#خلينا نكبِّر العيلة ونوصل ل ٢٠٠٠ مشترك🌹🌹
طريقة صنع التثليج الملكي سهلة جداً .... يُمكن استخدامه لعدة أغراض منها تزيين كوكيز السكر أو عمل نقشات على الكيكات المغلفة بالفوندانت
نحتاج لتحضير التثليج الملكي إلى:
١ بياض بيض
١ ملعقة كبيرة عصير ليمون مصفّى
رشة ملح
٢٥٠ غ سكر بودرة ناعم جداً
نخفق بياض البيض مع الليمون ثم نضعهم في ابريق الخفق مع رشة الملح ونضيف السكر البودرة ونخفق اول دقيقة على سرعة منخفضة ثم نزيد السرعة ونخفق لمدة ٨-١٢ دقيقة حتى نحصل على تثليج أبيض ناصع بقوام سميك جداً
يمكن الاحتفاظ به في وعاء محمكم الاغلاق لعدة أيام في الثلاجة ويمكن التزيين به ويبقى صالحاً للأكل لأكثر من أسبوع في حرارة الغرفة بعد أن يجف تماماً.
يمكن تلوينه باستخدام الملونات الجل ويُفَضّل تخفيفه بقطرات من الماء للحصول على قوام أخف لتزيين كوكيز السكر.
أرجو الضغط على زر الإعجاب إذا أعجبكم الفيديو والاشتراك بالقناة ....
تابعونا على الفيسبوك fancy cakes
انستغرام fancycakes.nl