Kedves Tibor! Ez a visszajelzés bearanyozta az estémet, nagyon köszönöm, és nagyon örülök a sikerének! És ha Ön tejföllel gondolja megbolondítani, tegye azt, hiszen a lényeg, hogy minél nagyobb örömmel kanalazza! Szeretettel üdvözlöm Önöket!

Kedves Zsuzsanna! nagyon köszönöm!

Szeretettel üdvözlöm, és én is kitűnő egészséget kívánok Önnek!

Én köszönöm a visszajelzést!!!

Na a slambuc még az, amit bitang nehéz tökéletesre elkészíteni. Egy Betyárfesztiválon zsűriztem, ott ettem életem legfinomabb, bográcsban gömbbé összeálló, pirított slambucát. A zeller szerintem egyedi ízlés szerinti hozzávaló, nem hinném, hogy az ős receptben lenne, de ez nem jelenti azt, hogy elvetendő ötlet.

Drága Barátom! De jó hallani Felőled!!! Nagyon sok szeretettel ölellek és sok sikert Neked a konyhában. Valamikor majd egyeztessünk, és dumáljunk!!!!

Érdekes dolog ez.. A bográcsos változatot, ahol egyszerre kell megpirulnia szalonnának, tésztának, hagymának, sokkal nehezebb megfőzni, van benne rizikó bőven. De mindenképpen elgondolkodom rajta!

A megpirult tésztához adni hozzá az apróra vágott hagymát?A hagyma is meg van pirítva?A hagyma nincs megpirítva? Ha nincs a hagyma megpirítva..akkor valószínűleg a tészta sem volt!Különben megégne!A fizikai törvényszerűségek nem kivételeznek senkinél!Ott valami nem stimmelhet!

@@peterstubnyai8047 Látom nem te vagy a legélesebb kés a konyhában!

Pontosan! A nagyszerűsége az egyszerűségében rejlik!

A lila hagymát leginkább azok eszik akik nem nagyon szeretik a hagymát.Mivel a lila hagyma íze csak hasonlít a (vörös)hagyma ízére.Mert olyan mintha kimosták volna.Magyarul nincs íze.Aki hagymát akar enni az vöröset használ.

Kedves Edit!Életemben nem hallottam a Mlinci nevet, de ahogy Ön is mondja, mindig tanul az ember!!! A lebbencsleves a maga egyszerűségében is annyira finom, feltétlen ajánlom!!! Kellemes, békés készülődést kívánok!

@ Köszönöm szépen a készülődés folyamatban van. A mlinci pedig ilyen szerb-bunyevác kifejezés. Arról tudom hogy milyen tészta,, hogy láttam a videót. Legközelebb msjd merek venni és megfőzöm az én lebbencs levesemet. Üdv. 🎀🎀😍😍😀😀💖💖

@ Köszönöm szépen ezt a fantasztikus receptet. 💖💖💖😀😀😀🎀🎀🎀

@ Kedves György ezúttal kívánok kellemes karácsonyt és jó egészséget az egész családnak. Nem tudom hogy mikor tudok jelentkezni, mert úgy néz ki hogy a sógornőm beferfőzött bennünket coviddal. Szeretettel üdvözlöm., 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖

Kedves Edit! Áldott, békés, szeretetteljes karácsonyi ünnepeket és nagyon jó egészséget kívánok Önnek/Önöknek, és mihamarabbi teljes gyógyulást mindőjüknek a Covidtól!

