Лучшая Сковорода для Индукционной Плиты

Рет қаралды 152,776

3 жыл бұрын

Лучшая сковорода для индукционной плиты для жарки. Обзор сковородок для индукционной варочной поверхности для жарки. Жарим стейки и выбираем лучшую сковородку для индукции. Что важно при выборе сковороды для индукционной варочной поверхности? Тестируем сковороды для индукционной варочной панели 7 производителей. Жарим стейк на сковороде Tefal, Gipfel, Tescoma, iittala Hackman, Fissler, WMF, Horeca Select. Главные характеристики посуды для индукции - сковородок для индукционной плиты. Можно ли мыть сковородки для индукции в посудомоечной машине? Какие сковородки для индукционной варочной поверхности подходят для жарки, а какие для тушения.
PS Видео не спонсировано!
➡️ Буду Очень Рад Поставленным 👍
➡️ Подписывайтесь На Мой Канал: / @romanchetv
➡️ Новые Видео Каждую Неделю
Спасибо, что смотрите Roman Che TV! Меня зовут Роман. Более 20 лет я провожу технические тренинги по встраиваемой, крупной и малой бытовой технике и знаю о ней практически все. В своих видео я рассказываю, как работают бытовые приборы, делаю обзоры, делюсь секретами бытовой техники и отвечаю на вопросы.
Моя цель - помочь вам с бытовой техникой.
💰 Если у вас есть желание помочь развитию канала или поблагодарить за ответы на вопросы - вы можете сказать "Спасибо" переводом любой суммы:
Карточка Yandex.Деньги = 4048 4150 4159 8620
Кошелек Yandex.Деньги = 4100 1791 7390 877
➡️ Email: chetvertnykh.roman@gmail.com
➡️ Сайт: romanchetv.ru

Пікірлер: 327

@syumaxmax1423 2 жыл бұрын

Как же я проголодалась за время просмотра 😀спасибо Автору !

@berlisss 3 жыл бұрын

Вот спасибо от души за науку!

@user-ip4wo1sq6b 2 жыл бұрын

Спасибо за ролик, очень полезная информация для моей работы.

@user-oe5nm7yc2p 2 жыл бұрын

За ТАКОЙ юмор отдельй лайчищщщшеее. Вы молодец.Спасибо!!! Омская звезда-это заслужить надо)

@user-mj2ii8tp9q 3 жыл бұрын

Супер информация! Спасибо

@user-wu5gb9ti1j 3 жыл бұрын

Здорово! Теперь разбираюсь немного в сковородках!

@user-yy1pt9bb3q 2 жыл бұрын

Роман Вы супер!С меня подписка и лайки за все просмотренные видео.Обязательно пересмотрю все с начала,очень познавательно.Спасибо огромное за Вашу работу!!!

@Votruh 10 ай бұрын

Один из лучших просветительских каналов о бытовой технике на российском ютубе. Спасибо Роман за работу!

@elmira.urazova124 2 жыл бұрын

Омск-шина 😂😂😂 посмеялась от души, Роман спасибо!

@aleksandrvidishenko107 3 жыл бұрын

Рома, Вы - лучший! Привет из Франции.) Респект Саша+Лена

@RomanCheTV 3 жыл бұрын

Спасибо

@user-hh1tk7hd8d 2 жыл бұрын

Роман, у WMF есть разные антипригарочные покрытия, такие как проф резист, керамика и какой то Fusiontec … что из них лучше? и что такое Fusiontec?

@vovacherepannikov1756 3 жыл бұрын

Я считаю, что не правильный тест вышел. Вы нарезали холодный кусок говядины на стейки. 2)Мясо должно полежать при комнатной температуре 20 минут, чтобы оно равномерно прогрелась к комнатной температуре. 3)Стейки не переворачивают через 30 сёк, они переворачивается через каждые 2 минуты, ну если стейк тонкий, тогда можно 1,5 минуты, но не 30 секунд.(нарушение приготовления) При правильном приготовление будет нормальная корочка и прожарка стейка. 4)Когда вы жарили последний стейк, он уже нагрелся прикомнатной температуре, естественно он самый быстрый прожарки будет. 5)Нужно было мерить температуру сковороды перед жаркой, и повнреть время нагрева сковороды. 6)Стейки на столько долго лежали, что уже высохли. 7)Чтобы правильное приготовление мяса, нужно мерить щупом внутреннюю температуру стейка, а не наружную (65°С)

@RomanCheTV 3 жыл бұрын

Мы измеряли температуру сковороды в контактной точке стэйка . Стэйк не бы в холодильнике уже 3 часа к этому моменту.. вместо стэйка могли взять кусок рыбы или морковную котлету

@vovacherepannikov1756 3 жыл бұрын

@@RomanCheTV ладно, тереть я узнал что мясо было одинаковой температуре, тогда нужно было отталкиваться от температуры начального нагрева сковороды. В конце вы показывали прожарку стейка. Это нужно было готовить по технологии, тогда бы мясо имела другой вид. Если бы был позе тест за сколько времени на греется сковородка и проверить полностью поверхность сковороды на разность температуры. Тогда ладно.

