Tarte noix de pécan, caramel et chantilly café

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Күн бұрын

Bonjour les amis ! Voici une délicieuse recette de tarte à la noix de pécan enrobée de caramel mou, chantilly au café et praliné pécan. De quoi ravir vos papilles. Découvrez toutes mes astuces pour les réussir !
La recette de la pâte sucrée :
• Comment réussir sa pât...
Recette pour environ 4 tartelettes :
Chantilly au café :
250 g crème liquide entier
25 g grains de café
50 g mascarpone
25 g sucre semoule
Caramel aux noix de pécan :
4 fonds de tarte
100 g cerneaux de noix de pécan
100 g sucre semoule
75 g crème fleurette entière
15 g beurre doux
Praliné noix de pécan :
40 g sucre semoule
60 g pécan
Un immense merci à :
La manufacture de Buyer : www.debuyer.com/fr/magasins
Générique : Thierry Mentreau de thimestudio.fr/
Studio de tournage : Médias Social Factory
Et 1000 mercis à ma cadreuse/photographe : Clémentine Gasnier !
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Пікірлер: 67

@ChristineDieghi Ай бұрын

Muriel est une petite gourmande heuuu 🤭franchement, je vous comprends...ça m'a l'air bien gourmand tout ça..miam miam 😋😋😋

@khadidjabouguerra8262 Жыл бұрын

Magnifique formidable merci muriel ❤❤🇩🇿🇩🇿

@Amina_chef10 Жыл бұрын

Juste magnifique Muriel🤩

@latifadoulfakar5679 10 ай бұрын

J’adore tes recettes ❤

@jeromebacquet5107 4 ай бұрын

Merci beaucoup pour cette recette Un vrai délice tout le monde a vraiment apprécié

@LessecretsdeMuriel 4 ай бұрын

Avec plaisir !

@abdellahbelarbi2495 Жыл бұрын

Merci chefs pour cette Recette

@fred6406 Жыл бұрын

Bonsoir cheffe, merci pour cette recette délicieuse 🎉

@bebelleadam7798 Жыл бұрын

Bonsoir Muriel 🤗 juste magnifique 😍😍😋😋😋merci pour le partage 😚😚

@ouacilahabouchi5704 Жыл бұрын

Merciiii pour la recette !!! 💖👍Je vais la tester pour le goûter entre copines ❤❤

@geoffreydelporte9498 Жыл бұрын

encore une belle recette avec ce magnifique sourire

@patrickspenle7708 Жыл бұрын

Rien qu'à vous regardez exécuter cette recette j'ai terriblement faim !!! Merci pour ce partage !

@33230fabrice Жыл бұрын

Oh ça à l'air trop bon🤩

@martineamouroux2143 Жыл бұрын

Waouh je vais testé Merciiiiiiiii

@denisa207 Жыл бұрын

magnifique,bravo j’en salive déjà,j’enregistre cette recette du travail d’artiste 👌

@DidierBaziard 5 ай бұрын

Merci Muriel super recette, la franchement la vidéo est super explicite tu est radieuse bonne journée a toi ❤

@LessecretsdeMuriel 5 ай бұрын

Merci beaucoup !

@philippegodefroid6062 8 ай бұрын

J'adore le caramel et les noix ❤😘

@meyergaelle8108 Жыл бұрын

Hiii my favourite chef lady offf you can steal millons heart my already 😊😉❤️❤️ thanks merci for your lovely mmm recipes🌹

@nabilaferhani3824 6 ай бұрын

Ça donne envie,à tester rapidement ❤❤

@milseljb Жыл бұрын

Ça a l’air délicieux ! C’est ajouté dans ma liste de gâteaux à tester :) Idée de vidéo : réaliser des pochages ! Je galère tellement avec une poche à douille hellllp :)

@magalisautour1361 Жыл бұрын

Super Sympa a testé :)

@fouziaabd5515 Жыл бұрын

Prevo 👍👍👍

@philippegodefroid6062 8 ай бұрын

C'est très bon.Muriel❤😘

@marinesaborit9421 Жыл бұрын

Super recette merci ça doit être plus que bon😂😂😂

@cheikhkheira9046 Жыл бұрын

Bravo muriel 😊

@soulatoutou8588 Жыл бұрын

Bonjour Muriel merci pour tous ce que vous partagez je vous ai connu une fois je vous ai vu en live avec Philippe conticini ❤

@laettiti1225 Жыл бұрын

Bonjour, merci pour ces jolies tartelettes (j'adoreles noix de pecan !). Il n'y a plus qu'à tester ! Je suis bien certaine que ce sera délicieux, a l'image de toutes vos autres recettes 😊

@LessecretsdeMuriel Жыл бұрын

Merci beaucoup !

@mahieddinedoudou3724 Жыл бұрын

Merci chef

@mahieddinedoudou3724 Жыл бұрын

Tout est beaus

@zestlove4621 Жыл бұрын

Bravo bravo bravo c’est top waaaaaaooooooooooooooooooooo😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

@cheymachay9446 11 ай бұрын

Waou!! ❤

@benantonioguido9798 Жыл бұрын

bonsoir Muriel, je viens de voir ta nouvelle recette...j'adore ! et j'aime beaucoup ton côté " Créativité " . J'ai encore appris grâce à tes connaissances et à travers cette vidéo la Chantilly au café...C'est vraiment super !. De mon coté j'ai tendance à réaliser une Chantilly Classique aromatisé à l'extrait de café. Je pense qu'avec ta recette, le goût est totalement différent. Toutes mes félicitations pour cette recette! passe une très bonne soirée .

