Боже какой вкусный сыр! Я выдерживала его около 8-ми месяцев на созревании и это того стоило. Удивительный вкус, пряный с нотами ореха и еще чем-то невообразимо вкусным. Прекрасно сочетается с хорошим белым вином, так мы его и ели и к спагетти он очень хорош.
К сожалению мы не снимали видео о том как мы его варили, потому что это мы делали первый раз и было неизвестно что получится. Это сыр был для нас "Терра инкогнита", просто мы очень любим сыры и хочется попробовать самых разных и как можно больше. Кстати у нас еще и Чеддер лежит на созревании уже около 6-ти месяцев, скоро будем пробовать, его мы снимали.
Если кому-то будет интересно как варится Ланканширский сыр, то мы обязательно снимем видео, потому что этот сыр нам очень понравился и мы будем делать его регулярно!
Пишите комментарии,
Ваша "Душевная Кухня"!
God, what a delicious cheese! I kept it for about 8 months in maturation and it was worth it. Amazing taste, spicy with notes of nuts and something else unimaginably delicious. It goes well with good white wine, so we ate it and it is very good with spaghetti.
Unfortunately, we did not shoot a video about how we cooked it, because we did it for the first time and it was not known what would happen. This cheese was "Terra incognita" for us, we just love cheeses very much and we want to try the most different and as many as possible. By the way, we also have Cheddar lying on maturation for about 6 months, we will try it soon, we filmed it.
If someone is interested in how Lancanshire cheese is cooked, then we will definitely shoot a video, because we really liked this cheese and we will make it regularly!
Write comments
Your "Soul Kitchen"!