Leichte, fruchtige Himbeeren Biskuitrolle - schnell gemachtes Biskuitrouladen Rezept mit Himbeeren

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Күн бұрын

Diese traumhafte Rolle ist mit saftigen Himbeeren gefüllt und mit einem super-luftigen Biskuitteig umhüllt - einfach wunderbar!
Rezept: www.marcelpaa.com/rezepte/him...
00:00 Begrüssung & Einleitung
00:33 Himbeercreme
02:13 Biskuit
04:54 Backen
05:33 Fertigstellung
08:00 Geniessen
#hellosweety #himbeerbiskuitrolle #biskuitrolle #himbeeren #sommerlicherezepte #fruchtigerezepte #luftig #einfachbacken #marcelpaa
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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - jede Woche teile ich mit dir Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lass dich von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf dich! Dein Marcel
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Пікірлер: 158

@ursulalanger1169 Жыл бұрын

Einfach super wie du das machst. Jetzt traue ich mich nach langer Zeit wieder mal eine Biskuitroulade zu backen! Freue mich schon drauf, dein Rezept nachzumachen! 😊

@melaniedepascalis Жыл бұрын

Das schaut richtig gut aus. Da würde ich jetzt auch nicht nein sagen. 🤤🥰 Muss ich unbedingt nachbacken. ❤

@claradelvalle6191 Жыл бұрын

Köstlich! Und relativ einfach, mit nur wenigen Zutaten. Werde ich sofort nachbacken. Danke dir! 🎉

@annemarieschweiger302 Жыл бұрын

...👌🏻😋 sie steht gerade im Kühli - vielen lieben Dank für deine unglaublich tollen Videos 🌸🍀🙏🏻

@vanessah. Жыл бұрын

Himbeerroulade, einfach nur mega lecker ❤❤❤ Schönes Rezept, mit Frischkäse dazu😊

@user-kg5kg7od5f Жыл бұрын

Danke Marsel für alle Rezepte,einfach super.

@janawagner1635 Жыл бұрын

Tausend Dank für das tolle Video und Rezept! Ich LIEEEEBEEEE Himbeeren! ❤️❤️❤️

@monikastraube8263 Жыл бұрын

Vielen Dank für dieses tolle Rezept.

@angelas1318 Жыл бұрын

Deine Vanille Rolle habe ich schon oft gebacken,sie ist immer gut angekommen.Ich freue mich schon sehr auf die Himbeerrolle,danke dafür 👍

@angelikafrisch8094 Жыл бұрын

Hallo Marcel, ein herrliches Rezept für den Frühling. 👍 😊 Dankeschön 🌞 🍀

@Monika-fh1bl Жыл бұрын

Einfach herrlich! Vielen Dank!

@12NovaNexus Жыл бұрын

Die Biskuitrolle habe ich jetzt schon 3x gemacht. Einmal im Himbeerfüllung, so wie beschrieben, aber auch mit Schoko und Erdbeerfüllung. Die Rolle ist immer gelungen und hat uns allen immer richtig gut geschmeckt. Vielen Dank für das tolle Rezept.

@ritamaria6059 Жыл бұрын

Wieder ein wundervolles Rezept. Danke.

@omazizzi1302 Жыл бұрын

Besten Dank für das herliche Rezept, ich werde es sofort ausprobieren .👍

@claudiheld Жыл бұрын

Marcel du bist klasse! Ich brauche noch einen Kuchen für die Geburtstagsfeier meines Sohnes und dein Video kommt genau richtig. Bis jetzt habe ich mich nicht oft an Biscuitrolle rangetraut, meistens bricht sie bei mir. Bei dir sieht das so easy aus, dass ich sie auf jeden Fall nachbacken werde. 👍

@pfistersara6396 2 ай бұрын

tolles rezept gute anleitung hat super geklappt vielen vielen dank

@ingerothbrust2893 Жыл бұрын

Wunderbares Rezept ❤ Wird nachgebacken.

