La receta de tu nueva tarta de zanahoria favorita
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Ай бұрынLa carrot cake es un clásico que le gusta a todo el mundo, y es uno de mis postres favoritos. Hoy he fusionado mis recetas favoritas que he ido haciendo a lo largo de los años, y he creado la que para mi es la tarta de zanahoria perfecta.
Recetas de referencia:
Joshua Weissman - • Low Effort Carrot Cake...
Claire Saffitz - • Claire Saffitz Makes C...
Brian Lagerstrom - • Very Good Carrot Cake ...
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@Daniel-fh3tb Ай бұрын
Para 10-12 personas... bueno esa es tú opinión
@andreafigueroa-rp8ph Ай бұрын
Jajaja seguro es para ti solo jaja
@militiabs2518 Ай бұрын
Yo lo tomaría de postre y merienda durante una semana xd
@karensanz6819 19 күн бұрын
Me encanta que explicas el porqué de todo y me encanta tu humor y sobretodo que vas directo y rapidito gracias!
@joseortiz3055 Ай бұрын
Lo de la mantequilla tostada y la salsa de caramelo me lo apunto, brutal. Yo hago otro "truco" para que el bizcocho esté más jugoso, porque al final es un bizcocho contundente. Hago un almíbar de zumo de naranja natural y pincelo el bizcocho con ese almíbar. No sabe a naranja y le da una jugosidad extra
@marioclemente9325 Ай бұрын
Una forma rápida y sencilla de tener 8:48 un base giratoria y salir de paso es quitando el plato y las ruedas del Microhondas
@suizooc194 Ай бұрын
No dominas el mundo porque no quieres,vaya crack no se me hubiese ocurrido en la vida y mira que utilizo el microondas a diario…
@hectorrodriguezsanchez53 Ай бұрын
Como conejo, apruebo esta receta. Arán tiene buen gusto.
@naimramirezolivencia4368 Ай бұрын
Para los que quieran un canal healthy para tener el cuerpo sano, hay otros, y bien están. Para los que de vez en cuando nos gusta el gochear para tener también la mente sana, diegodoal 😋
@loissama84 Ай бұрын
Justo ayer hice por primera vez tu receta con mantequilla tostada en el frosting. Increíble, hasta hace unos minutos pensaba que era la tarta más rica de zanahoria del mundo... pero bueno ahora no me queda más remedio que hacer esta nueva versión... para que la comparación sea más justa, claro...por supuesto ... 🙄 (Gracias por todo lo enseñado)
@VongolaPimox 12 күн бұрын
Avisa cuando la hagas
@corars6249 Ай бұрын
Vale, acabo de hacerla siguiendo los pasos al pie de la letra. Queda una tarta enorme y está buena. El nivel de gochería está on fire. Yo la próxima vez le voy a quitar azucar porque se me hace demasiado dulce y empalagosa pero está muy bien. Muchas gracias.
@GustavoVillada Ай бұрын
excelente receta. un unico comentaria para hacer la salsa de caramelo, que la crema de leche (nata) este caliente. no solo queda mejor sino que no espuma tanto y reduce el riesgo de quemarse con caramelo. que es una quemadura fea por cierto.
@tonilopez_ Ай бұрын
La edición del video esta a la altura (incluso más) que la puesta en escena! Tremendo el cambio de música con lo del azúcar glas. Genial video!
@Metalbagg Күн бұрын
Hice ayer la tarta para el cumple de mi hijo. Espectacular, un éxito. Cosas quw cambiaré cuando la repita: 3 gramos de clavo se apoderan del sabor y no dejan destacar al resto de especias, lo bajare a 2. El frosting de mantequilla tostada es increible, pero si le vas a añadir la salsa de toffe, que ya es superdulce de por si, igual si le bajaria 100g de azucar. Gracias por este recetón.
@Vandifa33 Ай бұрын
La verdad es que tiene un aspecto espectacular !! Gracias por compartirla !!!
@starwarized Ай бұрын
He hecho la receta y está increíble. Eso sí, la próxima vez que lo haga probablemente le rebaje unos 100g de azúcar al frosting porque queda demasiado empalagoso para mi gusto. Por lo demás está buenísima y queda igual o mejor que en muchas pastelerías. el bizcocho super esponjoso y con un sabor brutal.
