Ahahhhahaha

Le sue ricette sono sempre buone ma sono leggere come la peperonata di Aldo

Guarda che sono i fritti che fan male, burro di qualità ed olio d'oliva di qualità non sono un problema

😂😂

@@HalfLife83anche la coca e’ stata rivalutata

200 gr per la salsa e altri 200 gr in padella

Tutto americanizzato

Maestro 😂

Portiamo il Maestro in Bretagna e gli facciamo mangiare la Kouign-Amann 😂

😂😂😂il mio dottore mi bastona..

vedi, la pasta alla Alfredo, in effetti, è proprio così che si fa.....è CONCIA, e il condimento, seppur semplice, quasi copre il sapore della pasta. Se dovessi capitare a Roma, fai un salto da Alfredo (via della scrofa) o da "Il Vero Alfredo" (piazza Augusto imperatore) e provala. Ordina al massimo un antipasto diviso due, prima e poi le fettuccine. io mi son dovuto ricredere.

​@@zimone89esatto si fa mantecata nel burro e parmigiano, te la fanno davanti la mantecatura finale. Ha anche una storia molto carina se è vera, non ho approfondito

можно включить титры на русском. впрочем не сильно поможет, у него поток слов идет

Феттучини это яичная лапша?) , по цвету похоже

@@ileyka в составе есть яйца

​@ileyka Главное, чтобы из твёрдых сортов пшеницы. А феттуччине - это способ нарезки, а не состав.

Lo usa per fare la scarpetta alla fine

se l'è mangiata dopo per pulirsi la bocca

@@idooard420​​⁠ L’avrà forse conservata per dopo come “dessert”.

Да ! Я тоже удивлена , что всё масло не издержал !😂

Secondo me si è solo dimenticato di aggiungerlo 😂

GIORGIONE IS THE BEST.... ❤🇮🇹

Pasta Alfredo non esiste in Italia. Non la conosce nessuno. É una schifezza americana.

Viva il burro😂😊

VIVA LA FICA!!!!!

Grazie mille!

Eccoh . Ecco qui

Molto, molto, yeah!

però c'è una bella dose generosa di burro che Chef Ruffi levate! hahahaha (doverosa dose generosa, direi)

In compenso ha dato con 2/3 di un panetto di burro da 1 Kg, certo sono scelte private, delle arterie

🤣🤣

🤣

@@violantepretoria19 Io stavo aspettando che facesse rientrare dalla finestra in extremis l'ultimo pezzo di panetto di burro, tipo colpo di scena...

Si chiama VITA😆😆

😂😂😂😂😂😂😂

​@@valeriorizzo03 si chiama infarto😂

😂😂😂😂😂😂

😂😂😂😜

Cv😢😊i

Sono d'accordo

Mah.. più che fuggire arriva di corsa e fa festa!! 🎉😂

Il dietologo di giorgione preferisce discutere dl colesterolo con chuck norris

Pentru indepartarea colesterolului e nevoie de un pahar de grapa!250 gr!......​@@TheFenice0

You can try with automatically translated english subtitles

Thank you both. Amo for asking and mega for the answering! I also learned something new today.

@@jeanineskitchen2607 yes. There’s a button. Different if you watch on a laptop. If you are viewing on an iPad… actually touch the video as it plays. Icons will appear in the upper right of your screen. Touch the one [cc]. For closed caption. This should immediately bring closed caption on the bottom of your screen. It will be in Italian because the speaker is speaking in Italian. Then touch the (wheel) settings icon, it should be there too. It should pull down a variety of choices. Choose: [cc] captions and look for “Auto Translate”. When you touch that, English should appear as your only choice. Chose that. That should do it.

Porque todo inglês pensa que tudo tem que estar na língua deles?! 😂 aprenda Italiano, oras.

You can literally see exactly how he's making it ffs

Ha detto no a valsoia

😅😂😂😂😂😂😂👍🚀

😂😂😂😂😂👍

Pasta burro e parmigiano, la classica pasta dei cornuti 😇🤣😇🤣😇🤣😇

😅😅😅😅😅

Mia nonna a volte ci metteva in filo d'olio alle acciughe..ma un filino che quasi noncsi sentiva. Che bella che era 😢​@@fulviofederici1918

Ecchissenefootwear

zitto non divulgare......e' un "little kept secret"🤣@@fulviofederici1918

Hahaha

😂😂

😅😅😅😂😂😂😂😂😂

😂😂😂😂

😂😂😂😂

Come minimo...

Ci sono stato anche io li!

