LEZGI DUMPLINGS ♥️Healthy and tasty♡ RAMADAN 2024
Рет қаралды 63,437
Ай бұрын📌✅ Яндекс Дзен
Yandex Zen zen.yandex.ru/id/6085a600c900...
🌐Telegram channel !
t.me/vkusnaya_eda_s_khadidja
♥ TIK TOK
www.tiktok.com/t/ZPR3sYUeH/
📌INSTAGRAM
reelC3Y8l2...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная ...................670-700 гр
Соль ........................................10 гр
Растительное масло ............2 ст.л
Яйцо ........................................1 шт
Вода (кипяток) ......................250 мл
Для начинки :
Свекольная ботва ..............4 пучка или 800 гр
Шпинат ................................500 гр
Кинза ...................................4 пучка
Зеленый лук .......................3 пучка
Репчатый лук ....................1 головка
Яйца ....................................5 шт
Молоко ...............................100 мл
Соль ....................................по вкусу
Грецкие орехи ....................200 гр
Топленое масло ................2-3 ст.л
Мята ...................................пару веточек
Творог ............................. 200 гр
Приятного аппетита !
ТВОРОГ БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ❤️ЛЕГКО И ПРОСТО ГОТОВЛЮ ЕГО ДОМА (English subtitles)
• ТВОРОГ БОЛЬШЕ НЕ ПОКУП...
Сьедаются в один миг, ТОНКИЕ чуду с нежной начинкой ❤️Идеальный перекус
• Сьедаются в один миг, ...
ДАГЕСТАНСКОЕ чуду с мясом и картошкой❤️Очень сочно и вкусно
• ДАГЕСТАНСКОЕ чуду с мя...
СОЧНОЕ И ВКУСНОЕ СЛОЕНОЕ ЧУДУ С МЯСОМ ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ И ВСЕ СЕКРЕТЫ
• СОЧНОЕ И ВКУСНОЕ СЛОЕН...
Творожные ЧУДУ на тонком тесте◇На Сковороде◇Сытные◇ Вкусные◇Полезные
• Творожные ЧУДУ на тонк...
💗 Воздушные творожные пончики родом из детства 💗
• 💗 Воздушные творожные ...
*****************************
Ingredients:
For the test:
Wheat flour.......................670-700 gr
Salt ..................................10 g
Vegetable oil ...................2 tbsp
Egg ..................................1 pcs
Water (boiling water) .....250 ml
For filling :
Beet tops..........................4 bunches or 800 g
Spinach ..........................500 gr
Cilantro ..........................4 bunches
Green onions.................3 bunches
Onions...........................1 head
Eggs .............................5 pcs
Milk...............................100 ml
Salt .............................. to taste
Walnuts .......................200 gr
Ghee.............................2-3 tbsp
Mint .............................a couple of sprigs
Bon appetit !
**************************
مكونات:
للاختبار:
دقيق القمح ................. 670-700 جرام
ملح ............................. 10 جم
زيت نباتي ....................2 ملعقة كبيرة
بيضة ............................ 1 قطعة
ماء (ماء مغلي) ..........................250 مل
لملء :
قمم البنجر ......... 4 عناقيد أو 800 جرام
سبانخ .........................500 جرام
كزبرة............................ 4 عنقود
بصل أخضر............................3 حبات
البصل ............................ 1 رأس
البيض ............................. 5 قطع
حليب............................100 مل
ملح للتذوق
الجوز ....................... 200 غرام
السمن ................2-3 ملاعق كبيرة
النعناع ............ زوجان من الأغصان
بالعافية !
******************************
Zutaten:
Für den Test:
Weizenmehl.................670-700 gr
Salz .............................10 g
Pflanzenöl ..................2 EL
Ei ................................1 Stk
Wasser (kochendes Wasser)....250 ml
Für die Füllung :
Rübenoberteile...........4 Bund oder 800 g
Spinat .........................500 gr
Koriander ................... 4 Bund
Frühlingszwiebeln..... 3 Bund
Zwiebeln......................1 Kopf
Eier .............................5 Stk
Milch...........................100 ml
Salz ........................... nach Geschmack
Walnüsse ..................200 gr
Ghee...........................2-3 EL
Minze ........................ein paar Zweige
Guten Appetit !
