Para quem gosta de queijo, bata num processador queijo minas com muçarela na mesma proporção, e coloque junto umas folhinhas de salsinha. Fica um espetáculo ❤❤❤

Fiz ontem mesmo e sobrou 1. Aí fiz o teste de como ela fica requentada no meu forno. Deixei pré aquecendo durante 15 minutos a 150 graus com a grade no meio e a resistência ligada em cima e embaixo. Depois que pré aqueceu por completo, coloquei a esfiha e deixei durante 15 minutos! Ela ficou como eu estivesse acabado de fazer. E pra quem tem dúvida, da pra congelar elas já assadas sim. Tem que esperar esfriarem 100% em cima de uma grade ou na própria assadeira! Coloque as esfihas sobre uma assadeira uma afastada da outra no congelador até que elas fiquem congeladas por completas. Depois pode colocar dentro de potes, aquele que todos nós temos em casa, ou usar pratinho de isopor envolvida com filme plástico caso seja para venda. O importante e elas estarem bem fechadas e armazenadas. Dura por volta de 1 mês, mas quando for consumir. Retire do congelador e deixe por volta de 1 a 2 horas descongelando. Forno pré aquecido á 150 graus com a grade no meio. Resistência ligada em cima e em baixo. Depois coloque no forno a 15 minutos e pronto! Porém tudo depende de cada forno. Existem fornos mais potentes e menos potentes. Só ficar de olho! Ficou bem quentinho e é só consumir. E acredito que no forno convencional de o mesmo resultado ❤

Menina, tu acredita que hj à tarde mesmo eu rava pensando em fazer esfirra pra lanchar sábado?! Só precisava de uma otima receita, como a sua!!!! Obrigadaaaaaaaa

A de queijo eu misturo uns 300g de mussarela ralada com 1 caixa de creme de leite, fica bem gostoso.

OLÁ AMIGA!!💙💗💙Uma maravilhosa e abençoada NOITE para você e para todos que estão vendo este vídeo e lendo esta mensagem🙏🏻🙏🏻💙💗💙

Ela explica e isso faz toooda diferença. Todas as receitas dela dão certo. Só ela!

Gosto de fazer a esfiha de queijo tbm, misturo 300 grs de muçarela com uma caixinha de creme de leite e cebolinha pra rechear, fica maravilhosa!

Fiz hoje e deu super certo, fiz com ajuda de uma balança para ficar mais certinho. Aqui algumas coisas que adaptei: Não tinha fubá para untar a mesa ou forma que as esfihas ficaram para descansar, então coloquei um pouquinho de óleo (bem pouco mesmo), fiz com linguiça calabresa (usei quase 2 inteiras), temperei com apenas cebola e por último meu forno é elétrico (só chega a 230 graus) portanto demorou um pouquinho mais, mesmo assim ficou incrível! Obrigada por compartilhar conosco a receita! ❤

Amo esfirra aberta, mas nunca consegui fazer. Agora vai dar certo, como todas as suas receitas maravilhosas que já fiz. Obrigada!

Nao tenho receio de fazer nenhuma receita sua ,sei que todas dão certinho. Vc é fantástica. Obg por tanto nos ajudar.

Que delícia!!! E facinho, se eu tivesse fermento fazia agora. Obrigada Letícia por mais uma receita maravilhosa e bem explicada!

Acabei de fazer e ficou MUITO bom, a melhor que já vi. Muito obrigado!

Sempre que vou fazer alguma coisa ,seja no doce ou no salgado ,vou sempre no seu cana ,vc é muito profissional e ao mesmo tempo meiga , adoroooo.

Vou fazer essa receita, já fiz a outra receita sua a fechada e deu super certo...agora só faço receitas suas pq sei que vai dar certo...meus filhos amam os bolos caseiros que faço aqui do canal...eu que não sou confeitaria e sem prática em culinária, assisto os vídeos que são uma aula e sempre da certo...nunca errei nenhuma receita daqui...já indiquei o canal para minha mãe e amigas.

Adoro esfiha e esse prato surgiu na Síria e até hoje é consumido no mundo todo parabéns Letícia por trazer mais uma receita top pra nós sucesso sempre beijo 😘

Não recebi a sua notificação tive que entrar no canal pra ver a receita Amo esfirra já fiz várias vezes a sua receita da esfirra fechada com certeza vou fazee essa também 😋

Letícia....vc pra mim é perfeita 👏🏻👏🏻👏🏻 Tom de voz, direta ao ponto, receitas bem explicadas e tudo bem rapidinho, e....receitas ótimas. Já me inscrevi e compartilhei Se vc fizer alguma coisa sem glúten e sem lácteos eu vou adorar

Gente ficou PERFEITO. FAÇAM!!!!