Ha beccato la settimana piu’ sbagliata degli ultimi 3 anni. Oggi 17 gradi

@@Evinrudeeeel'anno scorso due settimane in febbraio, ha nevicato solo un giorno e andava sotto zero (Celsius) solo la notte.

😂😂😂

😂😂😂😂😂😂🎉🎉🎉

Un motivo c'è 😅

Chilo. No kilo

Credimi ci seppellisce tutti

Non per portare sfiga ma qualche giorno succede mi sa......

😅😂😂😂😂😂

Un nonnulla direi! 🤣

E chi è?

Il maestro mantecatore

Eh sì!

Ma non so... Una pasta in bianco mette il burro della pasta e formaggio quando hai finito, qui si fa una crema prima a parte non so se è uguale. Comunque il dubbio ce lo dobbiamo togliere.

È stato bannato da Twitch quindi non potrà più fare live. Fidati chavide fidati 😊😂

Mah guarda la verità è che gli Americani li prendiamo in giro perché la chiamano "Alfredo", non per il piatto in sé... La pasta burro e parmigiano qui la si è sempre fatta, è una delle paste in bianco per antonomasia, è il nome che le hanno dato che ci fa storcere il naso.

@@HAL_NOVEMILA ma che dici, loro la chiamano Alfredo perché l'ha popolarizzata un ristorante di Roma chiamato Alfredo (a via della Scrofa), che come clienti aveva soprattutto turisti americani, attori ecc. Noi li perculavamo perché pensavamo non fosse cucina italiana, poi abbiamo scoperto che si facevano 100 anni fa in un ristorante a Roma. Come li abbiamo perculati per anni per gli spaghetti and meatballs, finché non abbiamo scoperto che si fanno da 100 anni in Puglia e ce ne siamo bellamente riappropriati!!

@@bosco7837 dire che non si pensava che fosse cucina italiana è come dire che non si sapeva che la aglio, olio e peperoncino fosse italiana, semplicemente ridicolo. Se poi sia stata importata in America da qualche turista andato da Alfredo poco importa, sfido a trovarmi qualcuno che conti che abbia mai detto che la burro e parmigiano non sia cucina italiana. L'Alfredo (escludendo le sue varianti/storpiature) non è cucina italiana semplicemente perché in Italia ha un altro nome, burro e parmigiano, se parli con un italiano medio di pasta all'Alfredo quello no sa di che parli pur avendo con ogni probabilità mangiato una burro e parmigiano almeno una volta nella sua vita, visto che si tratta di un piatto dato abitualmente ai bimbi quando sono ammalati. "Spaghetti and meatballs", se parliamo di come le fanno in America, non è cucina italiana ma italoamericana, l'Italia abbonda di ricette tradizionali che abbinano la pasta con le polpette (non solo in Puglia) ma differiscono sia che in dimensioni delle polpette che per impiattamento, "spaghetti and meatballs" è una storpiatura della cucina italiana.

@@HAL_NOVEMILA non riscriviamo la storia dai, le fettuccine Alfredo per anni le abbiamo prese per i fondelli, come abbiamo preso per i fondelli gli italo-americani, rei di aver prodotto questa bruttura che a detta nostra si mangia solo all'ospedale quando stiamo più di là che di qua. Poi abbiamo scoperto che è un piatto con una genealogia totalmente italiana e adesso ci fanno i video il Gambero Rosso e Italia Squisita. Ce ne siamo riappropriati. Stessa cosa gli spaghetti and meatballs. Ma come fai a dire che sono italo-americani perché si differenziano per "dimensioni e impiattamento"? Ma che differenze sono? La cucina italo-americana non è che è nata nel vuoto cosmico eh, è la cucina degli immigrati italiani dell'inizio secolo. Sono chiaramente un piatto italiano, che per 40 anni abbiamo perculato come non-italiano. Anche la pizza ha subito la stessa sorte, e fuori da Napoli è solo esplosa quando ce ne siamo riappropriati dall'America.

@@bosco7837 guarda io non so quando tu abbia scoperto che la pasta burro e parmigiano fosse italiana ma ti assicuro che per il resto d'Italia non è una novità! XD Le prese in giro ribadiscono son sempre state per il nome e per chi si mette ad ordinare un piatto così basilare al ristorante (come prenderemmo in giro anche uno che ordina la pasta all'olio). "Spaghetti and meatballs" non ha una diretta corrispondenza con una ricetta italiana preesistente, come già detto esistono ricette simili ma con differenze chiave... Certo che non è spuntata fuori dal vuoto cosmico, la sua derivazione è chiara non a caso ho detto che è italoamericana. La pizza è storia diversa, la pizza (quella napoletana s'intende), era poco conosciuta al di fuori della Campania in quanto prima le regioni erano molto più insulari sia che per lingua, costumi che cucina, la gente mangiava il cibo della regione in cui abitava e poco o nulla sapeva di ciò che era comune mangiare in quella accanto, la diffusione della pizza è avvenuto grazie al miglioramento della situazione economica che ha portato maggiore mobilità interregionale nonché popolarizzato l'andare a mangiare al ristorante, con più persone che si potevano permettere di mangiar fuori abitualmente si è andata naturalmente a differenziare l'offerta attingendo dalle cucine altre cucine regionali.