#пельмени #пельмени_с_зеленью #вкусные_курзе #лезгины #рекомендации #новости #полезное #пельмени_с_мясом #тесто_на_пельмени #быстрый_вкусный_рецепт #простой_рецепт #вкусная_кулинария #простой #выпечка #кухня #еда #праздник #тренд #самые_популярные #блогер #тесто #как_лепить #как_варить #как #праздничные_блюда #национальная_кухня #форма #украина #россия #пельмени_с_творогом #готовим_с_Хадиджей_пельмени #вкусная_еда_с_Хадиджей_пельмени #пельмени_с_творогом
@user-cp7dk5kg8t Ай бұрын
Лезгинские пчекар их варят и смясом и с зеленью ис творогом и с картошкой .здоровья вам. Аллахти хюрай жи миллет хина аватани.амин..вазни чан фатима чандин сагвал рикин шадвал хурай. Город кусар.
@Leilim220 Ай бұрын
Кусар❤
@user-sy7ul5zm8x Ай бұрын
Золотые ручки, прекрасный национальный рецепт, мое уважение народам Дагестана.
@user-ob8rg1qi1j Ай бұрын
Спасибо вашим мамам, что учат вас этому искуству. Низкий им поклон!
@mushmula Ай бұрын
Моя мама готовила пчекар из зелени крапивы,мокрицы, одуванчика, зеленого и репчатого лука, а в зелень клала сырое яйцо и соль небольшими порциями. Это было очень вкусно.
@Listopad2110 Ай бұрын
Давным-давно, в юности , меня научила так лепить вареники и пельмени лезгинка из Дербента. Очень многому научила меня эта дружба, не только тонкости блюд лезгинской кухни ...Ее уже нет, и я уже внуками обзавелась, а руки лепят сами только так и не иначе.🤭Мои все привыкли давно, что по-другому не делаю, это мои фирменные ( гуьрзеяр) .Спасибо Вам большое.❤🌿
@user-hk1cy7dr1g Ай бұрын
А меня свекровь татарка научила лепить 37 лет назад, так и леплю до сих пор, и быстро и красиво
@Listopad2110 Ай бұрын
@@user-hk1cy7dr1g , вот согласитесь, руки сами делают так! ( Косичка с хвостиком, и никогда (!) не разварятся, не развалятся.) И красиво.🤗⚘
@user-hk1cy7dr1g Ай бұрын
@@Listopad2110 однозначно!👍
@user-sn2zr7rz8u 27 күн бұрын
😊😊😊😊
@gulchekhrakhojibaeva6738 Ай бұрын
Здравствуйте Хадижа. Я с Узбекистана. У нас тоже готовят пельмени с зеленью весной. У нас ноже это блюда традиционное. Называется кук чучвара. УВас они получаются очень красиво и наверное очень вкусно. Дай бог Вам здоровье
@user-wn1ow9cx2h Ай бұрын
Приятные встречи с Вами! Спокойная речь ,приятный голос, последовательный показ.Хочется смотреть и слушать.Полезное принимаю с удовольствием , закрепляю в своих навыках. СПАСИБО! Обязательно сготовлю вкусное блюдо.
@user-zn4zh2mx9y Ай бұрын
Как приятно вас слушать
@user-gr5bv8gk6h Ай бұрын
Сагърай чи Лезгияр Аллагьди хуьрай чи Лезгияр❤ Пч/екар бомба мимм
@user-fn9pu6ip9o Ай бұрын
Как красиво налеплины, какая вы молодец, приятно смотреть!
@user-by3sy4jc8l Ай бұрын
О , Господи❤❤❤❤❤Изумительный вид ❤❤❤Настоящее кружево ❤❤❤Так красиво и так профессионально❤❤❤Хадиджей , я не перестаю Вами восхищаться❤❤❤НЕОБЫКНОВЕННО 🎉🎉🎉СУПЕР🎉🎉🎉 КИПР
@sotset5757 Ай бұрын
Ма Ша АЛЛАХ! Какая красота! Никогда не ела такую вкуснятину. Обязательно приготовлю. Смотрится очень аппетитно.
