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Hacemos un embutido rico y muy condimentado es la longaniza calabreza aunque dicen que el origen esta en España, les dejo los ingredientes
2 kilos de carne de cerdo, lo ideal es usar cualquier corte de la pata trasera del cerdo
para estos 2 kilos de carne
100 grs de tocino
70 grs de sal entrefina
6 grs de pimienta negra
6 gramos de aji molido
1 copita de vino blanco.
opcional sal de cura va disuelta en el vino, 3 grs por kilo de carne
Bushwick Tarantella de Kevin MacLeod cuenta con una licencia Creative Commons Atribución 4.0. creativecommons.org/licenses/...
Fuente: incompetech.com/music/royalty-...
Artista: incompetech.com/