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I pochi ingredienti di cui avrete bisogno per preparare questa facile torta keto:
3 uova,
70 g eritritolo o il vostro dolcificante preferito a zero calorie,
125 g cioccolato fondente all'85%,
80 g burro e
30 g farina di mandorle.
Ho decorato la torta con panna montata e fragole, ma se avete altre idee keto vi prego di condividerle nei commenti.
Montate le 3 chiare a neve, montate i 3 tuorli con il dolcificante e incorporate il burro e il cioccolato sciolti al microonde o a bagno maria. Aggiungete le chiare e la farina di mandorle ai vostri tuorli e infornate a 180 C per 15 minuti.
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Se vi chiedete il motivo per cui la mia famiglia vive in chetosi dal 21 settembre 2014, qui potrete ascoltare la nostra storia a lieto fine. Vi prego di condividere questa informazione perchè una dieta chetogenica potrebbe aiutare altre parsone affette da glicogenosi (di tipo 2, 3, 5 e 7).
Ringrazio tutti quelli che ci hanno sostenuto ed aiutato in questo difficile cammino.
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