להרשמה לערוץ:
/ זהפשוטטעים
מתכון לפיתות זעתר:
• מתכון לפיתות זעתר I *...
מתכון לעוגת שמרים ללא מרגרינה או חמאה - טעיםםם!
1 קילו קמח
2 כפות שמרים יבשים
3/4 כוס סוכר
1 סוכר וניל
1.5 כוס שמן
1 3/4 כוס מים פושרים
3 ביצים
ללוש היטב
להוסיף 2 כפיות מלח
ללוש היטב
לשמן את הבצק
לכסות להתפחה מינימום שעה
בינתיים מכינים את המילוי
1/4 1 כוסות קקאו
2 כוסות סוכר
2 כפות שמן
50 גרם שוקולד מריר
2 כפות א. פודינג וניל
1 כוס מים פושרים
לערבב כ-7 דקות על אש נמוכה
לחלק את הבצק ל-4 חלקים
לקמח משטח עבודה
אפשרות 1:
לרדד את הבצק למלבן ארוך
שהרוחב יהיה קצת יותר מרוחב התבנית
למרוח כ-4 כפות גדושות מהמילוי
להעביר למקפיא לכ-10 דקות
חותכים לאורך
ובין כל חיתוך לנגב את הסכין
לקלוע צמה של 2 כשהפסים כלפי מעלה
להניח בתבנית משומנת
אפשרות 2:
לחתוך את החתיכה ל-2
לרדד כל אחד למלבן ארוך
שהרוחב יהיה קצת יותר מרוחב התבנית
למרוח כ3 כפות מהמילוי
ולגלגל
לנקות את המשטח מהשוקולד
(אחרת זה נדבק)
לקמח את המשטח
לרדד
למרוח מילוי
ולגלגל
להצמיד את הקצוות
ולסובב
להדק את הקצוות היטב
להעביר לתבנית משומנת
למרוח ביצה
ולהתפיח לפחות חצי שעה
בינתיים להדליק את התנור
על 180 מעלות
ולאחר חצי שעה להעביר לתנור
לכ-25 דקות עד חצי שעה
בינתיים מכינים את הסירופ
1 כוס מים פושרים
1 כוס סוכר
לערבב עד שמתחיל לבעבע
להנמיך ולערבב לעוד 5 דקות
לכבות ולצנן
למרוח כמה שכבות על העוגות כשהן חמות
לקרר את העוגות .
וזהווו מוכן!!!!
תהנו!
אם אהבתם נשמח שתפרגנו ותלחצו על כפתור הלייק, ואם באלכם לעשות לנו את היום, תילחצו על "הרשמה למינוי"
ועל כפתור הפעמון וכך תקבלו הודעה כל פעם שאנחנו מעלים סרטון של מתכון חדש.
🙌🙌🙌🙌🙌🙌
(ואם הכנתם, נשמח שתכתבו בתגובות איך יצא)
נתראה בסרטון הבא🤗🤸‍♀️👻
kg flour 1
Tbsp instant yeast 2
cup sugar3/4
bag of vanilla sugar1
cup oil1/2 1
1 3/4cup of lukewarm water
Eggs 3
knead until smooth
add 2 tsp salt
Knead well
Grease the dough
Cover and let rise for 1 hour
In the meantime, make the filling:
1 1/4 cups of cocoa
cups of sugar2
tbsp oil2 g of dark chocolate50
tbsp Vanilla pudding2
cup of lukewarm water 1
Mix for about 7 minutes on low heat
Divide the dough into 4 parts
Flour the work surface
Option 1:
Roll out the dough into a long rectangle
That the width will be slightly more
than the width of the mold
Spread 4 tbsp of filling over the dough
Roll up tightly from one of the longer sides
chill in the freezer for 10 minutes
cut the log in half along its length
between each cutting wipe the knife
Lift one halved log over the other
with the filling layers still pointing upwards
Put in a greased mold
Option 2: Cut the piece to 2
Roll each into a long rectangle
That the width will be slightly more than the width of the mold
Spread 3 tbsp of filling over the dough
Roll up tightly from one of the longer sides
Clean the surface from the chocolate
(Otherwise it sticks)
Flour the surface
Roll
Apply the filling
Pin the edges
and twist
Tighten the edges well
Put in a greased mold
Apply egg on the cakes
let rise for 1/2 hour
Meanwhile turn on the stove About 180 degrees
And after half an hour transfer to the oven For about 25 minutes to half an hour
Meanwhile, make the syrup:
cup of lukewarm water 1
cup of sugar 1
Mix until it begins to bubble
Lower and stir for another 5 minutes
. Turn off and cool
Spread some layers of the syrup on the cakes when hot
Cool
that's it!
enjoy
Bon appétit