@ursulaengels8952 Жыл бұрын

Tolles Rezept, werde ich sofort nachmachen 😊

@lillolu8369 Ай бұрын

Ich höre so gerne Deinen Dialekt und backen kannst Du auch noch . Liebe Grüße aus Worms

@polixeniagraf2636 Жыл бұрын

Sieht Lecker aus! 👍Danke sehr, Marcel! Schönes Wochenende! 😊

@rosengarten8972 Жыл бұрын

Danke fürs Rezept. Der Klassiker im neuen Gewand und mit Frischkäse. Mhhh...lecker. Biskuitrolle ist bei mir oft der schnelle Kuchen für die kurzfristigen Gäste.

@Votan_Wahnwitz Жыл бұрын

Sieht echt toll aus und schmeckt bestimmt auch so

@olgahain224 Жыл бұрын

Vielen Dank Marcel, sehr lecker und einfach. Backe sehr gerne nach👍

@gabrielehackl1232 Жыл бұрын

Sieht ja auch so sehr lecker aus werde ich so nach backen auch komme kaum hinter her mit den so vielen tollen Rezepten die Du hast ❤️👍👍👍 Danke Marcel und ein schônes Wochenende 🙋‍♀️❤️❤️❤️

@corneliatrebess2546 8 ай бұрын

Hat mir sehr geholfen,backe ich heute. Danke

@peterfranz3510 Жыл бұрын

Ich mochte Biskuitrollen nie. Aber seit ich bei dir bin, lieber Marcel, habe ich viele „Vorurteile“ über Bord geworfen 😊. Ich habe alle Zutaten zu Hause 👊. Ich nehme halt weiterhin Vanilleschoten, schon allein, weil ich mich an den eigenen Vanillezucker gewöhnt habe 😊.

@sandisteko9067 Жыл бұрын

O Wow 😍Frühling pur

@juliatrachsler6423 5 ай бұрын

Werde ich ausprobieren😍

@claudiaruggieri8520 Ай бұрын

Toll gut gelungen für meine 1 Roulade. Danke dir

@georgehuahin 6 ай бұрын

Da es bei uns keiner gefrorenen Himbeeren gibt habe ich gefrorene Erdbeeren verwendet. Die Bisquitrolle ist sehr lecker geworden. Danke fuers Rezept und die Anleitung!

@bisarihic8185 Жыл бұрын

❤❤❤schöne recept

@tanjat7071 Жыл бұрын

Mache nur noch dein Rezept von früheren Zeiten. Die Rolle ist einfach mega weich😋. Biskuitrollen gehen immer, vielleicht hast du noch andere Rezepte ! Tolles Rezept 😊👍.

@mue646 Жыл бұрын

Toll, wir lieben Bikuitrolle und statt Himbeeren verwende ich einfach Brombeeren. Hatte letztes Jahr so viele im Garten, da habe ich einiges eingefroren. Vielen Dank für das tolle Rezept! 😊

@milleDi_005 Жыл бұрын

Stimmt! Das ist ein Klassiker! 👍

@ellencarrington4245 Жыл бұрын

Herrlich 🥰😋🤩 So schmeckt der Sommer 😊👌🌻🍰🍮🍿🌞🌞🌞 🙏🙏🙏 für diese frische Köstlichkeit & liebe Grüße an meinen Schweizer Lieblingsbäcker- & Konditormeister 💐💐💐

@elenasorgel2089 Жыл бұрын

Einfach so in den Mund rein)) mein Lieblingsschritt)

@nichtsda7891 Жыл бұрын

Toll erklärt....jetzt traue ich mich auch mal

@user-mi8zw3yl2l Жыл бұрын

❤Vielen Dank du hast es sehr gut gemacht Dank

@MariaMaria-xk9vo Жыл бұрын

DANKE Marcel, im Sommer dann mit den frischen Himbeeren? Super toll, vielen herzlichen DANK dafür ♥️

@roswithaheppeler7244 Жыл бұрын

Einfach spitze, mir lauft das Wasser im Mund zusammen 😅😮😮🎉

@julias.7971 Жыл бұрын

Dankeschön, die Biskuitrolle sieht so lecker aus. Schönes Wochenende Marcel.