@haidy218 13 күн бұрын
Gracias la haré ❤
@cacomartin Ай бұрын
que hay que disfrutar al comer…. tus recomendaciones son perfectas, quien no le guste comer, que se vaya 💙
@beatrizgonzalez5546 Ай бұрын
Debe estar increíble está receta.Muchas gracias
@EstebanPerez-lq8gr Ай бұрын
Diego! Me parece muy importante que aclares que al agregar la crema al caramelo, esta debe estar caliente! Si agregas crema fria, la reaccion puede hacer que salte el caramelo y te podrias quemar. Saludos, gracias por tantos videos geniales!
@GabyRodriguez-su4rt Ай бұрын
Hola! Qué delicia! Gracias x la receta. Te recomiendo usar 150 grs de yogurt griego en lugar de leche. Aportará más humedad. Saludos!!!!
@luisadeborahlucchi Ай бұрын
He quedado encantada por la manera tan divina de explicar la preparación de tu versión de carrot cake. Lindísimo tu perrito y que coqueto se ve comiendo la zanahoria. Nueva suscriptora, me encanta porque tienes muy buen gusto para la comida y un carisma increíble.
@crisserrano5860 Ай бұрын
Necesito hacer esta tarta, menuda fantasia, nunca decepcionas con tus recetas ❤
@fvo.82 Ай бұрын
pfff.....vaya maquina, qué bien cocinas, sigo viendo tus recetas mientras paso hambre XDDD
@verolr633 Ай бұрын
la hice (con las medidas a la mitad) y quedó espectaculaar
@jeik5373 Ай бұрын
No sé como lo haces pero cada video tuyo me pone de bien humor :)
@MrZulaysan 29 күн бұрын
EXCELENTE como todas tus recetas. Gracias mil!!! ❤❤❤
@cristinamenamula3894 Ай бұрын
Pintazaaaa. La haré. Gracias
@user-xo6vr8nu3k Ай бұрын
Diego qué maravilla haberme topado con tu canal. Qué bárbaro el vídeo de las 14 pastas! Gracias! Ahora el postre 😋😋😋😋😋😋
@pablogamonal Ай бұрын
Yo habitualmente le echo nuez moscada también. Le da un toque magistral 👌🏻
@ramonpascual155 Ай бұрын
Eres increible, maño. Tienes un buen gusto y una inteligencia descomunal. Viva España, que da genios así...
@facundosierra1501 Ай бұрын
Lol
@loubg3766 Ай бұрын
Qué pinta! No se me escapa. Gracias.
@benjaminfructuosotarin 26 күн бұрын
Tremenda pinta tiene esa tarta Diego !! Si me permites un consejo, prueba reducir la cantidad de azúcar a 150g. en el frosting. Si vienes por Alicante y quieres disfrutar de una muy buena carrot, visita LYERE pastelería, todo elaborado en nuestro propio obrador. Estás más que invitado !
@patriciacasalrodriguez Ай бұрын
Un truquito para cortar os bizcochos: yo hago un cortecito por todo el borde con un cuchillo y luego con un hilo de nylon tensionado lo inserto de lado a ladoy lo voy pasando por todo el círculo, queda perfecto. La tarta tiene pintaza, las carrot cake siempre me parecen muy secas, pero esta no!
@luzdivinarodriguezazcarate6806 Ай бұрын
Me parece una estupenda receta destacando tú forma de presentarla. Enhorabuena
@juancelis211 Ай бұрын
Espectacular!
@NachodeRamos Ай бұрын
En Argentina, le pondríamos dulce de leche. Muy parecida, al menos visualmente, la salsa de caramelo
@facundogomez2091 Ай бұрын
Diego por favor haz un video cocinando con las cosas que trajiste de Japón🙏
@naimramirezolivencia4368 Ай бұрын
La he hecho ya, sin las cremas, sólo el bicocho...Mae mía, es brrrrutalllll!!!
@roxanaquipildor2546 Ай бұрын
Me encantó lo voy hacer❤
@martavp4241 Ай бұрын
MÁS POSTRES ASÍ DIEGOOOOO❤❤❤❤
@mjoseibanez50 7 күн бұрын
Que maravilla 😍
@marianaramallo5889 Ай бұрын
Diego, me encanta todo lo que enseñas. Puedes hacer un plato giratorio con dos platos y canicas en medio, más barato ☺️😛 Saludos!
