La receta perfecta de guacamole de Gipsy Chef

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4 жыл бұрын

Esta semana Gipsy Chef se la juega con la receta mexicana que dispone de más versiones: el guacamole. Puedes usar cualquier variedad de aguacate para la receta, pero el aguacate Hass es el que tiene menos agua, más sabor y es más fácil de encontrar. El chef de La Zorra también te enseña el mejor modo de comerte este entrante: acompáñalo con una tortilla de maíz frita y algunos toppings, como rábano, ralladura de lima, tomate cherry y aceite de oliva. ¡Se convertirá en tu nueva versión favorita!
0:40 - Cortar un aguacate por la mitad y con un tenedor sacar toda la pulpa de las dos mitades. Dejar en un plato, echar sal y machacar.
1:20 - Cortar cebolla a trozos muy finos y añadir a la mezcla.
1:33 - Echar cilantro picado muy fino y un poco de zumo de lima. Machacar y mezclar bien.
1:50 - Añadir comino, pimienta negra, pimienta rosa y orégano.
2:05 - Freír durante medio minuto una tortilla de maíz y cuando esté dorada retirar y dejar en un plato. Untar la torta de maíz con el guacamole.
2:26 - Colocar en un bol rábano, tomate cherry y un dátil, todo troceado muy pequeño. Echar también ralladura de lima, un buen chorro de aceite de oliva y sal.
2:55 - Añadir la mezcla del bol encima de la torta de maíz con el guacamole. Echar un poco por encima comino, pimienta negra, pimienta rosa y orégano.
Lee la receta completa aquí: www.lavanguardia.com/comer/re...
Vídeo de Story&Co Films
Dirección: Gipsy Chef
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Пікірлер: 108

@dianagomezcerdeira9824 2 жыл бұрын

lo hice y tiene un sabor espectacular ,muchisimas gracias!! hace un par de semanas me puse a dieta y esta receta es un descubrimiento sano y riquisimo!

@miriamsanchezaguado4694 4 жыл бұрын

Que buena receta. Eso tiene una pinta estupenda. Y tienes una voz preciosa y eres súper simpático y alegre. Eres gran cocinero y siempre sonriente 🤗😋👏👏👏👏

@nuriaarandes1258 3 жыл бұрын

Me gustan los ambientes y las cositas q utilizas ...los platos...el menaje variopinto...tan comodo tan practico! Así megusta! Barvo por la receta del guacamole Gipsy.

@arceliaromero6556 Жыл бұрын

Es verdad Gypsy, genial el último toque, y tarareando el Jarabe Méxicano, pos, ya p'a que mas😊🎉

@m.carmen.m.y. 4 жыл бұрын

Eres único, me encantas! Siempre veo tus recetas tan originales 👍😘

@martas.3008 3 жыл бұрын

Lo he probado y está buenísimo!!!

@AresCocina 3 жыл бұрын

Haces unas recetas geniales y tú las haces más rica con tu humor simpatía y originalidad x romper con las tradicional cocina, eres lo más.

@adria-jaumeroura8149 4 жыл бұрын

Además de la pintaza, tu alegría se contagia :)

@caguamobox 3 жыл бұрын

Saludos desde la paz bcs México,, receta bestial de guacamole gipsy style

@silviasantorsola3857 2 жыл бұрын

Eso se ve bestial en serio. Amo tus recetas Gipsy.

@ericarios6207 4 жыл бұрын

Que rico, saludos.

@pilardelatorrevelasco6031 4 жыл бұрын

Me encanta el 😍 aguacate soy súper fan del aguacate 🥑 y el guacamole Vente a Fuengirola cuando se pueda viajar 🚅🤗 El guacamole está muy bien 🤩 pero tú tb lo estás... Tienes tu puntoooo 😅 🥰 como la comida 😋 Eres Atractivo 😍y estás muy bien 🤤 🤫 Besos desde Fuengirola (Málaga) 😘

@hectormorales2548 4 жыл бұрын

El 🥑 es delicioso no puede faltar en mi dieta, tiene muchas propiedades y las aprovechó y no soy d México. Riquísimo, yo sustituyo la tortilla por pan sobao. Salu2 muchísimas gracias aprendo contigo. 👍🥑🇨🇺

@ejmp5875 4 жыл бұрын

Te pasas Gipsy....... fabulosa receta... saludos desde Mexico II...yajuaaaaa

@rebecaborges9477 4 жыл бұрын

Hermano saludos desde Venezuela!!! Sencillamente excelente!!!