@petraglaser3815 5 ай бұрын

❤lichen Dank🌻

@mikecuper7416 Жыл бұрын

Ich liebe dein Schweizer Akzent ☺️ auch das Rezept ist denke ich mal für den Hobbybäcker und dem ungeübten denkbar einfach…. Ich werde es versuchen 😅🥹

@marcelaaltmanova4386 Жыл бұрын

Das ist super

@user-oh9vh4kb2n Жыл бұрын

Sehr fein 👌👍

@mariala838 Жыл бұрын

Toll, ich habe noch Himbeeren und Erdbeeren aus dem eigenen Garten eingefroren. Hatte bei meiner Füllung immer das Problem mit der Festigkeit, werde ich definitiv demnächst machen ❤

@heikeschomaker8580 Жыл бұрын

Super werde ich am Wochenende backen😊

@gandalaress Жыл бұрын

Ich habe jetzt gerade erst den Boden aus dem Ofen geholt und alleine der hat sich auch schon für mein nächstes Tiramisu als Bisquit qualifiziert!! Freu mich schon auf morgen, wenn Anschnitt ist 🤤 Edit einen Tag später: Kam absolut spitze an!!

@andreasvidinei1204 Жыл бұрын

Sie ist mir sehr gut gelungen ❤

@gabischnell3196 Жыл бұрын

Der Tipp mit dem Erwärmen der Eier ist super, danke 👍

@LA-zc8dv Жыл бұрын

Das nennt sich "warm anschlagen". Altbekanntes, klassisches Verfahren.

@sarahbartsch2469 Ай бұрын

Meine erste Biskuitrolle - mega einfach und soo lecker! Danke für dieses tolle Video 🧚🏼‍♀️

@heinzhoff5596 Жыл бұрын

Zum Glück habe ich noch Himbeeren aus der letzten Saison im Tiefkühlschrank 😊. Danke für das tolle Rezept!

@liselottewegmann4474 Жыл бұрын

Wow ich liebe Rouladen , wird sicher das nächste Gebäck .

@sigridwienhold3582 Жыл бұрын

Mir läuft das Wasser im Mund zusammen, lecker 👏

@nolenl1503 Жыл бұрын

Yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes 😍😘😋❤️❤️👍

@sabinehabe689 Жыл бұрын

Das ist ein leckeres Rezept ❤❤❤

@jaunser5571 Жыл бұрын

Wird diesen Sonntag gleich nachgemacht🤤

@maxiog5320 2 ай бұрын

Perfekt 🎉

@martinakinzer5612 Жыл бұрын

Boah sieht die lecker aus. Wird am wochenende gleich ausprobiert. hab ich jetzt lust zu backen 😊

@SilkesWelt Жыл бұрын

Wirklich wunderschön. Habt einen guten Rückflug. VG Silke

@elisabeth7680 Жыл бұрын

Ganz toll Marcel egal welche Zeit Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren geht immer, himmlisch lecker!!!😋😋😋ich liebe alles an fruchtigen Rouladen Torten, Danke backe ich gleich nach. Sonntag gerettet Dank Marcel🤣🤣🤣sagt mein Mann👍👍👍schönen Sonntag. Lg Elisabeth

@mirjamz8731 Жыл бұрын

Sehr leckerer und fluffiger Biskuitteig. Hab es heute als Zitronenrolle nachgebacken. War auch sehr gut. Nächstes Mal dann mit Himbeeren. 😊

@peterfranz3510 Жыл бұрын

Ich habe sie gestern Mittag gemacht, heute ist schon alles weg. Schmeckt sensationell 😋😋. Ich nehme Konditorsahne und eine fette Vanilleschote 😉.

@reginadunz4098 7 ай бұрын

Jetzt habe ich mich auch mal an eine Biskuitrollade getraut und ich muss sagen sie schmeckt sagenhaft, ganz herzlichen Dank fürs zeigen lg Regina

@lidiagais6693 Жыл бұрын

Wenn ich Marcel sehe wie Sie es probieren dann weiß ich schon wie es schmeckt 😂❤❤❤🎉

@elisabethriess4014 Жыл бұрын

Lieber Marcel, nach einem Biskuitrollen Trauma hast Du mir mit der Vanillerolle die Angst genommen. Nach Vanille und Zitronenrolle ein neuer Hit. Einfach frisch und lecker. Bitte weitere Rollen für den Sommer.