Olá minha LINDINHA. Estava com saudade de você ❤! adoro Esfiha, e estas que você fez,é de encher a boca de água! e a massa hem? que maravilha. Para finalizar, recomendações a sua família, durma bem ,sonhe com os ANJOS e um cheirinho minha LINDINHA do❤ . KALLESSA DF BRASIL.

Fiz e ficou TOP! Deus abençoe sua vida Letícia! Vc é sensacional ! Suas receitas dão super certo ! ❤ Gratidão!

Eu usou sempre aquela outra receita sua de esfiha e dobro a quantidade porque dá pra usar 1 fermento pra 1kg de farinha, rende MUITO e minha família adora ❤ sempre tenho massa pré cozida congelada! Aí uso com vários recheios e até pizza 🍕 😄😄😄

Vou fazer . A esfirra fechada é sucesso por aqui . Meus clientes amam😊

Já fiz a receita da esfiha fechada e todos aqui em casa amam, amanhã já vou testar essa tbm

Boa tarde! Eu fiz e simplesmente ficou maravilhosaaaaaa foi a primeira receita que fiz de esfihas. Obs: faço todas suas receitas e gosto muito do jeito que você explica. Que Deus continue abençoando sua vida 😘

A melhor sem dúvidas nunca uma receita que fiz sua deu errado

Fiz a receita e deu super ✔️ , amei super fácil e deliciosa 😊.

Boa noite Letícia, que receita maravilhosa, assim como todas as suas receitas que fiz,deu muitoooo certo,o povo aqui em casa se acabou de comer esfiha,massa fofinha gostosa demais, obrigada por compartilhar minha linda😊

😍😍😍 Que maravilha de video e de receita também, muito bem explicada, sem enrola amei ❤❤

Amei! Tudo que você ensina da vontade de fazer!! ,,😍

Vou testar essa receita.....Tenho certeza.que vai sar certo...sera o cardápios para.festinhas.dos.meua netos...Gratidão Leticia. ..❤

Deu muito certo, top demais

Boa noite Letícia, posso congelar? Se sim, congelo assado ou crua? Obrigada e um ótimo final de semana ❤️

Voltando aqui pra agradecer por essa receita maravilhosa, eu fiz e deu super certo!!!!😊❤

Ameiiii ,obrigada pela dica da temperatura e tempo de forno 🙏🏻🙌😊🫶🏻

Boa Noite, Hummmmm maravilha!🌷🌻💐🥰

Fiz é ficou incrível de bom. Maravilhosa amei ❤️❤️

Boa noite Letícia td bem meu nome é Clodoaldo sou inscrito no canal e adorei a receita e vou fazer essa maravilha com certeza... Parabéns 1000 bjoos Sucesso Sempre...

Eu fiz 1 receita e meia dessa esfiha porém eu usei 10g de fermento seco para não ficar muito forte e usei metade água e metade leite! Fez muito sucesso 🎉. Fiz 30 unidades de 47g cada 😍. E posso falar, a melhor esfiha do universo. Misturei com requeijão artesanal (200g), queijo muçarela (345g) e cebolinha a gosto. Pode colocar por volta de 14g a 20g de recheio em cada esfiha, fica perfeita e abrir discos de 9cm! Assei no meu forno que só chega ao máximo 230 graus na grade do meio e deixei por volta de uns 15 minutos com o dourador ligado em cima e em baixo! Mas eu recomendo deixar o forno pré aquecido a uns 30 minutos para mais. Quanto mais quente o forno melhor vai ficar a massa da esfiha com o recheio, mas tudo depende da potência de cada forno. Então é bom ficar de olho! Na próxima usarei esta massa para fazer pizza de 35cm e quem tiver dúvida, o peso da massa para pizza é de 350g para uma borda mais avantajada! ❤. E da pra fazer pizza sim. Na minha cidade os donos de esfiharia usam a massa para fazer 🍕

Ia passar batido,mas vi que a receita era sua resolvi ve o vídeo e salvar😊

Vou fazer hj a noite tentar surpreender meu marido e meu filho ❤.Espero que eu consiga fazer,pois não sou boa na cozinha 😅😅😂

Que saudades de você e suas receitas, são maravilhosas.