@juandelpueblo4434 Ай бұрын
Te comencé a seguir reciente y te doy las gracias tus recetas muy buenas… soy de Puerto Rico un abrazo hermano
@uristejeda4784 Ай бұрын
Muy buena la receta felicidades me fascinó
@beatrizg.f2008 Ай бұрын
Ayer la hice para el cumpleaños de mi hija, buenísima!!! Pero me sobró caramelo… dime recetas que pueda aprovechar ese caramelo, gracias!!
@user-ld9iw9yf6n Ай бұрын
Holaaa, para que no se te caigan las nueces… puedes poner un papel de aluminio e ir aplicándolas con una espátula de silicona como tope y luego empujarlas. Yo lo he hecho así y es más sencillo. Un saludo!
@luzambar48 17 күн бұрын
Eres genial 😎😎😎 gracias 😊
@gwallace70 Ай бұрын
estoy SALIVANDO, qué pintaza tiene
@juanamariacintado4995 Ай бұрын
Pedazo de tarta. Muchas gracias, son todas tus recetas muy caloricas pero perfectas y estupendas. Y si pruebas con menos calorias porfa❤❤😂😂
@sergioGtS24 Ай бұрын
Diego me encantan tus vídeos explicas a la perfección podrías hacer un vídeo de un postre rumano que probé hace poco que se llama papanasi , está increíble y me gustaría aprender a hacerlo
@alexstroke 26 күн бұрын
yo le añadiría parte de las nueces también por encima, para encontrarlas en cada mordisco y no solo al final, pero a parte de esto, es un recetón!!
@diegolas305 Ай бұрын
Me has quedado loco con la utilidad de cada azúcar 😮 Y la tarta... me casaría con esa tarta ❤❤❤❤❤❤
@johnboots4075 Ай бұрын
Vaya pintaza Diego
@soyyo1202 Ай бұрын
Muchísimas gracias
@carlosalbertonarvaezbeltra421 Ай бұрын
La pinta que tiene eso....❤❤❤❤
@Msruthi91 Ай бұрын
Te quedó muy bonita 😍
@nombregenerico8879 Ай бұрын
Cuando escuché lo del azúcar olí la típica justificación culpable de los que somos dulceros, y me puse a sacar cuentas. Hay aproximadamente unas 10.500 calorías entre el bizcocho y la crema y si le fuéramos a echar todo el caramelo serían unas 12.300. Si fuéramos a dividir entre 10 la primera y entre 12 la segunda cada porción nos saldría por sobre las 1.000 calorías. La mitad de la ingesta calórica recomendada para una persona promedio. Por lo tanto, no hay que engañarse, todos a quiénes se nos hace agua la boca viendo esto debemos asumirnos como unos auténticos cerdos. Cuando la hagan 'para compartir' y se la terminen comiendo entera en la oscuridad de su habitación avergonzados de ustedes mismos sepan que van a quedar tan gordos como contentos al final. Para el que esté en volúmen es un regalo caído del cielo, hay para una semana bien potente en el gym.
@juliomoya8388 Ай бұрын
tremenda receta 1000/10 y god se me ocurrio que quedaria muy bueno en una tarta de zanahoria una mezcla de nuez, almendra y pistacho
@MiArcangel Ай бұрын
Un pedazo de eso y el pico de Azúcar que me va a dar me manda al otro mundo 😂😂😂
@cister5238 Ай бұрын
CON LO QUE ME FLIPA LA CARROT CAKE, ME LA VOY A GOZAR
@AndreaGarcia-bi5lf 17 күн бұрын
just perfect
@MarkoKm7 Ай бұрын
Yo para no tener q limpiar tanto cuando le pongo nueces o algo de cobertura a los lados pongo todo encima de una bandeja así lo q cae de una qda ahí y no se ensucia nada. Y lo q hago para poner nueces o sprinkless a los lados en lugar de ponerlos con la mano utilizo la rasqueta en ángulo de 45 grados al lado y dejó caer las cosas y así van qdando en el queque, pastel o torta y no uso la mano en si se me hace más fácil x decir algo.
@Duy-Metal Ай бұрын
Dios que rico tarta de zanahoria!!!!
