Entdecke einen köstlichen Chinakohlsalat mit Mais und Bohnen - perfekt für eine gesunde und leichte Mahlzeit! In unserem Video zeigen wir dir, wie du diesen frischen Salat mit knackigem Gemüse schnell und einfach zubereiten kannst. Ob als Beilage zum Grillen oder als Hauptgericht für eine vegetarische Mahlzeit - dieser Salat wird dich begeistern!
Zutaten für den Chinakohl Salat mit Mais und Bohnen
½ Chinakohl (450 g)
1 Paprika
Etwas Petersilie (optional)
50 g Rucola
150 g Joghurt
1 EL Senf, mittelscharf
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Honig
1 EL Öl
Saft ½ Zitrone
1 Dose Kidneybohnen (Abtropfgewicht 255 g)
1 Dose Mais (Abtropfgewicht 185 g)
Zubereitung China Kohl Salat
1. Chinakohl und Paprika in dünne Streifen schneiden bzw. fein hobeln, Mais und Bohnen abgießen, eventuell waschen.
2. Rucola eventuell kleiner schneiden. Petersilie fein hacken.
3. Joghurt (eventuell zur Hälfte mit Schmand), Öl, Zitronensaft bzw. Essig, Senf und Honig bzw. Agavendicksaft (optional) mischen, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Guten Appetit! Genieße den leckeren sättigenden Salat mit Chinakohl Bohnen und Mais!
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