How To Make Grape Molasses | Üzüm Bəhməzi

Рет қаралды 288,855

3 жыл бұрын

how to make grape molasses , üzüm bəhməzi
İNGREDİENTS:
1) Grape juice-28 liters
2) Special soil for molasses - 1 kg
ƏRZAQLAR:
1) Üzüm suyu - 28 litr
2) Bəhməz torpağı - 1 kq
🍓INSTAGRAM: / littlestrawberry_kitchen
🍓SUBSCRIBE: / littlestrawberrykitchen
🍓FACEBOOK: / little-strawberry-kitc...
🍓CONTACT: littlestrawberrykitchen@gmail.com

Пікірлер: 339

@hecerabbasova3379 3 жыл бұрын

Vallah halal olsun o doşabı bisirib erseye getiren adamlaraa.coox eziyyetli isdi.hele litirin on manata satilanda deyirik ucuz verinn.hecde 10manatliq is deyil.men olsam 30manata sataram.Allah bol bereketli elesin bacim.🤲🥰

@blanchetina2620 3 жыл бұрын

Terapi kimi izleyenler burda mi?cok başarılı bir kanal.mukemmel 👍👍👍👍

@LittleStrawberryKitchen 3 жыл бұрын

Salam əziz "Little strawberry kitchen" sevənlər , artıq instagramda da fəaliyyət göstəririk🍓😻.İzləyib dəstək olmaq üçün aşağıdakı linkə daxil ola bilərsiniz: instagram.com/littlestrawberry_kitchen/

@kulevelesi7110 3 жыл бұрын

Salam cox gozeldi. Bu aparati ozuvuz duzeltdirmisiz yoxsa satisda var

@user-wd2jd4wr6z 3 жыл бұрын

your channel is the only channel which everyone can understand

@nisaquliyeva9738 3 жыл бұрын

Salam əziz komment yazanlar.Mənim 65 yaşım var.Uşaq vaxtı anamı iri tavalarda üzüm doşabı bişirən görmüşəm.O vaxt belə aparatlardan istifadə olunmurdu.Sadə üsulla üzümün şirəsi çıxarıldrdı, iri qazanlara tökülüb şirəxəng deyilən xüsusi torpaq vurulardı.Bakı kəndlərinin demək olar ki, hamısında bu torpağın evlərdə ehtiyatı olurdu.Axşamdan vurulub səhərə kimi duruldardılar.Sonra iri tavalara töküb sarı köpüyə düşənə qədər bişirərdilər.Bir az gec ocaqdan götürsəydilər aşıb daşardı.Üzüm doşabı çox şirin və xoş ətirli olur.Qara ciyərin və bronxların bir nömrəli dərmanıdır.Halvalar ancaq xalis üzüm doşabı ilə bişirilərdi.

@arzualiyeva2820 3 жыл бұрын

Mende Yazmisam Şiräxäng haqqinda melumat.Menim qoca Nenem hal-hazirda sağdir ALLAH uzun ömur versin,Nenem deyirki äsil doşab Ag Şanı üzumden olur cunki Şanı uzum coxx şirin olur.Hele menim Nenemde o qeder, Qedimi melumatlar varki evveller Baki kendlerinde torpaqdan gilabi olarmis Gilabi ile saclarini yuyarmislarki Saclari yup yumsaq edermis.Sizin kimide bele melumatli insanlari gormek cox Sevindirici haldir.

@teranehuseynova1332 3 жыл бұрын

Çox sağ olun məlumatlandırdığınız üçun. Allah can sağlığı versin

@alephancyra 3 жыл бұрын

@@arzualiyeva2820 gilabi ne?

@vusaleabdulayeva2319 3 жыл бұрын

SALAM.İndi bu torpağı haradan elde etmek olar.ve yaxut da bu torpağı ne ile evez etmek olar...ümimiyyetle torpaq olmasa bu doşab alınmazmı..???

@zaurabdullayev445 3 ай бұрын

Салам. Россияда бу торпагы не иле евез едек?

@user-ps6gy2uo1n 3 жыл бұрын

Спасибо огромное за труд ценим вас очень.

@sonyadadashova2587 3 жыл бұрын

Beh beh masallah ellerinize saglig super 👍

@sadarafiyeva57 3 жыл бұрын

Behmezi tirpaqla etdikleri yadimdadi, nenem ederdi, amma onlarda aparat yox idi. Coox gozel oldu, aferin sene gozel xanim, elinden her iw gelir👍👏❤️

@sessiz975 3 жыл бұрын

Halaldı.Əziyyətli bir iş və sonuç mükəmməl.Ən çox da təmiz iş görməniz təqdirə layiqdir.

