🇹🇯 тоҷикӣ
- Донагиҳоро дар об як рӯз мегузорем то нарм шавад.
- 500 г гушти гусфанд
- 100 г чарба, думбаи гусфанд
- 1 д. пиёз
- 1 д. сабзӣ
- 2 д. қаламфури ширин
- 50 мл равған
- 2 қошуқ намак
- 1 қошуқ мурч
- 1 қошуқ хокаи сирпиёз ( чеснок)
- як қошуқ тамат
- 200 гр нахўди дар об нармшуда
- 200 г лӯбиёи мош дар об хесидашуда
- 2 л об
- 300 г биринҷ
🇷🇺 русский
#Шавла #Ялама #таджикский_блюда
- замочить семена в воде один день
- 500 г баранины
- 100 г жира
- 1 шт. лук
- 1 шт морковь
- 2 сладких перца
- 50 мл масла
- 2 столовая ложка сол
- 1 столовая ложка перец
- 1 столовая ложка чесночного порошк
- столовая ложка томатной пасты
- 200 г горох, смоченного в воде.
- 200 г маш, смоченных в воде.
- 2 л воды
- 300 г рис
🇩🇪 Deutsch
#Yalama #Jalama #Tadschikische_national_essen
- Die Samen eines Tages in Wasser einweichen
- 500 g Lammfleisch
- 100 g Fett
- 1. St Zwiebel
- 1. Karotte
- 2 Paprika
- 50 ml Öl
- 2. Esslöffel Salz
- 1 Esslöffel Pfeffer
- 1. Esslöffel Knoblauchpulver
- ein Esslöffel Tomatenmark
- 200 g in Wasser eingeweichte Erbsen.
- 200 g in Wasser getränkte Mungbohne.
- 2 l Wasser
- 300 g Reis
🏴󐁧󐁢󐁥󐁮󐁧󐁿 English
#Yalama #tajik_food
- Soak the seeds in water one day
- 500 g lamb
- 100 g fat
- 1 St onion
- 1 St carrot
- 2 sweet peppers
- 50 ml oil
- 2 st tablespoon of salt
- 1 tablespoon of pepper
- 1 st tablespoon of garlic powder
- a tablespoon of tomato paste
- 200g peas soaked in water.
- 200 g of mung bean soaked in water.
- 2 l water
- 300 g rice
🇮🇷 فارسی
#یلمه
- یک روز بذرها را در آب می گزاریم
- گشت 500 گرم گوسفند
- 100 گرم چربی
- 1 پیاز
- 1 هویج
- 2 فلفل دلمه ای
- 50 میلی لیتر روغن
- 2 قاشق غذاخوری نمک
- 1 قاشق غذاخوری فلفل
- 1 قاشق غذاخوری پودر سیر
- یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- 200 گرم نخود فرنگی خیس شده در آب.
- 200 گرم ماش خیس شده در آب.
- 2 لیتر آب
- 300 گرم برنج
🇵🇸 عربی
یلمه#
- نقع البذور في الماء يوم واحد
- 500 غ لحم
- 100 غرام من الدهون
- 1 ش بصل
- 1 ش الجزرة
- 2 فلفل حلو
- 50 مل زيت
- ملعقتان كبيرتان من الملح
- 1 ملعقة كبيرة من الفلفل
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- 200 غرام من البازلاء غارقة في الماء.
- 200 غرام من مونج الفول المنقوع في الماء.
- 2 لتر ماء
- 300 غرام أرز
🇨🇳 中国
#塔吉克菜
-將種子浸入水中一天
-500克羊肉
-100克脂肪
-1洋蔥
-1根聖胡蘿蔔
-2個甜椒
-50毫升油
-2湯匙鹽
-一湯匙胡椒粉
-1湯匙大蒜粉
-一湯匙番茄醬
-200克豌豆浸在水中。
-將200克綠豆浸泡在水中。
-2升水
-300克大米