LA TARTA DE QUESO QUE HACEN LOS GRANDES CHEFS
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5 жыл бұрынEsta tarta de queso cremosa o fundente es la favorita de los grandes chefs. Suele ser el tipo de cheesecake que te encuentras en los gastrobares o en muchos restaurantes de alta cocina. La receta que os traigo es una adaptación de la tarta que probé en el restaurante Llisa Negra de Valencia, del chef con 3 estrellas Michelin Quique Dacosta. Es una receta muy fácil de hacer, únicamente hay que conocer los trucos necesarios para lograr el resultado óptimo. Podéis acompañarla con cualquier mermelada o compota de frutas, e incluso podéis sustituir el queso de oveja por uno azul. Aviso: ¡os encantará y no querréis hacer otra!
INGREDIENTES:
250 g de queso crema tipo Philadelphia
150 ml de nata para montar (crema para batir)
50 g de queso curado de oveja rallado
100 g de azúcar
4 huevos tamaño L
RECETA ESCRITA:
lasrecetasdemj.com/2019/02/ta...
CONTENIDOS EXTRAS
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Música: Biblioteca de KZfaq
Las Recetas de MJ
2019
@lasrecetasdemj 5 жыл бұрын
Algunos me habéis preguntado por la Tarta de queso de La Viña, que es similar a esta y también muy fácil de hacer. La hice en el canal hace casi 3 años, después de probarla en el propio restaurante. Además, en el vídeo la acompaño con una riquísima compota de cerezas. Aquí la tenéis: kzfaq.info/get/bejne/qtWnpqyj3LXOe5c.html
@katherineurpiramirezletona457 5 жыл бұрын
Gracias MJ :). Saludos desde Cusco- Perú. Prepararé la de las hermanas Tatin y te digo que tal me fue.
@Jesicagospel 5 жыл бұрын
Exquisita receta , nadie come queso de oveja en mi hogar, me gustaria saber que otro tipo de queso podria ser, agradezco respuesta :) Eres excelente cocinera me encanta tu canal.
@rozandoellarguero 5 жыл бұрын
Buenas!!! Mañana voy a intentar hacer esta tarta!!! El molde que tengo es un poco mas grande (22cm) y me preocupa que se quede demasiado fina. Y no sabría cuanto aumentar las cantidades para que quede mas o menos igual. Me puedes ayudar? Estoy pensando en alterar ls medidas proporcionalmente al numero de huevos? es eso correcto?
@jaimegarcia9408 4 жыл бұрын
No es que sea similar, es que es la misma.
@erikavanina5023 4 жыл бұрын
Pregunta por acá (Argentina) queso de oveja es imposible conseguir, algún reemplazo?
@paolo.4726 5 жыл бұрын
Como tu bien dices, wooooow!!!! Pintazaaa de tarta y de sabor intenso, como a mí me gustan. No me cansaré de darte las gracias por las grandes recetas con las que nos obsequias.
@mayratrejo5225 5 жыл бұрын
Mil gracias por compartir un poco más de lo mucho que sabes. Que con seguridad haces que mi boca se haga agua 🤤🤤!!! Dios te bendiga en todas las areas de tu vida😘😘😘
@mariaangeles2832 5 жыл бұрын
MJ amo tu esfuerzo por presentarnos siempre lo mejor ! Y con alegria al menos en mi caso siempre lo logras 👍eh hecho varias recetillas de tu ahutoria y todo un éxito 👏gracias mil y dios te siga bendiciendo un abrazo desde Texas 🙏😍
@aidaqa36 4 жыл бұрын
wow luce maravillosa y el queso de oveja es mi favorito debe estar celestial!!! mil gracias
@xikilla711 5 жыл бұрын
Muchas gracias MJ por la receta, tiene pintaza y se ve muy fácil!
@brv6726 5 жыл бұрын
Me encanta como les sacas las recetas a todos!! Eres genial
@incagiraldez7779 5 жыл бұрын
Que rica .me encantan las tartas de queso gracias MJ
@mariaelenaperezgracia9861 5 жыл бұрын
La probaré sin ninguna duda, soy una amante de las cheesecakes! Me encantan tus vídeos! Explicas genial todas tus recetas!
@alfredopascual3613 4 жыл бұрын
La receta es espectacular, MJ. Muchas gracias porque la he hecho y ha sido un exitazo increíble!!
