Элементарно! ☆ МУКА + ВОДА + ТЫКВА = Вкуснейшие КУТАБЫ!!!

Рет қаралды 206,938

4 жыл бұрын

Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/...
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/li...
На Ozon также можно купить книгу и почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-praz... (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
ОЧЕНЬ простые в приготовлении кутабы (лепешки/чуду) с тыквенной начинкой;)
РЕЦЕПТ заварного теста:
380 гр муки
220 мл кипятка
1 чл соли
2 ст л растительного масла
Начинка:
500 гр тыквы
лук
чеснок
соль
специи по вкусу
#кутабы #тыква #простыерецепты
☆Контакты:
Сайт
Канал о жизни / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram / yuliya_small
Группа VK club161382414
Telegram канал t.me/YuliyaSmall
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small

Пікірлер: 270

@YuliyaSmall 3 жыл бұрын

Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно купить книгу и почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте.

@user-it8ex6pc2w 3 жыл бұрын

Здравствуйте, очень благодарю за рецепт. Многие пишут у нас это называется по другому, но мы еще добавляем то, а у нас тесто по другому готовится, и называется так... Ну так это же уже другие блюда. А то, что автор приготовила без каких либо изменений, все с точностью - это Азербайджанские гутабы. Автор великолепно приготовила и объяснила все до мелочей. Умничка просто!

@V.N.F. 4 жыл бұрын

Да, это у нас в Баку называют Кутабом. Привет всем из Баку.

@user-zr6cn2tc8i 4 жыл бұрын

Обожаю Ваш канал, все очень четко и понятно. А какая милая лопаточка в форме сердца.

@user-mq6ie5ne6q 4 жыл бұрын

Спасибо огромное Юлия.Вы не устаёте нас удивлять своей многогранностью.Не только тортиками так сказать едимы.❤❤❤

@user-er2lf8bg9v 4 жыл бұрын

Приятно слушать и смотреть. Благодарю.

@user-gb8go3yd3x 4 жыл бұрын

Юлечка, спасибо огромное за такой рецепт! Обязательно приготовлю 😍

@stardust313 4 жыл бұрын

У Вас чудесный голос и рецепты качественные и красивые, спасибо !

@user-hn4nz4kl4c 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Кутабы с тыквой по Вашему рецепту получились очень вкусные.

@MeLifaroMel 4 жыл бұрын

Классные! Я как раз не могла придумать что ещё с тыквой делать. Спасибо огромное!😋

@Konevec 4 жыл бұрын

Спасибо Юлия, за лёгкий и вкусный рецепт! Особое спасибо за замечание про непропеченое тесто, что нужно ещё раз перевернуть. У меня уместились по два кутаба в сковороде.

@user-mj5jw9mt6c 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт ! Идеально подходит для поста .

@user-mx5ds9bv3x 4 жыл бұрын

Моя бабушка такие готовит, чуду называет) и обязательно тмин добавляет в начинку) реально вкуснятина)

@muhammadmuha747 4 жыл бұрын

У нас эти лепешки называются х1ингалш, но только сладкие 😋

@MariichkaYa 4 жыл бұрын

Очень вкусные!!! Просто песня. И с зеленью пробовали приготовить тоже сказка!!!!

@user-fg2rt1kv5r 4 жыл бұрын

Юля, спасибо!!! Отличный рецепт! Все очень вкусно получилось! 👍👍👍

@alinamind 4 жыл бұрын

Ням-ням!!! В Дагестане меня научили готовить такие лепешки, там они называются "чуду". И ооочень вкусно получается сочетание тыквы с зирой.

@fatimah1993 2 жыл бұрын

это не зира, а горный тмин, он очень похож на зира.

@alinamind 2 жыл бұрын

@@fatimah1993 даргинка сказала мне, что зира. Потому я и пишу, что зира.

@user-ru2wi3lv4r 4 жыл бұрын

Приготовила с картофельным пюре,очень вкусно,спасибо

@VickNat914 4 жыл бұрын

До чего же прелестная лопатка 😍

@user-yf1sj2bs4j 4 жыл бұрын

Тесто очень гибкое, еластичное спасибо за идею👍👍👍👍

@alexa.chemistry 4 жыл бұрын

Круто, спасибо за рецепт) классно, что добавили звук жарки лука)

@innaabdaoui3587 4 жыл бұрын

Tolles Rezept! Danke!

