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La fabrication du fromage Salers Tradition - GAEC Taillé | CANTAL

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Elevage Salers Dauzet-Tiravy

Elevage Salers Dauzet-Tiravy

7 жыл бұрын

Toutes les étapes de la fabrication du fromage emblématique du Cantal : le Salers Tradition.
Ils ne sont plus que deux dans le Cantal à pratiquer la traite des vaches Salers au "parc" de manière traditionnelle. Ce petit reportage a pour but d'immortaliser ce savoir faire qui est voué à disparaître dans les années à venir.
Elevage Taillé
Le Vert
15140 Saint Martin Cantalès
04 71 69 40 66
06 85 26 62 40
gaecduvert@orange.fr

Пікірлер: 48
@zinoazzdin2389
@zinoazzdin2389 2 жыл бұрын
Avec mes sincères respects pour ces artistes fromagers , qui ont sacrifié leurs vies pour réussir ce noble fromage mes sincères salutations de l'algerie.
@Wikidiane31
@Wikidiane31 3 жыл бұрын
Dans cette région, les paysages sont beaux ... les vaches sont belles, sonores,et le salers un mélange de silence, de douceur naturelle, de goûts uniques ... où l’on retrouve le goût de l’authentique.
@martin85407
@martin85407 5 жыл бұрын
superbe moment ...... que de courage ! que d'efforts ! que de savoir faire ! que d'amour ,dans cette vache Salers en espérant que cette tradition, de qualité .... perdure. voila ! ce que j ' aurai aimé faire de ma vie .... désormais , mon temps est compté ... malheureusement ! passer , rien qu'une semaine .... sur votre exploitation ... le rêve !
@alioueslati6931
@alioueslati6931 3 жыл бұрын
Je suis de Tunis bravo bravo je me suis regallé de ce super reportage Merci énormément
@McFraneth
@McFraneth 7 жыл бұрын
Quelle beauté. Très émouvant de voir la complicité entre ces hommes et ces vaches. Formidable.
@zenepekenga6940
@zenepekenga6940 3 жыл бұрын
Te dhena per lopen teranteze
@rotisserierotisserie320
@rotisserierotisserie320 8 ай бұрын
Super merci
@DownMemoryLaneParis
@DownMemoryLaneParis 6 жыл бұрын
Merci pour cette video. Dans ces moments ou le monde doute, la beaute rurale devrait prendre le pas sur les conneries que la tele nous montre a longueure de journee. Je vais essaye d'aller rencontre cette famille taille. Des heros de tous les jours qui aide a honorer et conserver nos vraie traditions.
@Ginette4630
@Ginette4630 5 жыл бұрын
Regine Je apprécie et je un courage les éleveur qui font une agriculture respectuose avec les animaux et la nature ,Merci pour vos fromage , ça me rapel de bon souvenir ;
@flechebleu489
@flechebleu489 5 жыл бұрын
Merci beaucoup pour ce reportage. Les travailleurs travailleuses n'étaient pas aux 35heures... Un sacré savoir faire qu'il faudrait transmettre car il fait partie de notre patrimoine la relève devrait regarder cette superbe vidéo instructive. Je vous remercie. Amitié. Flèche Bleu
@paulcharles6505
@paulcharles6505 6 жыл бұрын
Bravo. Continuez, Je mange du Salers Tradition toutes les semaine, j'ai la chance qu'un fromager de bon goût en vende sur le marché de mon village
@christblanc9276
@christblanc9276 3 жыл бұрын
QUE DE TRAVAIL! sans compter les acotés , le foins à faire au printemps, les betteraves ou le mais à mettre, le bois de chauffe. Félicitation pour le courage que vous avez eu ! j'espere que vous avez reussi à transmettre votre patrimoine immobilier et votre savoir faire et que c'est peut etre a un jeune agri bio et non pour agrandir une exploitation qui sera trop grande et trop cher pour etre financer que par des manties lors de sa revente.
@MsChoupachoup
@MsChoupachoup 7 жыл бұрын
merci pour ce superbe reportage. VIVE le Salers Tradition !
@severinepaul7664
@severinepaul7664 Жыл бұрын
J aime beaucoup cette vidéo. Ses très. Reposant
@philippehorgue6360
@philippehorgue6360 5 жыл бұрын
Bonjour. Merci ! !!C'est magnifique ! !!!Bravo ! !!continuez ! !!! J adore le salers et les salers!!!
@ginouvesgerald7725
@ginouvesgerald7725 3 жыл бұрын
Et la salers avec entrain
@martineb8185
@martineb8185 6 жыл бұрын
belle leçon de travail et de passe eux ne font pas les 35h ,merci pour cette vidéo
@virginiehaenel6206
@virginiehaenel6206 7 жыл бұрын
Formidable !
@soumayaecheikh4859