@Mariam_Russia Ай бұрын
Дорогая Хадиджа как бы я хотела чтоб вы были моей подругой. Столькому научилась бы. Да и человек вы хороший
@user-ns2np2cs4u Ай бұрын
❤❤❤Как всегда красиво уверена и вкусно,спасибо уважаемая Хадижа,ждем-с❤❤❤❤❤
@nadezhdakrasnova Ай бұрын
Люблю такие рецепты.Поешь и чувствуешь,что сыта.✨🌷🌺🌷✨.
@user-jj7pe5dk7s 25 күн бұрын
Как то угощала, знакомая- лезгинка. Очень вкусно, особенно холодные.
@malkavictoriamakhlin4301 Ай бұрын
Дорогая Хадиджа, большое спасибо за рецепт! Очень люблю ваши рецепты и часто пользуюсь ими! ❤
@user-pw7lp9yd9i Ай бұрын
Только так леплю вареники, курзе, пельмени... Родилась в Дагестане, любимое блюдо весной - халта курзе❤❤❤❤
@Listopad2110 Ай бұрын
👍👍👍👍👍⚘
@Rengen222 Ай бұрын
Здравствуйте. Спасибо за хороший рецепт национального блюда. Спасибо за новую технику лепки теста. 👍
@yahita9560 Ай бұрын
Замечательный рецепт, 👍состав теста моë самое любимое, тоже замешиваю только так. Всегда получается отменно👍Ну а начинка просто кладезь витаминов, и всего самого полезного👍
@asmrfamilycate7365 22 күн бұрын
Начинка необычная но очень вкусная получилась. Спасибо за рецепт⚘️
@Listopad2110 Ай бұрын
Я на всё такое говорила "гуьрзеяр"...😂 🤗 ПИЧIЕКАР 👍🥟❤❤❤❤❤
@mokkamussa9981 Ай бұрын
Какая умница женщина!😊👍👍👍🙏💋😘😍🥰
@larisacalilova903 Ай бұрын
Пч1екар надо написать.❤😊моя лезгиночка ,здоровья рукам вашим.
@kacharguseinaeva5979 29 күн бұрын
Сразу видно, что мастерица готовила. Такие красивые. А что изумительно вкусные, нет сомнений.
@Lion-fy6xi Ай бұрын
МашаАллах ❤❤
@vkusna-eda-s-khadija Ай бұрын
❤️
@user-cu4os9wx8h Ай бұрын
Спасибо за рецепт
@user-wg4oz8cu2h Ай бұрын
Какая красота! Даже кушать жалко! Спасибо, Хадиджа, за очередной вкусный рецепт
@user-uq6kb4ph4s Ай бұрын
Очень здорово, что вы показали такой рецепт. Теперь можно сделать
@ritaolivy4198 Ай бұрын
Оооо, машалЛахь, красавчики получились. Привет из Баку, чан вах
@vkusna-eda-s-khadija Ай бұрын
❤️ Спасибо большое ! И Вам большой привет из Америки !
@user-ep5ng7qf8r Ай бұрын
@@vkusna-eda-s-khadija 。САЛАМАЛЕЙКУМ! Хадиджа вах, вы в Америке живёте?
@user-cv4qd1ix9j Ай бұрын
Спасибо за рецепт.Какая красивая лепка.Очень красивые и аккуратные и наверно вкусные.❤
@user-xp3ed8xx9j Ай бұрын
Очень интересно, чуть отлич ся от даргинских, надо попробовать, вы ну очень грамотная женщина, все понятно и четко разьясняете, выглядят очень аппетитно,спасибо огромное, дерзайте дальше, успехов и здоровья.❤
@xopw9268 Ай бұрын
Да благославит вас и вашу семью Бог!
@user-yn7ym2pg1i Ай бұрын
Спасибо.но нам такую начинку ещё месяца 3-4 ждать.тесто,по вашим рецептам,всегда классное получается,делала на ледяной воде и минералке
@lidiaflorenciano7659 Ай бұрын
Si vedono buonissimi!!!! Saluti da Italia ❤
@user-qo2px2ck6f Ай бұрын
Золотые руки
@youtub_user70 Ай бұрын
Ваай Маша Аллах как я люблю такие
@user-vi5hd7gm1c Ай бұрын
❤❤❤❤❤спасибо.