@user-st2su7dy5p 2 жыл бұрын

Любые тесты это в первую очередь видео для зрителей, а тонкости нужны для профессиональных поваров.А здесь видео это в первую очередь коммерция на ю тубе.

@vovacherepannikov1756 Жыл бұрын

@@criticism_humilis_ortus с толщиной сковороды согласен Если у вас степень нагрева в ватах , то температура приблизительно будет равна Мы же мясо не Греем с нулевой температуры , берем нагреваем ее до раскалённого нагрева сковородку , потом кладём мясо 🥩 а когда сковорода раскаленная мы мерим температуру

@giga666bait Ай бұрын

@@RomanCheTV 3 часа не был в холодильнике и температура первого куска на сковороде 12 градусов😁

@user-ns3kf9wp8p 2 жыл бұрын

Спасибо. Очень актуально.

@user-eo1dz3ts6q Жыл бұрын

Здравствуйте! Я работала в компанииGiрfel, нам говорили что это немецкая посуда, а на самом деле их делают в Китае

@user-le1li6eo1l 3 жыл бұрын

Здравствуйте, Роман.Я собираюсь купить блинную чугунную сковородку диаметр 24. Подскажите пожалуйста она подходит для информации? В дальнейшем ч собираюсь заменить газовую плиту на индукцию. Вообще я предпочитаю посуду фирмы Цептер, Тапервер. Спасибо

@galish1947 2 жыл бұрын

Добрый день Можете сказать ваше мнение о сковородках AMT Frying Pans Titan, Swiss Diamond и WMF PermaDur Excell Спасибо. С уважением.

@MrLoveStorys Жыл бұрын

Забавно, как так получилось что именно WMF сковорода (любимая автора) нагревалась на параметре мощности 7.5, 38:04 а остальные на 9ке? Как же так?

@hashkes 2 жыл бұрын

Купил индукционную панель. Диаметр большой конфорки 21см. На газе пользовался большой сковородой 28 см. Она подошла и на индукцию. Одна проблема что при жарке края у нее не прогреваются как середина. Какой есть выход готовить в ней?

@iraira2756 2 жыл бұрын

Вы могли бы сделать ролик по сроку службы этих сковородок,при их правильном использовании? Спасибо!

@ludmilakvetnoi3675 3 жыл бұрын

Подписалась и везде ставлю лайки столько полезной информации!спасибо

@user-yo2rz5wt1q 2 жыл бұрын

А почему современную блинницу не берёт?

@user-jo8nh8re7o 2 жыл бұрын

Масса полезной информации. Благодарю

@MrLevopold 3 жыл бұрын

Как мне кажется, довольно не корректно были произведены измерения температуры. Иногда бралось третье значение измерения (которые всегда было ниже так как мясо начинало остывать), а иногда первое. Иногда измерение делалось сразу после переворачивания мяса, иногда после того как секунды 3-4 щипцами мясо перемещалось\расправлялось по сковородке. Иногда значения температуры выше ожидаемого игнорировались. Кажется, было бы правильнее всегда иметь вставленный в центр куска термощуп и смотреть на температуру прогрева при одинаковом времени. Но, в любом случае, много интересной информации про тип, устройство и использование сковородок, спасибо.

@nifnif48 3 жыл бұрын

Померьте двумя линейками толщину дна-удивитесь))) И не смотрите на "толщину" дна по боковой стороне сковородки. Маркетологи по прежнему не дремлют))))

@universum9876 2 жыл бұрын

_Измерьте_ _по-прежнему_

@alexandrdeveloper1242 Жыл бұрын

Ну надо же как то продавать)) Для тех кто не держал в руках металл, зайдите в спорт-товары и посмотрите как выглядит 5 кг блин к гантелям. Он меньше сковородки. Удобно вам будет с 5 килограммовой сковородой? Крайне сомневаюсь. Их не просто так делают из алюминия. Возьмите чугунную сковороду, у них обычно дно 6 мм и посмотрите вес. Очевидно что в видео у большинства сковородок дно никак не может быть около сантиметра.

@sergeyalpeev6034 Жыл бұрын

А как дело обстоит с обыкновенной чугунной сковородой? Ферромагнитных свойств выше крыши, пользуюсь не первый год и не грущу.

@denisshnek710 3 жыл бұрын

А почему для wmf установлен режим мощности 7.5?

@sergeibeloborodov3079 2 жыл бұрын

И прикрыт шильдиком WMF всё время приготовления :-) Автор ответил: "возможно предвзятое отношение".

@RomanDnipro1221 3 жыл бұрын

а как узнать толщину дна сковороды, в магазинах не нахожу этой инфромации?

@alinadaladno Жыл бұрын

Спасибо! Роман, а если диаметр сковороды больше диаметра конфорки - это плохо для плиты?

@subwaysurfer8316 2 жыл бұрын

Я не физик и не химик. Мне сложно понять все это про металлы Но в конце я так и не поняла -что нельзя разве иметь одну хорошую сковородку и для тушения и для жарения. И чтобы просто разогреть блюдо?

