حلوى بريستيج بجوز الهند ، بنيون بجوز الهند
المكونات (العجينة تخرج 28 حبة والبنيون 20 حبة)
العجينة__________________________________________
125غ زبدة طرية
3 ملاعق كبار سكر ناعم (60غ)
4 ملاعق كبار زيت (40غ)
رشة ملح ، ملعقة صغيرة فانيليا ، عطر جوز الهند
حبة بيض كاملة (متوسطة)
2 ملاعق كبار بودرة اللوز المحمص أو كوكاو (30غ)
3 ملاعق كبار نشاء (60غ)
ملعقة صغيرة خميرة كيميائية (نصف كيس)
فرينة حسب الحاجة (العجينة تكون طرية)
بالنسبة للطهي نقلبو السليكون ونطيبوها من 15د-20 دقيقة ونقلعو السليكون ونخلوها تأخذ لون ذهبي من الأسفل ومن الأعلى ماتخلوهاش بيضاء)
________________________________________________
الحشو الأول
300غ شوكولا بيضاء (لاسافوغ)
200غ كريمة سائلة 30% مواد دسمة (هوبلا)
100غ جوز الهند
50غ زبدة
الحشو الثاني
2 كوب جوز الهند (100غ)
كوب لوز محمص ومرحي متوسط (أو كوكاو)
حليب مركز محلى(تقدرو تجمعو بمربى المشمش مع الحليب المركز يجي بزاف بنين و الحشو ضروري يكون طررري جدا لانو ينشف)
________________________________________________
500غ شوكولا بيضاء
مكسرات محمصة بالقشور