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Hello les ami.e.s !
Pour faire des économies sur les courses alimentaires, et dépenser moins sur le mois pour se nourrir et nourrir sa famille, il est intéressant de passer 1 semaine sans faire les courses de temps en temp. Ainsi, j'ai décidé de sortir une bonne partie des légumes qui sont déjà dans mon frigo pour réaliser des recettes de légumes d'automne à la fois gourmandes, faciles, rapides et pas chères. Vous trouverez dans cette vidéo meal prep / batchcooking des recettes vegan inratables pour ne plus jamais tomber dans la routine en automne.
RECETTES :
TATIN D'ÉCHALOTES vegan, facile, idée de dîner sans viande
500 g d'échalotes
Huile d'olive, margarine sans lait
1 cac de sirop d'agave ou de sucre
Vinaigre balsamique
Sauce soja
Pâte feuilletée sans beurre
La recette me vient du compte Tiktok Cuistot Bibou : www.tiktok.com...
FLAN PATATE DOUCE absolument divin, recette idéale pour halloween, sans gluten, riche en fibres
425 g de patate douce
1 cac de mélange 4 ou 5 épices
125 ml de lait de coco
100 ml d'eau
65 g de sucre
3 cas de fécule de maïs
1 cac d'extrait de vanille liquide concentré
MIJOTÉ HARICOTS BLANCS aux poireaux, patates douces, idéal pour savoir comment cuisiner les légumineuses pour les rendre savoureuses
800 g de patates douces + thym + huile d'olive + sel
Huile d'olive
3-4 poireaux
1 cas de miso blond
1 petit piment
500 g de haricots blancs trempés au moins 12h dans l'eau froide, rincés et égouttés
1 tête d'ail
8 tomates séchées
200 ml de vin blanc vegan (facultatif)
2 feuilles de laurier
Sel, bouillon vegan façon poulet ou bouillon de légumes
CHOU BLANC AU VIN ou à la bière, une recette de grand-mère super gourmande
1 chou blanc
2 feuilles de laurier
1 cac de graines de coriandre entières
1 cac de fenugrec
300 ml de vin blanc
Margarine sans lait, huile d'olive, sel
SALADE de FENOUIL cru au citron, sans gluten, idéale pour intégrer des crudités en automne
1 fenouil
100 ml de crème de soja
Le jus et le zeste d'1/2 citron bio
Huile d'olive, sel
SALADE de CHOU RAVE
lerenardetlesr...
CRÈME ANTI-GASPI
Je n'ai pas de recette précise !
0:00 INTRO
1:04 FRIGO
8:49 TATIN D'ÉCHALOTES
12:28 FLAN PATATE DOUCE
13:21 PATATES DOUCES AU FOUR
15:01 TATIN D'ÉCHALOTES
15:28 PATATES DOUCES AU FOUR
16:01 FLAN PATATE DOUCE
17:18 TATIN D'ÉCHALOTES
18:35 DÉCOUPES DE LÉGUMES
20:21 MIJOTÉ HARICOTS BLANCS
22:05 CHOU BLANC AU VIN
24:17 MIJOTÉ HARICOTS BLANCS
27:22 SALADE FENOUIL
29:04 SALADE CHOU RAVE
30:26 CRÈME ANTI-GASPI
33:24 RÉSULTATS
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• Mon matériel *
👉 La caméra avec laquelle je filme : amzn.to/3ITVhfr
👉 Mes parapluies lumineux : amzn.to/43ZV1DW
👉 Ma batterie de cuisine rose : amzn.to/443hrnH
👉 Mes couteaux de cuisine : amzn.to/43AxgT7
👉 Mon robot Kitchen Aid : amzn.to/3NcgdzV
👉 Mon robot professionnel qui mixe, râpe et hache : amzn.to/3JduYB1
👉 Mon petit mixeur multi-fonction : amzn.to/3C6X0ui
• Contact professionnel uniquement
lerenardetlesraisins@outlook.com
Merci beaucoup à @Leslibre pour le montage de cette vidéo !
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