@MsAdri1489 Ай бұрын
Esencia de vainilla: el umami de los postres! Me cae mejor tu voz de verdad! 😊
@diecabgut Ай бұрын
Te voy a dar el truco por el cual escribí la primera receta en el libro familiar de cocina que estoy haciendo para mi casa: azúcar de coco. Consigues un combo con el coco-tostado y la zanahoria que hizo de una tarta que no me gustaba nada una de mis favoritas. Si lo pruebas avisa 🤜💥🤛
@annahernandez3690 Ай бұрын
Claire Saffitz es la reina de los postres! Me encanta ver como has utilizado su receta de frosting, seguro que la tarta está para morirse
@alexacb_beauty Ай бұрын
¡Nuevo antojo desbloqueado! Mañana mismo salgo a comprar los ingredientes... :D
@ambromg067 26 күн бұрын
compi cuando tengas que emulsionar en un bol, utiliza un cazo para sujetar el bol y así ser más continuo y eficaz 😅
@alejandromatiasibarra Ай бұрын
Muy tentador, creo que haré el intento de prepararla. Aprovecho y te comparto un buen consejo para tu perrito: DEJA DE DARLE ZANAHORIAS, CONTIENEN MUCHA AZÚCAR QUE ÉL NO PUEDE DIGERIR Y LE HACE DAÑO. Saludos !
@terepalermo6888 Ай бұрын
Amo 🐶
@agustincarmonafernandez2256 Ай бұрын
Cada vez hace mejor contenido, me gustan muchos estos vídeos
@tuamigoelpicaporte Ай бұрын
Ver a Arán comiendo zanahoria: ya ha merecido la pena el vídeo.
@pablotebe Ай бұрын
Genial receta, tiene pintón! Una pregunta que tengo despues de ver el vídeo es si el hielo debería derretirse por completo en la mantequilla tostada. Mil gracias por todo tu contenido, mi mujer y yo estamos encantados con tus recetas!
@angelzambrano9773 Ай бұрын
Yo hago tarta de zanahoria todas las semanas, sin faltar. Es mi tarta favorita. Lo que hago con las nueces es integrarlas a la mezcla, y no, no le pongo frosting, no me gusta porque siento que el frosting supera en sabor a la textura suave de la zanahoria. También se pueden sustituir las nueces por almendras molidas y queda... ñam ñam 😋
@foloxs8434 Ай бұрын
Amo tus vídeos, siempre los veo en TikTok. No sabía que tenías un canal de KZfaq
@Cris-dy7xp Ай бұрын
Instagram tb
@juanjodh1918 Ай бұрын
Hace unas semanas hice tu receta antigua de carrot cake y quedó espectacular, ahora me da miedo cambiarle nada jajaja
@bigbagboy8255 Ай бұрын
Q julandron el pana cocinas 🥵
@h3kufc Ай бұрын
Truco: saca el plato del microondas y pon encima el plato de la tarta, ya tienes plato giratorio para el frosting.
@carlosrodriguezgarcia8103 Ай бұрын
Saludos desde la ciudad del cierzo
@Lalairu Ай бұрын
Puf que rico
@lauxdD-ot3fr Ай бұрын
Hola Diego! Una pregunta, si quiero poner las nueces dentro del bizcocho, debería cambiar algún paso en la receta como por ejemplo la cocción del bizcocho? Por cierto estoy adicta a tus videos jeje
@awadulcecity Ай бұрын
Buuuaaaa qué ganas de probar este híbrido 👏👏 mi próxima tarta de zanahoria será esta receta 🎉 Necesitamos una receta ya estrella de este tipo pero de brownie 🙏🙏 tenemos el blondie pero el brownie no..😢 la del de 100 horas.....es demasiado farragosa.. hace falta algo más práctico
@guadalupepereira6494 Ай бұрын
Ufff que ricooo
@elisabasta Ай бұрын
¿La camiseta es porque no te arrepientes de este amor o es por otra cosa? Desconozco la popularidad ibérica de nuestra reina...
@ReinaDido Ай бұрын
O porque no podrá faltarle cuando falte todo a su alrededor
@Gabri1985 Ай бұрын
Por favor, ¿alguien sabe de alguna celebración cercana? Queda mucho para mi cumpleaños y necesito una excusa para comerme esta tarta. Gracias
@areidda Ай бұрын
Hoy sigues vivo... A celebrarlooooo...
