La Pecora Alla Callara -
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La Pecora alla callara è un tipico piatto Abruzzese di Teramo, ma è conosciuto anche con il nome di pecora alla cottora.
Il piatto nasce dall'uso che i pastori facevano delle pecore che morivano durante la transumanza per la fatica.
Ovviamente avendo la pecora vecchia un sapore molto forte, vi fu la necessità di mitigarlo in tutti i modi possibili.
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@magicolo 10 жыл бұрын
Sembri un inviato di Mela Verde!
@RaffaelloGommaOP 10 жыл бұрын
Ma tipo quella è una famiglia leggendaria tipo i giganti di Erbaf?
@Shayoden 10 жыл бұрын
dellimellow Questo è stato veramente un bel Gourmellow! Bravo!
@davidepinto1620 8 жыл бұрын
se il veganismo non fosse una moda io potrei anche accettarlo.
@mattianatali4555 10 жыл бұрын
la risata finale di delli mi ha fatto piangere il cuore :')
@Th3BlackPhoenix 10 жыл бұрын
Grande lo zio
@srgm2243 2 жыл бұрын
Comunque mi sono appena iscritto 👋 volevo chiederle....cosa succede se per errore l'acqua non viene cambiata....considera che la carne è stata ben lavata prima ed è senza osso. Cosa devo fare? La devo buttare. Grazie.👋
@ocriM94 10 жыл бұрын
ALLA COTTORA, COME DICE RUBIO HAHAH
@danielpallagrosi6875 10 жыл бұрын
Ah ecco cos'era questa pecora alla callara. Sono stato 2 settimane fa in vacanza ad Alba Adriatica e c'era una sagra proprio su questo piatto tipico dell'Abruzzo, ma non capivo cosa fosse...
@santabeccaceci5216 9 жыл бұрын
la porchetta di Campli rimane sempre la migliore anche quest'anno a fatto il bus nonostante le critiche prima di partire
@Malam4rco 10 жыл бұрын
Devo per forza venire a Teramo, sia per le Virtù, e sia per questa pecora. Prelibatezze
@sereno353 8 жыл бұрын
Che bontà, io l'ho mangiata a Capracotta in Molise, strano no? A Capracotta bisogna passare anche per l'incomparabile stracciata, la mozzarella più buona del mondo.Sono originario di Rocca di Mezzo, mai vista la pecora alla callara là. Ti straconsiglio un salto alla Stozza di Ovindoli, prelibatezze e materie prime pazzesche.
@ciponelui99 10 жыл бұрын
Perchè il video è in 280p!!!!!!
@lucaverbatim 10 жыл бұрын
prossimo meeting, oltre che arrosticini facciamo la pecora alla callara :D
@eddie9060 10 жыл бұрын
ora ho fame
@francescoromani4539 8 жыл бұрын
Pecora alla callara! lol
@jezolk 10 жыл бұрын
AZZAZZINO!111!11!1!11!1!!
@bartopanzer 10 жыл бұрын
Marco Burberi PER I VEGANI
@CliffBurton91Netlog 10 жыл бұрын
dellimellow a L'Aquila dicono pecora alla COTTORA!!! e nel teramano CALLARA!chi ha ragione?ovviamente i teramani!!!
@francescoromani4539 8 жыл бұрын
XD
@kingtranneddu7218 10 жыл бұрын
che fame....
@pinoauditore242 10 жыл бұрын
mi vien fame solo a vederla
@manuel77598 10 жыл бұрын
Ma venite in toscana a mangià ammodo
@pablorostagno 10 жыл бұрын
oggi e domani sono a livorno per uno spettacolo
@manuel77598 10 жыл бұрын
lo sò lo sò.....se ho tempo vengo a vedervi, anche se sono pisano
@ETERERADIOASCOLTO2 8 жыл бұрын
+manuel77598 perchè come si mangia in Toscana? I toscani mangiano alla toscana, noi abruzzesi mangiamo all'abruzzese.
@manuel77598 8 жыл бұрын
ETERE RADIOASCOLTO in toscana si mangia bene come in qualsiasi altra parte d'italia
@onorevolenullazzo4210 10 жыл бұрын
Sono abruzzese
@gipsyqueenmakeup 10 жыл бұрын
Lauro è già italianizzato, è "lù laur"! Comunque lo confesso, non ho mai mangiato la pecora alla callara... Sono una cattiva abruzzese!
@pablorostagno 10 жыл бұрын
sei abruzzese? tieniti pronta per un raduno estivo
@superpippo88 6 жыл бұрын
stiamo ancora aspettando la tua pecora che avevi promesso
@NoDownloadZoneForumNet 10 жыл бұрын
111111!!!!!11111
@ETERERADIOASCOLTO2 8 жыл бұрын
Ricetta di chiara derivazione afgana, ma la verità è che... cchiù coce...e cchiù aè 'bbòn...
@epinephrinedunno2731 8 жыл бұрын
+ETERE RADIOASCOLTO FRECT!
@jacopobernardini2322 10 жыл бұрын
Bravo vai a mangiare tanto sei patito..
@EDDY9LUKE7 10 жыл бұрын
Menomale non sono vegano ...
@poliut2001 10 жыл бұрын
tanta invidia
@dr.sranamore 5 жыл бұрын
La cucina abruzzese non ha eguali, in una scala di valutazione da 1 a 10 pensate alla cucina Abbruzzese come a un 11
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