🧾Ingredientes:⠀
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🔸Espinaca.....1 paquete ⠀
🔸Harina leudante....100 g⠀⠀
🔸Ajo.....3 dientes⠀
🔸Hievos..... 2 u. ⠀
🔸Sal.....c/n⠀ ⠀ ⠀⠀ ⠀ ⠀⠀
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👉🏻 Corta la espinaca en tiras finitas y reservala, batí los huevos, agrega un poquito de sal y el ajo picado y sumale la espinaca, mezcla bien que quede bien embebida y agregale la harina, mezcla un poco más. Con el aceite a fuego medio agrega cucharadas de la preparación tratando de que no sean gigantes porque sino no se cocinan mas, deja que se doren bien y ponelos sobre una servilleta para secar el exceso de aceite que tengan.
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ℹ️ No pongas un montón de buñuelos en el aceite porque le bajas la temperatura. Si no tenes harina leudante podes usar harina común con una cucharadita de polvo de hornear.