@LessecretsdeMuriel Жыл бұрын

Merci beaucoup !

@balooif 9 ай бұрын

T'es vidéo sont génial

@LessecretsdeMuriel 9 ай бұрын

Merci !

@patrickgetsontube2997 Жыл бұрын

Merci Muriel.

@boussetaidrissichahba4450 Жыл бұрын

Yummmmmmmmy👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@genevievegiral7693 8 ай бұрын

Bravo j e mangerai volontier

@lolo.79 Жыл бұрын

💯👍merci

@hafidnawel8300 Жыл бұрын

❤❤❤❤❤

@heikeferdinandt7258 Жыл бұрын

❤❤❤

@sbzh4829 Жыл бұрын

Magnifique cette recette, merci à vous pour ce partage 🤗🤗🤗

@cendrillor46 Жыл бұрын

J'en ai littéralement l'eau à la bouche, alors que je sors de table ! MDR ! 🤤🤭

@LessecretsdeMuriel Жыл бұрын

Haha j'adore 😁 merci !

@magaliboniface4823 Жыл бұрын

Merci Muriel j'adore les pecans je vais tester. Pour le praliné il se conserve au frais?ou pas? Et combien de tps environ? Merci

@thierrynakache Жыл бұрын

Salut Muriel, merci pour ta recette ! De façon générale, pour faire du praliné, c’est sans torréfier ni émonder ?

@LessecretsdeMuriel Жыл бұрын

Bonjour Thierry, tout est possible. La torréfaction dans un praliné à l'ancienne (départ avec un sirop à 114°C) se fait pendant la cuisson dans la casserole. Mais en commençant au caramel comme ici, vous pouvez torréfier vos fruits secs avant de les ajouter. Si vous préférez les monder vous pouvez. C'est plutôt une affaire de goût 😊

@celinelegrand1912 Жыл бұрын

Bonjour, merci beaucoup pour cette nouvelle recette. J'aurais souhaité faire en 1 seule tarte. Quel diamètre puis-je utiliser ?☺️

@LessecretsdeMuriel Жыл бұрын

Vous pouvez faire une tarte de 16cm de diamètre (ou un peu plus grande si vous augmenter les quantités de pécan caramélisées 😊)

@user-to4vj7ld5y 5 ай бұрын

Bonsoir Muriel très belle recette j’adore 🤤 dites-moi les noix de pécan sont elles salées ?

@LessecretsdeMuriel 5 ай бұрын

Bonsoir, et merci ! Non ce sont des noix de pécan non salées 😉

@user-to4vj7ld5y 5 ай бұрын

@@LessecretsdeMuriel merci beaucoup pour ta réponse à bientôt

@boussetaidrissichahba4450 Жыл бұрын

👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@blandinegillard3378 Жыл бұрын

Merci fan de dessert au café Pourrait on mettre un peu de café lyophilisé pour la chantilly café si on n’a pas de café en grains ?

@LessecretsdeMuriel Жыл бұрын

Bonjour, oui sans problème 😊

@federicosilma5422 Жыл бұрын

Hola Muriel!! Por favor subtítulos Español!!😊

@nathaliefaivre2799 Жыл бұрын

Bonjour, je n aime pas le café est ce que je peux mettre de la vanille ou autre chose ?

@LessecretsdeMuriel Жыл бұрын

Bonjour, oui bien sûr sans problème. Vous pouvez infuser de la vanille dans la crème.

@ilanashash8409 Жыл бұрын

Bonjour muriel je suis en france et j aimerais vous voir j ait appeller le bal cafe mais il mon dit que vous ne serait pas presente comment peut on vous joindre merci bonne journee

@Morganjha Жыл бұрын

La recette à l'air très bonne mais la crème pour le caramel a été réchauffée au micro ondes dans un bol en inox? 😐

@LessecretsdeMuriel Жыл бұрын

Oui exactement, aucun risque si le bol ne touche pas les bords. C'est l'aluminium qui est incompatible 😉

@hozii7514 Жыл бұрын

salut ça va

@Yoenie34 4 ай бұрын

Bonjour cheffe, J ai découvert votre site parce que je cherchais une recette pour une pièce montée que je dois réaliser pour le mariage de ma petite soeur, en juin. J en ai regardé plein et vous êtes de loin la plus captivante. Vous êtes d une pédagogie excellente. J ai réaliser la tarte au noix de pécan en vous suivant a la lettre et tres concentré sur les nombreux conseils que vous apportez. Résultat? Un dessert tres bien réussi et qui a eu le succès mérité. Je tenais a vous remercier pour tous vos secrets partagés (et oui j ai regardé presque toutes vos videos) j adore ce que vous faite et ce que vous êtes. Du coup, pouce bleu a chaque fois, abonné sur instagram et KZfaq pour ne rien manquer de vous. Prochain dessert …….la tarte aux fraise ☺️ Et bientôt la piece monte avec son pastillage pour le mariage de ma petite sœur adorée. Merci encore

@LessecretsdeMuriel 4 ай бұрын

Bonjour, une immense merci pour votre commentaire qui me va droit au coeur ! Et félicitations à votre sœur 🥰

@philmtx3fr 4 ай бұрын

Très joli et appétissant. J avais un fond de tarte qui me restait je pense que je vais essayer :