@Gabri1985 Ай бұрын
@@areidda la haré grande y así si vivo toda esta semana me la como entera.
@Gabri1985 Ай бұрын
@@areidda voy a hacer una bien grande por si vivo toda esta semana.
@areidda Ай бұрын
@@Gabri1985 Esa opción es muuuuucho mejor... Jejejeje
@SchreiRulesYouKnow Ай бұрын
Hazla y congela en porciones 😬
@londonbilbo Ай бұрын
Buenas Diego.No es una crítica pero estaría genial tener la receta por escrito, con cantidades y demas. Pones en enlace a tu página en la descripción pero hace ya tiempo que la web no está actualizada. ¡Saludos!!
@angelamartel5565 Ай бұрын
Estoy de acuerdo contigo 👍
@SakuK86 Ай бұрын
yo para cortarla utilizo 4 palillos e hilo. Apoyas el hilo en los palillos y vas cortando. Habrá que probar está receta 🍽🍴👅
@amongar Ай бұрын
La pregunta de siempre. Se puede recortar en azucar, o 400g es el mínimo que recomendarías para que la tarta esté buena?
@magdalamanero4839 Ай бұрын
Compañero ....esto es un Gee
@edunevado6 Ай бұрын
(Muy buena)
@edgar7021 Ай бұрын
Me encanta el iiiHOLA!!! 👋🏼🤣
@paulopez9077 Ай бұрын
Si mi horno no tiene ventilador, ¿se hornea solo con calor debajo? Gracias.
@berthatorrontegui2898 Ай бұрын
Nueces en el pan, a mi me encanta asi
@juantorre5954 Ай бұрын
Pedazo de receta... Y sí, yo soy de los que ha pensado que cuánto azúcar jaajjaja
@AnxoDoTea Ай бұрын
No le he hecho caso al vídeo. Me he descentrado con Aran comiendo zanahorias. Es monísimo!
@luisamesejoalvarez4126 Ай бұрын
No conocía tu canal, pero acabo de ver el de 14 recetas de pasta y me he suscrito. Una pregunta, cuál es tu cocina preferida? Un saludo
@Cris-dy7xp Ай бұрын
Mira su video q&a reciente
@furiasalvaje_ Ай бұрын
Carrot cake INGREDIENTES: 500g Zanahoria 250 ml leche entera 325g harina 5g de sal 8g de bicarbonato 15g de levadura en polvo (1 sobre) 4g jengibre en polvo 8g canela en polvo 3g de clavos molidos Pimienta negra (opcional) 4 huevos L 200g azucar moreno 200g azucar blanco FROSTIN 225g mantequilla 450g Philadelphia 450g Azucar Glass 200g Nueces CARAMELO 225g de Azucar Agua 75g Mantequilla 115g Nata para montar
@aragoncaleb1131 Ай бұрын
El extracto y la esencia de vainilla es lo mismo?
@areidda Ай бұрын
Me encantan tus recetas, pero mi parte favorita es cuando remedas a los típicos "haters" yo los llamo "tontos" que critican todo, incluido el aceite utilizado para FREÍR un huevo o patatas... que lo deben de hacer al vapor porque no lo entiendo de otra forma... Siempre hay alguno que dice: colesterol o diabetes... Hijos, que infelices.
@youstubesrospmother Ай бұрын
Muy fan. Odio las "tartas proteicas de tik tok"
@al-pepino Ай бұрын
Tranquila, respira😂
@mariaisabeltaringarcia9438 Ай бұрын
Muy buena la tarta
@militiabs2518 Ай бұрын
Efectivamente
@TeresaMojica-bz9mp Ай бұрын
@@youstubesrospmother😂😂😂😂
@andreaviverosramirez1149 Ай бұрын
Estaba buscando excusas para hacer algo esta tarde😅.
@mikinn4281 Ай бұрын
Deberías poner el caramelo en una manga y hacer un dibujo bonito
@diegourcelay2038 Ай бұрын
Se ve muy buena! Recomendarías hacer el caramelo con miso o será muy fuerte y no le viene?
@jotaaeseese Ай бұрын
Cualquier tarta para 10-12 personas es personal si uno se lo propone 😋
The BN Family
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