@corneliakruger6102 Жыл бұрын

❤😊mega,klasse❤😊 Danke Marcel❤gute Tage❤😊lg.C.K.🌝🇩🇪🍀👍♥️🌹

@DH-dz1dh Жыл бұрын

Hab ich am Samstag gemacht, mega lecker und einfach. Der Biskuit ist der Hammer! Habe allerdings frische Erdbeeren genommen.

@ivanhapac4253 9 ай бұрын

S Rezept danke❤

@mutsche1081 Жыл бұрын

Super, schmeiß mal ein Stück durch die Leitung. 😂

@karinbeckmann9378 Жыл бұрын

Hallo, Marcel Sehr lecker.....wir lieben Biskuit Rolle. Habe schon länger keine mehr gebacken. Muss ich unbedingt ändern. Danke für deine tollen, leckeren Rezepte. LG.Karin

@GodsProtection Жыл бұрын

Hammer ! Sogar mein Sohn (26) kennt und mag Deine Videos 🎉

@traudiz7394 Жыл бұрын

Mmmhhhh, einfach lecker👌😋😋

@user-mv1ix7ij2m Жыл бұрын

Danke für meine Namenstag 💗👍Eleni .

@heyduda_n Жыл бұрын

Lecker 🤤

@saadedineanita4358 Жыл бұрын

Da läuft mir direkt das Wasser im Mund zusammen 🤤 In der Kochschule haben wir auch mal so eine Himbeerroullade gebacken. Aber ich gedraute mich nie die zu machen 😅 Aber das sieht so easy aus,das ich demnächst den Roullade auch versuche zu backen 😅

@mattg8888 5 ай бұрын

Danke Das ist so genial. Also ich habe es immer ohne das Abbinden mit der Stärke gemacht und das klappt auch meistens....aber nur meistens 😂. So einfach, aber muss man erst dran denken. Sonst mache ich die Creme tatsächlich fast genauso, außer dass ich Mascarpone nehme und keinen "normalen" Frischkäse. Wobei ich letzteres auch Mal ausprobieren muss. Mag die Säure davon eigentlich in Süßspeisen.

@elisabethnicolussi2373 8 ай бұрын

Das Rezept probiere ich wirklich aus, kenne das nicht, die Eier mit dem zucker aufwärmen, daaanke 🤗 Gruß aus Vorarlberg 🇦🇹 Liesbeth

@skydiver7310 Жыл бұрын

Muss ich machen.... Mehr viel mir gerade nicht dazu ein. Danke fürs Rezept! VG Frank

@ingehaumann1336 Ай бұрын

Hallo Marcel, ich habe mich heute auch an der Rolle versucht. Der Biskuit wurde mega klasse. Nicht gebrochen - juhuuuuu 🙂 Die Creme schmeckt super lecker - aber irgendwie hatte ich zu viel und sie war weicher wie deine. Habs aber dennoch gerollt bekommen und meine Rolle wurde dann noch eingestrichen 🙂 Ich werde das auf jeden Fall nochmal versuchen.

@marthafrei8585 10 ай бұрын

Deine Rezepte sind immer ganz toll und du erklärst super👍 Bei der Himbeerroulade habe ich ein Problem mit der Festigkeit. Welchen Frischkäse nimmst du?

@user-lj6vz5ml3r 4 ай бұрын

супер!

@ullib.4384 Жыл бұрын

Das ganze Stück auf einmal wäre wahrscheinlich auch kein Problem gewesen 😉😂🍰! Danke für das leckere Rezept❣️ LG U

@angelikafrisch8094 Жыл бұрын

😂 😂

@violasbackwelt Жыл бұрын

Sieht fantastisch aus klasse gemacht 👍👍 Grüße von Viola's Backwelt

@annerosezumdick9800 Жыл бұрын

Ein tolles Rezept,sieht sehr 😂😋aus,wird nachgemacht 👍

@gertrudgutsche9010 Жыл бұрын

Oh siehst ja appetitlich aus.

