LA CARBONARA … LA VERA 💥💣💋

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LA CARBONARA … LA VERA 💥💣💋

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2 жыл бұрын

LA CARBONARA … LA VERA 💥💣💋
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Les fidèles sont déjà expérimentés …
Pour tous ceux qui ont raté les vidéos précédentes … aujourd’hui c’est votre jour de chance 🍀😜
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Pour 2 personnes :
-Guanciale 100gr
-Pecorino 80gr
-Spaghetti 240gr
-Oeuf entier 1
-Jaune d’œuf 2
-Poivre noir 2gr petit joueur / 4gr hardcore / 6gr s’arrache
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E BASTA cazzo! 🙌🏼
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Si vous voulez couper le Pecorino avec du Parmigiano (fifty-fifty) parce que c’est trop fort à votre goût … OK … ça passe !
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La recette veut 5 ingrédients, c’est pourtant pas difficile à comprendre; chaque ingrédients ajouté ou modifié c’est 10ans de prison ferme 🚓🚨 #pastapolice
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Capisce? 🤌🏼
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🥘| Casseroles @lagostinafrance
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📸 | @gretab82 avec @canonfrance #EOSRP #LiveForTheStory
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Пікірлер: 69

@aidanlebon3549 2 жыл бұрын

La carbonara est mon repas préféré, merci zanoni pour l’a recette 🤌🏼👍🏽🤩

@NinoWassmer 2 жыл бұрын

Ce coup de poignet pour mélanger le pécorino dans les pâtes 😍

@FREDLASTRONOME 3 ай бұрын

Ciao Chef, grazie mille, finalmente della vera carbonara. Grazie per difendere la cucina italiana, per me è molto importante. Mi ricorda la mia Nona quando mi preparava la pasta. A+ Capo, prenditi cura di entrambi. Bonjour Chef merci beaucoup enfin de vrai carbonara. Merci de défendre la cuisine Italienne, c'est très important pour moi. Ça me rappel ma Nona quand elle me faisais les pâtes. A+ Chef prenez soin de vous deux.

@pascallecorse8700 Жыл бұрын

Merci 🙏🏻 chef 👩‍🍳 de prendre du temps de faire des vidéos et très bien expliqué le comment est pourquoi, sachant que vous êtes un grand chef 👩‍🍳 et je suppose que votre cuisine vous prend énormément de temps. Merci ☺️ pour nous chef Simone

@davida4540 Жыл бұрын

merci merci merci chef zanoni c'est la première fois que je mange la vrai carbonara (ici en Belgique on y met de la crème de l'ail bref un massacre culinaire)et mon dieu quelle délice encore merci chef

@brunopeddoni7326 Жыл бұрын

super comme dab

@joellemanca1293 Жыл бұрын

On s'est regalé! Merci pour la recette!

@ksl4688 2 жыл бұрын

La vraie, l'unique... Merci chef !!

@arcesilasdecyrene7180 2 жыл бұрын

La meilleure recette de Carbonara, la vraie ;)

@blackblanc932 2 жыл бұрын

WoW ! Une réalisation de la recette à tomber 🤤🤤🤤

@jean-bs4sh 4 ай бұрын

On a pas le temps de cuisson des spaghettis ? Merci pour la recette !

@wildtruffle418 2 жыл бұрын

Un vrai plaisir de regarder ces vidéos, je ne ferai plus de pates sans une recette du chef zanoni

@tonyfromfrance5595 2 жыл бұрын

Bonjour buongiorno Simone, merci infiniment pour votre véritable spaghetti Carbonara, enfin la vrai Carbonara grazie. A presto Tony de Paris France 🗼 ☀️ 🤗

@pasvupaspris303 2 жыл бұрын

merci chef !

@ElMc028 9 ай бұрын

Une tuerie ! Cette recette.

@chanteavecmoietdanseavecmo4084 2 жыл бұрын

Merci pour cette super recette miam miam ^^

@luccanoa7291 2 жыл бұрын

Super !, merci bomba atomiqua ! cette recette de carbo est meilleure que la précédente .luc

@danymontauzier7050 Жыл бұрын

On en redemande ! On adore ce phénomène 🥂

@pascalguitton4257 2 жыл бұрын

Assiette chaude et surtout pas de crème fraîche comme j'ai entendu quelques fois merci chef

@elsinore5177 Жыл бұрын

Merci chef !👍

@marcaustin9278 9 ай бұрын

La carbonara aux champignons et à la crème fraîche c'est ma préférée. 😊

@geoffraybernier Жыл бұрын

Ahhhh merci pour cette VRAI recette italienne. BRAVO

@schmidjulien3573 2 жыл бұрын

Magnifique 😋 je vais tester

@orfa820 Жыл бұрын

ça donne très envie!

@flitchi. 2 жыл бұрын

Merci, Chef Zanoni !

@user-je4jn9eu1c 2 жыл бұрын

Il est fort

@funnybullies Жыл бұрын

Excellent 👍 je suis bluffé 😮❤

@laurenthinant6696 2 жыл бұрын

Super recette. Question technique : la poêle, c'est une sauteuse ? Elle a l'air très "haute". Quelle est la marque ?

