Redécouvrez ce grand classique de la cuisine dans sa version au poulet pour changer du boeuf, une recette très simple mais tout autant savoureuse qui vous permettra de régaler toute la famille. Des escalopes, de la sauce et des champignons... avec des pâtes ou de la purée et c'est gagné.
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Les ingrédients : 4 personnes
4 escalopes de poulets
1 oignon
300gr de champignons frais
4 gousses d'ail
40gr de beurre
1 CAC de farine
5cl de jus de citron
1 CAS de moutarde
100gr de fromage blanc (7% MG minimum)
50cl de bouillon de volaille
1 branche de romarin
Sel, poivre et huile d'olive
Assaisonnement volaille (1cac de paprika, 1cac d'ail en poudre, 1cac de piment de Cayenne, 1/4 CAC de sel, 1cas d'huile d'olive)
La musique :
▶ Night Garden - James Taylor
▶ Replica One - David Edward Holden