@soumayaecheikh4859 5 жыл бұрын
BRAVO VOUS ETES EXCELLENTS
@stephanedefrance
@stephanedefrance Жыл бұрын
Bravo et respect pour ces gens courageux ! Quand je pense à tous ces feignants aux 35H qui défilent dans la rue pour en faire encore moins.... Pauvre pays
@charlesemmanuelleignel8904
@charlesemmanuelleignel8904 Жыл бұрын
Enfin quelqu'un de lucide . Notre pays n'a pas fini de décliner .
@belledonne
@belledonne 7 жыл бұрын
Merci pour le super reportage !!!
@abdelkrimamma8534
@abdelkrimamma8534 5 жыл бұрын
bravo pour votre produit la famille et sacrifier sa vie pour vivre tranquille bravo .de la part din marocn
@abdelkrimamma8534
@abdelkrimamma8534 5 жыл бұрын
1000foi bravo c'est lavie qui j'aime
@salerstourisme
@salerstourisme 5 ай бұрын
Un magnifique savoir-faire qui espérons le ne se perdra jamais. Peut-on copier le lien de la vidéo et l'insérer sur un site internet ? Merci
@hugolopezc5637
@hugolopezc5637 Жыл бұрын
Seamos felices
@nicolast7899
@nicolast7899 4 жыл бұрын
ah le cantal me manques qd même et le salers aussi! sa donne faim et montre un autre visage de l'élevage car en bretagne ou j'habite depuis 3ans c'est que de l'indus pas bon!
@adeliadocarmo4233
@adeliadocarmo4233 3 жыл бұрын
Maravilha🐄🐄❤😍👏👏👏
@danvincent1195
@danvincent1195 Жыл бұрын
My French isn't good enough to understand all of this. Would like to see an English translation. Very interesting in what I see.
@jacquesalbert6132
@jacquesalbert6132 5 жыл бұрын
j aime
@972aquarelle
@972aquarelle 7 жыл бұрын
Moi je voudrais bien apprendre à en faire!!
@gilleslacroix6183
@gilleslacroix6183 5 жыл бұрын
faut savoir que toutes les petites fermes ont eté suprimés a present je sais quil yavait sans doute des solutions mais cetait pas l epoque de la reconaissance du bien fait -je parle des anees 1970 a refaire jaurais repris les 20ha de mon pere et changé de production mais voilà mes parents et les autres voyaiennt pas solution de reconversion de la ferme je regrette bcpque mon pere ne m est pas encouragé surune micro production de haute qualité et patrimoiniale
@JoseRamirez-bq9vq
@JoseRamirez-bq9vq 2 жыл бұрын
Dis culpe las. Salers tienen q ordeñase o da la leche sufisiente para la cría
@benabbasredha8398
@benabbasredha8398 6 жыл бұрын
j'ai vraiment l'envie d'apprendre ce métier mais je suis en algerie y a pas quelqu’un qui peux m'aider a accéder une ferme de production ?
@gilleslacroix6183
@gilleslacroix6183 5 жыл бұрын
l histoire de la salers qui donne son lait qua cette condition cest pas un cas unique pour des vaches allaitante au champs sinon ce sot des vaches comme les autres mais a cette condition donnent peu de lait de qualité naturelle
@jeffbernard1163
@jeffbernard1163 7 жыл бұрын
Super vidéo! une belle race de vache! Une tradition a poursuivre pour la fin des temps! Passe voir ma chaîne et abonne toi au passage! + 1 abo pour toi du Qc!☺☺☺☺
@McFraneth
@McFraneth 7 жыл бұрын
Y'en aurai pas un qui chercherai une épouse par hasard?
@benabbasredha8398
@benabbasredha8398 6 жыл бұрын
t a quele age franeth
@philippe1559
@philippe1559 2 жыл бұрын
Oh si bien sûr ! Moi par exemple
@marccornuaud2127
@marccornuaud2127 2 жыл бұрын
N'ai
@VM-zh2fx
@VM-zh2fx 4 жыл бұрын
dégueulasse !! et si ont faisait pareil avec les humains ! pauvre veaux et vaches !!
@gokusan3692
@gokusan3692 5 жыл бұрын
Les cloches parcontre devrait etre interdit ..sincerement... de la a les cloché toutes faut pas deconner
@ginouvesgerald7725
@ginouvesgerald7725 4 жыл бұрын
degage vite
@joevane5881
@joevane5881 4 жыл бұрын
goku san les cloches ne sont pas là pour amuser la galerie mais pour permettre aux fermiers de retrouver ses vaches Des animaux bien traités du bon fromage des hommes courageux beau reportage.
@robertlatour9902
@robertlatour9902 3 жыл бұрын
C est toi la cloche
@VM-zh2fx
@VM-zh2fx 4 жыл бұрын
la présure provient de l'estomac d'animaux tués spécifiquement pour cela !! c'est dégueulasse et ces paysans disent aimer leur animaux !! foutaise a vomir !
@rawsmackdownnxtwwe5646
@rawsmackdownnxtwwe5646 3 жыл бұрын
Moi, ça ne me pose aucun problème !!!
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