@MariaMaria-xk9vo Жыл бұрын

Jetzt traue ich mir das auch zu, werde diese unbedingt nach machen, in zwei Wochen für eine Geburtstagsfeier kleiner Kinder, sieht super toll aus, und mit der Füllung super gut. Frage: wenn ich den Hello Sweety nicht habe, dann die gleiche Menge an normalem Zucker nehmen?

@dianaschneider8746 Жыл бұрын

Die ist bestimmt total lecker und wird nach gebacken. In deinem Rezept müsstest du noch etwas nachbessern. Da steht bei dem Punkt Backen - Den Biskuitboden 4-6 Min. im vorgeheizten Ofen bei 220° C ca. 3-5 Min. backen. Danke für die vielen Videos und Anregungen!

@dorisnewcombe-sm9tj 4 ай бұрын

Ich machen gerade Deine Biscuit Rolle , mal sehen Wie Sie raus kommt Danke fürs rezept

@Sorefol 29 күн бұрын

Immer auf der Suche eine noch dünnere Biskuitrolle zu kreieren. Das vorwärmen der Eier + Zucker sorgt für diese Festigkeit beim Ausstreichen des rohen Teiges? Ich habe soweit große Erfolge damit einfach nur Ei/Salz/Zucker in die Maschine geben und 10-15 Minuten aufschlagen. Aber der Teig ist dann halt wirklich recht flüssig beim Ausstreichen.

@Marylin_Albert 6 ай бұрын

Ich habe mich noch NIE ans Backen einer Biskuitrolle getraut... Dank Dir Marcel werde ich eine backen Daaaaaaaaaaaaaanke! 😊 Liebe Grüße! Marylin P.S. Mit Dinkelmehl gebacken...brauche ich hierfür etwas mehr Mehl oder ein kleineres Ei, damit der Teig micht zu weich wird?

@trex70 Жыл бұрын

Danke für das Rezept. Ich habe zwei der Eier getrennt und Eischnee geschlagen. Zu dem Erdbeeren genommen,da sie im Tiefkühler waren. Schmeckt sehr Gut. und äh Mascarpone und Sahne... Eine Frage hätte ich dann auch. Hast du schon einmal ein Brot mit Campagrain gebacken ?

@wilhelmdobmeier1639 Жыл бұрын

Hallo Marcel, du hast wieder ein super Rezept. Warum erwärmst du die Masse nicht in der Kenwood? Danke für die vielen tollen Videos

@marcelpaa Жыл бұрын

Würde natürlich problemlos gehen :)

@karinburkhalter7356 Жыл бұрын

So toll, muss ich such mal versuchen... darf ich fragen, was Du da für ein hübsches Pfännchen benutzt? Es wird gegen oben enger, nicht? So schön...

@DORIS6027 Жыл бұрын

Auch ganz toll, aber ich mache deine B.rolle ohne aufwaermen von zucker und eier( dein rezept) wird genauso gut. Die creme ganz toll. Weiter so. Schoenes wochenende und danke.

@aysealcan4949 Жыл бұрын

❤❤❤

@wilfriedschopen1663 Жыл бұрын

Hallo , können Sie mir bitte sagen wieviel ml oder Gramm der Füllung ich brauche, wenn ich damit ei e Torte füllen möchte, vielen Dank für Ihre Mühe.

@saadedineanita4358 20 күн бұрын

Könnte man daraus auch eine Torte machen? 🫣 So eine mit 2 Böden 😊 2 Geburtstage stehen vor der Tür diesen Monat,und bin so langsam auf einfache ideen zu suchen 😊

@julianekasselmann1508 Жыл бұрын

❤❤ mega lecker,ich liebe bisquitrolle!! Backe sie nur noch nach deinem Rezept,allerdings nehme ich Puderzucker und lasse den Schritt mit dem erwärmen aus. Leider klebt meine Rolle immer ein wenig an dem Backpapier,auf dem sie ausgekühlt. Könnte das an dem Puderzucker liegen?

@marcelpaa Жыл бұрын

Ja das kann am Puderzucker liegen :)

@julianekasselmann1508 Жыл бұрын

Ok danke,dann nehme ich wieder anderen Zucker!! Danke marcel!