@arafaarafa5882 3 жыл бұрын

МашаАллах 😍 так люблю такой виноград.

@aytendeniz6366 3 жыл бұрын

Dowap bele cetin olur cox zehmetli iwdi vallah eleriniz var olsun👍 hemiwe

@sevdaksmz6045 3 жыл бұрын

Ayyyyyy bayildim olsada yeseydik elinize sağlık

@nuriyekahraman5863 3 жыл бұрын

Bereketli olsun kardeşim Allah ağız tadıyla yedirsin inşallah

@alaasarieddine2615 3 жыл бұрын

Looks like honey it's useful for health 💕🕊️🙏

@bakmtbxi4375 3 жыл бұрын

Əllırinizə sağlıq gözəl çəkiliş olub. Xüsusən üzüm slxma aparatı mükəmməldir👍👍👌

@arzualiyeva2820 3 жыл бұрын

*Torpağin adı Şirexengdir ve bu xusisi doşab yeniki Behmez hazirlamaq ucundur ve qeyd edimki bu torpagin xususi ozeliyyi ondadirki bu hem sixilan uzum suyunun butun kefini onun uzune cixardir ve Behmeze Elave Şirinlik verir.Menim Qoca Nenemden oyrenmisem bu melumatlari*

@turqayalili6575 3 жыл бұрын

Tesekkur edirem melumat ucun. Men de bayaqdan şokda idim ki,bu nece ola biler.

@turkantutu7837 3 жыл бұрын

Belke de mene gulersiz amma omrumde bele aparat gormemisem😀👍👍👍torpaq????àaaaa

@susanaliyeva8006 2 жыл бұрын

Gil torpag

@gulnaraliyeva2874 3 жыл бұрын

Salam.Beh beh beh ellerinize sagliq.MashAllah

@NN-gg6ys 3 жыл бұрын

تسلم ايديكي دبس بشهي 👍👍🌷🌷

@nuranserbest1289 3 жыл бұрын

Maşallah barek allah çok güzel oldu afiyet olsun ellerine sağlık

@ayseaycicek2474 3 жыл бұрын

Ellerine sağlık maşallah harikasınz iyikivarsınız

@ZerifeAllahyarova 3 жыл бұрын

Ellerinize sagliq 👏👏👏👏

@alephancyra 3 жыл бұрын

Bizde Ankara'nın köyünde toprakla pekmez yapardık :) Her şeyin kendine özgü toprağı var pekmez toprağı, peynir toprağı, bebe toprağı(höllük) vb şuan aklıma gelmeyen yada bilmediğim... Ey gidi torpaq 💕

@arzualiyeva2820 3 жыл бұрын

Keşke tüm bu bilgileri hepimiz bilsek yada Yaşlılarımızdan bu bilgileri topluyup korusak,Cocuklarimiza oyretsek onlarda bilgili olsun😊😊

@susanaliyeva8006 2 жыл бұрын

Bizde o topraga şirexek - gil deyirler

@Flower-ck2bs Жыл бұрын

@@susanaliyeva8006 It is not soil clay. It is lime.

@rsmiymmmdova2957 3 жыл бұрын

Ilk kes gordum uzum behmezinin hazirlanmaqini cox saqolun elleeinize saliq

3 жыл бұрын

Lap yaxşi olup . Türkiye'den selâmlar, sevgiler...😍♥️👍

@nerminexancanova3027 3 жыл бұрын

Mükəmməl 👍🙌🌴🌵🌿☘

@hebibemuxtarova32 3 жыл бұрын

😍😍😍Cox eziyyetli ve çetin bir isdi😍😍ellerine sağlık 👍👍👍süper görünür❣️

@sfqmuslima2403 3 жыл бұрын

Mən heç videoya baxmamışdan like edirəm. Bilirəm ki qəşəy bir şey izləyəcəyəm 💚

@gulnaraliyeva2874 3 жыл бұрын

Salam ele mende evvelceden beyenib sonra baxiram.

@sararuslan8731 3 жыл бұрын

Salam,Maşallah olsun çox qabiliyyətlisiniz.Əlləriniz var olsun,baxdım ruhum dincəldi,səliqə,sahman və möhtəşəm nəticə.Sag olun.