@sandrayebra7295 5 жыл бұрын
Esta la hago fijo, tiene q estar deliciosa !!! Gracias Mj por tus recetas !!! Siempre ricas y fáciles.
@oo-ur5sr 5 жыл бұрын
Amo todo lo que haces. Gracias eres la mejor. Un beso y un abrazo desde Guatemala.
@juliafernandezperez846 Жыл бұрын
Divina!!! La haré sin dudarlo muchas GRACIAS....
@plugboy6408 5 жыл бұрын
Tus recetas son magnificas y muy variadas
@pilarfano1 7 ай бұрын
Exquisita ya la he hecho varias veces, hoy día de navidad la tomaremos para postre, a mi familia nos encanta. No dudes en hacerla y sigue los pasos. Sale perfecta!!!!
@javiollero6472 5 жыл бұрын
¡Por fin la súper tarta de queso! Felicidades MJ, de nuevo vuelves a sorprendernos con otro vídeo sobresaliente 👍
@asyabiserova3832 5 жыл бұрын
LA TENGO Q CAPTAR REINA, ESTE FINDE SEMANA!😋😋🤗
@carmengalindo100 5 жыл бұрын
Se ve deliciosa!!!!! Gracias por hacer ese esfuerzo y presentar ese tesultado..um abrazo.
@RecetasdeElpadremoderno 5 жыл бұрын
Tus recetas son geniales, me encantan y están muy muy bien explicados!! Muchas gracias 😉
@joanfrancescverduverdu2952 5 жыл бұрын
Gracias eres una artista!
@joseantoniol.8284 5 жыл бұрын
Extraordinaria apariencia super cremosa y seguro que esta muy rica de sabor. A mi Mj me encantaría por favor que nos hicieras un video algún dia de la elaboración de la ensaimada mallorquina. Gracias por tus recetas.👍
@concienciacritica4401 4 жыл бұрын
Gracias por compartir la receta. AMO los cheese cakes. 👍👍👍
@carmelajim2908 3 жыл бұрын
La tarta de "La Viña" de M J. es la mejor tarta de queso que existe, es facilísima a la vez que deliciosa. Desde que sacaste el video, yo no he dejado de hacerla. En fiestas cumpleaños y reuniones, siempre es la preferida de todos. Si queréis una tarta que resulte deliciosa para la familia haced la receta de MJ...Hay otras muchas, pero sin duda la tuya es la mejor. Gracias por compartir esa maravilla con nosotr@s
@susanagarciarodriguez7906 5 ай бұрын
Me encantan las tartas de queso, y está es espectacular, se ve buenísima, gracias.
@itziarerkizia5158 4 жыл бұрын
Que buena se me hace el paladar agua .gracias por compartir la tarta de queso.
@evaguarido8831 3 жыл бұрын
La hice y quedó fantástica!! Gracias.
@caelcovi6411 5 жыл бұрын
Qué sabroso se vé! , Ya quiero hacerla
@rosella3982 5 жыл бұрын
Dios mío que pinta , anotada la receta para probarla. Mi cocinera favorita 👌
@gabrielgsb4457 5 жыл бұрын
Que rico MJ! 👍🤗
@marianmartinez9250 3 жыл бұрын
Hoy hemos comido en la Llisa Negra y disfrutado de la tarta de queso... Increíble. Me apunto tu receta!
@beatrizeduardo1 5 жыл бұрын
Gracias MariaJ. Un placer ver tus vídeos. Me quedo con esta receta.
@AaaAaa-fy5if 4 жыл бұрын
Me encanta como explicas tan rápido, es genial te convertiste en mi favorita espero que estés bien saludos desde Madrid
@mariadelrosariorosassanche6904 5 жыл бұрын
Excelente, me agradan los postres y las tartas de queso o cheesecake es lo mejor
@KelvinsKitchen 5 жыл бұрын
Que rica tarta de queso. Gracias MJ ! Se ve deliciosa.
@leocastillo8889 5 жыл бұрын
Eres una científica de la.cocina! Que paciencia para experimentar y al.final encontrar el punto
@indracolina3724 4 жыл бұрын
Amo tus recetas y como hablas 🤤🤤 adoro tu canal!!!