@Zarema_taro 4 жыл бұрын

Юлечка, спасибо за урок🌹🌹🌹

@user-ry4tr6et3y 3 жыл бұрын

Замечательный рецепт,очень вкусно получилось! Огромное Вам спасибо!

@kseniyasmirnova_art7662 4 жыл бұрын

Огромное спасибо за Ваш рецепт!приготовила вчера и обалдела как вкусно получилось!!желаю Вам успехов и удачи!

@user-uv7sn5uh1v 4 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт! Очень люблю всякого рода лепешки, так что Ваш рецептик завтра же опробую))

@user-xf7jw4jg1n 4 жыл бұрын

Получила огромное удовольствие от приготовления и, употребления ! Юлия , спасибо !!!

@user-ke1yd9tp8l 4 жыл бұрын

Сегодня приготовила, очень вкусно. Благодарю!

@Tato4ka1508 4 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт! Все получилось очень вкусно!

@Mrs.Amanita 4 жыл бұрын

Благодарю, Юлечка, за очередной рецепт) ❤ делала вчера уже Ваши кутабы. Детям, конечно, больше понравились с сыром. Просто я натерла на терке сыр в виде начинки. С тыквой они очень сытные!

@isabellagomez1833 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт теста на пельмени! Перепробовала много рецептов, но ваш лучший!

@Salvador.Dali127 3 жыл бұрын

Получилось вкусно, тесто шикарное💐

@julijabogdanova5670 4 жыл бұрын

Ооооооо, теперь я знаю во что завтра превратится моя 🎃! Спасибо 😘 UPD: показать видео мужу было гениальным ходом с моей стороны 😁 Ооочень вкусно!!!! UPD 2: с фаршем тоже 🔥🔥🔥😉

@user-mx6sf1kv2f 4 жыл бұрын

Доброе утро...Очень вкусный рецепт.У меня получилось 9 штук. Сделала 3 скортошкой.3 с тыквой и 3 со сладким творогом...все сьели и попросили добавки 😋❤

@HilolaVlogParis. 4 жыл бұрын

КАКИЕ ОНИ АППЕТИТНЫЕ ВЫГЛЯДЯТ 🤤🤤🤤 АЖ КУШАТЬ ЗАХОТЕЛОСЬ

@zarrinakhalimova1649 4 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт ♥️ обязательно приготовлю

@MKYT-GUYS 4 жыл бұрын

Лопатка просто чудо, в виде сердечка💜

@NikkiMikkki8662 4 жыл бұрын

Супер! Все получилось! Очень вкусно, спасибо за рецепт!)

@olga_neffedorova1867 4 жыл бұрын

Можно сделать сладкую начинку, положив сахар в тыкву и лук - оно все карамелизируется . Получается очень необыкновенно.

@velvetq4990 3 жыл бұрын

Лепёшки без слов.... одни эмоции, тесто отлично раскатывается, совсем не липнет, не рвётся, начинка больше, чем вкусно. Не думала, что жареная тыква такая вкусная. Рецепт палочка-выручалочка для меня. Через 2 дня они становятся вкуснее, просто разогрели на тёплой сковороде без плиты. Спасибо 🌷🌷🌷🌷🌷

@user-ky8oe3kh5e Жыл бұрын

Добрый день Юлечка. Вот уже три года я с вами готовлю кутабы (сейчас тоже начинкой занимаюсь) Иногда меняю начинки но с тыквой отдельная любовь ❤ спасибо вам😘

@lz6965 4 жыл бұрын

Я на молоке делаю,вообще очень вкусное блюдо👍

@user-gu4nw1sq9w 4 жыл бұрын

Включила видео, поставила лайк, посмотрела видео, пошла тереть тыкву 😄 спасибо за Ваш труд 😊

@user-ok7nj8te3g 4 жыл бұрын

Любой Ваш рецепт заходит на ура, огромное Вам спасибо!

@lm2430 4 жыл бұрын

София Христофориди согласна с Вами 👌🏾 у меня молочная девочка с первого раза получилась )

@dinaprilepa9357 4 жыл бұрын

Красота!