@user-fl6mi6oi1f 2 жыл бұрын

3 сковорода и 1 никакой разницы, Тефаль даже лучше, тескому если бы не вертели постоянно всё прилипло бы к чертям, на HAKMAN-вообще мясо скрючилось, а показания температуры выписала в столбики и сравнила получается +,- 3-5 градусов, ну 7 -это ерунда. Галимая предвзятость и везде сырое мясо. Что хотели поближе к краешеку обрезали, что хотели зачуханить резали по середине. В общем то что дно должно быть утолщеннным-согласна, а остальное нужно научиться регулировать не только мощностью но и температурным режимом(вот у меня можно регулировать). А то врубят 1800-2000 и готовят на 230-250 и всё горит. Мощность нужна для скорости набора t, а дальше можно регулировать, так же как газом или электрикой.

@alexandrdeveloper1242 Жыл бұрын

И тут ещё надо сказать, что стальной блин диаметром в 260 мм и толщиной 10 мм будет весить килограм пять... У многих индукционок по паспорту можно ставить нагрузку 8-10 кг... Получается, пустую сковороду только и греть... По моему единственная проблема тонкого дна будет в том что сковороду выгнет. На нагрев это мало повлияет, так как там поле достаточно равномерное и зазор в долю миллиметра никак не повлияет. (Иначе через стекло вообще не грело бы) А вот масло конечно будет у краёв. Очень странно что в тесте нет чугуна. Его точно не выгнет, дно у чугунины обычно миллиметров 6 минимум, его точно не выгнет, ферромагнитные свойства гораздо лучше нержавейки и лучше стальных эмалированных. При правильном использовании хороший чугун не пригорит.

@svetlanasumichina3414 9 ай бұрын

Выбрасывайте тефаль и не думайте, смерть, изучите тему, уже все ученые кричат про это

@ledokol50 Жыл бұрын

Спасибо Роман!!! Я по вашему совету купил духовку с функцией пара и не нарадуюсь! Это просто супер выпечка получается!!! Да и не только выпечка , а и приготовление других блюд с применением пара. Еще раз спасибо. Пойду посмотрю сколько стоит сковорода WMF, если бюджет позволит обязательно куплю:):):).

@user-ez4lv8vx7b Жыл бұрын

А какую духовку вы взяли, можно узнать?

@ledokol50 Жыл бұрын

@@user-ez4lv8vx7b Конечно можно, я брал духовку Сименс.

@MoonlightLady1 5 ай бұрын

@@ledokol50 Какое полное название модели духовки?

@user-vv8uz1tc2r 3 ай бұрын

Пожалуйста, напишите название Вашей духовки !

@evgen_wl 3 жыл бұрын

Все сковороды нагревались на уровне 9 и только для сковороды WMF на 38:08 уровень понизили до 7,5 Потому что она перегрелась бы так же как и Gipfel?

@1111Mishka 3 жыл бұрын

Да, что то темнит он...

@Lastvvill 3 жыл бұрын

там все снято необъективно

@user-yy1pt9bb3q 2 жыл бұрын

Мне очень нравится посуда Lessner,что Вы можете об этой посуде сказать?

@user-ci4go8mh8m 2 жыл бұрын

Роман у вас потрясающая русская речь да ещё с огоньком. Но вы рассмотрели как профессионал приближённые к плитам как рядовой потребитель. Есть у Фролова с целью вредности безвредности. А мы пришли к выводу сковороды нового поколения без заморочек американской к сожалению фирмы Таппервер хромникелевая с внутренним намагничиванием и алюминием сталь для любых поверхностей и покрытие без участия кислот называется этерна все буквально все готовится быстро вкусно полезно. И сейчас прошли скидки и обещают ещё в ноябре ибо в октябре лимит выбрали нарасхват хотя и совсем дешевые увы

@user-qb2ck6hk7x 2 жыл бұрын

Напишите,пожалуйста,что Вы скажете о фирме таллер

@user-ud9yo8hj5u 2 жыл бұрын

почему картошку нельзя жарить на антипригарочном покрытии тефаль ?

@user-pm9yt1di6e 3 жыл бұрын

Вы лично какими пользуетесь фирмами сковородок для жарки?

@SHURmandroid 3 жыл бұрын

Отдельный плюс за юмор... 😀

@user-xz1wt9sy1c 3 жыл бұрын

Амыл лучшие стейки готовятся на чугунных сковородках с чугунным прессом .

@e.shevelyov3367 3 жыл бұрын

у меня есть кастрюли, маркированные значком индукции, к ним липнет обычный магнит, но индукционная плита их не видит и магнитик, шедший к плитке не приклеивается в чем дело может быть? Сковородку в итоге купила какую-то питерскую, очень тяжелую с толстым дном , она пока работает нормально. Все другие (даже довольно дорогие) потеряли геометрию - дно или выгнулось или вогнулось.

@eduardsidukov4351 3 жыл бұрын

Роман скажите пожалуйста, что вы скажете о посуде марки swiss diamond? В сравнении с тем же wmf

@eduardsidukov4351 3 жыл бұрын

@@RomanCheTV понял) спасибо) а то коллеги пытались сбить с истинного пути)

@userdim 3 жыл бұрын

@@RomanCheTV а можно узнать что значит CEB

@user-no1dx7vt7w Жыл бұрын

Чугунная сковорода жаль не участвовала в эксперименте. У меня оригинальные шведские skeppshult и панель индукция. Насколько они подходят для индукции? Для меня вопрос...