Ma uno sarà libero di mangiare quel caspita che gli pare?

@@cri8iveanimation certamente, però dovresti poi pagare di tasca tua le spese sanitarie per le cure future che di certo ti serviranno alimentandoti in questo modo folle, il tuo amico è ricorso alla chirurgia bariatrica per evitare di schiattare, lo ha forse pagato di tasca sua l’intervento? O l’abbiamo pagato noi contribuenti, solo perché non riesce a stare lontano da guanciali e grassi vari? Le risorse sono sempre meno e gente diseducata e diseducativa le sottrae a chi nella vita è stato solo sfortunato. Fai e mangia quello che vuoi ma dopo alzati tu per andare a pagare il conto!

@@cicciosun1487 Dal momento che "Il mio amico" (mai visto e conosciuto) è una persona che lavora e si presume abbia lavorato tutta la vita, la sanità pubblica se la pagherà anche con i SUOI contributi, cosa ne dici?

​@@cicciosun1487pasta burro e parmigiano non ha mai ammazzato nessuno. Tra l'altro con tutte le tasse che ho pagato e continuo a pagare in vita mia direi che la sanità me la sono bella che meritata

E' vero, però bisogna dire che se avesse mantecato come prevedono al ristorante Alfredo avrebbe rischiato di massacrare le tagliatelle. Non ha sbagliato ha usato una procedura giorgionica...

@@francoblasetti3472 non sono assolutamente d'accordo, è la particolarità della mantecatura che le dona il nome ...ci vuole un gran metre di sala che si prepari dell'ottimo burro ghiacciato e del grande parmigiano....altrimenti si fanno solo delle ottime tagliatelle al burro e non delle "fettuccine Alfredo"...col pepe addirittura ( quando mai !!!! sono state preparate da Alfredo per la moglie che stava male di stomaco e aveva bisogno di cibo tonificante durante la convalescenza ) Ti consiglio di guardare il tutorial del ristorante "la Scrofa da Alfredo" di Roma ...Giorgione è pienamente in grado di replicare la modalità originale ...mantecare non significa condire 🙋

@@sergiogobbi7469 Dissento poichè proprio dal tutorial che nomini si evince che le tagliatelle che usa Giorgione sono completamente diverse da quelle del ristorante Alfredo. Poi chi ti dice che gli ingredienti usati da Giorgione non siano di ottima qualità? Lui ha reinterpretato quella ricetta come fa con tutte, anche per questo il tuo commento è decontestualizzato.

Primo le fettuccine sono le stesse , secondo non ho assolutamente affermato che Giorgione abbia usato ingredienti di scarsa qualità, terzo Giorgione condisce e NON MANTECA la pasta , comunque il pepe non esiste proprio !!! Le ho pure fornito la versione originale ma ....non c'è peggior sordo di chi non vuol sentire ! Credo che di decontestuale sia l'avvocato che lei ci vuole rappresentare ...Giorgione non ha bisogno di inutili retori , per concludere se si reinterpreta una ricetta sì deve dichiarare e non presentarla col nome originale .​@@francoblasetti3472

@@sergiogobbi7469 Assolutamente no, nel tutorial si parla di sfoglia finissima e trasparente che cuoce 30 secondi in acqua bollente, quelle di Giorgione sono palesemente più spesse e di divesa fattura. E' vero, non lo hai affermato in modo palese, ma sottolineando l'estrema qualità delle materie prime usate da Alfredo si deduce agevolmente la velata insinuazione. Poi ti ripeto questa di Girgione è un'interpretazione e se non ti piace ci può stare, ma non cercare motivazioni astruse per denigrare quanto proposto...

😂😂😂😂😂😂👍👍👍

Maddaiiii 😂😂

Hai pienamente ragione.. La sa fare anche un bambino una roba del genere.. Ma la fa giorgione 😂 e sembra tutta magia...

Differenza la fa il burro quasi a crudo per mantecare, lui sa benissimo che fa