@sofiyaserj2553 4 жыл бұрын

Вы даже гутабами вдохновляете 😍😍😍😍😍❤

@user-xu1ff7pk3l 4 жыл бұрын

Я вчера приготовила эту вкуснятину🤤😋 Приготовление теста,начинки и самих кутабов занимает минимум времени и максимум удовольствия от их вкуса) Чтобы легче раскатывалось тесто,я наливала на стол несколько капель растительного масла. Приготовила с тыквой и несколько штук сделала с начинкой из красной смородины. Очень вкусно! Спасибо большое за рецепт! Буду их чаще готовить ❤️❤️❤️

@bbnn4784 4 жыл бұрын

Супер рецепт. Очень вкусно получилось

@olgakru2491 4 жыл бұрын

Спасибо Вашим золотым ручкам, Юленька !👏❤💐 У меня как раз были остатки слоёного теста и немного тыквы, поэтому решила приготовить такие кутабы)))☺ Ваш рецепт очень кстати вышел ! Вдохновения Вам и энергии на осуществление всех Ваших кулинарных планов !🙏😘

@user-yr2ik2mj5z 4 жыл бұрын

Всё получилось! Спасибо! 💜

@Serotoninpastrylab 4 жыл бұрын

Супер! Теперь я знаю, что будет у меня на завтрак) Мне кажется хорошей идеей будет приготовить печенье мадлен с лимонной цедрой - ищу идеальный рецепт, но пока что так и не нашла, у вас всегда лучшие пропорции!

@user-kw1rm9qp5g 4 жыл бұрын

Очень аппетитно выглядит, сразу хочется повторить!

@tanyasurkova1860 4 жыл бұрын

Действительно, элементарно просто, но обалденно вкусно. Готовила уже несколько раз. Не устану говорить Вам спасибо, Юлечка, за ваши прекрасные рецепты, безупречные видео, очень понятную и доступную подачу материала. Вы уважаете своих подписчиков, всегда подчеркиваете и напоминаете о нюансах в приготовлении того, или иного блюда, а это очень важно. Многие этого не делают , поэтому иногда рецепт не получается. Жду новых встреч на Вашем канале.

@user-nf6uq1or7x 6 ай бұрын

Татьяна, добрый день. Я абсолютный новичок в готовке. Мне нельзя пшеничную муку. Приходится заменять на аналоги. Интересно, а можно сделать кутабы только на кукурузной муке?

@Lanamixrecipes728 4 жыл бұрын

Спасибо за рецептик 👍

@lublyu_chai 4 жыл бұрын

Делаем такие из теста кефир+мука) и с водой пробовали, до чего вкусно!)

@iradairada7878 4 жыл бұрын

Азербайджанское блюдо -кутабы из тыквы,готовят его и с мясом и с зеленью. Вы очень хорошо приготовили и показали.

@user-eb2tn4hq2y 4 жыл бұрын

Подскажите а этот вариант возможно сделать в духовке? Или только на сковороде?

@user-ro4bc4kw8v 4 жыл бұрын

@@user-eb2tn4hq2y только сковороде!!! в духовке уже не кутабы...

@yatsali91 4 жыл бұрын

Аварцы готовят хинкал с тыквой )

@user-em7rv5km1l 4 жыл бұрын

Реально вкуснятина вышла!

@user-tg1pd7oq3c 4 жыл бұрын

Прекрасно, надо попробовать. У меня как раз есть запеченная тыква.

@user-gv3fh4yx6b 6 ай бұрын

Давно хотела попробовать. И вот такой простой рецепт. Большое спасибо, Юлия, но очень вкусно получилось! Просто заглотно.Удачи Вам во всём.

@user-iu5jq4bl8i 4 жыл бұрын

Спасибо!🌹🌹🌹🌹🌹

@user-ho4nk8mr7z 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт 🥰

@alesyayunussova3527 Ай бұрын

Юля, я с отчетом) Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно! Хотя вы в этом предсказуемы🤭 Муж сказал:"Шикарные чебуреки!" Обязательно будем готовить еще!❤

@olga_yuma 4 жыл бұрын

Как раз есть кусочек тыквы. Спасибо за рецепт!

@karamelka9872 4 жыл бұрын

Очень вкусненькие,место чеснока можно гранат,или как писали орехи грецкие,супер чудушки.

