ça. Dommage !

Il faut mettre le gros porcinet avec ces joues roses au four. Hummmm cuit à point avec du bon gras oméga 3 bon appétit.

trop cuit, pas assez saignant ---

Supprimez c est mieux

Vous êtes alcoolisés ou quoi???

Caméraman nul... Dommage.

Quel gâchis! Une si belle viande de qualité si mal traitée!

horrible......

blablabla ........................rablablablabla au faite trop de blabla

vous faites un beau couple lol...

Supprimez c est mieux