@HackedPwned 2 жыл бұрын

Ciao, ciao ! Sai, penso che è la prima volta che vedo la vera ricetta, applicata correttamente, in un video francese :) ! Grazie a te, non conoscevo il tuo canale (scusa :D !), ma mi iscrivo subito :D ! Merci beaucoup, je vais parcourir tes autres vidéos, histoire de voir ce que tu nous proposes de bon :) ! Merci à Madame aussi, qui anime tout en filmant, de manière très correcte :) ! Ci vediamo presto :) !

@MaS-pf8mb Жыл бұрын

Je les fais demain ❤

@mickaelfrancois6712 11 ай бұрын

Aaah une recette de Polenta....😊❤❤❤❤❤❤❤❤

@geronimo713 2 жыл бұрын

Ah merci, voilà la VRAI recette francophone que je cherchais ;)

@manolitov68 Жыл бұрын

LE MEILLEUR !!!! BRAVOOO !!!!

@richardcarree2828 11 ай бұрын

Bonjour chef, quel marque de spaghetti utilisez-vous ?

@Jeremy-hy1uy 2 жыл бұрын

J'adore "beaucoup de bonheur" le gras 😋😂

@bernardpaumier7923 Жыл бұрын

Bonjour chef..une petite question .comment conserver le guanciale et le pecorino au frigo? Jusqu'à maintenant je le mettais dans du papier cuisson au frigo mais je trouve su il sèche très vite...merci d avance de votre réponse..et grazzie mile pour toutes ces recettes et conseils de pro. Salutations à la belle petite famille...

@wawacool9147 Жыл бұрын

sous vide

@caymanjean-baptiste667 2 жыл бұрын

Ajouter les oeufs juste avant de servir, après la liaison des pâtes avec le pecorino, ça change quelque chose a la liaison des oeufs ?

@lasdcb 2 жыл бұрын

Non.... et comme ça tu es sur de ne pas te rater !

@valdire 10 ай бұрын

Bonjour Chef! Pourrais-je savoir la marque de votre poêle s'il vous plaît ? merci beaucoup !

@mathias.halle34 9 ай бұрын

mauviel

@valdire 8 ай бұрын

non, c'est pas les memes queues que Mauviel, de plus mauviel c'est riveté, la c'est soudé @@mathias.halle34

@freewillow1 5 ай бұрын

Toujours la meme chose. Combien de fromage pour 2 personnes. J ai deja vu de 30 a plus de 100 grammes. Mervi

@AP-jg1sb Жыл бұрын

Question collective: le chef met sa spatule dans un bac d'eau sur son comptoir (un petit bac a côté de la plaque de cuisson au dessus duquel il y a le mixeur qui pend). Quelqu'un peut me dire comment on appelle ce genre de "bac à eau" incrusté dans le comptoir ? Et quelle est sa fonction ? Merci pour celui ou celle qui prendra le temps de me répondre, car ça me turlupine....

@prudhommeprudhomme9192 2 жыл бұрын

Bonjour temps de cuisson pour les spaghetti 🍝 merci

@patrickattali9127 Жыл бұрын

Merci ce fut très bon vous êtes très sympathique

@zanoniencuisine Жыл бұрын

Merci à vous 😊

@franckmascioli4133 2 жыл бұрын

Gracie Chef Zanoni

@nikthev 2 жыл бұрын

Devo dire molto bravo, ma mi piacerebbe sapere perchè non aggiungi il formaggio direttamente nelle uova (e lo amalgami con loro) prima di mettere il tutto nella pasta? La crema che otterresti sarebbe perfetta (tutti gli chef e le nonne Italiane ti direbbero che si fa solo e soltanto in questo modo). Grazie

@missyoyotte 2 жыл бұрын

Je n’avais pas de guanciale, j’ai mis de la coppa et je me suis régalée 😍 merci chef 👩🏻‍🍳 c’était delicioso 👌🏻

@benoitnunes3706 Жыл бұрын

quel sacré personnage ! Vivant et passionné ! j'ai pris du plaisir a regarder cette vidéo et je vais m'empresser dans regarder d'autre .

@lnd7620 2 жыл бұрын

à mon avis pour trouver la guanciale c'est peut être dans les grandes villes.

@prudhommeprudhomme9192 2 жыл бұрын

😛😛

@linegravel7231 2 жыл бұрын

Bonjour. Je demeure au Québec. Je me demande ce qu'est la guanciale en français. Merci de me répondre.

@KylesoulDT Жыл бұрын

La Guanciale est la joue de porc.

@brigittelamothe-casanova5616 9 ай бұрын

C’est une spécialité de la charcuterie italienne faite avec la joue de cochon

@XXXG04F 2 жыл бұрын

J'en ai fais pour 25 personnes des carbonara lors d'un baptême ! J'avais du monde sous mon aile dont un chef, j'avais une pression folle car j'étais le seul à connaître la recette...

@therealcoachju776 2 жыл бұрын

Merciiiiiii il y en a marre de voir des bêtises 🙏🙏🙏🙏

@alainportant6412 8 ай бұрын

plus de videos verticales svp c'est irregardable

@pascallecorse8700 Жыл бұрын

Bonjour 👋🏻 chef 👩‍🍳 Simone, j’me demande toujours pourquoi les gens font des carbonara avec de la crème fraîche, c’est un sacrilège, comme ceux qui cassent lés spaghettis en 2 Oufffff c’est plus qu’un sacrilège.

@elohimaplop4749 8 ай бұрын

Des pâtes à la crème fraîche n’est pas une abomination c’est même très bon. Le seul sacrilège c’est qu’on appelle ça carbonara