@havlehaceli6968 2 жыл бұрын

ماشاءالله تسلم هل ايادي راءع

@user-jm1tb4tu8g 3 жыл бұрын

Masallah 🌹👍

@ismailbalabanoglu453 3 жыл бұрын

Toprak değil de meşe külünü de koyabilirsiniz. Toprak veya meşe külü ikisinden bir de olabilir. Saygılarımla

@bereketlimetbexim6413 3 жыл бұрын

Elinize saglıg çox gözel olmuş

@bisonfamily1566 3 жыл бұрын

الصراحة شيء غريب لماذا وضعتي رمل للمزيج وما دور الرمل بعصير العنب 😯😯😯😯😯

@user-kr7jf7mg1f 3 жыл бұрын

Когда эта девушка спит? Работы непочатый край! И ведь все, что не делает-высшая похвала!

@actiasluna5588 3 жыл бұрын

Bəh bəh çox gözəl görünürlər əllərinizə sağlıq 🌸🌸🌸🌸🌸

@zaminliyev1880 3 жыл бұрын

Çox maraqla izlədim

@user-sy8bj1fz9p 3 жыл бұрын

Salam Azerbaijan ✌✌

@tagiyevsms5128 3 жыл бұрын

Elleriniz derd gormesin Allah qorusun sefa olun behmezniz

@zeynebsuleymanova5612 3 жыл бұрын

Cox gozel ellerinize sagllx,tokduyunuz torpax nece torpaxdl ele,biz xurma bekmezinin cecesine kul tokurduk , birinci gordum torpaq token.

@mehrivliyeva3452 3 жыл бұрын

Əziyyətli işdir, Allah can sağlığı ilə qismət eləsin

@stardustuniverse6941 3 жыл бұрын

Emeksiz yemek olmaz

@serdalkaptan Жыл бұрын

Paylasim icin sagol gurban. Ganada ve Turkiye'den sevgiler.

@GulsDiary 2 жыл бұрын

Wow wonderful

@tonietchison1730 2 жыл бұрын

Little strawberry how did you study all these different kinds and ways of cooking lol am thankful

@za_zi_a 3 жыл бұрын

Üzümdən də bəhməz olduğunu bilmirdim. Nə gözəl, sağlıqlı və yəgin ki çox dadlı.

@alephancyra 3 жыл бұрын

Normalde neden olur ki? Pekmez deyince aklıma direkt üzüm geliyor benim :)

@masjidmakdis258 3 жыл бұрын

Lezzet olarak en güzeli üzümden olur pekmezin

@prvanhsnzad4314 3 жыл бұрын

@@alephancyrabiz tutdan daha çox hazırlayırıq

@vefabudaqova8517 2 жыл бұрын

@@alephancyra tutdan

@shahanatalha8478 3 жыл бұрын

Delicious and yammy

@narminaliyeva3889 3 жыл бұрын

😍👏👏👏 Cox gozel!

@user-sq9dk7gm1j 9 ай бұрын

Εδώ την Ελλάδα τον μούστο τον κόβουμε με στάχτη απο τα ξύλα που έχουν καεί. Μετά βράζουμε τον μούστο και γίνετε το πετιμέζι. Με το πετιμέζι γίνονται όμορφα κουλούρια.. 👌😋😊

@sajidalimayo 3 жыл бұрын

MA Sha Allah

@laurarosas5899 3 жыл бұрын

Looks good

@ArshadVLOG 3 жыл бұрын

Pakistan is standup with Azerbaijan with full support. I am being Pakistani KZfaqr say Salam to you and brave nation of Azerbaijan. Keep the flag high .... Love and regards from Pakistan 🇵🇰🇵🇰🇵🇰

@hasanergen8908 9 ай бұрын

@gdbbbygghhfghj1149 3 жыл бұрын

التربه عباره عن ايه

@elvinhummtov7886 3 жыл бұрын

Əllərinizə sağlıq bacım nuşi canlıgla yiyəsiz 👍🏼🌹

@RORAtherose 9 ай бұрын

My parents, grandparents, and my great grandparents, may Allah have mercy on them all, and many generals back, used to make this in my home country of Lebanon.