@user-cc7qj6nk9p Ай бұрын
Орехи наверное вкус дают невероятный ❤🎉🎉🎉
@user-vb8fd5bn3x Ай бұрын
Здравствуйте, Хадиджа! Очень много блюд приготовила по Вашим рецептам. Семья довольна появлением новых блюд. Всегда получается вкусно, ингредиенты доступны. Спасибо Вам за Ваш труд. Россия, город Новосибирск.
@vkusna-eda-s-khadija Ай бұрын
💓 💗Добро пожаловать милая!!!на здоровье!!! 💖
@user-cc7qj6nk9p Ай бұрын
Тоже большие готовлю...даже с мяса🎉...Так вкуснее😊
@user-sv1hp2cb1o Ай бұрын
Как всегда все супер аппетитно!!! ❤
@user-eq4nb2mg5f Ай бұрын
Хадижа, спасибо за видео. Сделай, пожалуйста, лезгинское чуду с крапивой.😍
@ibititi Ай бұрын
Как же это вкусно,аж слюнки потекли. Я еще обязательно добавляю пару ложек домашней густой сметаны,попробуйте,вам понравится (только сметану нашу дагестанскую или домашние густые сливки).
@elenadomashnih593 Ай бұрын
Очень красиво получилось!
@vkusna-eda-s-khadija Ай бұрын
❤️ Благодарю Вас !
@olgamusha837 27 күн бұрын
Красивые ежики❤
@user-my5uo7yt1p Ай бұрын
спасибо тебе большое за рецепты родная здоровья и счастья тебе желаю
@ritaolivy4198 Ай бұрын
Дети на выходные ездили в Кубу. Привезли два пакета горной зелени. Надо будет сделать курзе тоже. Спасибо, Хадиджа вах. У меня артроз, пальцы не очень-то слушаются. Поэтому давно не лепила. Но....надо постараться. Зять с уловольствием мне помогает. Ин ша Аллах.😅👍
@vkusna-eda-s-khadija Ай бұрын
❤️ Вам здоровья и долгих лет жизни ! Уверена ,лепка и пельмени у вас обязательно получатся !
@ritaolivy4198 Ай бұрын
@@vkusna-eda-s-khadija 🙏
@Mariam_Russia Ай бұрын
Куда?
@ritaolivy4198 Ай бұрын
@@Mariam_Russia есть такой район в Азербайджане. КубА. С ударением на последний слог. 😄
@user-vp5fu6sg9e 23 күн бұрын
Уфф бомба 😋
@naida995 Ай бұрын
❤❤❤❤❤ очень аппетитно
@user-fn3rl6rv8u Ай бұрын
Ждём, дорогая!
@user-qk2qz9zs4c Ай бұрын
Это какой-то особый вид искусства!! От просмотра получаешь удовольствие, а представляю ,какое от поедания этой вкусноты!! Спасибо большое,добрая хозяйка ❤❤❤
@vkusna-eda-s-khadija Ай бұрын
❤️Благодарю Вас ! Очень рада, что Вам понравилась ! С большой радостью всех бы угостила !
@user-xk6yg7fg2t Ай бұрын
Вы лезгинка 😊
@user-no9vh3zs8n Ай бұрын
Как всегда супер ❤❤❤
@vkusna-eda-s-khadija Ай бұрын
❤️ Благодарю Вас !
@flora05 Ай бұрын
Пчекар ммм как вкусно
@olgamusha837 27 күн бұрын
Респект❤
@user-ji7zd7bf6r Ай бұрын
Шедевр!
@vkusna-eda-s-khadija Ай бұрын
🌺 🌸
@prizrakgames6196 28 күн бұрын
Приятного аппетита вам
@ranaatef6201 8 күн бұрын
انتي جمله تسلم ايدك اشكرك جدا علي ترجمه المقادير ووضعها في صندوق الوصف ❤
@user-cx5hn7ce9n 19 күн бұрын
Отличный рецепт 👍 У нас они называются буц!у ххунк!ру ( начиненный хинкал ) . Здоровья и удачи вам
@user-ue9gk5zn2o Ай бұрын
Мы тоже готовим❤У нас называется Гюрза👍😋
@youtub_user70 Ай бұрын
Да на хинкал одно яйцо и холодное вода подходит на на курсе вот горячей душе мне тоже так нравится я тоже так делала
@oksanamihailova2005 Ай бұрын
Хадиджа, прям хочется приготовить каждый Ваш рецепт, но есть некому😢.