@user_mal 4 жыл бұрын

Молдавские паланицы делаются по такому же принципу, но тыкву просто трут на терку и добавляют САХАР, это божественно 🤤 Особенно когда немного сока выливается и карамелизируется на сковороде. Но мы жарим на небольшом количестве масла для хорошей корочки.

@user-wk6vz1gw1y 4 жыл бұрын

Я делаю из сырой тыквы с луком и чёрным перцем,только жарю как чебуреки в масле.Очень вкусно.Нужно и по вашему рецепту попробовать.

@user-fi8zo6uo1c 6 ай бұрын

Спасибо за рецепт.Буду пробовать!

@Diliskitchen- 4 жыл бұрын

Ммм так давно хочу их приготовить 😍очень они мне нравятся

@user-dz5lc7hm5g 6 ай бұрын

Здравствуйте! Первый раз на пробу приготовила по этому рецепту! Получилось ,но очень вкусно! Даже кто не любит тыквы если с удовольствием и оказалось мало) через день приготовила в пропорции в 2 раза больше) спасибо огромное Вам! Очень вкусный рецепт!

@user-ej6tf6yr5f 4 жыл бұрын

Сегодня приготовила, очень вкусно! Даже муж который терпеть не может тыкву съел 3 шт. за раз))))

@schsaste.ru.1960 6 ай бұрын

Умничка, всё аккуратненько, хозяюшка

@innainna4993 4 жыл бұрын

На кефире тесто вообще обалденное, нежное, тает во рту

@sumayyasadiqova8943 4 жыл бұрын

здравствуйте я из Азербайджана. этот рецепт из азербайджанской кухни. место тыквы можно добавить мясо или зелень

@user-om7yb8yl4w 4 жыл бұрын

Сырое мясо или вареное?

@rusikornge1502 4 жыл бұрын

можно жаренное

@user-om7yb8yl4w 4 жыл бұрын

@@rusikornge1502 спасибо,попробую!

@faxriyafaxriya3654 4 жыл бұрын

@@user-om7yb8yl4w сырое

@user-gl3vs1ob2q 4 жыл бұрын

В Дагестане добавляют начинку в кутабы, тыкву, картошку и творог, мясо с картошкой или просто мясо, зелень.

@svet1707 4 жыл бұрын

Здравствуйте.Объединение. !! Я из Дагестана у нас их называют тыквенные чуду!! Вкусно очень. Спасибо за рецепт!

@vollineonline9989 4 жыл бұрын

Светлана Хамидова я ещё грецкие орехи добавляю в начинку, вообще объедение 😋

@zydronepaskeviciene1127 4 жыл бұрын

Спасибо за видео.

@user-uz4vj2co5q 3 жыл бұрын

Очень люблю тыкву. Спасибо

@batman_outoftown 4 жыл бұрын

Какая красота *0* Вы просто молодец!

@lisha7641 4 жыл бұрын

Класс-класс🙏🤗🤗Как всегда, у Юли всё круто и вкусно !!!! Сделаю лаваши из этого теста🌮

@rusalka6619 4 жыл бұрын

Дагестанское тыквенное чуду 👌🏻👌🏻👌🏻

@milanalarios7419 4 жыл бұрын

Спасибо!♥

@olesyadaineko 3 жыл бұрын

Как же хочется покушать 🤣🥺

@supermax.8800 4 жыл бұрын

Супер. Спасибо.

@user-yl9ni3nn2o 4 жыл бұрын

Как здорово, что в комментариях столько хозяюшек откликнулось из разных республик! Я тыкву ну никак не переношу, и здорово, что можно с другими начинками делать. Обязательно попробую! Спасибо за рецепт и подсказки!

@nataliakam4421 Жыл бұрын

Я раньше тоже не любила.Попробуйте в тыкву добавить ванильный сахар.Он перебивает вкус тыквы, а тыкву обязательно обжарить , вкус будет гораздо приятнее, чем от сырой тыквы.Ну и подсластить по вкусу ...

@Vita-viare 4 жыл бұрын

Делала такие с творогом и зеленью, с картошкой. Безумные просто

@user-kx3rd3rx1y 4 жыл бұрын

Класс. Спасибо.

@user-yx8vn3if8v 4 жыл бұрын

Спасибо!!! Классно!

