Roll with cream and berries, with biscuit dough. Sonia Peronaci

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Roll with cream and berries, with biscuit dough. Sonia Peronaci

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Sonia Peronaci Official

Күн бұрын

Пікірлер: 43

@LaCucinaDiSonia Жыл бұрын

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@Vigia1928 Ай бұрын

Non ti conoscevo sei bravissima complimenti 👏👏👏🫂💕

@LaCucinaDiSonia Ай бұрын

Grazie mille!!!

@danielacrescini5980 Жыл бұрын

Bella ricetta. Mi piace come spieghi: precisa, senza chiacchere inutili, veloce. Brava!

@LaCucinaDiSonia Жыл бұрын

Grazie mille 🙏

@FrancescaCocco-kc9ez 7 ай бұрын

Che meraviglia 🤩 Sonia!!! Come spieghi le cose tu nessuno mai!!!

@LaCucinaDiSonia 7 ай бұрын

Grazie!

@margheritagallo9986 6 ай бұрын

Mi è piaciuto molto !Sei stata molto brava a spiegare con chiarezza l esecuzione del dolce.Da fare assolutamente al più presto 😊

@LaCucinaDiSonia 6 ай бұрын

Grazie mille!

@angelafonto4406 3 ай бұрын

La seguo sempre con piacere quando spiega tutte le ricette 😊

@LaCucinaDiSonia 3 ай бұрын

Grazie mille!!! Che belle parole 😍

@aichachtioui8735 4 ай бұрын

Bravissima comme senpre grazie mile sonia 🙏👏💝😍

@LaCucinaDiSonia 4 ай бұрын

☺

@teresapeluso9862 Жыл бұрын

Sonia grazie sei bravissima, minuziosamente precisa... 😗 😘 😚

@LaCucinaDiSonia Жыл бұрын

Grazie mille 🙏

@evataliano2095 Жыл бұрын

Bravaaa!!

@nedzadmustafic1864 10 ай бұрын

GRAZIE.

@LaCucinaDiSonia 10 ай бұрын

😍

@giusylizio7603 Ай бұрын

Salve Sonia, x me sei la piu brava in assoluto! Le uova quante sono ?

@LaCucinaDiSonia Ай бұрын

Ciao! Sono 90 g di tuorli e 140 g di albumi :)

@silvanastaltari9665 Жыл бұрын

Bravissima Sonia,ottima ricetta, spiegata in maniera semplice e chiara. Nella pasta biscotto il lievito non si mette mai? Potresti fare una torta con i pistacchi e la nutella per favore?❤️😘

@LaCucinaDiSonia Жыл бұрын

No nella pasta biscotto niente lievito. per la torta pistacchi e Nutella, resta su questo canale, arriverà :)

@concettarizzi9110 Жыл бұрын

Brava 👍👍👍

@LaCucinaDiSonia Жыл бұрын

Grazie Concetta!

@ellida2358 Жыл бұрын

Grazie Sonia, avrei una domanda: la leccarda con queste dosi di che dimensioni deve essere? Non ho mai fatto il rotolo prima....

@LaCucinaDiSonia Жыл бұрын

La leccarda è quella del forno, quindi le dimensioni sono più o meno tutte uguali

@pietropennesi3616 5 ай бұрын

Le uova non vanno tenute in frigorifero , comunque . Vanno in un luogo fresco ma non in frigo .

@LaCucinaDiSonia 3 ай бұрын

Ciao, grazie del consiglio; hai ragione, si tratta più che altro di una abitudine casalinga.

@elisabettasolina6857 3 ай бұрын

Si può usare la panna vegetale già zuccherata

@LaCucinaDiSonia 3 ай бұрын

Ciao, te la sconsiglio poiché è molto diversa :)

@patriziabertoldi2475 6 ай бұрын

buonasera ma non si deve mettere la bagna sul rotolo prima di farcire? grazie😀

@LaCucinaDiSonia 5 ай бұрын

Ciao! No non è necessario perché la base risulta già morbida :)

@LaCucinaDiSonia 5 ай бұрын

Ciao, no non è necessario perché la base risulta già morbida :)

@nicolettabux5473 Жыл бұрын

Salve, a che velocità fa andare la frusta?

@LaCucinaDiSonia Жыл бұрын

A velocità media

@nicolettabux5473 Жыл бұрын

@@LaCucinaDiSonia grazie🥰

@marcomelissari4631 7 ай бұрын

Che differenza c'è con il pan di Spagna?

@LaCucinaDiSonia 6 ай бұрын

Ciao, cambiano gli ingredienti e poi il pan di Spagna è soffice e alto. La pasta biscotto rimane bassa ed è adatta per rotoli, il pdS è ottimo per preparare torte da farcire :)

@bellezzenaturaliecucina Жыл бұрын

Buona 😋 mi piace 😋 👍👍

@azrakahriman5907 Ай бұрын

Ma perché nessuno non dice dimensione di leccarda?e molto importante.... sbaglio già 2 volte e butto tutto...o e troppo spesso o nn copriva la leccarda

@LaCucinaDiSonia Ай бұрын

Ciao, a meno che tu non usi un forno professionzale, la misura è standard :) Questa ricetta è calibrata su una leccarda classica :)

@patriziamolon960 Жыл бұрын

Buongiorno. Perché a me, pur abbassando il forno (ventilato) a 190° , dopo soli 5 minuti si brucia il fondo? Tengo a precisare che ho sempre eseguito METICOLOSAMENTE ogni passo della ricetta. Grazie a chi, con grande generosità, vorrà rispondermi

@LaCucinaDiSonia Жыл бұрын

Potrebbero esserci diverse ragioni per cui il fondo del tuo rotolo al limone si brucia così rapidamente. Ecco alcune possibili cause: Il forno potrebbe essere troppo caldo: anche se hai abbassato la temperatura del forno a 190°C, potrebbe essere che la temperatura reale sia più alta. Ciò potrebbe dipendere dal fatto che il termostato del forno non funziona correttamente, oppure potrebbe essere necessario un termometro per forno per verificare la temperatura effettiva. La teglia potrebbe essere troppo sottile: se la teglia che utilizzi per il rotolo è troppo sottile, potrebbe non essere in grado di distribuire uniformemente il calore. Ciò potrebbe far si che il fondo del rotolo si bruci rapidamente. La posizione della teglia nel forno potrebbe essere errata: se la teglia è posizionata troppo in basso nel forno, potrebbe essere esposta a una temperatura più alta rispetto alla parte superiore del forno. L'impasto potrebbe contenere troppo zucchero: se l'impasto del rotolo al limone contiene troppo zucchero, potrebbe bruciarsi facilmente durante la cottura. Ciò potrebbe essere dovuto a una varietà di fattori, come l'uso di zucchero grezzo invece di zucchero semolato, o l'aggiunta di troppo zucchero nell'impasto.