@user-lb1eq5rv6g 3 жыл бұрын

Əllərinə sağlıq canım uşaqlığım yadıma düşdü. Mən də Göyçaydanam anamgilin kəndində xalamın belə iri tiyanda qaynatdığı yadıma düşdü. Hazır olmağa az qalmış muncuq kimi sapa düzdüyümüz qoz ləpəsindən olan boyunbağını xalam doşaba atardı. Bişəndən sonra kəfkiriylə çıxarardı bizə verərdi. İndiki sucuq onun yanında heçnədi

@aarifsiddiqui506 Жыл бұрын

Super 👌

@mahmutnaneli3127 3 жыл бұрын

Bu aleti ilk defa gördüm. Biz üzümü tepeler suyuna akşamdan toprak katıp sabah toprakla pişiririz sonra duralınca leğenlere döküp pişirilir. Ozaman saha duru olur üzüm suyu Ellerinize sağlık sizlerinde

@user-ee5yy3ul8n Жыл бұрын

Annem toprak katib pisirirdi

@serdalkaptan Жыл бұрын

Bizimkiler tobrag goymadan sadece gaynatir, sora da tepsilerde gunesin altinda goyulasana gadar begletirlerdi. Beylece gunesden de bolca vitamin alirdi begmezler. Salcalari de beyle yaparlardi, gunesde goyulasdirarag.

@bentleblad8529 3 жыл бұрын

دبس العنب اللذيذ والرائع

@samiabeunel2906 3 жыл бұрын

Merci merci beaucoup avec tout ce que tu as fait c'est pas facile bon courage et bon continuation inchallah

@ilhameimanova5040 3 жыл бұрын

Alətlər çox marağlıdı

@user-uq7gc4gq3r 3 жыл бұрын

Жители Адыгеи и Краснодарского края взяли на вооружение этот рецепт спасибо 100 балов

@user-uz8ww7zi1y 2 жыл бұрын

Попробуйте не пожалеете 😣😋😋😋👍👍👍👍👍

@marinafox5035 10 ай бұрын

И что вы добавляете для нейтрализации кислоты?

@Hoba..Kitchen.. 3 жыл бұрын

طريقه حلوة اووى سلم الايادى

@aygulmuradova1754 3 жыл бұрын

Ellerinize saglig😗

@cristinahr9349 3 жыл бұрын

Hola muy buen vídeo..un 10..me interso..mucho..este jugó..ya que lovi .en una serie..y tomaban..mucho este jugó..seve que tiempos atrás..se usava muchísimo...y seve muy rico...gracias por su tiempo...espero poder hacerlo pronto...aprovechando las uvas ..que estan en buen precio...

@turalismayilov7626 3 жыл бұрын

Bekmez torpagi satilirmi onu hardan elde ede bilerik bilenler varsa men ilk defedi ele birwey eyidib gorurdum cox cox sagolun bizi bilgilendirdiyniz ucun

@gulnozabutunova5611 Жыл бұрын

MashaAlloh

@shahidkhan7743 3 жыл бұрын

Excelletn

@oraliagarcia8151 2 жыл бұрын

M enamore de tu canal 😁 saludos cordiales desde meoqui Chihuahua México ❤️

@nergiznergiz4822 3 жыл бұрын

Ellerinize saqliq,amma men temiz bir torbaya tokurem uzumu ustune aqir daş kubik qoyuram suzulur,torpaqsiz bişirirem.Coxda gozel cixir.

@gulyaquliyeva5314 3 жыл бұрын

Torpaq neye lazımdı? Mende tökmerem.

@lubovshevchenco1708 3 жыл бұрын

Идея замечательная! Только вот где виноград взять?! 😋

@user-sg5oh4ik5x 3 жыл бұрын

ممتاز شي رائع

@rufetmmemisov3080 3 жыл бұрын

Salam bu torpağı hardan əldə edirsiz

@gulagam8723 3 жыл бұрын

Torpaqdan istifade etmesek olar?Yoxsa mutleq lazımdı?

@denizheziyeva9418 3 жыл бұрын

Salam,xanim behmez torpagini hardan almisiz men bu il hazirladim amma aptekden gil aldim cox xahiw edirem cavablandirardiz

@dilbrmuradova2367 3 жыл бұрын

DOŞAB👏👍

@brendaowens1274 3 жыл бұрын

Where can I get some of this? It looks absolutely scrumptious.😍🤙🏾

@abrahamgiliana 2 жыл бұрын

The Middle eastern groceries have it.