@emmarod6834 4 жыл бұрын

BESTIAL!!!👑👏👏👏👏🙌❤

@rosamariacervantesrivas4770 4 жыл бұрын

Se me antojo, un poquito de chile y es perfecto. Saludos desde México 🇲🇽

@benditalokura1460 4 жыл бұрын

Buena tapa, volvieron los rabanitos! BESTIAL

@javierdelpozo121 3 жыл бұрын

Pintazaaaaa... Ummmhhhh

@noeliadomenech3137 4 жыл бұрын

Bestial!!! 🤣😉😄

@amarelo8447 3 жыл бұрын

Hermano soy mexicano a el guacamole le pongo 100 y la Escalade fatal pero me encantan tus resetas. Saludos desde monterrey mexico

@667lydia 4 жыл бұрын

Las tortitas de maíz las hacemos los gipsys de verdad de trigo. Me gustan tus recetas. Gracias

@vairal2106 4 жыл бұрын

Genial vídeo! Se necesita valentía para atreverse a versionar platos tradicionales. No todo el mundo se atreve con la cantidad de haters y guardianes del purismo gastronómico dispuestos a dejar el comentario de "esto se hace así" porque es lo que han visto y por lo tanto es la ley. Ánimo y sigue así!!!!

@anaibarra1766 4 жыл бұрын

qué bien me cae este señor

@ignaciotorocoronado985 4 жыл бұрын

Genio!

@opticon21 4 жыл бұрын

Después de ver el vídeo, ya no me salta la cadena de la bici, muchas gracias!

@lchean1128 3 жыл бұрын

K personaje.. Ers un crakkkkkk😂😂😂

@maitecuartero7248 4 жыл бұрын

Wowwwww

@estado32 4 жыл бұрын

Un guacamole lleva aguacate... y CHILE. Cierto, soy mexicano pero su variante no está nada mal. En una ocasión no tenía cilantro, pero sí hojas de apio frescas. Muy recomendable.

@elizabetsotelo9726 4 жыл бұрын

Es verdad tenemos una variedad de recetas para hacer guacamole y todas valen, la tuya chef con el último toque con el mariachi es espectacular.

@liviarodriguez4465 4 жыл бұрын

Si no me fijo ni me avisa. De casualidad prendí mi cel, y ahí está la delicia de Gipsy …quien lo diría una de sus recetas a lo bestial!!

@daviddiaztorrado1907 4 жыл бұрын

Padriiiiisimooo

@mercym7161 4 жыл бұрын

Si chef cocinas bestial.Yo voy hacer ese guacamole,y me va quedar bestial.jaaaa.buena frase..

@ignacio3325 2 жыл бұрын

Guaca!!! Mole!!

@mrA649XD 4 жыл бұрын

Yo le he añadido Sriracha cuando aplastó los aguacates, le da un toquecito picante.

@MariaHernandez-kt9su 3 жыл бұрын

DELICIOSO bestial, saludos desde México 🇲🇽

@amarelo8447 3 жыл бұрын

El guacamole está casi perfecto sólo le falta mi hermano un poco de chile para que Piqué de ahí en delante Te quedó bestial

@niesanz5849 4 жыл бұрын

Soy mexicana y los mexicanos no perdonamos el chile en el guacamole pero tu version esta bestial

@PattyCocina 4 жыл бұрын

🤗🤗🤗

@Demonio-or4hj 4 жыл бұрын

Soy de la Ciudad de México y te puedo decir q he probado varios guacamoles, pero ese q hiciste se ve bestial

@andrescanales315 3 жыл бұрын

Soy mexicano y apruebo totalmente tu receta carnal. Solo agregar un poco de picante y listo.