@MoonlightLady1 5 ай бұрын

Вы же пользуетесь чугунной сковородой и индукционной плитой? Как ваше мнение?

@user-pm9yt1di6e 3 жыл бұрын

А российский производителям Нева и Кукмара,например,доверяете? Стоит их брать для индукции?

@user-bi4ws4tj2t 3 жыл бұрын

Хороший обзор, но растянуто

@user-fd2mk8yc3n 3 жыл бұрын

Такую говядину загубили..... жалко хоть и не моё))) А что скажите про чугун и индукцию?

@user-mj2kw2en9q 2 жыл бұрын

Роман, подскажите пожалуйста, что не так со сковородой? Купила новую, с пометкой "для индукции". Она убила сначала одну конфорка, потом вторую, вызывая выбивание пробок в квартире. Плита на выброс. Сковорода меньше среднего в диаметре, рисунок на дне имеется в виде лучей. Никогда не слышала ничего подобного. Плитка до этого всегда нормально работала

@yarkoel2702 2 жыл бұрын

Какой фирмы была Сковорода?

@vladimiraverin6405 2 жыл бұрын

Жарю картошку на аналоге Тескомы и все время плачу. Половина порции пригорает ко дну сковороды. Пробовал и высокую температуру жарки и низкую. Результат один - на ночь замачиваю чтобы пригорелое отошло.

@user-vx6hd8wi9j 2 ай бұрын

Сковороду из нержавейки надо правильно разогреть, тогда к ней ничего не будет прилипать. Надо сковороду разогреть до такого состояния, чтобы вода, если на неё брызнуть не шипела, а превратилась в шарики и испарилась. Убрать нагрев и налить жир и работать!

@user-se2wr4ld5q 3 жыл бұрын

Добрый день! WMF очень качественная посуда. Расстроена, что перекупили. Подскажите, пожалуйста, кто купил 😢?

@user-se2wr4ld5q 3 жыл бұрын

@@RomanCheTV какая печаль... только хотела из Германии заказать набор . Спасибо

@balygin12 Жыл бұрын

Поискал я Хакмаман сковороду - так и не нашел в России, что посоетуете?

@dzerginskii 3 жыл бұрын

Добрый день. Подскажите сковородки wmf profi resist просто маркетинг или действительно стоящая вещь? Спасибо

@dzerginskii 3 жыл бұрын

@@RomanCheTV подскажите, а сковородки wmf нельзя мыть в ПММ только с антипригарным покрытием и profi resist или нержавеющую сталь без покрытия тоже мыть только руками? И можно ли в ПММ мыть кастрюли wmf?

@RomanCheTV 3 жыл бұрын

@@dzerginskii Кастрюли можно, сковородки без покрытия можно. Сковородки с покрытием нельзя. Я был на заводе WMF и спросил, зачем они пишут, что можно, хотя сами не рекомендуют, инженер сказал, что знак "можно мыть в посудомойке" говорит о том, что это безопасно доя человека.. Так как были сковородки, которые облезали и потом части покрытия попадали в еду

@user-dw1pc7bj3h Жыл бұрын

Почему у сковороды Gipfel на дне написано TVS?

@bymepx5 3 жыл бұрын

Скажите, а как вы относитесь к тефлоновому покрытию. После просмотра фильма тёмные воды, ставлю под сомнение их

@RomanCheTV 3 жыл бұрын

Если не мыть и не перегревать, то терпимо

@bohdanmukhalchenko915 2 жыл бұрын

@@RomanCheTV добрый день, посоветуйте сковородку для электрической печки со стеклом, не индукция. Покупаем сковородки tefal самой дорогой серии, а они живут всего два года при использовании два раза в неделю

@azkcuconcaabdurakhmanova1695 2 жыл бұрын

Скажите пожалуйста, у меня обычная стеклокерамическая плита, в инструкции к которой сказано, использовать посуду с плоским не светоотражающим дном. Нержавейка, в таком случае, может быть использована?

@RomanCheTV 2 жыл бұрын

Да, это лучшее что может быть использовано

@azkcuconcaabdurakhmanova1695 2 жыл бұрын

@@RomanCheTV Благодарю за ответ! А у нержавейки, не может быть светоотражающего эффекта, подскажите, пожалуйста) Плита Иинфракрасная.

@RomanCheTV 2 жыл бұрын

@@azkcuconcaabdurakhmanova1695 дно не зеркальное

@user-hc7yj7ct8p 2 жыл бұрын

А зачем для тушения нужно антипригарное покрытие? На нержавейки прекрасно тушится и не пригорает. Антипригарное свойства важны для жарки. Не вижу смысла для тушения выбирать сковороду с антипригарным покрытием. Или может я не прав?

@user-tu5dx4dk6c 2 жыл бұрын

Если, что то густое будешь тушить, и неверно выбрана температура или дно тонкое. То будет прилипать на дне

@Olga_Valeryevna 3 жыл бұрын

Подскажите можно ли жарить блины тонкие на индукционной плите? Заметила что при частых поднятиях индукция начинает сбавлять мощность и на 9 жарит как на 2-3 от силы хотя изначально стояло на 6-7

@lidaschischkina7495 2 жыл бұрын

Вы с ума сошли, я прекрасно жарю блины на 4-ке. И я сковороду не поднимаю. Переворачиваю лопаткой , конечно индукция не любит фокусов, у нее же датчик наличия посуды.

