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媽媽懶人晚餐~鴻喜菇,杏鮑菇,鮮香菇,高麗菜炒的香香,還要加肉片跟蛋幫小孩長肉肉,簡單調味一下,晚餐只煮這一鍋,營養好吃,老公小孩都愛吃
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所需材料:杏鮑菇 約200公克,鴻喜菇 約100公克,鮮香菇+秀珍菇 約100公克,
高麗菜 約200公克,豬梅花火鍋肉片 約200公克,鵪鶉蛋12顆,黑木耳 2片,紅蘿蔔 少許,蔥 2支.
調味料:蠔油 2大匙,烏醋 1茶匙,香油 1茶匙,鹽 少許.
太白粉水: 太白粉 2茶匙+ 水 1大匙.
醃料:蠔油 1茶匙,水 1茶匙,太白粉 1/2茶匙,香油 1茶匙.