Fiz a receita e ficou divina as esfirras 😍

Acabei de fazer e estão maravilhosasssss… obrigada 💖

Boa noite! Amei sua receita !❤

Receita maravilhosa vou fazer agora

Obrigado por compartilhar seu conhecimento, muito boa essa receita. Abraço

Eu amei a receita.. simples e deliciosa como eu gosto! Vou fazer 😋

Gostei. Costumo refogar a carne para fazer

Já quero fazer...pq o bombom aberto de morango na travessa aqui é sucesso de venda.

Mulher abençoada ❤

Maravilhosa 🤩 já tentei fazer uma outra receita e não deu certo. A sua receita tenho certeza que vai dar certinho, assim como todas as outras . Obrigada por compartilhar tanto conhecimento

Amo esfiha. Eu que sempre pensei que era recheadas com a carne refogada 🤫🤫. Bjs Lene Lubase

Perfeita ameiii❤❤❤❤❤❤ muito prática e fácil de fazer

Letícia, essa receita ficaria bem na Airfryer? Vou testar na Airfryer, só não tenho certeza do tempo que ficaria. Mas, quero e vou testar das duas formas, porque amei a receita. 😊 Fiz sua receita do bolo de limão e simplesmente, eu adorei! Ficou divino. ❤

Top,nunca fiz vou tentar pra ver o que dá 😅

Q massa linda! Mto obg. Pela receita

Amei as dicas Lê com certeza vou fazer e te marcar ❤

Arrasou mas esfirras q lindas! Deve ter ficado uma delícia. Não pode colocar a carne pronta na esfirra?

Ficaram lindas e maravilhosas 👏

Hummmmm parece estar maravilhosa😋😋😋😋😋

Que perfeição, como sempre!

Leticia pode congelar essa massa? Qual a sugestão para fazer uma quantidade maior? Obrigada

Que lindeza! Ja quero fazer❤

Que maravilha de receita 😋😋☺

Ganhou mais uma inscrita

Zero defeitos! ❤ Qual o processo para congelar?

Boa noite!! Receita maravilhosa, gostaria de saber se pode com essa massa fazer fechada?😊

Que receita maravilhosa!! Seu forno é de convecção? Pergunta por vi a sua bandeja que assou é igual as minhas, daí seria 200 graus mesmo? Quero fazer😊. Obrigada, amo suas receitas

Parabéns vc é 1000

Lê, está faltando no canal você ensinar risoles bjs

Oiee Lê , obrigada pela sua receita !! Sou apaixonada por doces , consigo fazer essa esfiha com recheio de chocolate ?

Ensina a esfirra de queijo

Amei essa receita obg posso usar essa massa pra mini esfirra

Amo suas receitas, que marca de farinha você usa?

Leu meus pensamentos❤

Agora aprendi ❤

Parabéns pela receita! Poderia tirar uma dúvida, por gentileza? Por que essa massa leva dois tipos de gordura?

Lê boa tarde. Se fizer de frango desfiado tb coloca a mesma temperatura.

Vou ganhar meu futuro esposo pelo estômago....😂😂😂

Obrigadaaaa ✨🙌🏼💛

Amei já vou fazer pra vender....amo a suas receitas são muito fácil e você explicar muito bem❤❤❤.....por quanto mais ou menos tem que vender????

Olá bom dia ... Que delícia fica muito bom ..Qual o forno que vc usa ?

Nossa que delícia como faço pra congelar obrigado ❤

Amei a receita poderia me falar quantas esfihas rende essa receita ? Pra saber se faço 1 ou 2 receitas aqui em casa 😊

Letícia amei a receita, mas preciso te perguntar, esse recheio não seria melhor temperar antes de começar e deixar escorrendo dentro da geladeira? Obrigada

O correto de fazer a esfira aberta é com semolina, mas super facil essa recejta

Que deliciaaa !!! Pode congelar ??

Oi Letícia que delícia já quero fazer vc tem sugestão de preço da unidade iu vender em bandejinhas desde já te agradeço muito 😊😊

Perfeito ❤

Pode congelar ela assada para vender?

Maravilhoso

Que delícia de esfiha.

Boa tarde posso usar água ao invés de leite,pq tenho intolerância a leite

Boa noite le na batedeira eu deixo batendo quanto tempo??❤

Eu consigo congelar a esfiha já pronta? Se sim, qual o processo pra assar depois de congelado?

No forno elétrico, liga o dourador ou não?

Humm que delicia, vou fazer 👏👏👏🥰

Pode fazer 🍕 também lê?

Boa noite eu não tenho balança da pra fazer sem medir a massa ?e da pra assar elas também no forno elétrico

Da pra usar essa massa pra fazer pizza ?