@santelopez 3 жыл бұрын
Eres la jefa!! Recetas exquisitas
@terryflygon0316 5 жыл бұрын
Qué delicioso se ve a la vista, ya quisiera probarlo
@katherineurpiramirezletona457 5 жыл бұрын
Me encanta como narras todo. Gracias MJ :)
@amaiaruizdeazua4674 5 жыл бұрын
Me gustaría que dijese más detalles,
@silvinnatrindade2240 5 жыл бұрын
Hola,soy Silvinna desde Uruguay,me encantan todas sus recetas,deliciosas!!saludos.
@samuna100 5 жыл бұрын
Vaya pintón !! 😱😍 Te seguí en stories y por fin la tienes!! 👏👏👏👏 Gracias por compartirla! Espero que lo pasarais muy bien en Valencia mi ciudad 😊
@lauraherrasti4508 5 жыл бұрын
Qué buena se ve!!!!! La voy a hacer el sábado Saludos desde Mexico 🤗
@mireyatoledo8541 5 жыл бұрын
Que rico me encanta los videos. Saludos desde Colombia
@cesrlibel396 9 ай бұрын
Muy bueno, espectacular...linda voz,para explicar
@susanaortizherrerin1426 3 жыл бұрын
Me encanta!!!! Enhorabuena por la narrativa tan envolviente!!!!
@perlamariapisanolaso8230 3 жыл бұрын
Con lo que me gusta la tarta de queso 🍰 la veo muy fácil de hacer y además qué pintaza 😍
@miriamvidafeliz274 5 жыл бұрын
Madre mia! Se me hace la boca agua.
@tonydelat2322 5 жыл бұрын
Haces todo tan ameno, me encantan tus videos
@montemoncalvillo 3 жыл бұрын
Espectacular! La acabo de meter mano y es espectacular, la he echo con un queso curado de cabra. 🙌🏻🙌🏻 sublime.
@vanessasojo 9 ай бұрын
Wow la amé, voy a hacer esta receta ❤
@fatiifatimaanana5096 2 жыл бұрын
Gracias tu receta!! deliciosa!!👍
@andreaaman5505 3 жыл бұрын
La acabo de hacer y a pesar de que no me ha quedado nada líquida, me ha encantado!! La próxima vez la sacaré del horno en cuanto cumpla los tiempos que indicas porque esta vez la dejé dentro con el horno apagado y creo que por eso no ha quedado nada líquida. A mi novio que le encantan estas tardes, le ha gustado mucho!!! Gracias por compartir tus recetas!!
@Jesus-cs1oh 5 жыл бұрын
Omg!!!! Te amo!!! Esta la tengo que hacer si o si!!!
@mariang962 5 жыл бұрын
Qué pinta, yo hice para mí cumpleaños hace unos días la de La Viña y me quedó espectacular aunque modifiqué algo la receta .... ésta la probaré tb ..un saludo!
@maangelesruiz4543 5 жыл бұрын
Que buena tiene que estar 😋👏👏👏👏
@albad.1983 4 жыл бұрын
La mejor que he visto hasta ahora hecha desde casa
@juliusnitti4024 5 жыл бұрын
Espectacular... Wow...!¡¡¡¡¡
@PuroImpactoBarcelona 2 ай бұрын
Gracias por la receta ❤
5 жыл бұрын
Uff!.. me la reservo, me encanta el queso de oveja muy curado, casi picosito. La tarta debe estar de vicio. Ahora estoy tratando de sacar unos kilos de diciembre de la mochila 🤣🤣🤣🤣🤣. Gracias, MJ. ❤❤❤
@elilor2542 5 жыл бұрын
Hoy pruebo a hacerla!! Espero que me quedé rica!!
@palomamunoz968 5 жыл бұрын
Vaya pintaza!!!, me chiflan las cheesecake😋😋😋😘
@ainara_iturbe_p.shopper 5 жыл бұрын
Tiene muy buena pinta! Y desde luego que la tengo que hacer ya que tengo en casa un chico que le encantan las tartas de queso...
@merygordon70 3 жыл бұрын
Justo la receta que buscaba he probado una igual en un restaurante y me he enamorado. Hasta que no lo haga, no me quedaré tranquila. Gracia por el video!
@danmacoloric5700 5 жыл бұрын
Muchas gracias se ve deliciciosaaaaaaaaa
@patriciadelaplaza4684 5 жыл бұрын
Habrá que probarla. Gracias guapa
@mariaantoniasanchezpacheco5655 5 жыл бұрын
Hola M.j tiene que estar buenisima ,este fin de semana la aré. Un abrazo
@chelosanchez3666 5 жыл бұрын
Una pinta exquisita.