@user-0961. Ай бұрын
Очень сытная начинка 😊 пич|екар наверное тоже вкусные.
@vkusna-eda-s-khadija Ай бұрын
💓 💗Да это очень вкусно 💖
@user-ri4mq2sx3s Ай бұрын
Добрый день. Процветания каналу.
@user-pl1yx6zu7p Ай бұрын
Она сказала несколько раз «наши ,лезгинские»для россиян информация-лезгины,это прекрасный народ в Дагестане.Всем привет из Махачкалы❤
@ulkarkarimova8189 Ай бұрын
❤
@ServiceSer-pn3ib Ай бұрын
❤❤❤
@melahetabuzerova Ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤
@user-ck8sl3zw7i Ай бұрын
Дорогая Хадиджа, то что вы называете свекольный ботвой, называется МАНГОЛЬД. Очень полезное растение.
@vkusna-eda-s-khadija Ай бұрын
❤️
@user-ix1fg9qc1s Ай бұрын
❤❤❤❤❤
@user-iz1ey2cr8i 27 күн бұрын
Хадижечка,а кумыки делают курзе по- другому?
@lezzetoykusu3434 Ай бұрын
👍👏🤲👌👌
@user-tj2qf7mb1k Ай бұрын
❤🥰
@fairouzrebahi1330 Ай бұрын
❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤
@user-sm2ov2cd7k Ай бұрын
У нас их называют бёрги это по калмыцки
@user-tz2wh8ms7q Ай бұрын
Интересно где сейчас взять ботву свеклы, может быть её запасают на зиму....
@user-qp7gb2wo9e Ай бұрын
Сейчас весна, на рынке этого добра полно😊
@user-tz2wh8ms7q Ай бұрын
@@user-qp7gb2wo9e Свеклу продают в магазинах и на рынке, но без ботвы, думаю, что можно без ботвы обойтись...
@sevilseyidova7738 29 күн бұрын
У нас в Азербайджане весной делаем так, а зимой с поджаренным фаршом( баранина, говядина с гурдюком) и лепим точно такой нашей знаменитой косичкой - называем это блюдо гюрза!😊
@user-to1pn7gz4h Ай бұрын
Салам алейкум.Гюрза пр Азербайджански.
@user-yj6yv5dk9k Ай бұрын
Sapları kırmızı olanlar ne otu acaba
@saiddaskou1845 19 күн бұрын
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😍😍😍😍👏👏😍👏👏👏👏
@laraberger1282 Ай бұрын
Получается много штук: нам вдвоем с мужем не съесть столько. Как их сохранить? Замораживать сырые нельзя-там зелень. Может отварить, а завтра разогреть на сковороде? Что скажите? Спасибо❤
@vkusna-eda-s-khadija Ай бұрын
Да конечно...сварите и в холодильник...если много в морозильную камеру...в пакеты небольшие и замораживайте...мы так и делаем....Сырые тоже можно замораживать ничего с ними не будет...Доску разделочную либо тарелку плоскую немного подпылите мукой и пельмени выкладывайте и в морозильную камеру как застыли по пакетам и готово...только на пакете напишите число...месяц могут храниться спокойно
@daskoumustapha3810 Ай бұрын
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@IrisLessleyMoskau74 Ай бұрын
Вечная чаша из нержавеющей стали в комплекте с 4-5-6-7-8 литров с насыщенной свекольной окраской снаружи и плоским скругленным верхним не ранящим краем
@user-ji9gc3us6h Ай бұрын
Доброе время суток,скажите, какой Диаметр пышечки должен быть?
@laraberger1282 Ай бұрын
8,5см
@user-uw8rh6cw3n 29 күн бұрын
Точь в точь как кумыкские курзе...