@davidcheda4159 4 жыл бұрын

Soy de Delicias Chihuahua México y no la cagaste en nada

@carla.martinezz6808 4 жыл бұрын

Me encantas, vente a casa, hahaha

@pilardelatorrevelasco6031 4 жыл бұрын

Me encanta 😍 el aguacate 🥑 soy súper fan del aguacate y el guacamole tb.. A mi tb me encantas 😍🥰 vente a Fuengirola cuando se pueda viajar 🚅 el guacamole está muy bien... Pero tú tb lo estás... Eres Atractivo, tienes tu puntoooo 😋 como en la comida... Besos desde Fuengirola (Málaga) 😘

@pilardelatorrevelasco6031 4 жыл бұрын

Jajaja

@carla.martinezz6808 4 жыл бұрын

@@pilardelatorrevelasco6031 Digo lo mismo amiga🥰🥰🥰

@albertibustamante 4 жыл бұрын

Gipsy, hermano, ya eres mexicano.

@Vero20061 4 жыл бұрын

Y el chile?? Los rabanitos y el jitomate muy bien, pero faltó el chile

@NalgaGod 3 жыл бұрын

Y lo del tomate tampoco convence mucho. Ya que hay variedades de cherry's que son dulces, y en este caso tendrías que usar uno con notas más ácidas y no agridulces.

@jesusitorose1999 4 жыл бұрын

el Hass es lo que mas consumes

@gercan12452 3 жыл бұрын

el guacamole mas bestial

@mercedespena7611 4 жыл бұрын

Yuummmy

@dvdinf 4 жыл бұрын

Hombre... El rabanito. Cuánto tiempo sin verlo! Pero no es Gipsy 100%, faltó el bote

@lesgarc1974 4 жыл бұрын

Great¡ ponle una pizca de clavo de olor ...te quedará más bestial¡¡¡¡¡¡¡

@riu7852 4 жыл бұрын

Con un aguacate y toda esa cebolla no se pierde el sabor del aguacate, y se queda un sabor muy fuerte a cebolla??

@tijerasdepodar 4 жыл бұрын

Chaval, esa montaña de cilantro y cebolla es casi el volumen del aguacate.

@mikelirureta548 3 жыл бұрын

Mola mucho, tendrá mucho sabor pero los que amamos el picante la vemos un poco huérfana

@opticon21 4 жыл бұрын

Te lo tienes que comer con lija en las manos

@alejandragomez5171 4 жыл бұрын

Hola hermoso....disculpa...han hecho variedades de guacamole...sí...pero la original es: aguacale, cebolla, chile, cilantro, jitomate (opcional) ,sal y limón...nada màs...este es el auténtico guacamole mexicano y se acompaña con trocitos de chicharròn y es todo....gracias. 💚

@albertoalejandre6148 2 жыл бұрын

El guacamole clásico lleva: aguacate, cebolla, tomate, cilantro y el jugo de limón. Con lo que lo quieras acompañar ya es tu decisión.

@sullponticello 4 жыл бұрын

Efectivamente está perfecto, lo único que faltó fue el chile serrano.

@molyrodriguez9455 4 жыл бұрын

Gracias Gipsy por honrrar a mí hermosísimo país México 😀🇲🇽

@Wingum 4 жыл бұрын

Pues la receta clásica de guacamole es aguacate, cebolla, cilantro, jitomate, chile verde (de árbol, serrano o jalapeño), unas gotas de limón y sal, alguna gente le añade un toque de pimienta negra, si es recién molida, mejor, pero es opcional.

@rafadibe9338 4 жыл бұрын

Como te cojan los mexicanos la vamos a tener felicidades por vuestro canal

@olgagalvany2846 2 жыл бұрын

Bravo por NO PONER PICANTE .

@santiagodiez7825 4 жыл бұрын

Me preparo eso y me como la mano... No se puede parar de comer madre mia.

@DanielaPerez-yp1gb 4 жыл бұрын

Ha ha 🤣👋

@mrkrazy20 4 жыл бұрын

Y el chile?

@juliacm1472 4 жыл бұрын

Hola, soy mexicana y no veo el por qué diríamos algo... Estoy de acuerdo con mis paisanos que falta el chile verde... Yo hago uno bestial que lleva durazno y granada roja... mmmmmm 😋

@tammiehonda5148 4 жыл бұрын

Pasa la receta ...por fa😊😊😊😊😊😊

@stefanzemberi6513 4 жыл бұрын

asceroso

@juliacm1472 4 жыл бұрын

@@tammiehonda5148 Hola... Lleva aguacate, cebolla, chile verde, cilantro, durazno (el de piel delgada), granada roja (todo en cubitos) y lo aderezas con aceite de oliva, limón, pimienta y sal... Todo a tu gusto... Si lo llegas a hacer, te va a encantar... 🌷

@zelo7974 4 жыл бұрын

Sin dedo de niña de pimienta o jalapeno?

