Hallo Sybi schön wieder was zu sehen und zu hören von Dir klasse LG Sylvia 👍👍👍🌹🌹🌹

Liebe Sybi, die sehen ja super lecker aus 😊👌 Danke für das tolle Video😍

Guten Morgen Sybi 🤗, nachdem in den letzten Tagen deine Brote mega gelungen sind wie alle deine Rezepte die ich schon probiert habe, werde ich nun fürs Wochenende diese Brötchen backen. LG Sonja

Ich liebe deine Rezepte 👍❤️😘🥰hab die Brötchen nachgebacken was soll ich sagen- Sensationell.

Hallo Sybi, vielen Dank für das tolle Rezept. Es ist alles toll erklärt. Wird auf alle Fälle nachgebacken.

Ist ja wieder ein super und schnelles leckeres Rezept , danke für deine gute Erklärung . 🍀👍🙋‍♀️

danke für das tolle Rezept u.das du es immer so schön zeigst auch zum Schluss wie fluffig sie sind ,werde ich nachbacken.

Hallo Sybi, auch das ist wieder ein super Brötchenrezept. Das mit dem Nullteig ist super. Den nehme ich jetzt auch zum Brotbacken. LG

Die sehen ja so was von klasse aus. Yummi

Guten Morgen liebe Sybille,vielen lieben Dank für das neue Rezept 🥰 Nullteig schon angesetzt 👍bin gespannt . Freue mich schon auf dein nächstes Video und nochmal lieben Dank, deine Videos sind super 🥰

Meine gute die Brötchen probiere ich auf jeden Fall und du hast mir mit einer Fischsemmel richtig Appetit gemacht 😘 Lecker ❤

Hallo Sybi, wieder ein tolles Rezept 🤩 Deine Brote sind bisher immer super gelungen 😍 Werde die Brötchen auch mal ausprobieren. Vielen Dank fürs Rezept 👍😍

Liebe Zaubernixe, habe gestern die Brötchen nachgebacken. Leider ist m i r ein Fehler passiert, obwohl ich viel mit Sauerteig arbeite… habe nur 1 Prise Salz in den Teig gegeben….Salz ist so wichtig, um kein Nullbrotgeschmack zu bekommen. Sie werden aber trotzdem gegessen. 3 Stck. sind schon weg!! Da ich keinen Thermomix habe für den Nullteig und 80zig Grad…habe ich Mehl und Wasser als Quellstück/Kochstück gerührt. Hat prima geklappt. ( heißes Wasser über das Mehl, verrühren und über Nacht im Kühlschrank). Lieben Dank für Deine Videos.❤Christiane

Super danke ❤

Hallo Sybi, gerade dein Brötchen Rezept ausprobiert und muss sagen, super lecker 😋 😋 😋 😋. Die wird es jetzt öfter geben. Dankeschön für's Rezept. 🤗🥳

Hallo Sybi schon wieder ein Rezept zum nachmachen .Bin neugierig was der Nullteig geschmacklich ausmacht .Bin auch faziniert wie du ein tolles Rezept nach den anderen Online reinstellst.❤

Danke für das tolle Video! Machst du mal ein Körnerbrot, Vollkornbrot?🙋🏻‍♀️❤️👍

Super Sybi, die werde ich ausprobieren. Sehen wirklich fluffig aus. Vielen Dank und liebe Grüße Beate

Sehr schön deine Brötchen,werde ich sicher ausprobieren 👍😋

Ein tolles Rezept,vielen Dank für das Rezept.Ich hab sie gerade fertig gebcken

Habe letztes Wochenende Deine gezeigten Blätterteig/Nußschleifen gebacken. Oh wie lecker und jedem haben sie geschmeckt. Die Brötchen werde ich auch nachbacken. Und alles ohne Thermomix. Danke❤

Danke für die schnelle Antwort, super Videos!!😊

Tolles Rezept ❤

Hallo Sybi, ich werde sie mit Übernachtgare machen, danke für das Rezept 😋

Super ! Danke

Die werden nachgebacken. Danke Sybille!

Guten Morgen Sybi. Oh, die sehen ja sehr lecker aus. 😊😊 Die werde ich am Wochenende auf jeden Fall backen. Kann ich für den Hauptteig auch anstatt 550 Weizenmehl 405er verwenden? Liebe Grüße Katja ❤️❤

Hallo liebe Sybi du könntest auch Sauerteig oder LM nehmen dann brauchst du gar keine Hefe, aber so geht's natürlich auch wenn es dann mal schnell gehen muss❤

Meine liebe Sybi Ein Kochstück und Nullstück wird da immer die gleiche Menge Mehl und Wasser verwendet? Egal ob Brot oder Brötchen? Oder kann mir einer von euch meine Frage beantworten? Habe es schon öfters gelesen aber noch nie probiert Lg Regina

Hi Sybi, ich habe die Brötchen Freitag vorbereitet und gestern morgen gebacken. Einfach top. Jetzt würde ich gerne die doppelte Menge machen und einfrieren. Würde sie auch dann nicht über Nacht gehen lassen. Nun meine Frage. Bei 2 Blechen, könnte ich sie dann auch bei Umluft backen und welche Temp. nehme ich dann. Oder lieber nach ein ander? LG und schönen Sonntag. Nicky

Hallo Sybi, die Brötchen sehen seeehr lecker aus. Schwadenfunktion 1x betätigen oder öfter? LG

Wieder ein tolles Rezept. Wird auf jeden Fall diese Woche ausprobiert.❤️ Eine Frage habe ich an Dich. Ich sehe in jedem Video von Dir, dass Du an Deinem Thermomix Deine Utensilien befestigt hast. Kannst Du mir verraten, was das für ein Zubehör ist?? Dankeeeschööön.😊

Liebe Sybi das klappt auch mit Dinkelmehl Typ 630

Würde die gerne ausprobieren, wenn ich die morgens aus dem KS hole,wie lange müssen die bei Zimmertemperatur stehen, bevor sie in den Ofen kommen 🤔

Habe schön öfter versucht Brötchen zu backen, die werden nicht cross bei mir. Hab die Brötchen mit Wasser besprüht und Wasser in den bachofen gestellt oder etes Wasser in den Ofen geschüttet. Bei mir klappt es einfach nicht

Hallo, ich wollte mal fragen ob man die Brötchen auch mit Umluft backen kann ?

Hallo Sydi, wie sieht es mit der Übernachtgare aus? Danke für das Rezept.

Hallo Sabi,wieso ist bei dir der nullteigso fest,bei mir ist er flüssiger 25g Weizenmehl 405 und 50gwarmes Wasser.

Guten Morgen Sybi! Wenn ich die Teiglinge auf Vorrat einfrieren möchte, wie gehe ich da vor bzw., worauf muss ich achten? LG Bettina

Wird nachgemacht

Warum ist denn der Nullteig dabei? Ich kenne das garnicht, liebe Grüße 🤗🤗🤗

Moin Könntest du ein Video über Kartoffel schälen mit der Peeling Scheibe drehen.....

welche Backmatte benutzt Du bitte?

Hallo, kannst du mir bitte sagen, woher du den Mehlstäuber hast? Lg Eva

🥰😋

😋👍❤