לפת כבושה - מחללה מהמטבח העיראקי מתכון קל להכנה. 10 דקות הכנה ויש לכם חמוצים עיראקיים כמו בדוכני השווארמה ובסטקיות
המרכיבים
5 יחידות לפת
1 סלק גדול
1 פלפל ירוק חריף (אם אוהבים חריף ניתן להוסיף עוד 2 פלפלים)
ליטר מים רותחים
חצי כוס חומץ
2 כפות מלח
אופן ההכנה
1. שוטפים היטב 5 יחידות לפת, מורידים "ראש וזנב" ומניחים בצד. שוטפים היטב סלק, מקלפים ומניחים בצד. פורסים בעזרת מנדולינה את הלפת והסלק ומניחים בצד. שוטפים ופורסים פלפל חריף אחד ומניחים בצד.
2. מכניסים לתוך צנצנת שליש כמות סלק פרוס, מניחים על הסלק לפת פרוסה, פלפל ירוק חריף ומכסים בסלק פרוס. שוב, מניחים לפת פרוסה כמעט עד סוף הצנצנת, פלפל חריף ומכסים בסלק הפרוס שנותר.
3. מוסיפים לצנצנת חצי כוס חומץ, 2 כפות מלח, ליטר מים רותחים, מכסים במכסה והופכים את הצנצנת על המכסה. הלפת מוכנה לאכילה לאחר 4 ימים (היא טעימה מאד גם לאחר יומיים).
_________________________________________________________________
אני מזמינה אתכם להצטרף אלי גם לרשתות החברתיות שם מתפרסמים מתכונים כל יום 👌
✩ פיסבוק: / www.tavshili. .
✩ אינסטגרם: / tavshilim
✩ פינטרסט: / . .
✩ הבלוג שלי: www.tavshilim.co.il
אם אתם צופים עסקיים ניתן למצוא אותי כאן 👇
✩ שת"פ, אייטמים, שיווק ופרסום: tavshilimm@gmail.com
#לפתכבושה #לפתמוחמצת #חמוצים