@MoonlightLady1 5 ай бұрын

@@lidaschischkina7495 Когда блинное тесто наливаете на сковороду разве не поднимание и не крутите её для распределения теста? Это же целый ритуал, рука сама исполняет по привычке.

@xlixardx 2 жыл бұрын

что скажите за фирму Baf серия индукция

@maxpavlov8928 5 ай бұрын

А по какой причине Вы не тестируете чугунивые сковородки?

@eduardsidukov4351 3 жыл бұрын

Я тоже для себя очень много нового узнал, спасибо вам

@autosmart6568 3 жыл бұрын

А как это феромагнитные свойства недостаточны. Они меняются в процессе нагрева?

@user-sr7pk6dk7t 3 жыл бұрын

Ещё-бы! При высоких температурах меняется многое:-)... А на самом деле - толщина металла и равномерность его слоя - и есть ферромагнитные свойства. Маленькая толщина - мало магнитится и слабее взаимодействует с индукцией.

@Alena-Sonina 3 жыл бұрын

А Rondell посуда ? Кастрюли использую, очень нравятся.Только Rondell,которая немецкая,а не та что в Китае сделана сейчас

@user-be3tb9ig8u 2 жыл бұрын

Rondell это российская компания. В Германии ее никогда и не производили.

@user-gi6bv2nq1l 3 жыл бұрын

Как вы относитесь к керамическим и медным сководам?

@vch-1contract309 3 жыл бұрын

Медь на индукции - прорыв в физике. Керамика - тем более. Они несомненно хороши, но для своего применения.

@warwikdallas 3 жыл бұрын

На 18.57 это пирометр.

@Ursus13I 3 жыл бұрын

Непонятный тест. На Гипфеле при температуре мяса 94 градуса мясо перегрелось, а на тескоме при 117 - не перегрелось. При скольки градусах жарить-то? В духовке вон вообще 280.

@user-yi2lg1gk7k 2 жыл бұрын

Доброго вечера, хотела подобрать с вами технику, сориентируйте по цене🙏🏻

@Bazilio98rus 3 жыл бұрын

Друзья подскажите. Можно ли на индукцию ставить посуду сильно большего и сильно меньшего размера? Не приведет ли это к негативным последствиям для самой плиты?

@RomanCheTV 3 жыл бұрын

Нет никаких ограничений и зоны флекс, бридж, комби- тому доказательство

@Bazilio98rus 3 жыл бұрын

@@RomanCheTV спасибо за ответ!

@user-yn6rd9ew8l 2 жыл бұрын

Ограничений нет, но есть неприятные моменты. Если сковорода больше индукционной конфорки, блины или мясо внутри сковороды будут гореть, а по краям сковороды -не жарится .

@user-pg3xt8vo4p 2 жыл бұрын

Здравствуйте. Нравится Вас смотреть,но меня.больше волнует,какие можно мыть в посудомоечной машине не нарушая покрытие.

@ergo_____3491 2 жыл бұрын

Никакие. Антипригарное покрытие нельзя мыть в посудомойке.

@AlexeyChe74 3 жыл бұрын

Отличные, подробные ролики. Но с мясом чего то не то. Равномерность обжарки определяется только ровностью среза. Видно же, что куски неравномерно обжаренные, не ровно отрезаны.

@RomanCheTV 3 жыл бұрын

Спасибо, Я сковородки тестировал на скорость прогрева, а не мясо

@AlexeyChe74 3 жыл бұрын

@@RomanCheTV тогда стоило температуру сковородок замерять перед тем как кусок класть.

@user-de2vj6hk7o 3 жыл бұрын

Спасибо за обзор, но хотелось бы узнать про чугунную

@RomanCheTV 3 жыл бұрын

Спасибо за идею. Чугун правда очень большая редкость в Европе..

@user-uj4ln1pg9f 3 жыл бұрын

@@RomanCheTV Того же Hackman великолепные чугунные сковороды, уж не говорю про Lodge, Staub и пр.

@arevut 3 жыл бұрын

Чугунная прекрасно работает на индукции. В посудомойке вот только мыть нельзя, сразу ржавеет.

@user-sy2pv5ug9n 3 жыл бұрын

И по уходу за чугунными, так как меня останавливает от покупки именно это. Несколько знакомых жаловались, что купили дорогие, ухаживал строго по инструкции, но всё равно "ржавели" и как следствие вскоре были заброшены.

@user-ho6wn1sh4v 3 жыл бұрын

@@user-sy2pv5ug9n здравствуйте! Помню новую чугуниевую посуду прокаливали перед первым использованием по старинному узбекскому рецепту) дальше она уже не ржавеет.

@MortusEst666 2 жыл бұрын

7.5 для WMF смутило.... в остальном ок.

@slav733 3 жыл бұрын

Спасибо за обзор, но он очень далёк от объективности, Вам следовало бы разогревать сковороды до одинаковой температуры, и только после этого жарить стейки. Кстати, толщину дна посуды нужно замерять не по высоте юбочки на дне, т.к. производители делают её визуально более высокой для обмана покупателей. Прошу сделать обзор на качественные сковороды из чугуна, например торговой марки MAYSTERNYA.