@elmigi9076 4 жыл бұрын

Palta*

@jaimitoos 4 жыл бұрын

Falta picante ahí!

@opticon21 4 жыл бұрын

Te ha faltado un poco de manteca, porque se veía muy seco

@igorperezsenarriaga7259 4 жыл бұрын

Lo he puesto dos veces para estar seguro... Escucharlo puede ser equívoco, verlo escrito en los subtítulos da dolor de vista... Versioneada??!!

@santiagoblascovega8125 4 жыл бұрын

Léxico con un toque gipsy.

@abdongz5396 4 жыл бұрын

Pensé que le quitaría el hueso al aguacate como en México. Hasta ahí se acabo la receta 😔

4 жыл бұрын

Muy buena la receta Chef, y me parece muy buena, pero le falta algo que lo hace mexicano: Chile, ají o picante como le quiera llamar. Así le falta algo... pero lo mejor es comer guacamole.

@andreabarrios7905 4 жыл бұрын

Así se hace el guacamole, no ví mucha diferencia pero Cómo para que más grasa en los rabanos si con la del aguacate y esa tortilla frita ya tenías? 🤔

@go-nzalo 4 жыл бұрын

los rábanos no aportan grasa

@andreabarrios7905 4 жыл бұрын

@@go-nzalo me refería al aceite 🤷

@superdiegomanotas2596 2 жыл бұрын

FALTÓ EL CHILE Y EN TOMATILLO VERDE

@gustavo9788 Жыл бұрын

Y si ademas le pones unas virutas de jamon iberico???

@aronsitotactico9510 4 жыл бұрын

este tio tiene un problema con los rabanos

@sonelias3599 4 жыл бұрын

Que haces, faltó el chile y el toque de aceite se me hace super innecesario, el aguacate ya es bastante grasoso

@opticon21 4 жыл бұрын

Echar aceite es muy español. Pero bueno, todos tenemos nuestras cosas. He estado comiendo jamón ibérico con un amigo mexicano y le ponía Tabasco!!!

@robmor1986 4 жыл бұрын

Que obsesión con el aceite de oliva , porque se lo ponen a todo y el comino no me jodas y faltó el chile

@aristofanes4118 4 жыл бұрын

Versioneada no existe, existe "versionada", buenos vídeos pero le pegas un meneo al castellano que madre mia

@blacktiger5955 4 жыл бұрын

El guacamole no lleva ninguna pimienta

@stefanzemberi6513 4 жыл бұрын

yo no soy mexicana ni tampoco me gusta el guacamole pero hay se te ven las ganas que le has puesto pero...luego no te supo muy hacido???

@carmelopecina 4 жыл бұрын

El participio de hacer es hecho...

@rosagomez867 3 жыл бұрын

@@carmelopecina tal vez quiso decir. Ácido.

@lamanchis254 4 жыл бұрын

Bueno una cosa es el guacamole y otra lo que le agregues a la tostada, con dátil??!!! Ahi sí que es sacrilegio si a todo le llamas guacamole

@stefanzemberi6513 4 жыл бұрын

se escrive hay antes de criticar aprende a escrivir guapita;)

@JUST_OBEY 4 жыл бұрын

Se ve bien pero no es guacamole querido - donde esta el cilantro maldita sea!!!

@ilustrisima123 4 жыл бұрын

Todo esta perfecto pero no se me antojo con el dátil, sorry

@tammiehonda5148 4 жыл бұрын

Qué es dátil?

@opticon21 4 жыл бұрын

Después de comerte eso, quedas más grasiento que un mecánico de tractores!

@brunildac.2165 4 жыл бұрын

"Versioneada" no existe, es "versionada".

@Destroydd 4 жыл бұрын

No se que guacamole habrás visto tu que ya veo que ninguno,asi que no nos cuentes historias,ponle comino si eso para joderlo un poco,y lo de los rábanos ya me lo esperaba porque se los pones a todo,ademas,que necesidad habia de bañarlo todo en aceite de oliva? si ya no escurriendo en un papel el aceite de la tortilla lo estabas dejando pringoso,un desastre como de costumbre.

@stefanzemberi6513 4 жыл бұрын

a ti no te importa asi que no te cejes:l