@alenkawed 4 жыл бұрын

Делала 2 недели назад хингалш с тыквой, но было на кефире тесто. Это безумно вкусно. сделаю еще как у вас

@_vkusnoe-hobbi_ 4 жыл бұрын

Да хингалш это безумно вкусно)

@user-hh8dh1om6w 4 жыл бұрын

Классные чуду.Тоже такие люблю,только чуток по-другому делаем.А начинок сколько и с зеленью,и с картошкой,и тыква,а тыква с грецкими орехом просто объедение 😘

@olgadones4572 4 жыл бұрын

Здравствуйте,а с грецкими орехами как,просто добавить дробленые орехи

@juliuscaesar5227 4 жыл бұрын

@@olgadones4572 орехи жарят и измельчают,потом добавляют в тыкву. Тыква+жареный лук+зелень +орехи,мы готовим их так,живу в дагестане, и тесто делаем на кефире. Можете набрать на ютюбе чуду с тыквой,там и рецепт теста будет

@olgadones4572 4 жыл бұрын

@@juliuscaesar5227 спасибо Вам огромное,у нас в Молдове,тоже с тыквой делают,название просто другое,а вот с орехами нет,обязательно попробую!Хорошего дня!

@user-jo3ik8dd4s 4 жыл бұрын

Я люблю тыкву сладкой с сахаром! Спасибо за рецепт!

@user-nb6gr8cm2b 4 жыл бұрын

Я тоже недавно запекала с сливочным маслом и сахаром тыкву

@rasslabssyaa Жыл бұрын

чем то похожи на кыстыбый(чувашская кухня) только они идут с картофельным пюре, очень вкусно, Юлия вы молодец!❤

@MultiIskorka 4 жыл бұрын

Благодарю Вас за Ваши всегда потрясающие рецепты и такое качественное видео !!! Подскажите пожалуйста , если добавлять муку твёрдых сортов, сколько ее необходимо?

@klavaf6975 4 жыл бұрын

Спасибо! ❤️как аппетитно 🤤 можно ли такие кутабы приготовить с картошкой?

@user-td8my5on4b Жыл бұрын

А в Чечне делают пюре из тыквы и добавляют сахар ,чебрец щепотку соли и по желанию жаренный лук и тесто лучше делать на кефире плю соль сода и конечно окунать в кипяток и смазывать топленным маслом

@user-rg1ox2bg1f 6 ай бұрын

Спасибо за рецепт ! Приготовила очень вкусно. г.УФА.

@Gulnaz_Bagautdinova 4 жыл бұрын

Прекрасный рецепт👍 в Дагестане эти лепешки называют ЧудУ(ударение на второй слог). Я делаю из сырой тыквы, измельченной в блендере (не люблю мучиться с тёркой🤭), добавляю измельченный мелко грецкий орех, замоченный в кипятке, побольше чёрного перца, жаренного лучка, немного зиры. Обалденный вкус 😋 очень люблю начинку - творог+зелёный лук+зелень+яйцо(сырое). Делаю также чудУ со свекольной ботвой. Ну и конечно с фаршем 👍 Мне кстати больше нравится делать лепешки полным кругом(раскатываю тесто, кладу начинку, закрываю вторым пластом теста)

@user-vc9ny4qh1y 4 жыл бұрын

У нас в Дагестане тоже делают почти такие-же, только у нас их называют чуду, теста делают дорожевое, а сами чуду круглые и в духовке пекут. 😋

@user-fuzer-tuzer 4 жыл бұрын

Мммммм....Юля!!!! Нет слов, вылизала весь экран телефона. Ну почему же всегда так вкусно 😋?

@Amy-ju9tj 2 жыл бұрын

Какой голос приятный))

@user-hr5is8it7n 6 ай бұрын

Сделала в один заход сразу три вида начинок: тыква, сыр-творог-зелень и мясной фарш. Самый оригинальный вкус, конечно, у тыквенных кутабов: пряный, сытный. С мясом похоже на просто жаренные пельмени или чебуреки, а с сыром похоже на закуску сыр-в-лаваше. Т.е., тех вкусов можно достичь меньшими затратами, а вот тыквенная начинка зачётная!

@user-xg3gl7cd5m 3 жыл бұрын

рецепт теста отличный, но мне больше понравились начинки тушеная капуста и мясо. готовила уже несколько раз, тесто действительно мягкое, теплое, с ним приятно работать.