@RomanCheTV 3 жыл бұрын

Спасибо. Про то как стэйки жарить- вы правы. я готовлю уже 16 лет Только тут задача была проверить не стэйк а скорость перегрева сковородки. Дно сковороды плоское до установки в кольцо, а потом его прессуют.. поэтому юбка это толщина дна до пресса- настоящая.. уже потом его делаю более плоским. Так что вы снова правы.. а для того что бы покупателю не ходить в магазин со штангенциркулем, можно смотреть на линию стыка.. она всегда завышена, но относительно толщины дна довольно показательна

@universum9876 2 жыл бұрын

@@RomanCheTV _стейки_ _чтобы_

@RomanCheTV 2 жыл бұрын

@@universum9876 ух ты .. русское слово стэйк

@user-jl8yx2fn4y 3 жыл бұрын

Очень много нового узнала ( в свои почти, что 60). И разачаровалась в своих покупках. Всегда думала, что дно пупырчатое, оказалось не совсем правильное.

@Sergii-Varenik 3 жыл бұрын

Для индукции пупырчатое дно роли не играет . Так как нагрев происходит не от стеклокарамики а от електро волн . Сковородку можно поднять на 5 - 7 мм от поверхности и тоже будет греть почти с темже эфектом. А пупырчастая поверхность в теории лучьше работает с газовыми комфорками. Но это не точно

@universum9876 2 жыл бұрын

_разочаровалась_

@universum9876 2 жыл бұрын

@@Sergii-Varenik электроволн тем же эффектом пупырчатая лучше конфорками

@user-nf9cm6dx5i 6 ай бұрын

Судя по видео никакой роли не играет пупырка или нет, везде от 3 до 4 мм, поэтому тут выбор очевиден - Тефаль как самый дешёвый

@user-sz8gq5kp5e 5 ай бұрын

@@user-nf9cm6dx5i да тефаль тоже цену ломит за бренд. Тогда уж какую-нибудь Эспраду или Vari...

@user-te7bg5nt4k 2 жыл бұрын

Как вы относитесь к холодильникам атлант 2х компрессорный,не нашла о холодильниках,спасибо.

@user-oj3vb6pt6m 2 жыл бұрын

Отличные холодильники. У меня 2 таких дома.

@user-jg4vd4fw9f 3 жыл бұрын

Можно было равное количество воды наливать

@t.k4233 3 жыл бұрын

Из своего длительного опыта с индукционными плитами и кучей сковородок включая премиум класса как WMF. Могу сказать что самые оптимальные сковородки это скороварки построенные в виде сэндвича из нержавейки алюминия и нержавейки. У них хорошее распределение тепла и теплоемкость. За ними легко ухаживать - можно мыть в посудомойке (если нет анти-пригарного покрытия) и стоят они не так дорого как WMF. Пример такой посуды Tramontina Tri-Ply Clad.

@user-tu5dx4dk6c 2 жыл бұрын

ВСМПО такого типа, стоят приемлемо. толщина дна 6.5мм заявлена

@brahmaputranet Жыл бұрын

Иными словами это называется посуда с трёхслойным дном, как правило капсулированным. В противоположность дешевой посуде с пятислойным дном (с дополнительным диском из простой стали, помещенным в алюминиевый слой для утяжеления), что занимает большую часть рынка эконом-посуды.

@user-bm6xr7rb3f 7 ай бұрын

@@user-tu5dx4dk6cу меня всмпо,но у меня не подходят они для индукционки.Правда,я их давно купила,лет 15-20назад.

@user-qu9bv8dm1x 2 жыл бұрын

Почему же мне не везет с wmf?? Все липнет,готовить невозможно...совершенно не нравятся

@Alena-Sonina 3 жыл бұрын

Ну не знаю,я уже давно пользуюсь сковородками от Тефаль, самой дорогой серии,никаких проблем не возникало ни в посудой,ни с панелью.У меня индукция от Bork и Тефаль очень дружит с ней.Никаких следов не остаётся на панели,и сковорода будто "вчера из магазина"🤷‍♀️

@andrej5002 2 жыл бұрын

Самая лучшая это из медицинской нержавейки с двойным дном. Жена пользуется от AMC и очень довольна

@user-wg8bm1qp3c Жыл бұрын

Andrej .а не могли бы вы подсказать,где такую сковородку, или вообще ,посуду к печке , купить ,и что такое АМС , уже от всех этих реклам голова крутится . Столько начиталась ,и так и не поняла ,что же купить для инфракрасной плитки .

@andrej5002 Жыл бұрын

@@user-wg8bm1qp3c это немецкая фирма и довольно дорогая. Пользуемся индукционной плитой

@universum9876 2 жыл бұрын

3:57 Это впаянная железная пластина с отверстиями. Для возможности работы на индукции и для износоустойчивости дна, ибо сковорода алюминиевая.

@yarkoel2702 2 жыл бұрын

Это хорошо или плохо?

