Món giò Jambon Bao Da đón Tết
NGUYÊN LIỆU
500g thịt nạc đùi heo
500g da (200g da cắt sợi, 300g da to làm da bao rửa qua baking soda cho nó mềm trước khi làm. Thích da ăn có độ dẻo dai thì khỏi cần rửa da qua baking soda ạ).
300g giò sống
15g đường (1 thìa canh)
15g hạt nêm (1 thìa canh)
15g nước mắm (1 thìa canh)
5g muối (1 thìa cafe)
3g tiêu (1 thìa cafe)
3g bột ngọt (1/2 thìa cafe)
5g bột tỏi (1 thìa cafe)
2g bột quế (1/2 thìa cafe)
10g tiêu rang (1 thìa canh)
Bột gấc, bột điều hoặc màu cam thực phẩm để tạo màu cam.
Hấp 1 giờ 20 phút mở lửa trung bình
-- Tổng hợp những cách giảm cân an toàn: bit.ly/2N79oPu
-- Đăng ký theo dõi miên phí tại đây: bit.ly/2Ku4j6O
-- -- Kết nối với tôi qua Facebook: bit.ly/2xcEGPc