@jesusmriaprimo3945 5 жыл бұрын
Que pintaza gracias 👏🏻🤣 Mj por haorrarnos tiempo haciendo pruebas un abrazo.
@paquisantosmolina135 5 жыл бұрын
Se ve deliciosa!👌
@dreov9865 5 жыл бұрын
Me encantan tus vídeos y tus recetas, aunque realmemte son pocas las oportunidades que me animo hacer una, y las que he hecho me han quedado muy buenas. Me preguntaba si podrías hacer un vídeo sobre cómo preparar souvlakis o gyros (gastronomía griega). Saludos!
@josueduarte045 5 жыл бұрын
impresionanti !!!
@davidsanchochavarria4888 5 жыл бұрын
¡Increíble!
@avelinolopez1499 5 жыл бұрын
La más sencilla y sabrosa que hecho y probado
@alejandrovalcarcel-resalti5721 3 ай бұрын
A mí me encanta con esa textura 👌
@shannonhuacoescobar2246 5 жыл бұрын
Buena receta🤗🤗🤗
@carlesbayo6644 2 ай бұрын
😊😊😊 está buenísima!!!
@begonamiguel7750 8 ай бұрын
Que buena la haré 🎉🎉🎉🎉
@karmelaxula 5 жыл бұрын
La hago mañana, pintazo de tarta!!!
@magalita17 5 жыл бұрын
Qué rico! Justo hoy el Comidista hizo una revisión de 4 tartas de queso. Un abrazote desde Peru!
@sazonalcocerymas 5 жыл бұрын
Holaaa Saludos y Bendiciones desde Dallas Tx Me encantan sus recetas 😋👍🏽👋😘
@agata1025 3 жыл бұрын
Espectacular 😋
@andreaolvera3045 5 жыл бұрын
Que rico se ve!!!!!
@araceliruiz7742 2 жыл бұрын
Buenas tardes se ve espectacular Quería hacer una tarta de queso y le quería poner queso de entrepinares Valladolid con queso viejo tostado q esta espectacular ese queso tiene unas cuantos premios Tiene un sabor delicado y un pequeño sabor dulce al final
@victoriasanchezmonzon6005 2 ай бұрын
MJ qué pinta tiene!!Yo hago una parecida con nata requesón y queso de oveja
@Raki0012 5 жыл бұрын
Ya la haré. Que pinta.
@maribel1092 Ай бұрын
Buenísima la mejor
@juanmanuelfarinasfernandez8133 2 ай бұрын
muy bueno!!!
@monicab.glz.568 4 жыл бұрын
La he hecho y esta exquisita. Es más, la primera y llevada a concurso del curro de tartas de quedó y he ganado el premio. Un éxito.;-)
@maribel1092 2 ай бұрын
Buenísima gracias
@AlexisHernandez-nt5xy 4 жыл бұрын
Que rica!! Mi preferida tarta de queso.🤪
@pilarfano1 3 жыл бұрын
Rica rica rica ya la he hecho 2 veces este mes de diciembre!!!
@mariajoseve209 5 жыл бұрын
Dios mio!!!! Quesoooo, tarta, de oveja........esta noche no duermo pensando en ella. Qué pintaca!!!!
@ComandoCocina 5 жыл бұрын
A ti te tienen que dar las 3 Estrellas ✨ qué maravilla😍guardada! Impresionante! Una vez probé con queso azul y muy rica pero esta tiene que estar de morirte🤤🤤🤤
@doloresgayo5887 5 жыл бұрын
Pintaza!!!¡😍😍
@1973vgc 5 жыл бұрын
MJ, cuando pases por Madrid, saca tiempo para probar la tarta de queso de Asgaya, lleva queso La Peral y Vidiago.....es sublime....con una textura similar a la que nos presentas.
@mililc5493 2 жыл бұрын
Se ve delicioso
@alexalexx777 5 жыл бұрын
Hola! Me encanta el video y tu canal en general! Y me gustaría saber el por qué de subir la temperatura del horno 10 grados a los 20 minutos de cocción, gracias! 😘❤️
@yoyyoyyotambien 5 жыл бұрын
Se ve deliciosa.
@anaparraredondo7104 5 жыл бұрын
Muy buena. Habrá q hacerla
@monicab.glz.568 4 жыл бұрын
Que pinta! La he hecho y he ganado el concurso de tartas de queso del curro. Gracias!!!
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