@mickf5489 2 жыл бұрын

Chugun зе бэст!!! 😁

@demon55da 2 жыл бұрын

ну да мы прям стейки каждый день едим ))

@user-lu7ne2lx4c 2 жыл бұрын

А индукционную плиту и хорошую сковородку вы себе можете позволить? Или зачем вы зашли посмотреть этот ролик? Чтобы подобный коммент оставить?

@Alika9966 Жыл бұрын

Здравствуйте. Скажите пжл.Индукционная плита, излучает так-же как микроволновка? В Инстаграмме есть подробный пост, что излучения от индукционной плиты, опасны для здоровья.

@bogomdor1255 3 жыл бұрын

Спасибо за обзор! Но хотелось бы еще в сравнение добавить чугунную сковородку.

@user-th3ec2gr7r 3 жыл бұрын

Чугунные сковороды не подходят для индукции.

@user-nz5ud8dl6k 3 жыл бұрын

Имею три чугунные сковороды и прекрасно готовлю на индукции

@user-th3ec2gr7r 3 жыл бұрын

@@user-nz5ud8dl6k Точно, Вы правы. Сейчас проверила, действительно подходят. Спасибо.

@elviraelk2030 3 жыл бұрын

@@user-th3ec2gr7r Чугунные сковородки отлично подходят! И на них можно готовить всё, что угодно, кроме блинов. В этом случае она быстро перегревается и срабатывает защита. Я готовлю, в основном, именно в чугунной посуде. Ну, ещё и, конечно, в стальной и в эмалированной (она внутри имеет ферромагнитный металл; возможно, точно не знаю, не все эмалированные кастрюли годятся).

@user-th3ec2gr7r 3 жыл бұрын

@@elviraelk2030 Да, спасибо, я уже поняла. У меня есть чугунная сковорода, я использовала её раньше для газовой плиты. Сейчас у меня индукция. Я купила плиту наполовину индукция, наполовину электрическая, чтобы варить варенье. Эти две электрические конфорки использую крайне редко, при крайней надобности. А чугун всё-таки мне кажется будет царапать поверхность плиты. Я проверила он действительно подходит. У меня чугун-гриль.

@user-bi6sv3py3k 5 ай бұрын

Как относитесь к сковородкам Таллер? Их очень хвалят потребители.

@RomanCheTV 5 ай бұрын

потребители никого не хвалят, человек даже не вспомнит чья у него сковородка через полгода, если не посуда не испортится к тому времени конечно

@MoonlightLady1 5 ай бұрын

Переехали в дом с электроплитами. Ну и головняк. Зашла посмотреть чем отличается электро от индукции ... и утонула в информации. Поняла, что все эти волны-шмолны это шайтаны. Сначала надо купить дорогую и не понятную плиту, а потом одуреть выбирая посуду, особо "восхитит" цена всего этого. 🤪

@Danilx1 3 жыл бұрын

А где чугуний ??

@vol4araaaa 3 жыл бұрын

Для меня сегодня какой то день открытий, решил посмотреть духовку, с ноября цена взлетела на 25к. Посмотрел на цену сковороды от tescoma 20 см - 20 тыс руб - чегоо ?!?! Две сковороды стоят как нормальная индукция, 2 куска железа без покрытий или каких либо дорогих технологий производства, с ума сойти...

@vol4araaaa 3 жыл бұрын

@@user-qu9gn8ew4b именно так и поступил. Чугун с толстым дном. Ничего не пригорает. Главное не мыть с химией, своевременно обмазывать маслом и все. Единственный минус это одной рукой тяжело управляться. тяжелая, но по сравнению с плюсами это несущественно

@user-hu8gx3ut1y 3 жыл бұрын

Вы все еще жарите на tefal? Тогда мы идем к вам.))) По крайней мере я понял как я скоропостижно убил свою сковородку стоимостью 4 тысячи с толстым дном и антипригарным покрытием, как жаль, что такую информацию можно получить только от Романа, которому можно поверить на слово, в отличае от консультантов отдела посуды.

@user-fp2rl2hs7j 3 жыл бұрын

Роман, рекомендуете ли вы к покупке сковороду КАТЮША София нерж.сталь индукция Торговая марка: КАТЮША, Турция 2.07 кг (26 см) или сковорода BEKA Nomad б/покрытия сталь индукц. Торговая марка: BEKA, Бельгия 1.32 кг (28 см). Спасибо!

@MoonlightLady1 5 ай бұрын

Бяка эта вся ВЕКА

@user-qr2sv6fl7n 3 жыл бұрын

Вот решите мою задачу.. У меня индукция , есть сковорода, которую она прекрасно видит, но одна из конфорок выдаёт ошибку, когда на неё ставишь эту скороду. С другими кастрюлями эта конфорка работает.

@RomanCheTV 3 жыл бұрын

Ошибка это как ? номер ошибки ?

@user-qr2sv6fl7n 3 жыл бұрын

@@RomanCheTV ошибку показывает, как будто нет посуды на конфорке, а потом просто загорается Е на этой конфорке и которая выше неё.

@user-qr2sv6fl7n 3 жыл бұрын

@@RomanCheTV если бы выдавала номер, было бы проще

@RomanCheTV 3 жыл бұрын

@@user-qr2sv6fl7n а на других конфорках сковородка работает ? Можете снять видео и отправить мне на почту ?