@user-dz2ud1qs1u Ай бұрын
Весной не пахнет, пахнет летом, свёкла продукт лета
@laraberger1282 Ай бұрын
В Америке ботву свеклы круглый год продают
@IrisLessleyMoskau74 Ай бұрын
Любителям мягких сыров при наличии времени и сил и вложений
@TVMIR-ew4js 29 күн бұрын
Все х👍 но яйцо лишнее мне кажется
@eyalyy2671 Ай бұрын
Почему лезгинская я гор еврейка из Нальчика и с детство у нас дома это готовилась и называли кюрзе
@user-gl2sk3gm7o 29 күн бұрын
Что за гор еврейка не бывают гор евреи бывают евреи и они европейцы один еврей так сказал что гор евреев нет это персидские цыгане или таты которые приняли нашу иудскую веру вот так и еще этот еврей сказал что в россии живут цыгане они православные но они же не говорят что они русские 😂
@mahbiledursunova7191 Ай бұрын
Privet hadica əti u vseh osobeno u Nas Ahıska türkov s zelenyu nazlvaetsya gurza
@user-xg6ve9ke9x Ай бұрын
Это же Курза
@user-fi3gm7uq6f Ай бұрын
Сарай Чи Лезгияр 💋
@vkusna-eda-s-khadija Ай бұрын
❤️
@EsmiraCigerxanova Ай бұрын
саграй лезгияр😊
@user-hg5rm5jf9q Ай бұрын
Ещё в детстве мяня учила мама лепить курзе и я уже по другому не могу. А жена никак не может их лепить.
@vkusna-eda-s-khadija Ай бұрын
Ну не может и ничего страшного...лепите Вы для нее...На здоровье...Спасибо вашей маме
@jamiribtissam2446 Ай бұрын
😍😍😍😍😍😍😋😋😋😋😋😋😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@vkusna-eda-s-khadija Ай бұрын
🌺 🌸
@nonadolidze7884 Ай бұрын
💚🙏⚘️👍🏿👏🥰😋
@vkusna-eda-s-khadija Ай бұрын
❤️
@Max-fh2pw Ай бұрын
Курзе Кумыкская блюда ,в переводе на русский плетённая тесто.
@vkusna-eda-s-khadija Ай бұрын
Все народы Кавказа готовят курзе и конечно же Кумыки не спорю...Вы напишите какая начинка у Вас я приготовлю...У Вас готовят хинкал с кефиром мне очень нравится надо приготовить...Поделитесь рецептами в Инстаграм в директ я приготтовлю на канале
@user-kf6mo4eg2k 19 күн бұрын
@@vkusna-eda-s-khadijaХинкал с кефиром это аварские пушистые,а у кумыков и остальных народов тонкие хинкальчики без с яйцом замешивают.
@Max-fh2pw Ай бұрын
Это курзе ,по кумыкски плетёная мука.
@vkusna-eda-s-khadija Ай бұрын
💓 💗 💖
@user-ih3il9hc3m Ай бұрын
А в ингредиентах творог не записан....
@vkusna-eda-s-khadija Ай бұрын
❤️ Благодарю Вас ! Я указала
@user-tw4rw6xw7p Ай бұрын
А тесто обязательно такое тугое должно быть.Если чесно, я не очень люблю из тугого теста лепить, сложно
@amirachka Ай бұрын
Это калмыцкие берики!
Enfes Yemek Tarifleri
Рет қаралды 22 М.
Вкусная еда с Хадиджей
Рет қаралды 428 М.
Just 2 ingredients! Many people are delighted with this dough👍 Dough recipe for dumplings and dumpli
УХ ТЫ,КУХНЯ
Рет қаралды 1,7 МЛН
Вкусная еда с Хадиджей
Рет қаралды 8 МЛН
Вкусная еда с Хадиджей
Рет қаралды 609 М.
Kак же это вкусно 2 яйца стакан кефира 3 стакана муки В магазине таких не купить Выпечка с картошкой
Домашняя Кулинария
Рет қаралды 638 М.
Gotovim s Asmoy
Рет қаралды 12 М.
Вкусная еда с Хадиджей
Рет қаралды 527 М.
Коллекция Рецептов
Рет қаралды 8 М.