Kedves Nick G.! Örülök, hogy itt van, hiányoltam, régen szólt hozzá!! Nem az Ön emlékeivel van a baj, a bográcsos lebbencs és az "éttermes" lebbencs más-más technológiával készül. A bográcsosat nehezebb összehozni, hisz egyszerre kell megpirulnia a szalonnának, tésztának, hagymának, ehhez rendesen kell rutin, még ha egyszerűnek is tűnik! (Ezért is van, hogy némelyek bográcsozás előtt megpirítják a tésztát, és akkor már csak meg kell forrósítani a szalonnás hagymán!) A videós, "éttermi" változatnál is a biztosra megyünk, a külön pirított tésztával 🙂 Barnára az íze miatt kell pirítani a tésztát, és tuti nem szedték ki a bográcsból sem. És valóban szinte művészet, hogy a zöldség, a krumpli és a tészta egyszerre főjön meg, ehhez kell a rutin. Ahogy olvastam a történetet, magam előtt láttam a bádog tányérokat stb., és az a legszebb, hogy ilyen körülmények között főtt egy olyan remek lebbencs, amire ma is emlékszik az ember!! És igen, az öregek tuti tettek bele csípőset, és a tejföl sem elképzelhetetlen, mert a bádog tányér úgy tartja a meleget, mint semmi más 😀 😀 Klassz hetet kívánok!

A krumplihámozó volt az extra? A felsoroltakból nekem a nyaralónál villant ki a piros lámpa ami extrát jelez..

Pedig nagyon finom tud lenni a lebbencsleves! - de úgy tűnik, apukájának nem ez volt a kedvence....

Most már ideje lenne el is készíteni!!!😊😊

@ Nagyon igaz. Én is újra készítek egy jókora fazékkal. 😊

Ezt így még nem hallottam, de legközelebb kipróbálom és köszi!

A hit az sokat segít!Sokan azt is látják ami nincs is.-Sósan egyenletesen pirul? No meg ha kék lábasban készül.A pirosban megég.Kb.ennyit a tudományos részéről.Milyen eget verő marhaságokat tudnak emberek kitalálni és valósnak is látni nem csak vélni.

@@peterstubnyai8047 Nem vagyok a hit embere a gyakorlatban és a tudásban hiszek, már csak azért is mert 40 éve vagyok szakács apám is szakács volt, vitázz az amatőrökkel hátha több sikered lesz!

Pedig csak néhány alapanyag, régi magyaros recept, de valóban, rettentő jót lehet lakmározni egy lebbencslevesből!!!

igen, így van - még nem főztem ezt az ételt, viszont van emlékem a 80-as évekből, amikor a TV-ben Horváth Gyula művész úr készített lebbencslevest, kedves emlék számomra :-)

Kedves Benedek! Sajnos a Horváth Gyulás lebbencslevesre nem emlékszem, csak a színész úrra, akit kivált szerettem!!!! A lebbencset pedig feltétlenül érdemes kipróbálni, én még a menzán is kifejezetten szerettem. Az egyetlen, már nem emlékszem, hogy a videóban elhangzik e, de ha marad belőle, érdemes a sűrűjét és a levet külön tárolni,- tudom, hogy furán hangzik -, de a tészta hajlamos arra, hogy minden levet magába szívjon!!

Üdvözletem! Az Erős Pista jóval erősebb, a Haragos Pistáról nem is beszélve, így kis mennyiségben könnyebben túlszalad vele az ember, ezért ajánlom inkább a csípős Piros Aranyat. Nagy tételben egész más a helyzet, ott az Erős Pista van a fókuszban nálam.

Grazie, questa è una classica zuppa ungherese

@ ❤️❤️❤️❤️❤️

Egészen bátran!!!

Ezt nevezzük inkább vendéglátós változatnak. Az eredeti szinte ugyanez, csak zöldségek nélkül, kevesebb fűszerrel. Szalonna, hagyma, pirospaprika, só, tészta és krumpli, amit egy pásztor kényelmesen magával vihetett.

@ Más: Hozzájutottam egy fürj-forráshoz. Receptet viszont nem sokat találtam. Ha lennél olyan szíves és kisegítenél.

Kérlek írd be a honlapomon a szabadszavas keresőbe, hogy fürj, és akkor kiad Neked néhány receptet, remélem azok között találsz kedvedre valót!!!! Közben ránéztem, sajnos nem túl sok a fürjes receptem, valahogy többre emlékeztem..... Úgy tűnik ideje frissíteni ezt a vonalat is.....