كيك ديزاين او كيك خطوبة من طبقتين بطريقة سهلة و مبسطة من الالف الى الياء مع جميع التفاصيل و النصائح المهمة + الحشوة اللي تخليها تصبر ليك مدة طويلة خارج الثلاجة و تبقا شادة ما تذوب ما تتحرك ما تفسد 👌👌👌
تحضيرات خطوبة مغربية 👇👇 • تحضيرات خطوبة مغربية م...
****مقادير المولي كيك (القطر 20 ):
4 بيضات (200غ)
333 غ سكر
333غ كريمة سائلة
266 غ دقيق
67 غ كاكاو
12 غ خميرة كيماوية
ملح / سكر الفاني
مدة الطهي ساعة و نصف على حرارة 150 درجة مئوية(نصائح مهمة في الفيديو)
*****مقادير مولي كيك (15 سنتم في القطر):
3 بيضات (113 غ )
188 غ سكر
188 غ كريمة سائلة
150 غ دقيق
38 غ كاكاو
7 غ خميرة كيماوية /قبصة ملح /فاني
مدة الطهي ساعة و عشر دقائق الى ساعة و ربع درجة حرارة 150 (جميع النصائح فالفيديو)
****الطبقة المقرمشة 1 (الكخوكون):
200 غ شكلاط بالحليب غيش
100 غ لوز محمر مهرمش غليض بالقشرة
100 غ فويتينغ
100 غ براليني
ملعقة صغيرة زيت
***الطبقة المقرمشة 2 (الكخوكون):
150 غ شكلاط ابيض غيش
50 غ فويتيينغ
200 غ لوز كونكاسي بدون قشر محمر
2 معالق كبار براليني +ملعقة صغيرة زيت
**** جناش التغليف :
كيلو شكلاط اسود غيش 55 % كاكاو
نصف لتر كريمة سائلة (يفضل بدون سكر)
***جناش كلاسيك للحشو (احسن حشوة تصبر خارج الثلاجة تخلي الكيك متماسك )
جناش ابيض : 675 غ شكلاط ابيض غييش + 225 غ كريمة سائلة + فانيلا
جناش شكلاط بالحليب: 938 غ شكولاتة بالحليب (غيش)
469 غ كريمة سائلة
للتغليف : كيلو و نصف عجينة السكر
مولي كيك
كيك ديزاين
جينواز
تغليف الكيك بعجين السكر
جناش الشكولاتة
تغليف الكيك بالجناش
حشوات الكيك ديزاين
حشوات ااكيك
الطبقة المقرمشة
كيكة خطوبة
كيكة اعراس
كيكة زواج
طورطة
طورطة اعياد الميلاد
كيكة عيد الميلاد