Che simpatia! Bravo

I napoletani mettono allegria anche solo a sentirli parlare. Se poi cucinano ti aprono le porte del paradiso!!! Grazie di esserci!

Meravigliosi ricordi, signor Vincenzo complimenti

Assafa' ...le vere zeppole Bravissimo e grazie per il bellissimo video

Il rumore dell'amore dicono tanti Chef 👌🔝🔝🔝💯💯💯👏👏👏

Che bei ricordi, 😂 me le compravo sempre, mi piacciono tanto le zeppoline 😋😋😋👍👍👍👍👍🔝 scef 🤗❤️alle prossime ricette (frittatina di maccheroni) grazie 😍💪💪💪💪💪

Grande Vincenzo con in pò di storia e tanto amore per la preparazione sentivo l'odore

Grande chef 👍👏

Complimenti ❤️

Bravissimo ❤

Bravissimo!!

Mamma mia che Buoni. Grazie, mille

Bravissimo, ma soprattutto simpaticissimo 😅da ragazza a Napoli esattamente zona Vasto le mangiavo spesso, ora che vivo in Germania mi è venuto o’ sfizio e mm mangiá a zeppulella… le farò e seguirò la ricetta di questo pizzaiolo simpaticissimo e precisisissimo!!!! Grazieeeee

E vero tutto ,quello che dice Viva Napoli

Bravo! Sei anche simpatico! 🙂

Bravissimo

Queste in Puglia si chiamano pettole che si fanno sia dell'Immacolata che per Santa Cecilia

Scusa che farina hai usato la 0 o la 00 zero? Grazie👍

Sei bravossimo

Bravissimo bellissimma pretazione

Bravo !?! A zeppola si fa così .. grande!!!

Buonoo🤩

Bravo caro

..bravooo!..speciale ☆ like you chef ♡..#okei

Bravissimo ,anche io voglio sapere che farina mettere oo o semola,grazie

Cne farina si usa?

Le ho fatte oggi come fai tu. Sono venute buonissime.

Chef Vincenzo, per piacere e questo, per piacere, è lo stesso impasto per fare le zeppole di Natale?

Oltre che bravo simpaticissimo

Anche con i fiori di zucca si mette prima che va in lievitazione grazie Vincenzo per la risposta 😊

Grazie mille. Ma la temperatura dell' olio quale deve essere?Molto alta ?

Buonissime come tutte le cose napoletane😊

Buongiorno Bravissimo Chef x mettere la ricotta fresca o le alici come procedere? Grazie e Buona festa dell'Epifania.

Se uso il lievito secco quanto ne dovrei aggiungere?

❤❤❤❤❤❤❤

Per i celiachia che farina posso usare e la quantità è uguale anche il procedimento grazie

BUONGIORNO CHE FARINA GRAZIE

Che tipo di farina? Può dare la W o le proteine?

Buone!!!!!!!

Grazie , in tanti danno ricette difficili e senza spiegazioni, le ho fatte le tue , ottime , facili , anche per noi uomini separati!!!! Un abbraccio 👍

Ciao Vincenzo, a causa dell'audio già commentato mi potresti dire la forza della farina. Mi sono fatta l'idea che col rapporto 1+1 non dovrei utilizzare una farina molto debole anche se si tratta di pastella e non impasto per pizza.

❤🎉

Bellissimo rumore😂

Noi in Puglia li chiamiamo pettole sono buonissime anche con aggiunta di acciughe oppure salame napoletano e olive nere 😉

Si può fare anche la pizza con questo impasto?

Y se comen tal cual o con algo por encima, es que no tiene subtítulos en Español.

Bravissimo io lo fatte dopo fritte sono venuti un po' piena di olio o sbagliato qualcosa mi può rispondere grazie Chef

Che tipo di farina usi

😱 Le braccia mi marciscono🥵🥵🥵 finché l'impasto non è finito 😉😅 Ma sono sicuramente assolutamente 👌deliziosi 😋🥰😋 Complimenti 🌹

Le pettole, obbligatorie alla Vigilia di Natale

Buongiorno Sono franscese Scusa per la scriture Volevo sapere si la pasta si puo fare il giorno primo 🌹

Ma senza farla lievitare? 😂🎄🎄🎄 Che bello

Vincenzo scusate ma questo impasto può andare bene anche con alghe di mare???

In Calabria si chiamano crispeddi

Salve Chef quale farina 0

Troppo lievito

Brav assaie

Chiedo scusa per la qualità audio: dal mio impianto si era staccato un cavo, la colpa è mia. Bye bye

Vincenzo si possono lavorare anche in planetaria?

La farina 00 o di semola

Ma lievito di birra??

Si può fare in planetaria

Ne hai messe troppe o no?

La Riceta

Ciao caro simpaticone di napoli , posso impastare il tutto in planetaria ? Purtroppo non ho la tua salute , sono anzianotta e dolori alle braccia🤷🤦,

Non e troppo un lievito in mezzo litro d'acqua? Secondo me un 5 g. sarebbe più di che giusto. Mi perdoni ,non vorrei sembrarle maestra è giusto un mio pensiero.

Ti sei accorto che l'audio fa schifo? per il resto complimenti.

Che tipo di farina?

Diec zeppol e panzarott

È un poolish

Se devi farli con il buco troppo molle l'impasto 😢

I cucchiai si immergono nell'olio bollente per prendere l'impasto nella ciotola,e poi un poco di zucchero nell'impasto e un pizzico di sale vengono più gustose !

Sono venute morbide?

Vicie' si gruoss...con 2000 lire ci nutrivano abbastanza...e poi sotto a funtanell xfarci passar la sete,

25 grammi di lievito?

Ne sento l'odore ....

Queste in Campania le nonne le mamme o le zie le fanno spesso se hanno voglia.... Di impurciaccare la cucina e hanno voglia di sbattere

E le patate non le mette

No troppo sale molto fa Male

Bellissimo , che farina si deve usare ? Grazie per il video

Poiche sembra che il tipo di farina sia un segreto si tenga conto che una farina più è Forte più ha bisogno di ore di lievitazione , con farina debole probabilmente bastano 4/6 ore , con la Forte 12 ore o più ....ma la quantità di lievito è eccessiva.... così cresce prima ma che qualità ??

Bravissimo

Troppo lievito