Los mejores calamares rellenos

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9 ай бұрын

Receta tradicional de calamares rellenos, un guiso fácil y delicioso que aprendí de mi madre y que no he dejado de hacer desde hace años. Hoy os traigo la considero mi versión definitiva de esta receta de mar y montaña. Calamares rellenos de calamar, carne de cerdo y huevo. ¡Os comeréis una barra de pan entera solo mojando la salsa!
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INGREDIENTES:
1 kg de calamares
350 g carne picada cerdo
1 huevo cocido
1 ajo
1/2 cebolla
Perejil fresco
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal
Para la salsa:
1 ajo
1/2 cebolla
1 cucharada tomate concentrado
100 g tomate triturado
100 ml vino blanco
2-3 cazos de caldo de pollo
Un puñado piñones
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal
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Las Recetas de MJ
2023

Пікірлер: 56

@sergioblasco9737

Excelente receta y muy bien explicada¡¡¡ La he hecho hoy y he triunfado¡¡ jajajaja Muchas gracias por compartirla¡¡¡

@isabelalbaladejogarcia7887

Los acabo de hacer para mañana no los he probado bueno la salsa si jijiji y tengo un olor en la cocina riquisimaaaa muchas gracias por tus recetas ❤

@chelogodinezgraciasporlasr6263

Muy buena receta 😋😋😋 M J.

@carlosalbertoalvarezmora

Señora por Dios . Y yo con ésta hambre

@rosalozanoromero2471

Que ricos!!! Mi madre los hacía igual , también le ponía el huevo cocido, espectacular receta, un saludo desde Barcelona.

@anasaiz3993

Heres maravillosa me encanta,ver tus recetas,te sigo fielmente ,me encantas❤❤

@jacinta2024

Buenísimos y fácil de hacer.

@mariaremediosruizhernandez2709

Hoy mismo los hare, te contare como han quedado!🤗

@susagonzalez8024

Qué. Ricos

@aliciacasado22

Eres la mejor!!! Cocinas impresionante!!!

@jaimegarcia9408

Un clásico de la cocina española. Mi madre los hace a menudo. A ver cuándo los haces en su tinta como es tradición en el país Vasco.

@anamarifernandezdelamo2855

Riquísimo nunca lo hize así. Gracia por compartir y me suscribo u saludo😊

@yoyyoyyotambien

Espectacular.

@menina1885

Ha decir vdd nunca lo hecho con un relleno de carne y los piñones les dará un toque a la salsa .grcs MJ😊

@juanmiguelfrissatessa1950

😋 Delicioso.

@mariadoloresizquierdopia6804

Mi mamá los hacía igual y están de toma pan y moja ,aún q yo la salsa a cucharadas los tenía q esconder ,mi madre igual q la tuya eran de las q les gustaba lo bueno ,un abrazo desde Valencia