الملوخيه
ست باقات ورق
نصف كيلو لحمه شقف
ملعقه كبيره سمنه ملعقه كبيره دهنه
مقدار فنجان زيت زيتون وممكن خليط زيت زيتون وزيت نباتي
ملعقه كبيره توم مطحون
ملعقه كبيره كربره ناشفه وممكن استبدالها بكزبره خضراء حسب الذوق
ملح
بهار حلبي او فلفل أسود البديل
نصف حبة بندوره
عصيره ليمونه
للكويه أسنان توم مقطعه بكر (دوائر)
ملعقه صغيره كزبره ناشفه وممكن كزبره خضرا
ملعقخ صغيره سمنه او البديل زيت او دهنه حسب الذوق
ملعقة صنوبر
منكهات عطريه
لسلق اللحم البديل دجاج البديل لحمه ناعمه مشكله كرات
المنكهات
حب هال ورق غار مسمار قرنفل واحد سحبتين توم صحيح لناخد لحم روعه
الرز بشعيريه
كل كوب رز قصير صنوايت كوب وربع ماء
نصف كوب شعيريه
نصف كوب ماء