@arzualiyeva2820 3 жыл бұрын

Üzüm Torpağinin adı Şiräxängdir.Demek yerin içinden xususu damar kecir ve bu torpaq Şiräxäng adlanır ve bunu bilen adamlar var.Onlar secir bu torpagi ve satır.Biz Baki kendinde oluruq ve bu Şirexengi biz Kendden alirdiq.😊😊

@heyhat_minnez_zilleh 3 жыл бұрын

Maraqlı məlumat idi🥰🙏🏻

@vetevesavbilhakk2194 9 ай бұрын

kzfaq.info/get/bejne/gtplpaqG37TFfKc.htmlsi=zk3YBP6VQs-JIcUt

@user-qu4zm7yi6d 3 жыл бұрын

У нас тоже из шелковицы всегда имеется.

@afaqhaciyeva7670 3 жыл бұрын

Çox isteyerdim ki , motal pendirinin hazirlanmasini da gösteresiniz .

@user-bf8pj3bj3v 3 жыл бұрын

Доброй ночи, моя хорошая! Маш Аллах, какой хороший урожай винограда! Смотрю супруг помогает, более трудоемкую работу делает, молодец. Я вот только не поняла, что это за земля такая, раньше бякмяз из винограда не пробовала, только из туты (шелковицы).

@salehesgerov5847 3 жыл бұрын

Это специальная известь или глина из под земли добывают для улучшения вкуса и пользы. Это бекмез - лекарство от бронх астмы лечения печени и повышения имунитета

@user-bf8pj3bj3v 3 жыл бұрын

@@salehesgerov5847 Доброй ночи! Спасибо за ответ, впервые слышу и вижу, хотя больше половины жизни прожила в Гяндже.

@royalmammadov6941 3 жыл бұрын

salam bir sualimda var coooox eziyyetli oldu 28 litrdan neca litr behmez cixdi cunki qaynayib qurudu

@healthyheartymeals6541 3 жыл бұрын

Yummy molasses

@user-yx6ft1di5l 2 жыл бұрын

👍👍👍

@rizwanarshadbutt3652 3 жыл бұрын

Nice

@ruziyyesoltanova1294 3 жыл бұрын

Ellərinizə sağlıq rəhmətlik qaynanam əsilBakılı idi oməmə danışardı o torlpaqyox şirə xək deyərdi töürlər

@user-er6ou7hm9e 3 жыл бұрын

МА шэ Аллах 🤲что за земля?

@BRB10.250 3 жыл бұрын

Salam xanım bu behmeze torpaq vurmasaq olar?

@saadiabnarrait7476 3 жыл бұрын

السلام.عليكم.تسلم.ايديكم.حفظكم.الله.ورعاكم.سلامي.للحاجة

@lesliefields2811 3 жыл бұрын

yummy

@parzhinhasan7471 Жыл бұрын

Where did you buy the tools? I really need it

@bulentkantaroglu6825 3 жыл бұрын

ELLERİNİZE EMEGİNİZE SAĞLIK AFİYETLE YİYİN🇹🇷👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🇦🇿

@gulnazaliyeva4853 3 жыл бұрын

Bacarıqlı xanım🌷əlləriniz qızıldı

@veganfitness7309 2 жыл бұрын

I use every day red grape molasses instead of sugar . grape is so healthy

@sonaaslanova5736 2 жыл бұрын

Спасибо огромное, из чёрного винограда можно

@zehraeliyeva5414 Жыл бұрын

Salam xanım o torpağı hardan tapmaq olar kənd yerində?

@anapaulatutui3646 3 жыл бұрын

Hello, thanks for sharing the recipe! About the soil you’ve used, is this a special one? An specific composition? Do you you where can I find out more about it ? Thanks 🌻

@waleedmusa9118 2 жыл бұрын

the suitable soil is crushed stone called calcium carbonate sure 100%

@lynnemartineau7778 2 жыл бұрын

@@waleedmusa9118 why the soil please.

@stonedapefarmer 2 жыл бұрын

@@lynnemartineau7778 It's alkaline and neutralizes the acid in the fruit. From what I've gathered, the end product would be bitter without it. You can purchase it either as pickling lime, or it's commonly available under the name "cal" in Mexican and other latin grocery stores, as it's essential for nixtamalizing corn for tortillas.

@anibal.martinez 2 жыл бұрын

@@stonedapefarmer but in Latinoamérica we have two cals, "cal viva" and "cal apagada". For nixtamalizing we use "cal viva".