@user-qr2sv6fl7n 3 жыл бұрын

@@RomanCheTV на других работает. Сниму. Почту напишите. Спасибо.

@anatolychistyakov80 3 жыл бұрын

Жалко не было сравнения с чугунными сковородками

@vol4araNord 2 жыл бұрын

Купил себе чугунную, ничего не пригорает, стоит штукарь, толщина дна 6мм. Единственный минус - вес

@dimonps549 2 жыл бұрын

@@vol4araNord Она подходит для индукции?

@vol4araNord 2 жыл бұрын

@@dimonps549 да, там 6мм чугуна на дне

@vol4araNord 2 жыл бұрын

@@vizumov главный минус это вес, ну и в ней нельзя хранить еду, маслом смазывать надо иногда. Но когда ты сметришь нержавей по цене золота, и чугун по цене чугуна... Вот за какие заслуги можно нержавеющую сковороду! выставлять по 30+ к руб?что за на но технологии там? Совсем ебнулись

@vadimn8077 2 жыл бұрын

Нечего даже сравнивать, самые лучшие- чугунные. Но большую не очень покрутишь тяжеловата.Поэтому лопаточкой работаем. И качество обработки днища должно быть соответствующим. Гладким. По идее если видишь снизу впресованный ферромагнетик это уже говорит о не очень хорошем качестве. Опять же за 25-40 Евро можно купить отличную чугунинку (Karl Krüger), а нержавейка (хроморган у ВМФ) будет минимум в 3 раза дороже. И опять же она ВЕЧНАЯ. Так что: ЧУГУН!

@user-gs1wo1hi4y 3 жыл бұрын

подскажите как на индукционной плите сварить кофе...там вся посуда аллюминивая

@55Accent 2 жыл бұрын

Возьмите эмалированную кофеварку и сварите как обычно.

@user-yn6rd9ew8l 2 жыл бұрын

Нержавейка работает

@Zorro-Y 9 ай бұрын

Поставить турку на адаптер или в маленькую сководу из нержавейки, если в сковороде будет речной промытый песок, будет ещё лучше)

@user-ew1xo7rr9y 2 жыл бұрын

Лучшая сковорода для индукции и не только - это чугунная,к тому же она она вечная.Тяжёлая только,единственный её недостаток.Если купили новую,нужно её льняным маслом в духовке обработать,чтобы поверхность полимеризовалась.

@user-vt7ny4cn8y 3 жыл бұрын

Omsk шина, гудиер, а мишлен🤣👍

@user-ho6wn1sh4v 3 жыл бұрын

Здравствуйте, Роман! Я правильно понял, с каструльками такой же отличие будет по производителям? Ищу себе набор оных для индукции.)

@RomanCheTV 3 жыл бұрын

Сегодня началась распродажа в MetroCC - продают наборы кастрюль SILIT..оригинальная германия

@user-ho6wn1sh4v 3 жыл бұрын

@@RomanCheTV Спасибо! Посмотрю!)

@user-gc9dn2ue4c 3 жыл бұрын

Купите

@user-gc9dn2ue4c 3 жыл бұрын

Купите посуду марки Гурман.производва Вверхнесалдинского завода , это Свердловская обл. Не пожалеете. У них есть все: и кастрюли, и сотейники, и сковороды. В Москве они есть. Первым покупкам больше десятка лет. Посуда стальная.

@Dianasait95 Жыл бұрын

@@user-gc9dn2ue4c Благодарю за информацию! Давно искала такую посуду...Всех благ вам!)))

@user-sy2pv5ug9n 3 жыл бұрын

Спасибо!!! Очень интересно было 👍🏻 Загадкой осталось зачем шеф алюминиевую купил?! 😅

@safee_safee 3 жыл бұрын

Da😂🤔

@maga1475 3 жыл бұрын

6 кусков мяса одинаковых Ахеренный обзор!

@user-zv4lu9xg3u 3 жыл бұрын

А можно ли пользоваться адаптером для индукционных плит, а сверху него обычную посуду?

@RomanCheTV 3 жыл бұрын

Вообще это как лошадь в порше запрягать, в общем можно, но лучше посуду сменить

@madamenatalia401 3 жыл бұрын

Не люблю тефаль, это г....но!

@user-sy2pv5ug9n 3 жыл бұрын

👏🏻👍🏻 Да, с первой сковородки их возненавилела, купила самую дорогую лет 20 назад, через 2 месяца выбросила. Потом "дарили" и не только сковородки, посуда тефаль не стоит своих денег, какая то она бутафорская...

@tigrussland 2 жыл бұрын

нержавейка не подходит или

@1111Mishka 3 жыл бұрын

На 29:59 видно как на Тескоме температура больше 90!!!!

@Lastvvill 3 жыл бұрын

да тут все что он наснимал необъективно ни капли. На одной сковороде переворачивал строго каждые пол минуты, на другой каждые 10 секунд, на тефале вообще считал сам без секундомера. Говорит тут 5мм прожарки хотя по толщине явно такое же, где у него 2мм. Снято для того, чтобы в выгодном свете выставить бренды, которые ему нравятся, может они и лучше на самом деле, но по ролику этого не видно. Разницы никакой не заметил, кроме "рисунка на мясе"